የሰላጣ አሰራር ከስኩዊድ እና ደወል በርበሬ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ስኩዊድ በአንጻራዊ ትልቅ መጠን የሚታወቅ ተንቀሳቃሽ ሴፋሎፖድ ሞለስክ ነው። አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ስጋው በቀላሉ ሊዋሃዱ በሚችሉ ፕሮቲን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። ከአትክልቶች እና ሁሉም አይነት ሾርባዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄድ ሲሆን ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ለማዘጋጀት እንደ መሰረት ሆኖ ያገለግላል. በዛሬው ህትመታችን ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከስኩዊድ እና ደወል በርበሬ ጋር እናያለን።

ከየተቀቀለ ዱባ እና ዶሮ ጋር

ይህ ኦሪጅናል ምግብ ደስ የሚል ጣዕም እና የበለፀገ መዓዛ አለው። ነጭ የዶሮ ሥጋ, አትክልት እና የባህር ምግቦች አስደሳች ጥምረት ነው. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 3 ስኩዊድ ሬሳ።
• 400g ነጭ የዶሮ ሥጋ።
• የስጋ ደወል በርበሬ።
• ትንሽ ሽንኩርት።
• 3 መካከለኛ የኮመጠጠ ዱባዎች።
• ጨው እና ማዮኔዝ።

የሰላጣ አሰራር ከ ጋርስኩዊድ እና ቡልጋሪያ ፔፐር የሚከተሉትን ያካትታል፡-

• 250 ሚሊ ውሃ።
• 3 tbsp። ኤል. ስኳር።
• ½ ጥበብ። ኤል. ጨው።
• 16 tsp 9% ኮምጣጤ።

የተላጠ ሽንኩርት በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ተቆርጦ ትኩስ ማሪንዳድ አፍስሱ። ወደ ውስጥ ሲገባ, የተቀሩትን ክፍሎች ማድረግ ይችላሉ. የተጸዱ እና የታጠቡ ስኩዊዶች በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ, በቆርቆሮዎች የተቆራረጡ እና በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ. በሙቀት የተሰራ የዶሮ ቁርጥራጭ፣ ቁርጥራጭ በርበሬ እና የተከተፈ ዱባ ይላካሉ። የተገኘው ምግብ ከ mayonnaise እና ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ተቀላቅሏል።

በእንቁላል እና ትኩስ በርበሬ

ትኩረትዎን ወደ ሌላ ቀላል የሰላጣ አሰራር ከስኩዊድ እና ደወል በርበሬ ጋር እናሳያለን። የዚህ ቅመም ምግብ ፎቶ ትንሽ ቆይቶ ሊገኝ ይችላል, አሁን ግን በአጻጻፉ ውስጥ ምን እንደሚካተት እንወቅ. እሱን ለመፍጠር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 2 እንቁላል።
• 1 ኪሎ ግራም ስኩዊድ።
• ጣፋጭ ደወል በርበሬ።
• Lime።
• አንድ የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላት።
• 2 ትኩስ በርበሬ።
• የአትክልት ዘይት እና ማዮኔዝ።

ሰላጣን በቡልጋሪያ ፔፐር እና ስኩዊድ ማብሰል ይጀምሩ የባህር ምግቦች። በቧንቧ ስር ይታጠባሉ እና በሙቅ የአትክልት ስብ ውስጥ ይጠበሳሉ. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና የሊም ሩብ ወደ ተመሳሳይ ድስት ይላካሉ. ዝግጁ ስኩዊዶች ይቀዘቅዛሉ ፣ ይደቅቃሉ እና ከተቀቀሉ እንቁላሎች ፣ mayonnaise ፣ትኩስ እና ጣፋጭ በርበሬ።

በአይብ እና ነጭ ሽንኩርት

ይህ ሰላጣ ከስኩዊድ እና ቡልጋሪያ ፔፐር ጋር በቅመም ምግቦች አፍቃሪዎች ዘንድ አድናቆት ይኖረዋል። ማንኛውም ጀማሪ ያለ ምንም ችግር መቆጣጠር የሚችል እጅግ በጣም ቀላል በሆነ ቴክኒክ መሰረት ይዘጋጃል። ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• 700g ስኩዊድ።
• 150ግ ጥሩ ጥራት ያለው ጠንካራ አይብ።
• 4 ሰላጣ በርበሬ።
• 3 ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት።
• ትንሽ የበልግ ሽንኩርት።
• ጨው እና ማዮኔዝ።

የታጠበ እና የተላጠ ስኩዊድ ሬሳ ወደ ማሰሮ ውስጥ ያስገባና በጨው ውሃ ይቀቀላል። ልክ እንደተዘጋጁ, ቀዘቀዙ, ወደ ቀለበቶች ተቆርጠው ወደ ጥልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጥሉ. ቀደም ሲል የተቀቀለ በርበሬ ፣ የተከተፈ የላባ ሽንኩርት ፣ የቺዝ ቺፕስ እና ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ በኩል ወደ እሱ ይላካሉ ። የተገኘው ምግብ ከ mayonnaise ጋር ተቀላቅሎ ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይላካል።

በሩዝ

ይህ ጥሩ ደወል በርበሬ እና ስኩዊድ ሰላጣ ለቤተሰብ እራት ጥሩ አማራጭ ነው። በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አለው። እሱን ለመፍጠር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 400g ረጅም የእህል ሩዝ።
• 300g ስኩዊድ።
• 2 ጣፋጭ በርበሬ።
• 25 ግ እያንዳንዳቸው ዲል እና ቺቭ።
• 250 ግ ማዮኔዝ።
• ጨው እና ማንኛውም ቅመማ (ለመቅመስ)።

ታጠበው ሩዝ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው ወደ ተጣባቂ ገንፎ ላለመቀየር በመሞከር አሪፍ እና ወደሚያምር ሰላጣ ሳህን ያስተላልፉ። ስኩዊዶች ታጥበዋልከቧንቧው ስር, በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩ እና ጥቂት ደቂቃዎችን ይጠብቁ. ከዚያም ከሾርባው ውስጥ ይወገዳሉ, ያቀዘቅዙ, በተመጣጣኝ ቀጭን ገለባ ይቁረጡ እና ወደ አንድ የተለመደ ጎድጓዳ ሳህን ይላካሉ. የቡልጋሪያ በርበሬ ፣ የተከተፈ አረንጓዴ እና ማዮኔዝ እንዲሁ እዚያ ይጨመራሉ።