ሰላጣ "Squirrel"፡ ምርጥ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከብዙ ጣፋጭ የበዓል ምግቦች መካከል የስኩዊር ሰላጣ ይለያል። አብዛኛዎቹ ተመሳሳይ መክሰስ ለመዘጋጀት ያስቸግራቸዋል፣ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋሉ - ብዙ ጊዜ በጣም አልፎ አልፎ ወይም ውድ ነው። ተመሳሳይ ምግብ በፍጥነት ይሠራል, እና በአጻጻፍ ረገድ ፕሪሚቲቭ ተብሎ ሊጠራ ይችላል. በተመሳሳይ ጊዜ ጣዕሙ ስስ፣ ለስላሳ፣ እና ቁመናው የሚያምር ነው።

Squirrel saladን ለማብሰል ብዙ መንገዶች እንዳሉ ልብ ይበሉ። እና በጣም ዝነኛ ከሆኑት በጣም የተለዩ ስሪቶች አሉ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ተመሳሳይ ስም አላቸው። ማንኛቸውንም ሼፎች ላለማስቀየም የሁሉም ልዩነቶች መሰረታዊ ስሪቶችን ለመሰብሰብ ሞክረናል።

የታወቀ አፈጻጸም

ብዙ ጊዜ የቤት እመቤቶች የስኩዊርል ሰላጣ ከተሰራ አይብ ያዘጋጃሉ። በጣም በፍጥነት ይከናወናል, ፍጥረት ምንም ጥቃቅን ነገሮች የሉትም. ከፊል-ለስላሳ አይብ እንዲወስዱ ብቻ ልንመክርዎ እንችላለን ስለዚህ በቀላሉ ማሸት ቀላል ነው። ነገር ግን፣ ሙሉ ለሙሉ ለስላሳ ምርት ከመረጡ፣ በማቀዝቀዣው ውስጥ በትንሹ ቀድመው ማቀዝቀዝ ይችላሉ።

ስለዚህ ሁለት rubየተሰራ አይብ እና አራት የተቀቀለ እንቁላል. ሶስት ወይም አራት የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ከመሠረቱ ጋር ወደ ሳህኑ ውስጥ ተጭነዋል (በቤተሰብ ጣዕም መሰረት መጠኑ ይስተካከላል). አስፈላጊ ከሆነ የስኩዊር ሰላጣ ጨው ሊሆን ይችላል, በመጀመሪያ ግን መሞከር ያስፈልግዎታል: የቺዝ እርጎዎች በደንብ ጨው ናቸው. ምግቡ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ማይኒዝ ይቀመማል, ከዚያም ወዲያውኑ ጠረጴዛው ላይ ይቀመጣል.

ማሻሻያዎች

ብዙ ጊዜ አስተናጋጆች በእንደዚህ አይነት ቅንብር ብቻ የተገደቡ አይደሉም። ቢሆንም, ነጭ ሽንኩርት ስለታም ጣዕም እና ሽታ አለው; እነሱን ለማለስለስ, ትንሽ ቲማቲም በጅምላ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል (ከተፈለገ ቆዳውን ማስወገድ ይችላሉ) እና ግማሽ ቡልጋሪያ ፔፐር. በተመሳሳይ ጊዜ አትክልቶች ወደ ምግቡ ብሩህነት እና ማራኪነት ይጨምራሉ።

Squirrel salad: አዘገጃጀት ከተለያዩ አይብ ጋር

በቀድሞው ውስጥ የተመለከቱት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ፣ መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት በአዲስ ይሟላሉ - እና ሙሉ በሙሉ ኦሪጅናል ጣዕም ተገኝቷል። ይሁን እንጂ ሂደቱ በዚያ አያበቃም: 200 ግራም ጠንካራ አይብ በመያዣው ውስጥ ይጣላል (ሩሲያኛ በጣም ተገቢ ይሆናል) እና ተመሳሳይ የቀዘቀዘ ቅቤ. በመቀጠልም የተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት (በግምት ስድስት ቅርንፉድ) እና አንድ ማንኪያ የተከተፈ ለውዝ ወደ ስኩዊር ሰላጣ ውስጥ ይገባሉ። በጣም ቀላሉ መንገድ ዎልነስ መጨመር ነው, ነገር ግን ከጫካ ወይም ከአርዘ ሊባኖስ ጋር ጣፋጭ ይሆናል. ከተደባለቀ በኋላ ሳህኑ ብዙውን ጊዜ በ mayonnaise ይቀመማል።

የካሮት ተለዋጭ

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የስኩዊር ሰላጣ ቀይ ካፖርት ስላለው እንደ ስሙ ይኖራል። መካከለኛ መጠን ያላቸው እና ደማቅ ቀለም ያላቸው ሁለት ካሮቶች ተላጥተው በደንብ ይቀባሉ። ጥንድ የተሰሩ አይብ በተመሳሳይ መንገድ ይደቅቃሉ።ሁለት ወይም ሶስት ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ ይለፋሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከ mayonnaise ጋር ይደባለቃሉ. ለዚህ ሰላጣ ሥሪት ሥሩ አትክልቶችን እንዲመግብ ወፍራም ማዮኔዝ መውሰድ ጥሩ ነው ፣ እና ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል መቀመጥ አለበት።

የማገልገል አማራጮች

ስለ Squirrel ሰላጣ ጥሩ የሆነው በተለያዩ መንገዶች መመገብ እና በሚያምር እና በተመቻቸ ሁኔታ ማገልገል ይችላሉ። እርግጥ ነው፣ ማንም ሰው በሰላጣ ሳህን ውስጥ ጠረጴዛው ላይ ማስቀመጡን አልሰረዘም፣ ግን አሰልቺ ነው። ሶስት አማራጮች አሉ።

1. የተጠበሰ ወይም የተከተፈ ዳቦ፣በሰላጣ ላይ ተሰራጭተው በሚያምር ሳህን ላይ እንደ ምግብ ማብላያ አገልግሉ።
2. የተከተፈ ዲል፣ ሰሊጥ እና የተከተፈ ለውዝ በእኩል መጠን ይቀላቅላሉ (ዋልነት፣ ኦቾሎኒ ይችላሉ)። ኳሶቹን ከጅምላ ውስጥ ይንከባለሉ እና በሾላዎቹ ውስጥ ይሽከረከሩት። ለመብላት ምቾት በእያንዳንዱ ላይ አንድ ስኩዌር ማጣበቅ ይችላሉ።
3. ቀጭን ፒታ ዳቦ ወስደህ ጠረጴዛው ላይ ዘርግተህ በልግስና ከስኩዊርል አማራጮች ጋር አንከባለው። በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች ያህል ከቆዩ በኋላ ፣ የተከፋፈሉትን ዙሮች ይቁረጡ እና በአድናቂ ወይም አምድ ውስጥ በዲሽ ላይ ያዘጋጁ።

ሙሉ በሙሉ የተለየ "Squirrel"

የዲሽ ስያሜው ለምን ተገኘ ለማለት ያስቸግራል። ምናልባት ለውዝ ስለያዘ? ቢሆንም፣ ከፊት ለፊትህ ሌላ የስኩዊር ሰላጣ አለ። የምግብ አዘገጃጀቱ ሶስተኛ ኪሎ ግራም የዶሮ ጡትን ያካትታል. በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም መቀቀል የታዘዘ ነው. ሆኖም, አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች ማጨስ ወይም መውሰድ ይመርጣሉምድጃ የተጋገረ ዶሮ. መቆረጥ የለበትም, ነገር ግን በእጅ ወደ ፋይበር መበታተን. የ brine 400-ግራም ማሰሮ የኮመጠጠ ሻምፒዮና ከ ፈሰሰ; እንጉዳዮቹ ትንሽ ከሆኑ ወደ ሰላጣው ሙሉ በሙሉ ሊላኩ ይችላሉ, ትልቅ ከሆኑ, ይቁረጡ. በአማካይ ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ የተሸፈነ ነው. ለውዝ ተፈጭቷል ፣ ግን ወደ አቧራ ፣ ጣዕማቸው በወጥኑ ውስጥ በግልጽ ይሰማል። ሁሉም የተዘጋጁ አካላት ይጣመራሉ; አሁንም ማዮኔዝ እንደ ልብስ መልበስ ያገለግላል።

ባለብዙ ቄሮ

ይህ ሰላጣ በብዙ እናቶች የተዘጋጀ ለልጆች በዓላት ነው። የሚከናወነው በተዛማጅ እንስሳ መልክ ነው, በቀለማት ያሸበረቀ, ጭማቂ, እና በመጀመሪያ ደረጃ በዘሮቹ ይበላል. ምግብ ማብሰል በዚህ ቅደም ተከተል ይሄዳል።

1. ሶስት ትላልቅ ድንች ተላጥቶ ቀቅለው በስኩዊር መልክ በዲሽ ላይ ይቀባሉ። ክሬን መጠቀም አይችሉም, ነገር ግን በደንብ ይቁረጡ. አንድ ማዮኔዝ ጥልፍልፍ በላዩ ላይ ይተገበራል።
2. ግማሽ የዶሮ ዝርግ (200 ግራም) ቀቅለው በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ድንች ላይ ነው። ማዮኔዝ እንደገና ስሚር።
3. ተመሳሳይ ክብደት ያላቸው ሻምፒዮናዎች ተዘጋጅተው በስጋው ላይ እስኪከፋፈሉ ድረስ ከተቆረጠ ሽንኩርት ጋር ወጥተዋል። በአራት እንቁላሎች አስኳሎች ይረጫሉ እና ከዚያ በኋላ ማዮኔዜን ይቀቡ።
4. በመቀጠል አንድ ትልቅ ፖም ያለ ቆዳ ታሽጎ ወይም ተቆርጦ ብዙ ለውዝ ይረጫል እና ይቀባል።

የመጨረሻው ሽፋን የተቀቀለ ካሮት ይሆናል፣ እሱም የእንስሳትን ሽፋን ያሳያል። የተከተፈ ፕሮቲን ሆድ እና ጉንጭን ያሳያል ፣ አይኖች ፣ መዳፎች ፣ አፍንጫ ከወይራ ጋር ተዘርግተዋል ። የስኩዊር ሰላጣን ከዎልትስ ጋር ለልጆች ከመስጠቱ በፊትለመበጣጠስ ለአንድ ሰዓት ያህል በቀዝቃዛው ውስጥ መከላከል ያስፈልገዋል.