ከ viburnum ይጠጡ፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በክረምት ብዙዎች ጉንፋንን ለመከላከል መፍትሄዎችን ይፈልጋሉ። አንዳንዶቹ የመድሃኒት ዝግጅቶችን ይጠቀማሉ, ሌሎች ደግሞ ምርጫቸውን ለተፈጥሮ ምርቶች ይመርጣሉ. የተለያዩ አይነት ኢንፌክሽኖችን የሚዋጋው ዋናው የቤሪ ዝርያ ቫይበርነም ነው። በተጨማሪም ከእሱ የሚጠጣ መጠጥ በኒውሮሲስ, በልብ ሕመም እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳል. ጭማቂዎችን, የፍራፍሬ መጠጦችን, ቆርቆሮዎችን ለመሥራት በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ተገቢውን አማራጭ ለመምረጥ ብቻ ይቀራል።

Kissel

ጄሊ ለመሥራት ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ቫይበርነም ያስፈልግዎታል። በተጨማሪም እንደ ጭማቂ, ጄሊ ወይም ሽሮፕ የመሳሰሉ ዝግጅቶችን መጠቀም ይቻላል. በመቀጠል ስኳር, የድንች ዱቄት እና የተጣራ ውሃ ያስፈልግዎታል. በተመጣጣኝ መጠን, ሁሉም ሰው ለራሱ ይመርጣል, ምክንያቱም አንዳንድ ሰዎች ፈሳሽ ጄሊ ይወዳሉ, ሌሎች ደግሞ በተቃራኒው ወፍራም እና ጣፋጭ ናቸው.

ካሊና ለአምስት ደቂቃ በውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው። ጭማቂ ጥቅም ላይ ከዋለ, ከተፈላ በኋላ ወዲያውኑ መፍሰስ አለበት, ከአንድ እስከ ሁለት መጠን ጋር በማጣበቅ እና ከዚያም ማጥፋት. ቤሪዎችን በጥሩ ወንፊት ማሸት ያስፈልጋል. ከዚያም በተፈጠረው ክብደት ውስጥ ስኳር ይጨመራል. ሁሉምአንድ ላይ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ከዚያ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ የተቀቀለው ስታርችና ይፈስሳል። በትንሽ እሳት ላይ ለሶስት ደቂቃዎች ጄሊውን ያለማቋረጥ ማነሳሳት አስፈላጊ ነው. በመቀጠልም የቫይበርን መጠጥ ፊልም እንዳይፈጠር በክዳን መዘጋት አለበት. በተጨማሪም፣ ከፍተኛ ቪታሚኖችን ለመቆጠብ በተጠናቀቀው ጄሊ ላይ ትንሽ አዲስ ጭማቂ ማከል ይችላሉ።

ትኩስ የቤሪ ጭማቂ

ጁስ በጣም ጤናማ የቫይበርን መጠጥ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል እና ቀላል ነው. በመጀመሪያ, ቤሪዎቹ በጭማቂው ውስጥ ይለፋሉ. ከዚያም ስኳር ተጨምሯል, አንድ ኪሎ ግራም የቫይበርየም ሶስት መቶ ግራም ያስፈልገዋል. ከዚያም ጭማቂው በማይጸዳ ማሰሮዎች ውስጥ ይጣላል እና ለማከማቻ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል. በየቀኑ ከቁርስ በፊት አንድ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ ከአንድ ብርጭቆ ውሃ ጋር ቀላቅለው ከጠጡት በሽታን መርሳት ይችላሉ።

ሻይ

የተለያዩ መጠጦች ከ viburnum ሊዘጋጁ ይችላሉ። የምግብ አዘገጃጀቶቹ ሁሉም ጥሩ ናቸው, ነገር ግን ለትናንሽ ልጆች እና እርጉዝ ሴቶች, ሻይ ጥሩ አማራጭ ነው. ይህ መሳሪያ ዋጋው ተመጣጣኝ እና ቀላል ነው, ለጉንፋን ይረዳል. እዚህ ጥቂት የ viburnum ስብስቦችን ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው, እና ሻይ በሚፈላበት ጊዜ ሁለት የቤሪ ፍሬዎችን በአንድ ኩባያ ውስጥ ያስቀምጡ. በተጨማሪም ሎሚ እና ማር ይጠቀሙ. ውጤቱም ጣፋጭ፣ ጤናማ እና ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ነው።

ሞርስ

እንደ የበጋ መጠጥ፣ የቫይበርን ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ። በፍጥነት ያበስላል, ሰውነትን በቪታሚኖች ያበለጽጋል እና በሙቀት ውስጥ ጥማትን በደንብ ያረካል. የቤሪ ፍሬዎች መታጠብ አለባቸው, ከግንዱ እና ከዋናው ላይ ማጽዳት አለባቸው. ከዚያም አንድ ኪሎ ግራም የቫይበርንሚን በወንፊት ይጥረጉ ወይም በብሌንደር ውስጥ ይለፉ. የተገኘው ክብደትስኳር (300 ግራም) አፍስሱ እና ሁለት ሊትር ውሃ ያፈሱ. በእሳት ላይ ያድርጉ እና ቀስ በቀስ ቀስቅሰው. ከፈላ በኋላ ጭማቂውን ከ viburnum ቀቅለው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።

በማፍሰስ

የመጀመሪያው ውርጭ ከተከሰተ በኋላ በቤት ውስጥ የተሰሩ መጠጦችን ለመስራት ቫይበርንምን መሰብሰብ ይቻላል። ከመካከላቸው አንዱ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጠንካራ መጠጥ ነው. ይህንን ለማድረግ የቤሪ ፍሬዎችን ማጽዳት, በቀዝቃዛ ውሃ መታጠብ, ከዚያም በፎጣ ላይ ማስቀመጥ እና ማድረቅ ያስፈልጋል. ከዚያም ሁለት ሦስተኛውን በ viburnum ቤሪዎችን ለመሙላት ጠርሙስ መውሰድ ያስፈልግዎታል. ከዚያም ሁሉንም ነገር በጠንካራ, የተጣራ ቮድካ ያፈስሱ. ስለ ስኳር መርሳት የለብንም - አንድ ሊትር ቮድካ አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ያስፈልገዋል. ለቀለም ብሩህነት, Raspberry infusion ማከል ይችላሉ. ፈሳሹ ለአንድ ወር ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ መቆም አለበት. ለጠቅላላው ጊዜ, መጠጡ ጣዕም እና መዓዛ እንዲያገኝ ጠርሙሱን በየጊዜው መንቀጥቀጥ አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ ፈሳሹ ከቤሪ ፍሬዎች መለየት, ማጣራት እና በሚያማምሩ ጠርሙሶች ውስጥ ማፍሰስ አለበት. እንዲህ ዓይነቱ የቫይበርን መጠጥ ሁሉንም ቪታሚኖች ይይዛል, ስለዚህ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳል.

አረቄ

ይህን መጠጥ ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

1. አንድ ኪሎ ግራም ተኩል የቫይበርነም ፍሬዎች።
2. ስኳር - አምስት መቶ ግራም።
3. ቮድካ አንድ ሊትር።
4. አንድ ጥንድ የስታር አኒስ ቅርንፉድ እና አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ አተር።

ቤሪዎቹን ቆርጠህ በማሰሮ ውስጥ አስቀምጣቸው። ከዚያም ሁሉንም ነገር በስኳር እንተኛለን, ከዚያም ለጥቂት ጊዜ እንተወዋለን. የቤሪ ፍሬዎች ጭማቂ እንዲሰጡ ይህ አስፈላጊ ነው. ከጊዜ ወደ ጊዜ ስኳሩ እስኪፈርስ ድረስ ሙሉውን ስብስብ መቀላቀል ያስፈልግዎታል. ከዚያምየተፈጠረው ጭማቂ በአንድ ትልቅ ጠርሙስ ውስጥ መፍሰስ አለበት ፣ ቮድካን ይጨምሩ እና የኮከብ አኒስ በርበሬ ይጨምሩ። የተቀሩት የቤሪ ፍሬዎች እንደገና በቮዲካ ሊፈስሱ እና እንዲቀቡ ሊፈቀድላቸው ይችላል. ለሁለት ወራት ያህል ይወስዳል, በዚህ ጊዜ የቫይበርን መጠጥ ያለማቋረጥ መንቀሳቀስ አለበት. ከዚያ ሁሉንም ነገር በሚያማምሩ ጠርሙሶች ውስጥ አፍስሱ እና እንግዶቹን ማከም ይችላሉ።

ሽሮፕ

የቫይበርነም ሽሮፕ ለመስራት አንድ ሊትር ጭማቂ፣ ሁለት ኪሎ ግራም ስኳር እና አስር ግራም ሲትሪክ አሲድ ያስፈልግዎታል። ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን, ከዚያም በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን. ዋናው ነገር በደንብ ማሞቅ ነው, ነገር ግን ወደ ድስት አያመጣም. ከዚያም የተከተለውን መጠጥ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በተቀቀለ ቡሽ ይዝጉ። መድሃኒቱን በቀዝቃዛ ቦታ በተሻለ ሁኔታ ያከማቹ።

የሩቢ መጠጥ

ይህን መረቅ ካዘጋጁ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን፣ የደም ግፊትን፣ ሥር የሰደደ ድካምን መርሳት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ቫይበርንትን ይጥረጉ, ከዚያም ከጥራጥሬዎች ጋር, የተቀቀለ ውሃን ያፈሱ. ከዚያም መጠጡ ለጥቂት ጊዜ መሰጠት አለበት. በውጤቱም, በቀለም ውስጥ ኮምጣጣ, የሩቢ ጣዕም ይኖረዋል. በተጨማሪም ስኳር, ማር, ቀረፋ ሊጨመርበት ይችላል. ከዚህም በላይ ራስ ምታት በተለይም በጭንቅላቱ ጀርባ ላይ ያለማቋረጥ የሚያሰቃዩ ከሆነ ይህ መድሃኒት ፈጣን ተጽእኖ ይኖረዋል. እንዲሁም, ከ viburnum ቤሪ ጋር, የሮዝ ሂፕስ, ሀውወን, የደረቁ አፕሪኮቶች እና ዘቢብ መጨመር ይችላሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእኩል መጠን ይወሰዳሉ, ከዚያም በሙቀት ውስጥ ይቀመጣሉ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይሞላሉ. ለስምንት ሰአታት ያህል አጥብቀው ይጠይቁ እና ከዚያ በኋላ እንደ ሻይ ይጠጣሉ።

ለጉንፋን

በቫይበርነም ቤሪዎች በመታገዝ የተለያዩ መጠጦችን መፍጠር ይችላሉ። የምግብ አዘገጃጀትጉንፋን ለማከም የተነደፉ ናቸው, እንዲሁም በልብ ችግሮች, በአተሮስስክሌሮሲስስ, በስነ ልቦና በሽታዎች እና በሌሎች በሽታዎች ይረዳሉ. እውነት ነው, እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ጉንፋን ሲይዙ ብዙ ጊዜ ይታወሳሉ. ለእዚህ ጉዳይ, ልዩ የሆነ የመጠጫው ስሪት አለ, ይህም በፍጥነት ለማገገም እና ድምጽን ያስወግዳል. ይህንን ለማድረግ አምስት መቶ ግራም ቫይበርን, አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ኩርባ ያስፈልግዎታል. ቅጠሎችን ይቁረጡ, እና ቤሪዎቹን ይፍጩ, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. ከዚያም ድብልቁን በደንብ ያሞቁ, ነገር ግን አይቀልጡ. ከዚያ ለሦስት ሰዓታት ለመጠጣት ይውጡ ፣ ከዚያ በኋላ የመድኃኒት መርፌ መጠጣት ይችላሉ።