"ማልቫዢያ" (ወይን)፡ የደንበኛ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አስደናቂ አንጸባራቂ መጠጥ፣ ከተለየ የወይን ዝርያ "ማልቫዢያ" የተፈጠረ - እጅግ በጣም ውስብስብ ከሆኑ ጎርሜትዎች ሊመሰገን የሚገባው ወይን። በሜዲትራኒያን ባህር ውስጥ የተወለደ ፣ በፍጥነት አድናቂዎችን አሸንፏል እናም የሚገባቸውን ዝና እና ጥሩ ግምገማዎችን አግኝቷል።

የመጠጥ ታሪክ

የወይን ዝርያዎች "ማልቫሲያ" - የሜዲትራኒያን አካባቢ ከፍታ ያለው ተክል። የዚህ አይነት ተሳትፎ ያለው የመጀመሪያው ወይን ምርት የፔሎፖኔዝ፣ የቀርጤስ እና የቆጵሮስ ግሪኮች ነው።

የሞነምቫሲያ ከተማ የመጠጥ መገኛ እንደሆነች ትታሰባለች። ጎበዝ እና ልምድ ያካበቱ የሜዲትራኒያን ወይን ሰሪዎች አካባቢውን ለዚህ ወይን ዝርያ ተስማሚ በሆነ ምቹ አፈር ለማልማት እና ለማልማት ይጠቀሙበት ነበር። ነጭ ወይን "ማልቫሲያ" ልዩ የሆነ ጣዕም ያለው እቅፍ አበባ ከ 12 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ጀምሮ በንቃት ከተገዙ መጠጦች ውስጥ አንዱ ሆኗል ።

ከአምስት መቶ አመታት በላይ ይህ ወይን በምዕራባዊ እና በምስራቅ ገበያዎች ውስጥ ግንባር ቀደም ቦታን ሲይዝ ቆይቷል ነገር ግን የቱርክ ወረራ እና የወይን እርሻዎች በሞነምቫሲያ ውድመት ውድ የሆነ ወይን ማምረት አቁሟል። በአንዳንድ አካባቢዎች የቀሩት ጥቂት የወይን ተክሎች ልዩ የሆነውን መልክ ለመጠበቅ ረድተዋል።

ዛሬ ልዩ በማምረትመጠጡ በጣሊያን፣ በስፔን፣ በክሮኤሺያ እና በካናሪ ደሴቶች ነው የሚስተናገደው።

የቅምሻ ባህሪያት

"ማልቫሲያ" ከቀደምቶቹ የወይን ዝርያዎች አንዱ ነው፣ ከነሱም ሁሉም ሊሆኑ የሚችሉ ቀለሞች መጠጦች ይዘጋጃሉ። በተለምዶ, እነሱ የተጠናከሩ እና ጣፋጭ ነበሩ, በኋላ ግን ደረቅ እና የሚያብለጨልጭ ወይን ታየ. "ማልቫሲያ" ጠንካራ፣ ሙሉ ሰውነት ያለው እና ባህሪይ የሆነ መዓዛ ያለው ከአልሞንድ ስምምነት ጋር ነው።

ይህ የወይን ዝርያ የሜዲትራኒያን ቡድን ነው እና በተለየ የማይረሳ ጣዕም እና የማይረሳ የማዞር ጠረን ይገለጻል። ሙሉ ጭማቂ፣ ደማቅ ቢጫ የቤሪ ፍሬዎች፣ በተግባር በሰም ሽፋን ያልተነኩ፣ ብርቅዬ በሆኑ ትናንሽ ነጠብጣቦች ወይም ቡናማ ቀለም ያላቸው ነጠብጣቦች ሊሸፈኑ ይችላሉ። ወይኑ በሚበቅሉበት ክልል አፈር ላይ በመመስረት የቤሪዎቹ ቀለም ከሐመር አረንጓዴ ወደ ቀይ ሊለያይ ይችላል።

በማልቫሲያ የወይን ፍሬዎች ልዩ ባህሪያት ምክንያት ወይኑ የሚደነቅ የመለጠጥ እና አልኮል ያገኛል።

"ማልቫሲያ" ከካናሪ ደሴቶች

በ15ኛው መቶ ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ የማልቫሲያ ወይን ወይን በተዋወቀባቸው ላንዞሮቴ፣ ላፓልማ እና ቴነሪፍ ደሴቶች ላይ ያለው የአፈር ልዩ ባህሪያቱ የተጠናቀቀውን መጠጥ ልዩ ጥራት ያለው እና ልዩ የሆነ ጣዕም ይሰጠዋል ።

የባህር አየር፣ የእሳተ ገሞራ ቆላማ አፈር እና ተስማሚ የአየር ንብረት የካናሪ ደሴቶች የአየር ጠባይ ልዩ የሆነ ጣዕም ያለው ጥምረት እና ትክክለኛው የአልኮል መጠን ይሰጡታል።

የወይን ጠጅ ለማዘጋጀት በጥንቃቄ የተመረጡ ጭማቂ ቤሪዎችን በመጠቀም በበርካታ እርከኖች የተሰበሰቡ(የብስለት ደረጃ የተሰጠው). በብርሃን ተጭኖ፣ ፕሪሚየም መጠጥ ይገኛል።

የላንዛሮቴ ደሴት በልዩ የወይን ምርት ቴክኖሎጂ ዝነኛ ናት፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና ያለቀለት መጠጥ ጣዕሙ በጣም የመጀመሪያ እና የማይረሳ ነው።

ከላፓልማ ደሴት የመጣው "ማልቫሲያ" ለግሪክ ቅድመ አያቱ በጣም የቀረበ ወይን ሲሆን በተለይ ከቴኔሪፍ የሚቀርበው መጠጥ በቱሪስቶች ዘንድ ተወዳጅ ነው። የደሴቲቱ ወይን ጠጅ ሰሪዎች የማልቫሲያ ወይን ያመርታሉ፣ በባህሪያቱ እና እቅፍ አበባው ልዩ የሆነ።

Tenerife እንግዶቹን በአለም ታዋቂ የሆኑትን የካናሪ ወይን ልዩ መዓዛዎችን እና የጣዕም ስምምነትን ሙሉ በሙሉ እየተለማመዱ በዚህ አስደናቂ መጠጥ በእውነተኛ ወይን ጓዳ ውስጥ እንዲዝናኑ ጋብዟቸዋል።

"ማልቫሲያ" ከክሮኤሺያ

እጅግ በጣም ጥሩ ጥላዎች እና ልዩ ጣዕም ባህሪያት መጠጥ ክሮኤሺያ ይሰጣሉ። ገለባ-ቢጫ ግልጽ ቀለም ውስጥ የሎሚ ክር ጋር የተቀመመ ስሱ የግራር inflorescences, ጭማቂ አፕሪኮት-የፒች ቅልቅል ብርሃን ማስታወሻዎች, ልዩ "ማልቫዢያ" ወይን አጣምሮ. ክሮኤሺያ በኢስትሪያ ለሚመረተው ነጭ ወይን ፍጹም ማሟያ ተደርጎ በሚወሰደው እንግዳ አቀባበል እና ልዩ ጣዕም አስደስታለች።

ኢስታራ "ማልቫሲያ" ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ካለው ከፍተኛ ጥራት ካላቸው ወይን ውስጥ አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል።

ወደ ክሮኤሺያ የተደረገ ጉዞ እና ታዋቂውን ኮዝሎቭቼን መጎብኘት ትልቁ እና ታዋቂው መጠጥ አምራች በግዢ ብቻ ሳይሆን ይታወሳልየመታሰቢያ ወይን ነገር ግን አስደናቂ የታሪክ ጉብኝት፣ ልዩ ልዩ ልዩ ባህሪያት እና ከወይኑ ቦታ ባለቤቶች የማይደረስ ጣዕም።

ጣሊያንኛ "ማልቫሲያ"

የጣሊያን ወይን ሰሪዎች የማልቫሲያ ወይን ዝርያን በከፍተኛ ደረጃ ይጠቀማሉ። በዚህ አይነት የወይን እርሻዎች ስር፣ የግዛቱ ግዙፍ ቦታዎች ተይዘዋል፣ እና የተለያዩ አይነት ዝርያዎችን መጠቀም በልዩነቱ አስደናቂ ነው።

ወይን "ማልቫሲያ ቢያንካ ፑግሊያ" በተለምዶ ጣፋጭ ወይም ቀይ ነው። ሙስካት ከዚህ አይነት የቤሪ ፍሬዎች በዋነኛነት እና በሚያስደንቅ መዓዛ ተለይቷል፣ ሻምፓኝ እና ነጭ ወይን በብሩህ ኦሪጅናል እቅፍ ተለይተው ይታወቃሉ።

ከኤኦሊያን ደሴቶች የሚመጡ መጠጦች፣ ልዩ ወይን አብቃይ አካባቢ "ማልቫዢያ" ጣፋጭ ነጭ ወይን የሚያመርት ሲሆን በተለይ በጐርሜቶች ዘንድ ታዋቂ ነው። ቩልካኖ፣ ሊፓሪ እና ሶሊን - የዋናው ወይን ዞን ደሴቶች፣ በእውነተኛው “የእሳተ ገሞራ ወይን”፣ ጥቅጥቅ ያለ፣ ያጌጠ፣ ደማቅ መጠጥ፣ በግጥም እና በስድ ንባብ የተዘፈነላቸው ደሴቶች ታዋቂ ናቸው።

ስፓኒሽ "ማልቫሲያ"

ባህላዊ ብሩህ እና ልዩ የሆነ የስፔን ጣዕም በመጠጥ ባህሪው ላይ አሻራውን ጥሎዋል፣በማልቫሲያ የተለያዩ የወይን እርሻዎች ውስጥ የተወለደው። በፈንጂ ባህሪ፣ በብሩህ ይዘት እና ምርጥ ጣዕም ያለው ወይን የዚህ መጠጥ ጠቢባን ከፍተኛ ምስጋና ይገባዋል።

ልዩ የቤሪ ቅልቅል ቴክኖሎጂዎች ስፔናውያን የመጠጥ ልዩ መዓዛ ያላቸውን ባህሪያት እና የቀይ እና ነጭ ወይኖችን የሰውነት መጠጋጋት ለማሻሻል ይጠቀማሉ።

ጠቀሜታ እና ክቡር ባህሪመጠጥ

የጣዕም እና የመዓዛ ጥምረት ልዩ የሆነ እቅፍ ፣ ልዩ የሆነ ጣዕም እና አስደናቂ የረጅም ጊዜ እርጅና በቀጣይ የጥራት ማሻሻያ የ‹‹ማልቫሲያ›› ዝርያን ያሳያል። በጣም የሚፈለጉትን ጎርሜትቶችን ያሸነፈው ወይኑ በዓለም ዙሪያ ታዋቂነትን እና እውቅናን አግኝቷል።

ይህ የማይታወቅ መጠጥ ነው፣ በጊዜ ሂደት የበለፀገ እና ብሩህ ጣዕም እና መዓዛ የማግኘት ችሎታ ያለው፣ ጥሩ ክቡር ባህሪ አለው።

የሻምፓኝ አሰራር የወይን ሰሪ ጥበብ ቁንጮ ተደርጎ ይቆጠራል። ልዩነቱ "ማልቫሲያ" ለጣሊያን "ማስትሮ ቢኔሊ" ጥቅም ላይ ይውላል, ደማቅ ወይን ጠባይ ለየት ያለ የፒች እና አፕሪኮት ልዩ የሆነ ጥሩ መዓዛ አለው. ይህ ልዩ መጠጥ፣ በፀሃይ ወርቃማ ብርሀን የተሞላ፣ ፍፁም በሆነ መልኩ ያሟላ እና ቀዝቃዛ ምግቦችን፣ ሰላጣዎችን ያዘጋጃል።

ሞስካቶ፣ የማልቫሲያ አይነት የሚያብለጨልጭ መጠጥ፣ በታዋቂው ኢሊያድ በሆሜር የተዘፈነው፣ በተለይ በቱሪስቶች ዘንድ ስኬት እና ተወዳጅነት አግኝቷል።

ልዩ የሆነው ክቡር ወይን "ማልቫሲያ" የማይደረስ የቅንጦት ዕቃ አይደለም። ይህ ክፍል ከተራ ካንቴኖች እስከ ብርቅዬ ውድ አይነቶች ያሉ ሙሉ የተለያዩ መጠጦች አሉት።

ወይኑ ከለውዝ፣ ፍራፍሬ እና ብስኩት ጣፋጭ ምግቦች፣ አይስ ክሬም፣ ቀላል የሜዲትራኒያን መክሰስ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። በራሱ ለመጠጣት እውነተኛ የምግብ ፍላጎት።

የወይን ጠያቂዎች አስተያየት

የ"ማልቫዢያ" ልዩ እና ደማቅ ወይኖች በሚያስደንቅ ሁኔታ ይደሰታሉበወይን ጠያቂዎች ዘንድ ታዋቂ።

የ"ማልቫሲያ ዴ ሊፓሪ" ውበት እየተሰማቸው ፣ጎርሜትዎች የመጠጥ ልዩ የሆነውን ጥልቅ አምበር ጥላ ፣የበለፀገ ፣ፍፁም የሆነ ሚዛናዊ ጣዕም ፣ልዩ ብርሃን እና ለስላሳ እቅፍ አበባ እና ኮክ እና የሎሚ ፍራፍሬዎች ፣ይህም ማርማሌድን አፅንዖት ይሰጣል- የአበባ ጣፋጭነት. ይህ ለስላሳ፣ ቀላል ጣፋጭ ምግቦች ምርጥ አጃቢ ነው።

"ማልቫሲያ" ከካናሪ ደሴቶች በቱሪስቶች ግምገማዎች ውስጥ ልዩ የሆነ መጠጥ ከስሜታዊ የበለፀገ የnutmeg እቅፍ ጣዕም እና መዓዛ ጋር። በማይሞት የሼክስፒር ግጥሞች ውስጥ የተዘፈነው እሱ ነው። ወይን በተለይ በንጉሣዊው ቤተ መንግሥት ታዋቂ ነበር. የዋሽንግተን የመጀመርያውን የዩናይትድ ስቴትስ የነጻነት ቀን ምክንያት በማድረግ የእንኳን አደረሳችሁ ንግግር በደራሲው ተነሪፍ በእጁ ይዞ የ"ማልቫሲያ" ብርጭቆ አቅርቧል።

ኢስትራ "ማልቫሲያ" ከክሮኤሺያ በተጓዦች ታሪክ ውስጥ የአካባቢ ቀለም፣ እንግዳ ተቀባይነት እና የወይን ጠጅ ሰሪዎች ጨዋነት ልዩ ምልክት ነው። ይህ ልዩ የሜዲትራኒያን ጣፋጭ ምግቦች የተለመደው ጓደኛ ነው፣ ወይኑ የሚቀርበው በአሳ ሳህን፣ የባህር ምግቦች፣ ታግሊያተሌ ነው።

ልዩ የሆነው መጠጥ በብዙ ታዋቂ ግለሰቦች፣ ንጉሣውያን፣ ገጣሚዎች፣ አርቲስቶች እና ፖለቲከኞች ተመርጧል። የወይን ወይን "ማልቫሲያ" በጣም የተራቀቁ ጎርሜትቶችን እንኳን ግድየለሾችን አይተዉም።