ጣፋጭ መጋገሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

Savory pastries ብዙ ጊዜ ትኩስ ምግብ፣ ዋና ኮርስ ወይም ትክክለኛ ጥሩ ቁርስ ናቸው። ከስጋ፣ አይብ፣ አትክልት፣ የዶሮ እርባታ፣ ቋሊማ እና ሌሎች ነገሮች የተለያየ ሙሌት ያላቸው ፒሶችን ያጠቃልላል። በተጨማሪም፣ የቤት ውስጥ እንጀራ ከፒሳዎች፣ ቋሊማዎች ሊጥ፣ ኩሌቢያክስ ጋር እዚህ አለ።

በቅርብ ጊዜ፣ የሚጣፍጥ ፈጣን መጋገሪያዎች በጣም ቀላል እየሆኑ መጥተዋል፣ ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን እና ጥሩ ጣዕም አላቸው።

እንዲህ አይነት ምግቦችን ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናንሳ።

1። ኩብዳሪ በስጋ።

ግብዓቶች። ሊጥ: አምስት መቶ ግራም ዱቄት, አሥር ግራም እርሾ, ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው, አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር, ሁለት የሾርባ የአትክልት ዘይት, አንድ እንቁላል, ሃያ ግራም ውሃ. መሙላት: ስድስት መቶ ግራም ስጋ, ሶስት ሽንኩርት, አንድ ማንኪያ የሶኒሊ ሆፕስ, ስልሳ ግራም ቅቤ, ጨው እና ቅመማ ቅመም.

ያልጣፈጡ መጋገሪያዎች ምግብ ማብሰል የሚጀምሩት ስጋው እና ቀይ ሽንኩርቱ በስጋ ማጠፊያ ውስጥ ተፈጭተው ቅቤ፣ሱኒ ሆፕስ፣ጨው እና ቅመማቅመሞች ሲጨመሩ በደንብ ተቀላቅለው በብርድ ውስጥ ሲቀመጡ ነው።ፈተናው እስኪዘጋጅ ድረስ ያስቀምጡ።

ሊጡ ከተጠቆሙት ንጥረ ነገሮች ተቦክቶ እንዲነሳ ይደረጋል። ከዚያም በሁለት ክፍሎች ይከፈላል, አንደኛው ይንከባለል, በአትክልት ዘይት በተቀባው የዳቦ መጋገሪያ ላይ ይሰራጫል. የተዘጋጀውን ንጥረ ነገር በላዩ ላይ ያድርጉት። የዱቄቱ ሁለተኛ ክፍል እንዲሁ ተዘርግቷል ፣ የተከተፈውን ሥጋ በላዩ ላይ ያድርጉት እና ሁለቱንም ክፍሎች ከጫፎቹ ጋር ያገናኙ ። ሁሉም ነገር በእንቁላል ይቀባል እና በበርካታ ቦታዎች በሹካ ይወጋዋል. ኩብዳሪ ለአርባ ደቂቃ ይጋገራል።

2። ያልጣፈጠ ኬክ "Merry Fellows"።

ግብዓቶች፡- ሶስት ኩባያ ዱቄት፣ ሁለት መቶ ሰላሳ ግራም ማርጋሪን፣ ሃምሳ ግራም ትኩስ እርሾ፣ ሁለት መቶ ግራም ወተት፣ አንድ ማንኪያ ጨው፣ አንድ እንቁላል።

እርሾ ከቁንጫ ጨው ጋር የተቀላቀለው በቀዝቃዛ ወተት ውስጥ ይረጫል። ዱቄት ወደ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል፣ ማርጋሪን ተጨምሮበት እና በቢላ ተቆርጦ ቀስ በቀስ ወተት አፍስሱ፣ ዱቄቱን ያሽጉ (በጣም ቁልቁል አይደለም)።

ቀጫጭን እንጨቶችን አውጥተህ አስር ሴንቲሜትር ቆርጠህ በዘይት በተቀባ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ቀባውና ለአስራ አምስት ደቂቃ ያህል እንዲቆም አድርግ።

ይህ በእንዲህ እንዳለ እንቁላል ወደ ሳህን ሰበሩ፣ጨው ጨምሩበት እና ይምቱ። ያልተጣመሙ መጋገሪያዎች በዚህ ድብልቅ ተቀባ እና በምድጃ ውስጥ ለሰላሳ ደቂቃዎች ይጋገራሉ።

3። ፒዛ።

ግብዓቶች ሃምሳ ግራም እርሾ፣ ግማሽ ሊትር ውሃ፣ አንድ እንቁላል፣ አንድ ማንኪያ ጨው፣ ዱቄት (ስንት ይገባል)፣ ሶስት መቶ ግራም ቋሊማ፣ ሁለት ሽንኩርት፣ ሁለት ቲማቲሞች፣ አንድ መቶ ግራም አይብ፣ እንዲሁም የአትክልት ዘይት እና አንድ መቶ ግራም የቲማቲም መረቅ እና ማዮኔዝ።

እርሾ ተበቀለበውሃ ውስጥ, እንቁላል, ጨው ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ዱቄቱ ወፍራም እንዲሆን በጣም ብዙ ዱቄት ይጨምሩ. ከዚያ በኋላ ምግቦቹ ለሁለት ሰዓታት ይቀመጣሉ.

ይህ በእንዲህ እንዳለ ቋሊማ፣ቀይ ሽንኩርት ቆርጠህ ለየብቻ በዘይት ቀቅለው በመቀጠል ሁሉንም ነገር በመቀላቀል የተከተፈ ጠንካራ ቲማቲሞችን ይጨምሩ።

ዱቄቱን በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት። ከዚያም በሾርባ ቀባው ፣ መሙላቱን በላዩ ላይ ያድርጉት እና እንደገና ሾርባ እና ማዮኔዝ ያፈሱ ፣ በተጠበሰ ጠንካራ አይብ ይረጩ። ዱቄው ሙሉ በሙሉ እስኪጠበስ ድረስ ያልተጣመሙ ፒሶች ይጋገራሉ (ይህንን በጥርስ ሳሙና ወይም ክብሪት በመወጋት ማረጋገጥ ይችላሉ።)