የጂኤምኦ ምግቦች ጎጂ ናቸው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-09 15:28

በጄኔቲክ የተሻሻሉ ፍጥረታት በሰው ሰራሽ የተሻሻለ ጂኖታይፕ ያላቸው ናቸው። የጂኤምኦ ምርቶች የተፈጠሩት ለሰዎች እና ለእንስሳት የምግብ ወጪን ለመቀነስ ነው። በሩሲያ ውስጥ 17 ዓይነት የጂኤም መስመሮች አምስት ምርቶች ጥቅም ላይ እንዲውሉ ተፈቅዶላቸዋል - አኩሪ አተር, በቆሎ, ድንች, ሩዝ, ስኳር ቢት.

በጄኔቲክ ምህንድስና ምርቶች ደህንነት ላይ የሚነሱ አለመግባባቶች አንዳንድ ጊዜ ለተጠቃሚዎች አእምሮ እና ሆድ የመረጃ ጦርነት ይመስላል። የሳይንቲስቶች-ተመራማሪዎች አስተያየት አንዳንዴ ተቃራኒዎች ናቸው። ማንን ማመን? ከባድ መጠነ-ሰፊ የምርምር ውጤቶች በሌሉበት የጂኤምኦ ምግቦችን ጎጂ መባሉ ትክክል ነው?

የትኞቹ ባለሙያዎች ሊታሰብባቸው ይገባል?

• ሁሉም የግብርና ሰብሎች እና የእንስሳት ዝርያዎች የሰው ልጅ በዱር ሰብሎች እና ዝርያዎች ጂኖም (በቅሎዎች ለሰው ልጅ ለዘመናት ሲጠቀሙበት ኖረዋል) ጣልቃ መግባታቸው ነው። የጄኔቲክ ምህንድስና ጂኖም በተነጣጠረ መልኩ ስለሚቀይረው የተለየ ነው።
• የእኛ ሴሎቻችን ለውጭ ጂኖች የማይበገሩ ናቸው። የዕለት ተዕለት የሰዎች አመጋገብ እጅግ በጣም ብዙ ጂኖች አሉት። ከምንበላው ደግሞ ለምሳሌ አሳ፣ እንቁላሎቻችን አያድግም።
• ጂን ኢንጂነሪንግ በሚያስደንቅ ሁኔታ አመጋገቢውን እንዲለያዩ፣ ምርጡን ጣዕም እና የተመጣጠነ ምግብ እንዲያገኙ ያስችልዎታልየምርት ባህሪያት. በህክምና ውስጥ ልዩ ቅርንጫፍ እንኳን አለ - የጂን ቴራፒ ይህም አመጋገብን በአዲስ ሰብሎች በማበልጸግ ጤናን ያሻሽላል።
• የጂኤምኦ ምርቶች ከባህላዊ ምርቶች ርካሽ ናቸው እና ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ በመጣው የአለም ህዝብ እና በተደጋጋሚ የተፈጥሮ አደጋዎች ላይ የምግብ እጥረትን ችግር መፍታት ይችላሉ።
• የባህላዊ የሰብል ማምረቻ ቴክኖሎጂዎች በዛሬው ሁኔታዎች ፀረ ተባይ እና ናይትሬትስን ጨምሮ የእጽዋት መከላከያ ምርቶችን በንቃት ይጠቀማሉ። የጂኤምኦ ምርቶች በተፈጥሯቸው አረሞችን እና ተባዮችን ይቋቋማሉ፣ ማለትም “ያለ ኬሚካል” ይበቅላሉ።
• በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች የጂኤምኦ ምርቶችን ለ15 ዓመታት ሲጠቀሙ ቆይተዋል (በአሜሪካ ውስጥ ዛሬ የትራንስጂኒክ ምርቶች ድርሻ 80% ደርሷል፣ መለያቸው አማራጭ ነው) እና ምንም የጎንዮሽ ጉዳቶች አልተስተዋሉም።

የጄኔቲክ ማሻሻያ ምርቶች መስፋፋት ተቃዋሚዎች በሰው ጤና እና አካባቢ ላይ ከባድ አደጋዎችን ይናገራሉ፡

• የጂኤምኦ ምርቶችን የያዙ ምግቦች በውስጡ በሚገኙ አዳዲስ የውጭ ፕሮቲኖች ውህደት ምክንያት አለርጂ ሊሆኑ ይችላሉ። እነሱን በሚመገቡበት ጊዜ የሜታቦሊክ መዛባቶች እና የበሽታ መከላከያ መቀነስም እንዲሁ አይቀርም።
• ያልተረጋጋው የጂኖአይፕ ትራንስጀኒክ እፅዋት ወደ ኬሚካላዊ ስብስባቸው ለውጥ ሊያመጣ ይችላል። በሜታቦሊዝም ሂደት ውስጥ በተፈጥሮ ባህሎች ውስጥ ካሉት በሺህ እጥፍ የሚበልጡ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እንደሚፈጥሩ የሚያሳይ ማስረጃ አለ ።
• ከቁጥጥር ውጪ የሆነ የጂኤምኦዎች ስርጭት በአካባቢ ላይ ስጋት አለ። አንዳንድ የዕፅዋት ዝርያዎች ተፈጥሯዊ ምርጫ ቀስ በቀስ ሊጠፉ ይችላሉ, እና በኋላይህ የእንስሳትን የምግብ ሰንሰለት እና አጠቃላይ ስነ-ምህዳር ሊለውጥ ይችላል።



• በትናንሽ አይጦች ላይ የሚደረጉ ሙከራዎች የመራቢያ ተግባርን መጨቆኑን ያረጋግጣሉ ምክንያቱም ቀድሞውኑ በሁለተኛው ትውልድ ውስጥ ትራንስጀኒክ ምርቶችን በመጠቀማቸው (በነገራችን ላይ በቅሎዎች የጸዳ ናቸው)።

በሩሲያ ውስጥ ባለው የአሁን ህግ መሰረት አምራቹ ይዘታቸው ከ0.9% በላይ ከሆነ በምርት መለያው ላይ የጂኤምኦዎች መኖራቸውን የማመልከት ግዴታ አለበት። ትራንስጀኒክ ምግቦችን መብላት ካልፈለግክ ከምግቡ ውስጥ ከE322 lecithin፣ ከቆሎ ዱቄት እና ስቴች፣ የተሻሻለ ስቴች፣ ሃይድሮላይዝድ የሆነ የአትክልት ፕሮቲንን አስወግድ።