የሾርባ ፓንኬኮች - ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የእርሾ ሊጥ መጋገር በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ፣ ለስላሳ እና አየር የተሞላ ነው። ዳቦ, ፓንኬኮች, ዳቦዎች እና የሚወዱት ማንኛውም ነገር እንደ እርሾ ባሉ ንጥረ ነገሮች እርዳታ ሊዘጋጁ ይችላሉ. እራስዎን ማብሰል ወይም በፋርማሲዎች ውስጥ መግዛት ይችላሉ. እስቲ የኮመጠጠ ዳቦ አሰራር እና የፓንኬክ አሰራር ጥቂት መንገዶችን እንይ።

የእሾህ ዳቦ አሰራር

ይህ ሁለንተናዊ ጀማሪ ነው። እሱም "ዘላለማዊ" ተብሎም ይጠራል. እዚህ ምን ዓይነት ዱቄት እንደሚጠቀሙ, ምን ዓይነት ዳቦ እንደሚጋግሩ ምንም ችግር የለውም. ለማንኛውም ዓይነት መጋገር ተስማሚ ነው. በሦስት ቀናት ውስጥ እየተዘጋጀ ነው።

የመጀመሪያ ቀን፡

• ማንኛውንም ዱቄት ከውሃ ጋር ቀላቅሉባት ሁላችንም 100 ግራም እንወስዳለን። እና ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ እና አንድ ወጥነት እንዲያገኝ ይቅቡት፣ ልክ እንደ 25% መራራ ክሬም።
• ጅምላውን በእርጥብ ጨርቅ ሸፍኑ እና ረቂቆች በሌሉበት ሙቅ ቦታ ውስጥ ያድርጉት።
• በቀኑ ውስጥ፣የወደፊቱ እርሾ ይቦካል። በቀን አራት ጊዜ ያህል መቀስቀስ ያስፈልገዋል. ውጤቱም ትናንሽ ብርቅዬ አረፋዎች ያሉት ብዛት ነው።

ሁለተኛ ቀን፡

• አሁን ገብቷል።እርሾ እንደገና 100 ግራም ዱቄት ጨምር እና በጣም ብዙ ውሃ ጨምር የምርቱን የመጀመሪያ ሁኔታ ለማግኘት ልክ እንደ መጀመሪያው ቀን።
• እንደገና በደረቅ ጨርቅ ይሸፍኑ እና ሙቅ በሆነ ቦታ ያስቀምጡ። በቀን አራት ጊዜ መቀስቀሱንም አይርሱ።
• ብዙ ተደጋጋሚ አረፋዎች ሊያገኙ ይገባል።

ሦስተኛ ቀን፡

• ጀማሪው በድምጽ ማደግ አለበት፣ እና ላይ ላይ የአረፋ ክዳን ይኖራል።
• ዱቄት ለመጨረሻ ጊዜ ጨምሩ እና ያለፉትን ሁለት ቀናት ተመሳሳይ እርምጃዎችን ይድገሙ።

አስጀማሪው ዝግጁ ነው። ሁሉንም በአንድ ጊዜ መጠቀም ወይም በሁለት ክፍሎች መከፋፈል ይችላሉ. የመጀመሪያውን ወደ ተግባር ይግቡ እና ሁለተኛውን ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ በፕላስቲክ ክዳን ይዝጉ ፣ እንዲተነፍሱ ቀዳዳዎችን ያድርጉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያድርጉት። የሆነ ነገር ለመጋገር ሲዘጋጁ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ብቻ ያውጡት፣ ዱቄቱን ያሽጉ ፣ ያሞቁት እና ለመሄድ ዝግጁ ይሁኑ።

የሱርዶው ፓንኬኮች አሰራር

አሪፍ እና ጣፋጭ ቁርስ ከፈለጉ ይህን የማብሰያ ዘዴ ይሞክሩ። የኮመጠጠ ፓንኬኮች ለመሥራት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉዎታል፡

• ዱቄት - 450 ግራም።
• እርሾ ሊጥ - 100 ግራም።
• ስኳር - ሁለት የሾርባ ማንኪያ።
• ቀዝቃዛ ወተት - 500 ሚሊ ሊትር።
• እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች።
• ቅቤ - 50 ግራም።
• የሱፍ አበባ ዘይት - ለመጠበስ።
• ሶዳ፣ ጨው - አንድ የሻይ ማንኪያ እያንዳንዳቸው።

አልጎሪዝም የኮመጠጠ ፓንኬኮች አሰራር፡

1. ወተት ወደ ማስጀመሪያው ውስጥ አፍስሱ ፣ ያፈሱየተከተፈ ስኳር እና የተጣራ ዱቄት።
2. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ፣ በቦርሳ ወይም በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 8-9 ሰአታት በአንድ ሌሊት ይውጡ።
3. በመቀጠል እንቁላል ጨምሩበት፣ጨው፣ሶዳ እና የሚቀልጥ ቅቤ ጨምሩ። ዱቄቱ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲፈላ ያድርጉ።
4. አሁን ፓንኬኮች መጥበስ እንጀምር። ዘይት ካፈሰስን በኋላ ዱቄቱን በማንኪያ እናሰራጨዋለን።
5. በመካከለኛ ሙቀት በሁለቱም በኩል ይጠበሱ።

እርሾ የሌለበት የቅንጦት ፓንኬኮች ዝግጁ ናቸው። በቅመማ ቅመም፣ በጃም፣ በጃም፣ በተጨማለቀ ወተት፣ በማር ወይም በዱቄት ስኳር ያቅርቡ።

እንቁላል የሌላቸው ፓንኬኮች

የቂጣ ፓንኬኮች ያለ እንቁላል ለመስራት እኛ ያስፈልገናል፡

• የጎምዛማ ወተት - አንድ ብርጭቆ።
• እርሾ ሊጥ - ሁለት የሾርባ ማንኪያ።
• ስኳር - ሶስት የሾርባ ማንኪያ።
• ዱቄት - አንድ ተኩል ኩባያ።
• ጨው በቢላ ጫፍ ላይ ነው።
• የሱፍ አበባ ዘይት - ለመጠበስ።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. የተጠበሰ ስኳር እና ጨው ወደ መራራ ወተት አፍስሱ።
2. በመቀጠል ማስጀመሪያውን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
3. አሁን የተጣራ ዱቄትን ጨምሩ እና ዱቄቱን ቀቅሉ። ወጥነቱ እንደ ወፍራም መራራ ክሬም መሆን አለበት።
4. የተፈጠረውን ክብደት በፎጣ ወይም በምግብ ፊልም ሸፍነን ለአንድ ሰአት እንዲያርፍ እንልካለን።
5. በዚህ ጊዜ ዱቄቱ ለስላሳ ይሆናል እናም ይነሳል። መነቃቃት የለበትም።
6. አሁን ዱቄቱን በማንኪያ ያዙት እና በሙቀት መጥበሻ ላይ ከሱፍ አበባ ዘይት ጋር ያድርጉት።
7. በመሃሉ ላይ እስኪጨርስ በሁለቱም በኩል ይቅቡትእሳት።

በ kefir መጋገር

የእርሾ ሊጥ ፓንኬኮች ከ kefir ጋር ለመስራት፡ ያስፈልገናል፡

• ሱርዶው - 100 ሚሊ ሊትር።
• Kefir - 700 ሚሊ ሊትር።
• የመሬት ቀረፋ - አንድ የሻይ ማንኪያ።
• ስኳር - እንደፈለጋችሁት።
• እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች።
• ጨው በቢላ ጫፍ ላይ ነው።
• ዱቄት - ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም የሚመስል ሊጥ ለመስራት በቂ።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. በምሽት ላይ ኬፊርን ከኮምጣጣ ጋር ቀላቅሉባት።
2. በመቀጠል ጨው፣ የተከተፈ ስኳር፣ ቀረፋ እና እንቁላል ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በዊስክ ይምቱ እና የተከተፈውን ዱቄት ይጨምሩ።
3. አሁን ጅምላውን በፎጣ ይሸፍኑት እና በክፍሉ የሙቀት መጠን ለሁለት ሰዓታት ይውጡ።
4. ከዛ በኋላ ዱቄቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
5. ጠዋት የጅምላውን ጅምላ አውጥተን ዱቄቱ እስኪወጣ ድረስ እንጠብቃለን እና ፓንኬኮችን በአትክልት ዘይት በመካከለኛ ሙቀት መጋገር እንጀምራለን።

እነዚህ በጣም ጣፋጭ እና አየር የተሞላ ፓንኬኮች ለኮምጣጤ ምስጋና ያገኙ ናቸው።