የክሎቨር ማር፡ ጠቃሚ ባህሪያት እና የምርት ስብጥር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በብዙ የጤና ምግብ መደብሮች መደርደሪያ ላይ ክሎቨር ማር ማግኘት ትችላላችሁ፣ ጠቃሚ ባህሪያቱም እውነተኛ አፈ ታሪክ ሆነዋል። አሁንም ይህ ዓይነቱ ምርጥ የተፈጥሮ ጣፋጭ ከተለመዱት የአበባ ማር ዓይነቶች እንዴት እንደሚለይ ካላወቁ ፣ከዚህ በታች ያለውን መረጃ ማንበብ በእርግጠኝነት ሁለት ማሰሮዎችን እንዲያገኙ እና ይህንን አስደናቂ የተፈጥሮ ጣፋጭ ምግብ እንዲሞክሩ ያበረታታል።

ክላቨር ማር ምንድነው?

የዚህ ምርት ስብጥር ሙሉ በሙሉ ከስሙ ጋር ይዛመዳል፡- ከተለያዩ የክሎቨር ዓይነቶች ንቦች የሚመረተው ማር ነው - የጥራጥሬ ቤተሰብ የሆነ ተክል። የዚህ የሜዳው እፅዋት ተወካይ ውብ ቀይ እና ነጭ አበባ የአበባ ማር በብዛት ያመርታሉ ስለዚህ ንቦች ጥሬ ዕቃ አይጎድላቸውም።

የጥራት ችግር

የምርት ንፅህና በተለያዩ ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ነው፡ ይህን ጨምሮ፡

• ወቅቱ። ለመድኃኒትነት ከፍተኛ አቅም ያለው ምርጡ ክሎቨር ማር በፀደይ መጨረሻ እና ከነጭ ማር የሚመረተው ማር ነው።በበጋው ወራት. ይህ ጣፋጭ ጠንካራ, የበለጸገ መዓዛ አለው. በተጠቀሰው ጊዜ ውስጥ ከባድ ዝናብ ከነበረ ማር ጥሩ መዓዛ ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ደስ የሚል ጥላም ይይዛል።
• የንብ እንቅስቃሴ። ታታሪ ነፍሳት የአበባ ማር ከክሎቨር ብቻ ከሰበሰቡ የመጨረሻው ምርት በጣም የተከማቸ እና በተቻለ መጠን ንጹህ ይሆናል። ይሁን እንጂ የንቦቹን እንቅስቃሴ ለመቆጣጠር የማይቻል ነው, እና ስለዚህ ከንጹህ ክሎቨር ጣፋጭ ጣፋጭነት በጣም አልፎ አልፎ ነው. ብዙውን ጊዜ ይህ ማር ከሌሎች የአበባ ዝርያዎች ጋር ይደባለቃል, የመጀመሪያውን ጣዕሙን እና ጥሩ መዓዛውን ይለውጣል.
• የማቀነባበሪያ ዘዴዎች። ጥሬው ጣፋጭ በጣም ቀጭን, ቀላል የክሎቨር ጣዕም አለው. ነገር ግን አብዛኛዎቹ የማኑፋክቸሪንግ ኩባንያዎች የምርቱን ረጅም የመደርደሪያ ሕይወት ለማረጋገጥ ወደተለያዩ የማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂዎች ይጠቀማሉ። በኢንዱስትሪ ዘዴዎች መንጻት እና ፓስቲዩራይዜሽን እንኳን ዋናውን የማር ጥራት ሊያጣ ይችላል። በዚህ ረገድ በተለይ ጎጂ የሆነው ለረጅም ጊዜ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ፓስተር ማድረጉ ነው. ሌሎች ኩባንያዎች የተመጣጠነ ጣፋጭነት የመጨረሻውን ዋጋ ለመቀነስ ሲሉ ክሎቨር ማርን ከሌሎች የአበባ ምርቶች ዝርያዎች ጋር በማዋሃድ ጣፋጭ ጣዕሙን ያበላሻሉ. በሚያሳዝን ሁኔታ, የግል አቅራቢዎች እንኳን ሁልጊዜ በቅን ልቦና አይሰሩም, ስለዚህ ጥሬ ክሎቨር ማር አንድ ጊዜ መሞከር የተሻለ ነው. ንብረቶቹ - እንደ ልዩ ጣዕም ፣ ሽታ እና ጥላ - የዚህ ልዩ ንጥረ ነገር በማስታወስዎ ውስጥ ይቀራሉ ፣ እና በመቀጠል እውነተኛውን ጣፋጭነት መለየት ይችላሉ ።የውሸት።

ንብረቶች

የክሎቨር ማር የሚከተሉት ዓይነተኛ ባህሪያት አሉት፡

• ቀላል፣ የማይታወቅ የአበባ ጣዕም እና ጣፋጭ ጣዕም፤
• ብርሃን ወይም ገረጣ አምበር ጥላ፤
• የተፈጥሮ እፅዋት መዓዛ፤
• ፈጣን ክሪስታላይዜሽን ወደ ጠንካራ ብርሃን ቅንጣት ክብደት።

ዝርያዎች

እንደ ደንቡ የማር ጥላ ሙሉ በሙሉ በአፈር ባህሪያት እና በላዩ ላይ በሚበቅሉ አበቦች ላይ የተመሰረተ ነው. የክሎቨር ማር ብሩህነት ከ 10 እስከ 35 ሚሜ በፒፈንድ ሚዛን ይለያያል. በዚህ መሠረት የዚህ ጣፋጭ ምግብ ሁለት ዋና ዋና ዓይነቶች ይታወቃሉ: 10-19 ሚሜ እና 20-35 ሚሜ.

የጤና ጥቅሞች

ንፁህ ጥሬ ማር የዕውነተኛ የማእድን፣የቫይታሚን እና የአስፈላጊ አሚኖ አሲዶች እና ኢንዛይሞች ማከማቻ ነው። በመላው ዓለም, ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት እንደ ምርጥ የተፈጥሮ መድሃኒቶች ይቆጠራል. ስለዚህ, ለምሳሌ, ክሎቨር ማር ክፍት ቁስሎችን መፈወስን ያፋጥናል. ጸረ-አልባነት ተፅእኖ አለው እና ለህብረ ሕዋሳት ፈጣን ፈውስ አስፈላጊ የሆኑትን ማዕድናት ይዟል-ብረት, መዳብ እና ፖታስየም. የተፈጥሮ መድሀኒቱ ለአብዛኞቹ አንቲባዮቲኮች የመቋቋም አቅም ያላቸውን ተህዋሲያን እንኳን ለመዋጋት ይረዳል።

የደህንነት ጠባቂ

በጣም የሚገርም ነው ስንት አይነት ህመሞች በማር (ክሎቨር) ብቻ ይፈወሳሉ። የዚህ አስደናቂ ንጥረ ነገር ጠቃሚ ባህሪያት እና ተቃርኖዎች በዋናነት በውስጡ ባለው ከፍተኛ የስኳር መጠን ላይ የተመሰረቱ ናቸው.ስለዚህ, የምርቱ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ባህሪያት አንዱ ያልተለመደ የደም ግፊትን የመቀነስ ችሎታ ነው. ለሕይወት አስጊ የሆነ የደም ግፊትን ጥብቅ ቁጥጥር ለማድረግ ጠዋት ላይ 1-2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ማር መብላት በቂ ነው። ሆኖም የፋርማሲ መድኃኒቶችን እና የባለሙያ ሐኪም መመሪያዎችን ሙሉ በሙሉ ችላ ማለት የለብዎትም-ከሁሉም በኋላ ፣ ስለ ጤናዎ ነው ፣ እና ክሎቨር ማርን አዘውትሮ መጠጣት ደህንነቱ የተጠበቀ መረብ ብቻ ነው ፣ እና እውነተኛ ፈውስ አይደለም ።

በየቀኑ አመጋገብ ውስጥ የንብ ጣፋጭ ምግቦችን ማካተት ለጉበት እና አንጀት መደበኛ ስራ አስተዋፅኦ ያደርጋል። አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚሉት ከሆነ ክሎቨር ማር በእነዚህ የውስጥ አካላት ውስጥ አደገኛ ኒዮፕላዝም እንዳይፈጠር ሊያደርግ ይችላል።

እውነተኛ የተፈጥሮ ማር ሁልጊዜ "መጥፎ" ኮሌስትሮልን ይቀንሳል። ምርቱ ከመጠን በላይ የሙቀት ሕክምና ካልተደረገለት, የሰው አካልን እንደ ኤቲሮስክሌሮሲስ እና የልብ ጡንቻ ፓቶሎጂ የመሳሰሉ የተለመዱ በሽታዎች ይከላከላል. አንዳንድ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ማር መብላት ሙሉ በሙሉ የስትሮክ መከላከያ ዘዴ ነው።

የንብ ጣፋጭነት የተከፈቱ ቁስሎችን ብቻ ሳይሆን ቃጠሎንም ለማከም ይረዳል። የተቃጠለ ቆዳ ሁል ጊዜ በበሽታው የመያዝ እድሉ ይጨምራል. የአማራጭ ሕክምና ተከታዮች ፈጣን ፈውስ ለማግኘት በተጎዱ አካባቢዎች ላይ የማር ሎሽን እንዲቀባ ይመክራሉ። ክሎቨር ማር (ፎቶ) ለስላሳ አዲስ ቆዳ እንደ ተጨማሪ መከላከያ እንቅፋት ሆኖ ያገለግላል ተብሎ ይታመናል.ከፍተኛ የስኳር ይዘት እና አስደናቂው የቁስ መጠኑ ኢንፌክሽኑን ይከላከላል። ማር በተሳካ ሁኔታ የግንኙነት ሕብረ ሕዋሳትን እና ትናንሽ የደም ቧንቧዎችን - ካፊላሪስን ያነቃቃል።

Contraindications

ማር በተፈጥሮ ስኳር የበለፀገ በመሆኑ አጠቃቀሙ ብዙውን ጊዜ በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች የተከለከለ ነው።

ምክሮች

በልዩ የጤና ጥቅማ ጥቅሞች የበለፀገ የክሎቨር ማር ለአካባቢ ጥበቃ ወዳጃዊ አጣፋጭነት ብቻ አይደለም። ይህ ኃይለኛ ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-እርጅና ፣ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ባክቴሪያ ውጤቶች ያለው አስደናቂ ምርት ነው።

ጤናዎን ለማሻሻል እና ቀኑን ሙሉ ጥሩ ስሜት እንዲኖርዎት ከፈለጉ በየቀኑ ጠዋት የተወሰነ የተፈጥሮ ክሎቨር ማር ይበሉ። ለመፈጨት ቀላል እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ለመዋሃድ ቀላል ከመሆኑ አንጻር የንብ ጣፋጭነት ለልጆች ምግብ እና መጠጦች ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ ያደርገዋል። ከሜዳው አበባ የአበባ ማር አዘውትሮ ጥሩ መዓዛ ያለው ማር መጠቀም እንደ ኤቲሮስክሌሮሲስ እና የልብ ህመም ያሉ የተለመዱ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል ።