ሬስቶራንት "ቺስቲ ፕሩዲ" በኩሬዎች (ሴንት ፒተርስበርግ)። ኮምፖት, ደስታ, ናፍቆት እና ሌሎች በሞስኮ ውስጥ በውሃ ላይ ያሉ ምግብ ቤቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በሲአይኤስ አገሮች ውስጥ ያሉ ብዙ ከተሞች በኩሬዎቹ ላይ "ቺስቲ ፕራዲ" ምግብ ቤት አላቸው። በሰፈራው ውስጥ በህዝቡ የሚወደድ የውሃ አካል ካለ, ከዚያም በከፍተኛ እድል "ክሊን ፕሩዲ" ተብሎ ሊጠራ ይችላል. በመጀመሪያ፣ ይህ እውነት ነው፣ ሁለተኛ፣ ስሙ ጆሮውን ይንከባከባል።

የተለመደ ስም

ምን ያህል ከተመሳሳይ ስም ዋና ከተማ ማዕከላዊ ማይክሮዲስትሪክት - ፊልሞች እና ዘፈኖች ፣ ግጥሞች እና የጥበብ ስራዎች ጋር የተገናኘ። በአስታና፣ ሲምፈሮፖል፣ ዶኔትስክ፣ ሞስኮ ውስጥ በኩሬዎች ላይ የቺስቲ ፕሩዲ ሬስቶራንት አለ፣ በሴንት ፒተርስበርግ ውስጥም በጣም የሚያምር ካፌ ነው፣ ለብቻዬ ማውራት የምፈልገው።

በሰሜን ዋና ከተማ ኩፕቺኖ ታሪካዊ አውራጃ ውስጥ በዲሚትሮቭካ ጎዳና ላይ በእውነተኛ ኩሬዎች ዳርቻ ላይ ጎብኚዎች ትእዛዝ እየጠበቁ እያለ አሳ ማጥመድ የሚችሉበት ተመሳሳይ ስም ያለው ካፌ አለ - ትራውት በኩሬ ውስጥ ይገኛል. ከተያዘው በኋላ, በሚከተለው መሰረት ይዘጋጃልየጎብኚዎች ማዘዣ. በተጨማሪም, በባህር ሰርጓጅ ውስጥ ወደ ኩሬው ግርጌ ዘልቀው በመግባት የውሃውን ዓለም ህይወት መከታተል ይችላሉ. በሴንት ፒተርስበርግ የሚገኘው የቺስቲ ፕሩዲ ግብዣ አዳራሽ 100 ሰዎችን ማስተናገድ ይችላል። ጡረታ መውጣት የሚችሉበት ከእንጨት የተሠሩ ካቢኔቶች በውኃ ማጠራቀሚያው ዳርቻ ላይ ተበታትነው ይገኛሉ።

ስውር ልዩነቶች

ከዚህ በፊት ካፌ ከሬስቶራንቱ በአገልግሎት ፍጥነት የሚለይ ከሆነ፣በኩፕቺኖ ውስጥ በኩሬዎች ላይ በሚገኘው ቺስቲ ፕሩዲ ሬስቶራንት ከሚቀርቡት ልዩ ልዩ ፕሮግራሞች፣ማሳ ማጥመድ፣ወንዙን በመጎብኘት እና እዚህ የሚሰማው ሙዚቃ ከሐሙስ እስከ እሑድ ተቋሙ ካፌ ተብሎ ሊጠራ አይችልም። በአሁኑ ጊዜ በሬስቶራንቶች እና በካፌዎች መካከል ያለው መስመር እየቀነሰ መጥቷል - ካፌዎች ሁለቱም አስተናጋጆች እና ቪአይፒ ክፍሎች አሏቸው ፣ እና ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜ ይወስዳል ፣ ምክንያቱም ምግቦቹ በጣም ጣፋጭ ናቸው። በዋናው ላይ, የ Chistye Prudy ምግብ ቤት በኩሬዎች ላይ መቀመጥ አለበት. እና የውሃ ውስጥ ሰርጓጅ መርከብ ፣ የመገኘቱ ምክንያት በውሃ ማጠራቀሚያ ምክንያት ብቻ ፣ በኩፕቺኖ የሚገኘው ሬስቶራንት በጣም አስደሳች ሁኔታን ይሰጣል።

የሬስቶራንቱ ፊት ሼፍ ነው

ራሳቸው ቺስቲ ፕሩዲ በሞስኮ በሬስቶራንቶች ተጨናንቀዋል - "ሻተር" እና "ያፖሻ"፣ "ላግማን ሃውስ" እና "በፖክሮቭስኪ ጌትስ"፣ የትራም-ታቨር "አኑሽካ" እና "አቮካዶ"። በእንደዚህ አይነት ትልቅ ቁጥር, እያንዳንዱ ተቋም የራሱ የሆነ ዘይቤ እንዲኖረው, ከአንድ ነገር ጋር ጎልቶ እንዲታይ, የበለጠ ተመራጭ የሆነ ነገር ለማቅረብ ይፈልጋል. ስለዚህ በታህሳስ 2011 የተከፈተው በቺስቲ ፕሩዲ የሚገኘው ሬስቶራንት በችሎታ እና በችሎታ ላይ ያተኮረ ነበር። ይህ የሼፍ ዲሚትሪ ሬሼትኒኮቭ ስድስተኛው ፕሮጀክት ነው. በእኔ ተሲስ ላይ የተመሠረተየምርቶች እና የማብሰያ ቴክኖሎጂ ጥምረት ሳይንሳዊ አቀራረብ ፣ የሜዲትራኒያን ምግብን በቤት ውስጥ የተሰሩ የምግብ አዘገጃጀቶችን እንደገና አስቧል ። በቺስቲ ፕሩዲ የሚገኘው ሬስቶራንት "ደስታ" የግሎባል ፖይንት ቤተሰብ የቡድን ኩባንያዎች የጸሐፊው ፕሮጀክት ሲሆን ዲ. ሬሼትኒኮቭ የምርት ሼፍ ነው።

ብራንድ ሼፍ ምንድነው

ይህ ሙያ የትም አይማርም አንድ መጣጥፍ ግን አንድ ብራንድ ሼፍ አብሳይ፣ኬሚስት፣ሳይኮሎጂስት፣ተቆጣጣሪ፣የሂሳብ ባለሙያ፣ነጋዴ ነው - ሁሉም ወደ አንድ ተንከባለለ። እና እሱ ደግሞ ለምግቦቹ የመጨረሻ ንድፍ ተጠያቂ ነው. የደስታ ሬስቶራንት ጣፋጮች በሞስኮ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው - በጣም ያልተለመዱ የቸኮሌት ጣዕም ፣ የቤት ውስጥ ወተት ቶፊ ፣ የቤት ውስጥ ኩኪዎች እና ኬኮች። በሬስቶራንቱ መክፈቻ ላይ እንግዶች 15 ኪሎ ግራም የሆነ የቅንጦት ቲራሚሱ ኬክ ቀርበውላቸዋል። በዱቄት ሼፍ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት የሚበስሉ የጎርሜት መጨናነቅ እና በቤት ውስጥ የሚጠበቁ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች አሉ። ይህ ሁሉ የታሸገ እና ከእርስዎ ጋር ሊወሰድ ይችላል. የሬስቶራንቱ ውስጠኛ ክፍል በአስደሳች ቀለሞች ተዘጋጅቷል - ነጭ ቆዳ, ቀላል እንጨት እና በሁሉም ቦታ የደስታ ስብዕና - መላእክት. በተለያዩ ገጽታዎች ላይ ስለ ደስታ ብዙ ጥቅሶች አሉ። ሬስቶራንቱ በእርግጠኝነት የራሱ መለያ አለው።

የምስራቃዊ ተረት

ሌሎች ተመሳሳይ ተቋማት አሏቸው፣ ይህም ቺስቲ ፕሩዲንን ማራኪ አድርጎታል። በውሃ ላይ ያለው ምግብ ቤት በ 2003 ደረጃዎች በሞስኮ ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ የበጋ በረንዳ በመባል የሚታወቅ "ሻተር" ይባላል። ለዚህ ተቋም ምስጋና ይግባው-በኩሬው ውስጥ ያለውን የውሃ ሁኔታ እና መደበኛ ጽዳት እና ጽዳት የማያቋርጥ ቁጥጥር አለ. ታዋቂ ሬስቶራንቶች R. Rozhnikovsky እና I. Bukharovምስራቅን የሚያካትት ልዩ ፕሮጀክት ፈጠረ. ውስጣዊው ክፍልም ሆነ ምግብ ቤቱ የትኛውንም የምስራቅ አገር አይወክልም. በሰው ልጅ ግንዛቤ ውስጥ ከዚህ የዓለም ክፍል ጋር የተገናኘው ሁሉም ነገር እዚህ አለ - የተቀረጹ አግዳሚ ወንበሮች እና ደረቶች ፣ ትራሶች እና ብሩህ ምንጣፎች ፣ በውሃ ውስጥ ያሉ ዓሦች ፣ በውሃ ላይ ያሉ ስዋኖች። በእያንዳንዱ ወቅት, ውስጣዊው ክፍል በአዲስ ዶቃዎች, መጋረጃዎች, የሸረሪት መብራቶች, የባህሪ ተክሎች እና ሌሎች የምስራቃዊ ባህሪያት ይዘምናል. "ሻተር" ሌት ተቀን ይሰራል እና በማንኛውም ጊዜ ጥሩ ነው. ምግቡ በጣም የተራቀቀውን ጣዕም - ቻይንኛ፣ጃፓንኛ፣ አውሮፓውያንን ማሟላት ይችላል።

ምቹ ጥግ

Compot ምግብ ቤት በቺስቲ ፕሩዲ ላይ ምቹ እና እንግዳ ተቀባይ ቦታ ነው። በዋና ከተማው መሀል የሚገኘው ሬስቶራንቱ በውስጡ በፕሮቨንስ ስታይል የተሰራው በውድ ሸለቆዎች ያጌጠ ነው። ተቋሙ በደንብ የሰለጠኑ ሰራተኞች አሉት, ዳይሬክተሩ ሁሉንም ነገር እንደወደዱት ለመጠየቅ ወደ እንግዶቹ ይሄዳል. በፖክሮቭካ እና ቺስቶፕሩድኒ ቡሌቫርድ መገናኛ ላይ የሚገኘው ከሥራ ባልደረቦች ጋር ለንግድ ሥራ ምሳዎች ተፈጠረ። ልዩ ባህሪው ያልተለመደው የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ስብስብ ነው። የሬስቶራንቱ ሞቅ ያለ ድባብ በሁሉም ጎብኝዎች ይታወቃል። ምግቡ፣ ልክ እንደ ብዙ ዘመናዊ ተቋማት፣ ለሁሉም ጣዕም ነው - ሩሲያኛ፣ ታይላንድ፣ ቻይንኛ፣ ካውካሲያን፣ ወዘተ

የጆርጂያ ምግብ ቤት ድምቀት

በዚህ አካባቢ ከሚገኙት ሁሉም ተቋማት፣ በቺስቲ ፕሩዲ የሚገኘው የ Khachapuri ምግብ ቤት ለየት ያለ የጆርጂያ ምግብ ነው። በዲሞክራሲያዊ ምሳዎች ታዋቂ ነው።ከ 12:00 እስከ 16:00 - “የተጋገረ የእንቁላል ሰላጣ ከጨው እንጉዳይ ፣ አረንጓዴ nettle እና የሶረል ሾርባ ፣ በጣፋጭ tkemali የተቀቀለ ዳክዬ እና ለ 500 ሩብልስ። በዲሴምበር 2010 በKrivokolenny Lane ውስጥ የተከፈተው ሬስቶራንቱ ሁሉንም ዘመናዊ መስፈርቶች ያሟላል። ተመሳሳይ ተቋም "ኦዴሳ-ማማ" አጠገብ ይገኛል, ከእሱ ጋር የጋራ ክፍት በረንዳ አለው. የባህርይ መገለጫው ትልቅ ክፍት ኩሽና ነው ፣ መጠኑም እውነተኛ የሾቲ ዳቦ የሚጋገርበት እውነተኛ የጆርጂያ ቶን ምድጃ ለመትከል አስችሎታል። ሁሉም የተቋሙ ሰራተኞች ጆርጂያውያን ናቸው።

ረጋ ያለ ውስብስብነት

በቺስቲ ፕሩዲ የሚገኘው የኖስታልዚሂ ሬስቶራንት በ1928 በተገነባው ታሪካዊ ህንፃ ውስጥ የሚገኘው ከላይ ከተጠቀሱት ተቋማት ውስጥ ብቸኛው ብቻ ስለሆነ ፣ይህም ዘግይቶ ግንባታን ከሚወክሉ ጥቂት ሃውልቶች አንዱ ስለሆነ የሶቪየት አቫንት ጋርድ ዘዴ ነው። በሥነ ጥበብ በ1920ዎቹ እና 1930ዎቹ። በተፈጥሮ, የሕንፃው ዘይቤ ከ "ስታሊኒስት" ዘይቤ እና ከሥነ-ጥበብ ዲኮ (የጌጣጌጥ ጥበብ - የፈረንሳይ ኤግዚቢሽን ስም በ 1925) ጋር ተደባልቆ በውስጣዊ ጌጥ ውስጥ ሊንጸባረቅ አልቻለም. ሬስቶራንቱ የተዋጣለት ሆኗል እና በዋና ከተማው ውስጥ ከሚገኙት እጅግ በጣም የተራቀቁ አስር ተቋማት ውስጥ ገብቷል, በ ilovecafe አውታረመረብ የተዋሃደ, እሱም የፋሽን ምግብ ግዛት ተብሎ ይጠራል. እነዚህ ሬስቶራንቶች የተለያዩ አይነት ምግቦች አሏቸው - ቻይንኛ፣ ቅይጥ፣ አውሮፓውያን፣ ወዘተ ሁሉንም የኔትዎርክ ተቋማት አንድ የሚያደርገው ሁልጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያለው፣ ጣፋጭ እና ትኩስ ምግብ ብቻ ነው።