ኮኛክ "ሬሚ ማርቲን" - የትውፊት አለመታዘዝ እና የላቀ ደረጃን መፈለግ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ኮኛክ "ሬሚ ማርቲን" - በፈረንሳይ እና በአጠቃላይ በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሆኑ መጠጦች አንዱ። የሊቃውንት አልኮሆል ጠያቂዎች የተጣራ፣ ባለ ብዙ ገጽታ እና የጠራ መዓዛ ሞዴል አድርገው ይመለከቱታል። በፕላኔታችን ላይ ባሉ ሁሉም መጠጥ ቤቶች ፣ ሬስቶራንቶች እና የምሽት ክበቦች መደርደሪያ ላይ ይገኛል ፣ በአረንጓዴው ጠርሙስ በማይታወቅ ሁኔታ ፣ በበረዶ የተሸፈነ ያህል (ሌሎች አማራጮች ቢኖሩም ። ከ 5 እስከ 50 ዓመት ዕድሜ ያላቸው ምርጥ የኮኛክ መናፍስት ብቻ ናቸው) በሬሚ ማርቲን ውስጥ እንደገና ተገናኙ ፣ ውጤቱም በሁሉም የዓለም ክፍሎች ኮኛክን ያከበረ ብሩህ ፣ የበለፀገ ጣዕም ፈጠሩ።

ግን የብራንድ መጠጥ ቅድመ አያት ማን ነው? ሬሚ ማርቲን ኮኛክ "ከፍተኛ ጥራት ያለው አልኮሆል" የሚለውን የክብር ማዕረግ ከማግኘቱ በፊት ምን ያህል ሄደ?

"ሬሚ ማርቲን"፡ ሁሉም የሚያውቀው ስም

የመጠጡ ቅድመ አያት ፈረንሳዊው ሬሚ ማርቲን ነው። እሱ የልጅነት ጊዜውን እና ወጣትነቱን ሁሉ በአባቱ የወይን እርሻዎች ውስጥ ሲሰራ, ለመክፈት ወሰነትንሽ ኮንጃክ ኩባንያ (1724). ፎርቹን ለወጣቱ የእጅ ባለሞያ ደግፎታል፡ ከፈረንሳይ አልኮል ተወዳጅነት ጋር ተያይዞ የኢንተርፕራይዙ ስልጣንም አድጓል። ከ 14 አመታት በኋላ, ሬሚ ከሉዊስ XV ልዩ ሽልማት ተቀበለ - አዲስ ወይን ማምረት እንዲጀምር አስችሎታል. የንጉሠ ነገሥቱን ሞገስ በመጠቀም ኩባንያው የመጀመሪያው ኮኛክ "ሬሚ ማርቲን" በተፈጠረበት መሠረት በእውነቱ ጠንካራ የወይን ፍሬዎች አፍርቷል ። መጠጡ በአካባቢው መኳንንት ሞቅ ያለ አቀባበል ተደርጎለታል, እና ብዙም ሳይቆይ በፈረንሳይ ውስጥ ምርጥ እንደሆነ ታወቀ. እ.ኤ.አ. በ 1841 የሬሚ ማርቲን ብራንድ በሬሚ ዘሮች ተመዝግቧል ፣ እና በመጀመሪያ በጠርሙስ ውስጥ የሚቀርበው አልኮሆል በጠርሙስ መታጠፍ ጀመረ። ይሁን እንጂ ዝነኛው ከውርጭ ጋር "ጥቅል" በጣም ቆይቶ ተፈጠረ - በ 1972.

Centour - የስኬት ምልክት እና ለወጎች ታማኝነት

በ1870 የብራንድ ምልክቱ ተወለደ - አንድ መቶ አለቃ ወደሰማይ ላይ ጦር ሲያነሳ። ከግሪክ አፈ ታሪክ ደፋር፣ ኩሩ ገፀ ባህሪ በአጋጣሚ አልተመረጠም። በአፈ ታሪክ መሰረት እርሱ የዲዮኒሰስ ወይን ጠጅ ጣኦት ጣኦት ጓደኛ ነበር እና ባህሪው እና በጠርሙሱ ላይ ያለው አቀማመጥ የምርት ስሙን ወደ ከፍታ - ለስኬት እና ወደ ፍፁምነት ከፍታዎች ያመለክታሉ።

በ1942 የምርት ስሙ ከቪኤስ ምድብ ወደ ቪኤስኦፒ መስመር ለመቀየር ወሰነ፣ይህም በመሰየሚያው ላይ ካለው የመጠጥ ጂኦግራፊያዊ አመጣጥ የመጀመሪያ ማሳያ ይለያል። መሰረቱ ከግራንድ እና ከፔቲት ሻምፓኝ አከባቢዎች ምርጥ ወይን ነበር። ኮኛክ "ሬሚ ማርቲን" ቪኤስኦፕ (ግምገማዎቹ እጅግ በጣም አወንታዊ ናቸው) ወዲያውኑ በገበያው ውስጥ የአመራር ቦታን አሸንፏል, ከታዋቂ ሶመሊየሮች ምስጋና ተቀበለ.ዘንድሮ በፕላኔታችን ላይ የድል ጉዞውን የጀመረበት ወቅት ነው። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ከ70 ዓመታት በላይ አልፈዋል፣ ነገር ግን የኮኛክ አቋም ሳይለወጥ ቆይቷል።

ሬሚ ማርቲን፡ የስኬት ሚስጥር

ዛሬ ኮኛክ ቤት "ሬሚ ማርቲን" በአለም ላይ ከ"ሄኔሲ" ቀጥሎ የተከበረውን ሁለተኛ ቦታ ይይዛል ነገር ግን በሀብታም ጣዕምም ሆነ በታዋቂነት ከኋለኛው አያንስም። እያንዳንዱ ጠብታ ፣ እያንዳንዱ የመኳንንት መጠጥ ጠርሙስ የተፈጠረው በአሮጌ ቴክኖሎጂ መሠረት ነው ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ እና መጠኑ ለሁለት መቶ ዓመታት ሳይለወጥ ቆይቷል። የጥንታዊው የአልኮል መጠጥ አድናቂዎች በፈጠራ ግለት እና በጋለ ስሜት የተፈጠረውን የኮኛክ ጥበብ እውነተኛ ሥራ ይቀምሳሉ። የሬሚ ማርቲን የስኬት ሚስጢር ቀላል ነው -የባህል የማይጣስ፣ ለቤተሰብ ንግድ ቁርጠኝነት እና የላቀ የላቀ ፍላጎት።

የታወቁ የኮኛክ ብራንዶች

ኮኛክ "ሬሚ ማርቲን" - የሚያብለጨልጭ የጡብ-አምበር ቀለም ያለው መጠጥ ያለ ርኩሰት፣ ጥርት ያለ ብርጭቆ። እሱ ጠንካራ ፣ የሚያምር ፣ ንጹህ የወንድ አልኮል ይባላል። ክቡር ፣ ብሩህ ፣ ደረቅ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ የበለፀገ የኮኛክ ጣዕም ያልተለመደ ድምፅ እና ረጅም ጣዕም ያለው ጣዕም በሁሉም የዓለም ማዕዘኖች ውስጥ በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ አድናቂዎችን አሸንፏል። በጣም ዝነኛ የሆኑትን የሬሚ ማርቲን ብራንዶችን አስቡባቸው፣ እያንዳንዳቸው በልዩ፣ ልዩ ጣዕም ያላቸው ባህሪያት የሚለዩት።

"ሬሚ ማርቲን" ግራንድ ክሩ ቪኤስ

በፔቲት ሻምፓኝ ክልል ውስጥ ከሚበቅሉ ምርጥ 'uni Blanc' የወይን ፍሬዎች የተሰራ። የምርት መጋለጥ - 3-10 ዓመታት. የተለየ ነው።ለስላሳ, የሚያድስ መዓዛ እና ጣዕም በአበባ ማስታወሻዎች የተሞላ. የኋለኛው ጣዕም የበለፀጉ የፒር ፣ የኖራ ፣ የፖም እና የፒች ጥላዎች ይመታል ፣ ይህም ብርሃን ፣ ደስ የሚል ምሬት በአፍ ውስጥ ይተወዋል።

ኮኛክ "ሬሚ ማርቲን" XO Excellence

የመጠጥ እርጅና - 20-25 ዓመታት። ለምርትነቱ ከግራንድ እና ከፔቲት ሻምፓኝ ግዛቶች የወይን ፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ። እሱ በልዩ ፣ በበለፀገ ፣ በቀለማት ያሸበረቀ ጣዕም ተለይቶ ይታወቃል። መጠጡ በፍራፍሬ እና በቤሪ ጣዕሞች ውስብስብ መስተጋብር ያስደንቃል ፣የእቃዎቹ እርስ በርሱ የሚስማማ ውህደት እና በጣፋጭ ምሬት እና በሚቃጠል መራራ መካከል ያለውን ጥሩ መስመር በማድነቅ።

Remy Martin VSOP ጥሩ ሻምፓኝ

በአለም ላይ በብዛት የሚሸጥ ኮኛክ። የተጋላጭነት ጊዜ ከ5-15 ዓመታት ነው. የመጠጥ ውህዱ 100 መናፍስት በሻምፓኝ ወይን የተከተፈ ነው። ባለ ብዙ ገጽታ የፒች ፣ የኦክ እና የዎልትት ጥላዎች ጥልፍልፍ ወደ ለስላሳ የአበባ ማስታወሻዎች ድምጽ ያድጋል ፣ በቫኒላ እና ሊኮርስ ለስላሳ ሽፋን ያበቃል። የኋለኛው ጣዕም ብሩህ, አስደሳች, ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ነው. ሐር እና ፍፁም ሚዛናዊ በሆነ ጣዕም፣ "Remy Martin" VSOP በጣም ታዋቂ እና በፍላጎት ላይ ነው።

Connoisseurs ኮኛክ "ሬሚ ማርቲን" (ከላይ ያለው ፎቶ) በልዩ ብርጭቆ ውስጥ እንዲጠጡ ይመክራሉ - "snifter" ፣ ይህም የአፈ ታሪክ የአልኮል መጠጥ አጠቃላይ የጣዕም ባህሪዎችን ያሳያል።