በጣም ያልተለመደው ሰላጣ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በሚወዱት ሰው በተዘጋጀ ጣፋጭ ሰላጣ መደሰት የማይፈልግ ማነው? ምናልባት ሁሉም ነገር. እኔ እንደማስበው እያንዳንዱ የቤት እመቤት በሻቢ ማስታወሻ ደብተር ውስጥ ለዚህ ምግብ በርካታ ደርዘን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ትችላለች ። የማብሰያው ሂደት ቀላል ከሆነ, ሰላጣው ያልተለመደው ይሆናል. በክረምት, በበጋ, በፀደይ እና በመኸር, ይህ በጠረጴዛችን ላይ የማይፈለግ ምግብ ነው. እርግጥ ነው, እንደ ወቅቱ, ሰላጣ ቀላል ወይም ከባድ ነው. በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከእርስዎ ጋር እካፈላለሁ. የሚወዷቸውን ሰዎች ያስደስታቸዋል, እና ብዙዎቹ ጣዕማቸውን ይወዳሉ. እንዲሁም እርስ በርስ የተጣመሩ ምርቶችን መምረጥ መቻል አለብዎት, እና እዚህ ያለው ዋናው ነገር ከመጠን በላይ አለመውሰድ ነው!

ሰላጣ ለእያንዳንዱ ቀን

የምወደው የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው። ለእሱ የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

- የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላት፤

- ማዮኔዝ፤

- ጠንካራ አይብ፤

- ድንች - 2 ቁርጥራጮች፤

- መካከለኛ መጠን ያለው ካሮት፤

- 4 እንቁላል፤

- የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፤

- አረንጓዴ ለጌጥ።

በመጀመሪያ ስሙን እንወስን ይህ ያልተለመደ ሰላጣ "ሹል ምላስ" ይባላል። እና ሁሉም የእኛ ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ ናቸው! ምግብ ማብሰል እንጀምራለን. ድንች ጥሩ ነውለግማሽ ሰዓት ያህል ማጠብ እና ማብሰል. ቀዝቅዘው ፣ ከዚያ ልጣጩን ያስወግዱት እና በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት። ለእያንዳንዱ ሽፋን ለማርከስ ሾርባውን እናዘጋጃለን. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ማዮኔዜን ከጥቁር በርበሬ እና ከተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ። ድንቹን በአንድ ሰፊ ሳህን ላይ በቀጭኑ ንብርብር ያሰራጩ። በእኛ ሾርባ ይቀቡ። በትንሹ ጥራጥሬ ላይ ሶስት ጥሬ ካሮት እና ሁለተኛውን የሰላጣችንን ሽፋን ያሰራጩ. እንደገና በሾርባ ይቦርሹ። የተቀቀለ እንቁላሎችን ቀዝቅዘው ከዚያም እንቁላሎቹን ይለያዩ. ሦስተኛው ሽፋን ፕሮቲኖች ይኖሩናል, እነሱም በጥራጥሬ ግራር ላይ ሶስት ናቸው. በእኩል መጠን ያሰራጩ እና በ mayonnaise ይቀቡ. ከዚያም የተከተፈ አይብ ከ yolks ጋር አብሮ ይመጣል። ሁሉንም ነገር በደንብ በሾርባ ይሙሉት። ጎልቶ የሚወጣ ምላስ እንዲኖረን የንጹህ ካሮትን ቁርጥራጮች እናሰራጨዋለን! ሰላጣው ሙሉ በሙሉ ለመጥለቅ ቢያንስ ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. በአረንጓዴ ተክሎች ሊጌጥ ይችላል።

ያልተለመደ ሰላጣ "ሽሪምፕ - brunettes"

ይህ ምግብ ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ ያጌጣል ፣ በቤተሰባችን ውስጥ ያለ እሱ አንድ ቀን ዕረፍት አይጠናቀቅም። ይህ ሰላጣ ከአንድ ጥሩ የቤት ውስጥ ወይን ብርጭቆ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች አስቀድመው መግዛት አለባቸው፡

- 1kg ያልተላቀ ሽሪምፕ (ወይ 500ግ የበሰለ)፤

- ማዮኔዝ፤

- አንድ ማሰሮ የታሸገ አናናስ፤

- 6 እንቁላል፤

- ጠንካራ አይብ፤

- ጨው፤

- የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፤

- ትኩስ ዱባ።

ሽሪምፕ በሚፈላ ውሃ ፣ጥቁር በርበሬ ፣ጨው እና ቅጠላ ቅጠል ውሃ ውስጥ መጣል አለበት። ይህ ለባህር ምግብ አስትሮነት ለመስጠት አስፈላጊ ነው. ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል, ቀዝቃዛ አፍስሱውሃ እና ለአስር ደቂቃዎች ይቆዩ. አናናስ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. ሶስት አይብ በደረቅ ድስት ላይ። እንቁላሎች እንዲሁ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።

ይህ ያልተለመደ ሰላጣ በካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ ስለሆነ ጥብቅ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ያሉ ሰዎች ከእሱ ጋር መወሰድ የለባቸውም። ለመጀመሪያው ሽፋን, ሽሪምፕ አለን, ከላይ ከ mayonnaise ጋር ይቀቡ. በመቀጠልም አናናስ ቁርጥራጭ ናቸው. ሦስተኛው ሽፋን እንቁላል ነው, አራተኛው ሽፋን ደግሞ አይብ ነው. በእያንዳንዱ ጊዜ ከ mayonnaise ጋር መቀባትን አይርሱ. ከላይ በኩሽ ጽጌረዳዎች. በጣም የሚያስደስት ነገር ይህ ሰላጣ ከሽሪምፕ ይልቅ ከተቀመጠው ጭስ እግር ሊሠራ ይችላል. የምድጃው ጣዕም እንዲሁ በተሻለ ሁኔታ እየተቀየረ ነው፣ ምክንያቱም ብዙ ሰዎች የባህር ምግቦችን አይወዱም።

የእያንዳንዱ ቀን ተመሳሳይ የሰላጣ አዘገጃጀት እርስዎን እና የሚወዷቸውን ሰዎች በልዩነታቸው እና በቅመም ጣእማቸው ያስደስታቸዋል። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!