ምርጥ የጎርሜት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት እና ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በተለይ በሚጣፍጥ ነገር እንግዶችዎን ለማስደነቅ ሲፈልጉ፣የጎርሜት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይድናሉ። እነሱ የማይታመን ጣዕም ብቻ ሳይሆን ውበት እና የመጀመሪያ መልክም አላቸው. አዲሱ ምርጫችን ምርጥ የምግብ አሰራር ደስታዎች!

ሽሪምፕ እና አትክልት

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ያውቃል፡ ሽሪምፕ በቪታሚኖች እና በፋቲ አሲድ የበለፀገ ጤናማ የባህር ምግብ ነው። እነሱ በካሎሪ ዝቅተኛ ናቸው እና ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይወስዱም። ከእነዚህ ክሩስታንስ ጋር ለጎሬም ሰላጣ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በጣም ኦሪጅናል የሆኑትን እንደ የአትክልት ሰላጣ ከዚህ የባህር ምግብ እና እርጎ ላይ የተመሰረተ አለባበስ እናቀርብልዎታለን።

እሱ የሚከተሉትን ምርቶች ይፈልጋል፡

• ሽሪምፕ - 150 ግራም፤
• የቼሪ ቲማቲም - 200 ግራም፤
• አንድ ግማሽ ቀይ እና ቢጫ ደወል በርበሬ፤
• አቮካዶ - 2 pcs፤
• አንድ ትንሽ ዱባ፤
• ግማሽ ማሰሮ የተፈጥሮ እርጎ፤
• አፕል cider ኮምጣጤ - 2 የሻይ ማንኪያ;
• የወይራ ዘይት አንድ ነው።ማንኪያ;
• ለመቅመስ - ነጭ ሽንኩርት፣ በርበሬ፣ ጨው፣ አረንጓዴ ሽንኩርት።

ይህ የጎርሜት ሰላጣ አሰራር እጅግ በጣም ቀላል ነው፡

1. በመጀመሪያ በርበሬ መቁረጥ ያስፈልግዎታል - ከሁሉም የተሻለ በትንሽ ኩቦች።
2. የሚቀጥለው እርምጃ አቮካዶ እና ዱባውን ማዘጋጀት ነው። ማጽዳት፣ መታጠብ እና እንዲሁም ወደ ኩብ መቁረጥ አለባቸው።
3. ቼሪ በግማሽ መቆረጥ አለበት፣ከዚያም ከተቀሩት አትክልቶች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላሉ።
4. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን እርጎ፣ የወይራ ዘይት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ በርበሬ እና ጨው ይቀላቅሉ።
5. የተጠበሰ እና የተላጠ ሽሪምፕን በአትክልት ላይ ጨምሩበት፣ወቅት እና በጥሩ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርቱን ይረጩ።

ሽሪምፕ እንዴት ማብሰል አለበት? እነሱ ማቅለጥ አለባቸው, በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠቡ. ከዚያም የባህር ምግቦችን ወደ ጨዋማ የፈላ ውሃ ዝቅ ማድረግ ያስፈልግዎታል. በውሃው ላይ ክራንቻዎችን መጨመር ይችላሉ. መሬት ላይ እስኪንሳፈፉ ድረስ ክራንቼስ ቀቅሉ። እባክዎን ያስተውሉ፡ ከመጠን በላይ የበሰሉ ሽሪምፕ ጣዕሙን ያጣሉ።

ሽሪምፕ እና ሮማን

ሽሪምፕ እና ሮማን የሚያጣምረው ሰላጣ በእርግጠኝነት በጠረጴዛው ላይ በጣም ቀላል እና የሚያድስ ነገር ማየት ለሚፈልጉ ይማርካቸዋል። ለምንድን ነው ይህ ሰላጣ በእኛ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ውስጥ የተካተተው? ሰላጣው በሚያስደንቅ ሁኔታ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ነው። ጣፋጭ የባህር ምግቦችን ጣዕም, ደስ የሚል መራራነት (እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭነት) የበሰለ ሮማን እና ጭማቂ አረንጓዴዎችን ያጣምራል.

ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልግ፡

• የተላጠ ሽሪምፕ - ወደ 150 ግራም፤
• አንድ የበሰለ ሮማን፤
• ለመጠበስ ቅቤክራስታስ - 20 ግራም በቂ ነው;
• ከትንሽ የቀይ ጎመን ግማሽ ራስ፤
• ሻሎት፤
• Frize salad - ለመቅመስ፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ እያንዳንዳቸው የወይራ ዘይትና የወይን ኮምጣጤ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሮዝ በርበሬ፤
• መሬት ጥቁር በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ።

የጎርሜት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው፣ እና ስለዚህ ልምድ የሌለው ምግብ አብሳይ እንኳን ሊቋቋመው ይችላል። ሽሪምፕን በማዘጋጀት መጀመር ጠቃሚ ነው - ማቅለጥ ፣ መታጠብ እና በድስት ውስጥ በዘይት መቀቀል አለባቸው ። አምስት ደቂቃ በቂ ነው። ጎመን እና ሰላጣ መቆረጥ አለባቸው, የተላጠ የሾላ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ አለበት. በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ሰላጣ ፣ ጎመን ፣ ሽንኩርት ፣ ሽሪምፕ እና የሮማን ዘሮችን መቀላቀል ያስፈልግዎታል ። ከዚያም ሰላጣውን በሆምጣጤ, በዘይት እና በቅመማ ቅመም ቅልቅል ማከም እና በደንብ መቀላቀል አለብዎት. ሰላጣ ዝግጁ ነው!

አናናስ እና ሳልሞን

በእውነት ክረምት እና ለአዲሱ አመት ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ ሰላጣ አሰራር፣ ከዋናውነቱ ጋር ወደዱት። በዚህ ሰላጣ ግምገማዎች ውስጥ የቤት እመቤቶች ከበሰለ በበለጠ ፍጥነት እንደሚበሉ አምነዋል!

እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• የጨሰ ሳልሞን (በምትኩ ትራውት መውሰድ ትችላላችሁ) - 300 ግራም፤
• አንድ መካከለኛ መጠን ያለው አናናስ፤
• ዝንጅብል ሥር - ወደ 40 ግራም፤
• shallots - 3 pcs.;
• የ cilantro ዘለላ፤
• የመሬት ጥቁር በርበሬ ለመቅመስ።

የሚጣፍጥ እና የሚጣፍጥ ሰላጣ አሰራር ቀላል ነው፡

1. አናናስ ተላጥ፣ ኮር መወገድ አለበት። ስጋው ወደ ትናንሽ ኩቦች መቆረጥ አለበት.
2. ትንንሽ ኪዩቦች መቁረጥ እና ሳልሞን ያስፈልጋቸዋል፣ከዚያም በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡት እና አናናስ ይጨምሩ።
3. የዝንጅብል ሥሩ በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት (ልምድ ያላቸው የምግብ ባለሙያዎች መካከለኛ ግሬተር ላይ እንዲፈጩ ይጠቁማሉ) ከዚያ ወደ ሰላጣ ሳህን ይጨምሩ። ከዚያም ሳህኑ በምግብ ፊልም ተሸፍኖ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት.

ከሁለት ሰአታት በኋላ ሰላጣው ከማቀዝቀዣው ውስጥ መውጣት አለበት ፣የሾላ ሽንኩርት (ቀደም ሲል በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ) ፣ በርበሬ ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ዶሮ፣ብርቱካን እና አሩጉላ

ዶሮ በ citrus ጥሩ ነው። ማስረጃው ይህ አስደናቂ የዶሮ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው-የመጀመሪያው የፍራፍሬ ፣ ጭማቂ አረንጓዴ ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ ሥጋ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ማር መልበስ እርስዎንም ሆነ እንግዶችዎን ያስደስታቸዋል! ለሰላጣ በትክክል ምን ያስፈልግዎታል እና ሁሉንም በአንድ ላይ ጣፋጭ በሆነ ሁኔታ እንዴት ማብሰል ይቻላል? መልሱን እናውቃለን!

የእቃዎች ዝርዝር፡

• አንድ የዶሮ ጡት (በነገራችን ላይ በቱርክ ሊተካ ይችላል)፤
• አንድ ብርቱካንማ እና አንድ አረንጓዴ ፖም፤
• ትንሽ የሰላጣ ቡችላ፤
• ሁለት የአሩጉላ ዘለላ፤
• ግማሽ መካከለኛ ካሮት፤
• የወይራ ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ፤
• የጥድ ለውዝ እና ማር ለመቅመስ።

የዶሮውን ጡት በማዘጋጀት መጀመር አለቦት: መቀቀል, ማቀዝቀዝ እና በጥንቃቄ መቁረጥ አለበት. በጣም ጥሩው አማራጭ ገለባ ነው. ቀጣዩ ደረጃ ፍሬዎቹን ማዘጋጀት ነው. በደረቁ ድስት ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መቀቀል አለባቸው. አስፈላጊ ነጥብ - ዘይት መጨመር አያስፈልግም!

አፕል እና ካሮት ያስፈልጋልመካከለኛ ወይም ጥቅጥቅ ባለ ጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት ፣ ብርቱካንማውን ይላጩ ፣ በጣም ወፍራም ወደሆኑ ክበቦች ይቁረጡ ። ክበቦቹ, በተራው, በአራት ክፍሎች መከፈል አለባቸው. ከዚያም ሰላጣውን እና አሩጉላውን መታጠብ እና በደንብ መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል አለባቸው, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ጨው ፣ ማር እና ዘይት ይቀላቅሉ ፣ ሰላጣውን ይቅመሙ።

Feta እና የተጠበሰ ኮክ

ከጣፋጭ የፌታ አይብ፣ ጥሩ መዓዛ ካለው እንጆሪ እና ከጣፋጭ የተጠበሰ ኮከቦች የበለጠ ኦሪጅናል ጥምረት መገመት ከባድ ነው። ምናልባትም በጣም ከሚያስደስቱ የሰላጣ ምግብ አዘገጃጀት አንዱን እናቀርብልዎታለን!

ለአንድ አገልግሎት ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት የበሰለ ኮክ፤
• feta cheese - 50 ግራም፤
• ¼ የቀይ ሽንኩርት ክፍል (ቅመም አይደለም እና በጣም ቆንጆ ነው የሚመስለው)፤
• አረንጓዴ ሰላጣ፤
• raspberries - 6-8 ቁርጥራጮች፤
• የግማሽ ሎሚ ጭማቂ፤
• ትኩስ ሚንት፤
• በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ።

ለየብቻ፣ የማር መረቅ አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ፡

• የወይን ኮምጣጤ - 1.5-2 tbsp. ኤል. (ኮምጣጤ በአንድ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ሊተካ ይችላል)፤
• የወይራ ዘይት - 3-4 የሾርባ ማንኪያ፤
• ማር - አንድ የሻይ ማንኪያ በቂ ነው፤
• የባህር ጨው፣ አዲስ የተፈጨ በርበሬ (ሮዝ፣ ጥቁር) - ለመቅመስ።

ሰላጣውን ወደ ማብሰል እንሂድ። ምድጃው እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅበት ጊዜ ፒቹን ማጠብ, በአራት ክፍሎች መቁረጥ, በሎሚ ጭማቂ ላይ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል. ሻጋታውን በምድጃ ውስጥ ቀድመው ያሞቁ(በተለይም ብረት) ፣ በላዩ ላይ በርበሬ ያድርጉ። ከሁለት እስከ ሶስት ደቂቃዎች አንድ ጊዜ በማዞር ይጋግሯቸው።

በሰላጣ ሳህን ውስጥ የሰላጣ ቅጠሎችን በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሚንት ፣ አይብ ፣ የተከተፈ ፣ በቀጭኑ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ዝግጁ የሆኑ በርበሬዎችን ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል ። ከዚያም ሰላጣ በሾርባ ማፍሰስ እና በፍራፍሬዎች ማጌጥ አለበት. ተከናውኗል!

ምላስ እና ደወል በርበሬ

ይህ የጎርሜት ምላስ ሰላጣ አሰራር በታላቅ ጣዕም ጥምረት ያስደስትዎታል። ሳህኑ የበዓላቱን ጠረጴዛ በጣም ጥሩ ማስዋብ ይሆናል!

የሚከተሉትን ምርቶች ይፈልጋል፡

• ቋንቋ - 0.5 ኪግ፤
• ሁለት እንቁላል፤
• አይብ - 200 ግራም፤
• አንድ ትንሽ ሽንኩርት፤
• ሁለት ጣፋጭ በርበሬ፤
• ማዮኔዝ፤
• ጨው፣ የተፈጨ በርበሬ።

በመጀመሪያ ምላስን መፍላት እንመክራለን። እንዴት ማድረግ ይቻላል? የቪዲዮ መመሪያ እንሰጥዎታለን!

የተቀቀለ ምላስ፣ እንቁላል ወደ ኪዩቦች መቁረጥ ያስፈልጋል። በርበሬ እንዲሁ ወደ ኪዩቦች ሊቆረጥ ይችላል ፣ ወይም እርስዎ ይችላሉ - ወደ ቁርጥራጮች። ከዚያም ቀይ ሽንኩርቱን መቁረጥ ያስፈልግዎታል. አይብ መፍጨት አለበት ፣ ከአትክልቶች እና ከእንቁላል ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይደባለቁ ፣ ከዚያም ሰላጣ በ mayonnaise ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ። ሰላጣውን ወዲያውኑ ማገልገል ይችላሉ, ነገር ግን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል መተው ይሻላል. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!