እብድ ጣፋጭ "የኩኪዎች ጉንዳን"

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የጉንዳን ኩኪዎች በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ ጣፋጭ ምግብ ነው፣ ይህም ለመፍጠር ብዙ ጊዜ እና ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን አያስፈልገውም። ዛሬ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት አማራጮች እንዳሉት ልብ ሊባል ይገባል. በጣም ቀላሉ እና በጣም ተመጣጣኝ የሆነውን ብቻ ነው የምንመለከተው።

ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ለ"Anthhill" ከኩኪዎች

በዚህ መንገድ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን የምንፈጥርበት መንገድ የራሳችንን ምርት የአሸዋ ምርቶችን መጠቀምን ያካትታል። በዚህ ረገድ፣ የቀረበው ኬክ ከመደብር ከተገዙ ኩኪዎች ከተመሳሳይ ጣፋጭ ምግብ ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ ይዘጋጃል።

ስለዚህ እኛ እንፈልጋለን፡

• የተቀቀለ ወተት - 1 መደበኛ ማሰሮ (አንድ ተኩል ሊሆን ይችላል);
• ማርጋሪን ለመጋገር፣ እና ትኩስ ቅቤ የተሻለ ነው - 200 ግ (መሰረቱን ለመቅመስ)፤
• የተጣራ ቀላል ዱቄት - ወደ 3 የፊት መነጽሮች (ሊጡ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ይጨምሩ)።
• የጠረጴዛ ሶዳ - ½ የጣፋጭ ማንኪያ;
• ትንሽ የገበታ ጨው - መቆንጠጥ፤
• አሸዋጥሩ ስኳር - ½ ኩባያ (ለሊጥ);
• ወፍራም የቅባት ይዘት ያለው (ቅቤ መጠቀም ይቻላል) - 200 ሚሊ (ለክሬም)።

ሊጥ የማዘጋጀት ሂደት

"Anthhill" ኩኪዎች በቀረበው የምግብ አሰራር መሰረት፣ ዱቄቱን በማፍሰስ ማብሰል መጀመር አለብዎት። ይህንን ለማድረግ ቀለል ያለ የስንዴ ዱቄትን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስገባት እና ከዚያም የጠረጴዛ ጨው, የጠረጴዛ ሶዳ, የተከተፈ ስኳር እና ለስላሳ ቅቤ እዚያ ላይ መጨመር ያስፈልግዎታል. በመቀጠልም አንድ ተጣጣፊ ሊጥ እስኪገኝ ድረስ ሁሉንም የተሰየሙትን ምርቶች መቀላቀል አለብዎት. ከእሱ ኳስ ይፍጠሩ ፣ በምግብ ፊልሙ ይሸፍኑት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያቆዩት።

ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ መሰረቱ መወገድ አለበት, ወደ ብዙ ክፍሎች ይከፈላል እና እያንዳንዳቸው በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ውስጥ ማለፍ አለባቸው. ከዚያ በኋላ የተጠናቀቀው ከፊል የተጠናቀቀው በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በዘይት ተቀባ ወይም በብራና ተሸፍኖ ከዚያ ወደ ምድጃው ይላኩ እና በ 185 ዲግሪ መጋገሪያ ውስጥ ሊጡ በደንብ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገር አለበት።

ስለዚህ የተጋገረውን ጣፋጭ ምርት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እና ከዚያም በተለመደው በሚጠቀለል ፒን መፍጨት አለበት። በእጅዎ ብቻ ማሸት ይችላሉ. በቤት ውስጥ የሚሠራው አጭር ዳቦ በጣም በጥሩ ሁኔታ ካልተሰበረ የኩኪዎች “ጉንዳን” የበለጠ አስደሳች ይሆናል ፣ ግን በመካከለኛ ቁርጥራጮች ፣ የአተር መጠን። አለበለዚያ ጣፋጩ አንድ ዓይነት ይሆናል, ይህም ጣዕሙን ይነካል. የኬኩ መሰረት ዝግጁ ነው!

የክሬም አሰራር ሂደት

የጉንዳን ኩኪዎች በተለይ ከገቡ ጣፋጭ ይሆናሉእንደ ክሬም, የተቀቀለ ወተት ይጠቀሙ. ይህንን ለማድረግ, የተሰየመው ምርት ወፍራም እና ቅባት ያለው መራራ ክሬም በደንብ መቀላቀል አለበት. በዚህ ጊዜ የወተቱ ክፍል ቀላቃይ ወይም ቀላቃይ በመጠቀም ለምለም እና አየር ወደሚያበዛ ጅምላ በቅድሚያ መምታት አለበት።

ምርቱን የመፍጠር ሂደት እና ለጠረጴዛው አቅርቦቱ

እንደምታየው የ"Anthhill" ኩኪዎች አሰራር ውድ የሆኑ ምርቶችን አያካትትም። ከዚህም በላይ ይህን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል።

ስለዚህ የሚጣፍጥ እና የሚያረካ ኬክ ለመፍጠር ቀደም ሲል በተጠበሰ ክሬም ውስጥ የአሸዋ ፍርፋሪ አፍስሱ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ወደ ጥልቅ ፣ ግን ሰፊ ያልሆነ ሳህን ውስጥ ያኑሩ ፣ በትንሹ በቅቤ ይቀቡ። በመቀጠልም መጠኑ በጠንካራ ሁኔታ መታጠቅ፣ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና ለአንድ ሰአት ያህል በውስጡ መቀመጥ አለበት።

ከተከናወኑ ድርጊቶች በኋላ ጣፋጩን ማውጣት ፣ ከሳህኖቹ ውስጥ በማጠፍጠፍ ማስወገድ እና በኬክ ሰሪ ወይም በትልቅ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ማስቀመጥ አለበት። በእንደዚህ ዓይነት ጣፋጭ ምግቦች ላይ በቸኮሌት ቺፕስ ላይ በመርጨት ወይም በመስታወት ላይ ማፍሰስ ይመከራል. የተጠናቀቀውን ኬክ ለእንግዶች በተለይም በተቆረጠ ፎርም ፣ ከሞቅ ሻይ ጋር ያቅርቡ።

ኩኪ "Anthill" ኬክ፡ የምግብ አሰራር

እንዲህ አይነት ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት በቤት ውስጥ የተሰሩ የአጭር ዳቦ ምርቶችን እራስዎ ማብሰል አያስፈልግም። ደግሞም ፣ የተገዛው ምርት ለእሱ በጣም ተስማሚ ነው ፣ በዚህ ጊዜ ይህ ጣፋጭነት ብዙም ጣፋጭ እና አርኪ አይሆንም።

ስለዚህ የእራስዎን የአንትሂል ኬክ ከኩኪዎች ለመስራት፣ መግዛት አለቦት፡

• የፖፒ ዘሮች - ½ ኩባያ፤
• አጭር ዳቦ ኩኪዎች ("ኢዮቤልዩ" መውሰድ ይችላሉ) - 500 ግ;
• የተቀቀለ ወተት - መደበኛ ማሰሮ፤
• ትኩስ የሰባ ወተት - 50 ml;
• የጥድ ለውዝ ወይም አልሞንድ - 60 ግ፤
• ትኩስ ቅቤ - ትልቅ ማንኪያ፤
• የአበባ ማር ወይም ሌላ - ¼ ኩባያ፤
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ጉድጓዶች ዘቢብ - 1 እፍኝ፤
• የሎሚ ዝላይ - ትልቅ ማንኪያ።

የአሸዋ መሰረት ዝግጅት

እንዴት "Anthill" ኩኪዎችን መስራት ይቻላል? በመጀመሪያ ደረጃ መሰረቱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ በቂ መጠን ያለው የአሸዋ ጣፋጭ መግዛት ያስፈልግዎታል. የሚሽከረከረው ፒን ወይም ሞርታር በመጠቀም መፍጨት አለበት። ቀደም ሲል እንደተገለፀው ፍርፋሪው በጣም ትንሽ መሆን የለበትም።

ተጨማሪ ምግብ በማዘጋጀት ላይ

በቀረበው የምግብ አሰራር መሰረት ቂጣዎቹን በተቻለ መጠን አጥጋቢ እና ጣፋጭ ለማድረግ በመሠረት ላይ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ማከል ይመከራል። ስለዚህ ፣ ½ ኩባያ የፖፒ ዘሮችን ከማር እና ከወተት ጋር መቀላቀል እና የተከተለውን የጅምላ መጠን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለ 7-1o ደቂቃዎች እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። ከዚያ በኋላ ወደ ድብልቅው ውስጥ የተቀቀለ ዘቢብ ፣ ለውዝ እና የሎሚ በርበሬ ማከል ያስፈልግዎታል።

የተጨማለቀ ክሬም መስራት

እንደበፊቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የ Anthhill ኬኮች የተቀቀለ ወተትን መሰረት በማድረግ በክሬም መቀባት አለባቸው። አብሮ በከፍተኛ ፍጥነት መገረፍ ያስፈልገዋልለስላሳ ቅቤ እስከ አየር ድረስ. ከመጠን በላይ አይውሰዱ: አንድ ጊዜ ለስላሳ እና ለስላሳ ድብልቅ ካገኙ, ማቀፊያውን ያጥፉ. ያለበለዚያ ፣ ዘይቱ እብጠት ሊፈጥር ስለሚችል ሙሉውን ክሬም ሊያበላሹ ይችላሉ።

የጣፋጭ ቅርጻቅርጽ

ሁሉም ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች በትክክል ከተዘጋጁ በኋላ በጥልቅ ሳህን ውስጥ የተገዛውን የኩኪ ፍርፋሪ፣የተጨማለቀ ቅቤ ክሬም እና የፖፒ ዘር፣ማር እና ወተት ቅልቅል ማድረግ ያስፈልግዎታል። እነዚህ ሁሉ ምርቶች ወፍራም እና ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ መቀላቀል አለባቸው. በመቀጠልም እስከ 6 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ያላቸው ኳሶችን (በእጅ) ማንከባለል እና በደረቁ የፖፒ ዘሮች፣ ኮኮናት ወይም ቸኮሌት ቺፕስ፣ ዱቄት ስኳር ወዘተ.

ከዚያም ሁሉም የተሰሩት ኬኮች በጠፍጣፋ ሳህን ወይም መቁረጫ ሰሌዳ (በአንድ ንብርብር) ላይ ተዘርግተው ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ጣፋጩ መወገድ እና በኬክ ላይ ባለው ስላይድ ውስጥ በሚያምር ሁኔታ መቀመጥ አለበት። ከተፈለገ እንደዚህ ያለ ጣፋጭ ምግብ በተጨማሪ በጣፋጭ ማስጌጫዎች ይረጫል ፣ በቀጭን ጅረት ውስጥ በቸኮሌት አይስ ላይ ያፈስሱ ፣ ወዘተ.

ትክክለኛውን የጣፋጭ ምግብ ወደ ጠረጴዛው ማቅረብ

አሁን አንትሂልን ከኩኪዎች እንዴት እንደሚሰራ ያውቃሉ። ጣፋጭ ኬኮች በጣም በፍጥነት ይዘጋጃሉ. እንዲህ ዓይነቱ የቤት ውስጥ ጣፋጭነት በክብ ምርቶች መልክ በመዘጋጀቱ ምክንያት ሳይቆርጡ በጠረጴዛው ላይ ማገልገል አለባቸው. በቤት ውስጥ ከተሰራ ጣፋጭ ምግብ በተጨማሪ ቡና, ኮኮዋ ወይም ሙቅ ጠንካራ ሻይ ለማቅረብ ይመከራል. ይደሰቱየምግብ ፍላጎት!