የሲሊኮን አተር እና የምግብ አዘገጃጀቶች ከእሱ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የበጋ እና የመኸር መጀመሪያ ለሁሉም የቤት እመቤቶች ለምነት ጊዜ ነው። የተትረፈረፈ አትክልት ባልተጠበቁ ፣ ጨዋማ እና በቀላሉ ኦሪጅናል በሆኑ ምግቦች ቤተሰቡን ለማስደሰት ያስችላል። በዚህ ረገድ አረንጓዴ አተር ለምናብ ትልቅ ቦታ ይሰጣል. ከእሱ ሊታሰብ የማይቻል የተለያዩ የተለያዩ ምግቦችን መገንባት ይችላሉ-ከመክሰስ እስከ ሙሉ ምግቦች. እና ገንቢ, እና መዓዛ, እና የማይታመን ጣፋጭ. አንድ ሰው በህክምና ገደቦች ምክንያት እነዚህን አጓጊ ምግቦች መቅመስ ለማይችሉ ብቻ ነው ማዘን የሚችለው።

የምስራቃዊ መክሰስ

እውነቱን ለመናገር ከአረንጓዴ አተር ጋር ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች የተለያዩ እና ሶስቱንም ኮርሶች በጠረጴዛ ላይ ለማቅረብ የሚችሉ ናቸው። ነገር ግን ንጥረ ነገሮችን በተመለከተ በትንሹ መስፈርቶች እንጀምር. አጃቢ ብቻ ካከሉ ለማንኛውም ቁርስ/ምሳ/እራት እንደ አጋር ተስማሚ የሆነ ግሩም አረንጓዴ አተር ያገኛሉ።ክፍሎች።

በሶስት የሾርባ ማንኪያ ዘይት ውስጥ በተለይም የወይራ ዘይት አንድ ነጭ ሽንኩርት ተጨምቆ ይወጣል። በግማሽ ኪሎ ግራም መጠን ያለው አረንጓዴ አተር በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይሰራጫል እና ከተፈጠረው ጥንቅር ጋር ይፈስሳል። ትሪው በፍርግርግ ስር ለአምስት ደቂቃ ያህል መቀመጥ አለበት. በዚህ ጊዜ አንድ ሩብ ስኒ የሚወዱትን አኩሪ አተር ከሩብ ሰሊጥ ማንኪያ ጋር ፣ሁለት የሞቀ መረቅ ጠብታዎች (ወይም ከቺሊ የተጨመቀ) ፣ ትንሽ ስኳር እና ሁለት የሾርባ የደረቀ የሰሊጥ ዘሮች ጋር ማዋሃድ በቂ ነው። በዚህ አለባበስ የተቀመመ አተር ለማንኛውም ምግብ - ወይም ለበዓል መናፍስት እንደ ምግብነት ጥሩ አጋዥ ያደርጋል።

አስደናቂ የበጋ ሾርባ

Okroshka እና botvinniki ጥሩ እና ጣፋጭ ናቸው፣ይልቁንም ነጠላ ናቸው። ስለ አረንጓዴ አተር ለማስታወስ እና ከእሱ ውስጥ ብርሃንን ለመገንባት ጊዜው አሁን ነው። በመጀመሪያ ከአንድ ሊትር የአትክልት ሾርባ ትንሽ ትንሽ ማብሰል ይኖርብዎታል. አንድ ድንቅ ስራ በሚፈጠርበት ጊዜ ለጋስ የሆነ የሶረል ስብስብ ፣ ትንሽ ሉክ እና አራት የአዝሙድ ቅርንጫፎች ይታጠባሉ። አረንጓዴዎች መቁረጥ ያስፈልጋቸዋል. አንድ ኪሎ ግራም አረንጓዴ አተር ይታጠባል: ምክሮቹ ከባድ ከሆኑ መቁረጥ ያስፈልጋቸዋል. አረንጓዴ ሽንኩርት በሁለት የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት በዘይት ይጠበሳል። ከዚያም ሾርባው ወደ ውስጥ ይገባል. በሚፈላበት ጊዜ እንክብሎቹ ተዘርግተው ቀስ በቀስ ለአሥር ደቂቃ ያህል ይቀቅላሉ. የተቀሩት አረንጓዴዎች በቀጣይ ይጨመራሉ. ሾርባው ለሶስት ደቂቃዎች ይበላል, በብሌንደር, በርበሬ እና በጨው ውስጥ ያልፋል. ጥሩ ቀዝቀዝ ካደረገ በኋላ መራራ ክሬም ተጨምሮ ለበላተኞች ይቀርባል።

አስደናቂ ካሴሮል

ከሌሎች ጣፋጭ አትክልቶች ጋር የተቀቀለ ምርጥ አተር ለማንኛውም ምግብ ተስማሚ ነው። ይህ ምግብ ምንም ዓይነት ከፍተኛ የማብሰያ ችሎታ ወይም ውስብስብ ንጥረ ነገሮችን አይፈልግም. በተቀባው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ወጣት ዱባዎች ተዘርግተው በትንሹ ጨው ይደረግባቸዋል። የነጭ ሽንኩርት ግማሽ ወይም ሳህኖች በላያቸው ላይ ተቀምጠዋል. ከዚያም የቲማቲም ክበቦች ይመጣሉ, እና የላይኛው ሽፋን የጨው እና የፔፐር ድንች ቁርጥራጭ ይሆናል. ለጭማቂነት አንድ የሾርባ ማንኪያ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ውስጥ ይፈስሳል። የሚመከር ዶሮ ፣ ግን ከአትክልቶች ጋር ጥሩ ይሆናል። ሉህ ለአንድ ሦስተኛ ሰዓት ያህል ወደ ምድጃው ውስጥ ይወገዳል, እና ከመውጣቱ አምስት ደቂቃዎች በፊት, ሳህኑ በተጠበሰ አይብ ይረጫል. ማንም ሰው እንዲህ ዓይነቱን የጎን ምግብ አይቀበልም. ይህ ብቻ ሳይሆን ጠረጴዛው ላይ የተቀመጡትም ተጨማሪ ይጠይቃሉ!

እና ያለ ሰላጣ አንቀርም

ከዋናው ሳህን አጠገብ ቢያንስ ትንሽ የሰላጣ ሳህን ካለ ምንም ሜኑ እንደተጠናቀቀ ሊቆጠር አይችልም። እና በአትክልቱ ወቅት ከፍታ ላይ አረንጓዴ አተር በውስጡ መገኘት አለበት. በጣም ቆንጆ ሰላጣ እንደዚህ ይዘጋጃል።

የአተር ገለባ ተደርድሮ ታጥቦ በሚፈላ ውሃ ላይ ይፈስሳል። ነጭ አስፓራጉስ ከሪዞሞቹ ይወገዳል፣ ይቃጠላል እና ይቆርጣል። ቡልጋሪያ ፔፐር እና የብሮኮሊ ራሶች በሱፍ አበባ ዘይት ይቀባሉ እና የተጠበሰ. ይህ ሁሉ በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጣመራል, በአኩሪ አተር ቡቃያ እና ብዙ የተከተፈ አረንጓዴ ጣዕም. ለመልበስ ዘይት (የወይራ) ጨው፣ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ ይጣመራሉ።