አቮካዶ: የበሰለ ፍሬ እንዴት እንደሚመረጥ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከረጅም ጊዜ በፊት ይህ የባህር ማዶ ፍሬ በእኛ መደብሮች ውስጥ ታየ፣ ይህም እንደ አትክልት ወይም ፍራፍሬ ለመመደብ አስቸጋሪ ነው። አቮካዶ በሎረል ቤተሰብ ውስጥ የማይረግፍ ዛፍ ፍሬ ነው። በቅቤ የተሞላ ሥጋ፣ ለስላሳ እና የሚያድስ ጣዕም አለው። ነገር ግን ይህ ፍሬው የበሰለ ከሆነ ነው. አቮካዶ እንዴት እንደሚመረጥ? ለቀለም ወይም ለፍራፍሬው ለስላሳነት ትኩረት ይስጡ? በሚመርጡበት ጊዜ የትኞቹ ገጽታዎች ቁልፍ ይሆናሉ? ይህን ጽሑፍ ለመረዳት እንሞክር።

ልዩ ግዢ

በሱፐርማርኬት ውስጥ ዕንቁ የሚመስል የሚያምር አረንጓዴ ፍራፍሬ ካዩ፣እንግዲያውስ ጠጋ ብለው ይመልከቱት። ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጤናማ ነው. አቮካዶ በቪታሚኖች እና በማዕድን የበለፀገ ፍሬ ያለው የማይለወጥ ፍሬ ነው። በአቮካዶ ውስጥ አንድ ትልቅ አጥንት አለ, ይህም ለማስወገድ ቀላል ነው. እንዲያውም ሞቃታማ የአየር ጠባይ ባለባቸው አገሮች ውስጥ የሚበቅል ያልተለመደ ፍሬ ነው. በሩሲያ ውስጥ ምርትን ማቋቋም አሁንም አስቸጋሪ ነው, እናምክንያቱም የምርቱ ዋጋ በአንጻራዊነት ከፍተኛ ነው. ስለዚህ, አቮካዶ እንዴት እንደሚመርጥ ጥያቄው በጣም ጠቃሚ ነው. የምርት ፍላጎት እያደገ ነው።

ብዙውን ጊዜ ፍሬዎቹ ጥቅጥቅ ያሉ እና ጠንካራ ሆነው ይሸጣሉ። አቮካዶ እንደ እንጨት ከሆነ ከውስጥ በኩል ያልበሰለ ዕንቁ ወይም ዱባ ይመስላል. ጥሩ የበሰለ ፍራፍሬ በይዘቱ በጣም ስስ ነው፣ እና ከተፈጨ አረንጓዴ እና ጥድ ለውዝ ጋር እንደ ቅቤ ቅይጥ ትንሽ ያጣጥማል።

ምግብ ማብሰል

ስለዚህ አቮካዶ እንዴት እንደሚመረጥ እና ይህ እውቀት ለማብሰያ ምን አይነት ምግቦች ይጠቅማል?

የበሰለ አቮካዶ ፍሬ ለቀዝቃዛ ምግቦች፣ሰላጣዎች፣መክሰስ እና በእርግጥ ለሳንድዊቾች ጥሩ ነው። ለስላሳነት, የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ ወደ አቮካዶ ማከል ይችላሉ. ስለዚህ ኦክሳይድን ማስወገድ ይቻላል, ይህም የአቮካዶን ገጽታ እና ጣዕም ያበላሻል. የሜክሲኮው አፕቲዘር ጉዋካሞሌ፣ የፍራፍሬ ንፁህ ጨው፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ቅመማ ቅመሞች እና አትክልቶች ያቀፈው፣ በመላው አለም የአቮካዶ ዝግጅት ድግግሞሽን በተመለከተ ሪከርዶችን ይሰብራል። ለቬጀቴሪያኖች እና ቪጋኖች፣ አቮካዶ አመጋገብዎን በፕሮቲን፣ ጤናማ ስብ እና አሲድ ለማበልጸግ የሚያስችል እውነተኛ ግኝት ነው። በነገራችን ላይ ይህ ለስጋ ጥሩ አማራጭ ነው. በብራዚል እንደዚህ ባለው ፍራፍሬ መሰረት ጣፋጭ ክሬም እና የተመጣጠነ ወተት ይዘጋጃሉ.

አቮካዶ በአትክልት ስብ፣ ቫይታሚን ኢ፣ ፖታሺየም እና ግሉታቲዮን የበለፀገ ነው። ስለዚህ የሴት ማይክሮ ፋይሎራን ለመመገብ ልዩ የሆነ ምርት ነው, ይህም ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት የሆነ እና ፀረ-አረራይትሚክ ባህሪያት አለው.

ቁልፍ ባህሪያት

ታዲያ፣ በመደብሩ ውስጥ አቮካዶ እንዴት እንደሚመረጥ? የበሰለ ፍሬ በሁለቱም በቀለም እና በግንድ ሊታወቅ ይችላል. ለስላሳነት, የውጭ ጉድለቶች መገኘት እና ሌላው ቀርቶ የአጥንት ድምጽም እንዲሁ ቁልፍ ምክንያቶች ናቸው. ትክክለኛውን አቮካዶ እንዴት እንደሚመርጡ ለመረዳት ነጥቦቹን መረዳት ያስፈልጋል. በቀለም እንጀምር. እንደ ብስለት መጠን ይወሰናል እና ከብርሃን አረንጓዴ ወደ ጥቁር ሐምራዊ ወይም ቡናማ ጥላዎች ሊለያይ ይችላል. ፍሬው ቀለል ባለ መጠን ከብስለት የበለጠ ነው. ሁሉም ነገር በቀለም ጥሩ ከሆነ, ከዚያም ጥንካሬውን ያረጋግጡ. ጥሩ አቮካዶ በቀላሉ በጣቶቹ ይጨመቃል. ነገር ግን አንድ ደረቅ ቅጂ ተገዝቶ በቤት ውስጥ ወደ ተቀባይነት ባለው ሁኔታ እንዲበስል መተው ይቻላል. ፍሬው በጣም ለስላሳ ከሆነ, ከዚያም ለመውሰድ በጣም ዘግይቷል. ምናልባት መበስበስ ጀመረ. በእጀታው ስር ላለው ቀለም ትኩረት ይስጡ. ቢዩ ወይም ቢጫ ቀለም ያለው ከሆነ ፍሬው ጥሩ ነው. ነገር ግን ጥቁር ቡናማ ፍሬው ከመጠን በላይ መድረሱን ያሳያል።

የውጭ ጉድለቶች መኖራቸው መጥፎ ምልክት ነው፣ስለዚህ ለስላሳ እና የሚያብረቀርቅ ፍሬ ይምረጡ። እና ትንሽ መንቀጥቀጥዎን አይርሱ። አንድ አጥንት ጮክ ብሎ ወደ ውስጥ እየመታ ከሆነ, ከፊት ለፊትዎ ጥሩ የበሰለ አቮካዶ አለዎት. ማንኳኳት ከሌለ ፍሬው ሙሉ በሙሉ አረንጓዴ ነው። እስኪበስል ድረስ ከአንድ ቀን በላይ መጠበቅ አለቦት።

ከግዢ በኋላ

በመደብሩ ውስጥ አቮካዶ እንዴት እንደሚመረጥ ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው፣ነገር ግን ይህ ልዩ የሆነ ፍሬን የማስተናገድ ምስጢሮች ያ ብቻ አይደሉም። ይህ በጣም ጠቃሚ ፍሬ ነው, ነገር ግን አላግባብ ወይም ከመጠን በላይ ጥቅም ላይ ከዋለ, ሊመረዝ ይችላል. ስለዚህ መከተል ያለባቸው ብዙ ደንቦች አሉ. ቆዳውን በደንብ ያጽዱ እና ሁልጊዜ ጉድጓዱን ያስወግዱ.በውስጡም አለርጂዎችን እና የምግብ መፍጫ ችግሮችን የሚያስከትሉ መርዛማ ንጥረ ነገሮች የተከማቸበት ነው. የተላጠ አቮካዶ ማጨለም ስለሚጀምር ለረጅም ጊዜ ሊከማች አይችልም. በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለው ከፍተኛው ማከማቻ አምስት ቀናት ነው. ፍሬው መብሰል ካለበት ለሁለት ቀናት በቤት ሙቀት ውስጥ ይተውት. አቮካዶ ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ መፋቅ አለበት ብሎ ማሰብ ምክንያታዊ ነው። እነዚህን ህጎች ከተከተሉ ፍሬው ምንም ጉዳት አያስከትልም።

የምግብ ዋጋ

አቮካዶ እንዴት እንደምንመርጥ አስቀድመን ካወቅን በምን እና እንዴት እንደምንበላ ለማወቅ ጊዜው አሁን ነው። ፍራፍሬዎቹ ለሙቀት ሕክምና እምብዛም እንደማይጋለጡ ልብ ሊባል የሚገባው ነው. በጣም ቀላሉ መንገድ ፍሬውን በማንኪያ መብላት, አጥንትን ማስወገድ ነው. እንዲሁም የአትክልት ዘይት በቅመማ ቅመም ማብሰል ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ንፁህ እስኪመስል ድረስ ድስቱን በሹካ ይቅቡት እና የወይራ ዘይት ፣ ጨው ፣ ቅጠላ ቅጠል እና በርበሬ ይጨምሩ ። አሁን ይህ ክብደት በዳቦ ላይ ሊሰራጭ ወይም ከአትክልቶች ጋር ሊጣመር ይችላል. የእንስሳት ህክምና ባለሙያዎች የበሰለ አቮካዶን ጥራጥሬ ለሰላጣ ወይም ለቅዝቃዛ ምግቦች መሰረት አድርገው ይጠቀማሉ። ፍራፍሬው ከስብ ዓሳ እና የባህር ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። አቮካዶ በዚህ መሰረት ክሬም፣ mousses እና milkshakes በሚሰሩ ጣፋጮች ይወዳሉ።

በችኮላ

ስለዚህ አቮካዶ ገዙ። የበሰለ ፍራፍሬን እንዴት እንደሚመርጥ ቀድሞውኑ ግልጽ ነው, ነገር ግን ከዚህ ምርት ምን ማብሰል እንደሚቻል ገና ግልፅ አይደለም. በቀላል እና ፈጣን ሰላጣ ይጀምሩ, ሆኖም ግን, ለሙሉ ምግብ ተስማሚ ነው. ፍራፍሬውን ከቆዳው እና ከአጥንቱ ያፅዱ ፣ በሹካ ውስጥ በንፁህ ይቅቡት ።አንድ የተቀቀለ እንቁላል ፣ መካከለኛ ዱባ ፣ አንድ ቁራጭ አረንጓዴ ሽንኩርት ይቁረጡ ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና በአንድ የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይቀምሷቸው።

ለበዓሉ ጠረጴዛ ትንሽ ውስብስብ የሆነ የምግብ አሰራር ያለው ምግብ ጠቃሚ ነው - የሜክሲኮ ሰላጣ ከአቮካዶ እና ሽሪምፕ ጋር። እንዲሁም ለቶርቲላዎች ጥሩ አለባበስ ነው! በብሌንደር ውስጥ, ሁለት ጣፋጭ በርበሬ, አራት ሽሪምፕ, ግማሽ አቮካዶ ያለውን pulp, ኖራ እና የወይራ ዘይት አንድ ማንኪያ ወደ ለጥፍ. ይህ የጅምላ ጨው እና በርበሬ ነው. ለቅመማ ቅመም, የቺሊ ፔፐር ዱቄት ማከል ይችላሉ. ይህ ሰላጣ በማንኪያ ሊበላ ወይም በቶሪላ ላይ ሊሰራጭ ይችላል. በሁለተኛው ጉዳይ ላይ የተከተፈ ፔፐር, ግማሽ አቮካዶ እና ሙሉ የንጉስ ፕሪም ማሰራጨት ያስፈልግዎታል. እያንዳንዱን ኬክ በጥቅልል ውስጥ ይዝጉ እና በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያሰራጩ። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ እንግዶቻችሁን ያስገርማቸዋል፣ እና አቮካዶ በአመጋገብዎ ውስጥ መካተት እንደሚችል ያሳምነዎታል።