የተለያዩ የዳቦ ዓይነቶች የካሎሪ ይዘት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

አመጋገብዎ የቱንም ያህል ጥብቅ ቢሆንም ከአመጋገብዎ ውስጥ እንጀራን ሙሉ በሙሉ ማግለል የለብዎትም። በእርግጥም ከባናል ካሎሪዎች በተጨማሪ የተለያዩ አሚኖ አሲዶች፣ ማግኒዥየም፣ ፋይበር፣ ፖታሲየም እና ሌሎች የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባሉ። ግን የዳቦ የካሎሪ ይዘት ምን እንደሆነ ማወቅ አለቦት።

ዳቦ የሁሉም ነገር ራስ ነው

ይህ ታዋቂ አባባል በተለያዩ የአለም ክፍሎች በተለያዩ ቋንቋዎች ይሰማል። ከሁሉም በላይ, ዳቦ በጣም ጥንታዊ ከሆኑ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው. እናም ዘመናትን ካለፉ በኋላ፣ ወሰን በሌለው ቁጥር ጊዜ ተለወጠ። እና አሁን እያንዳንዱ ሀገር የራሱ የሆነ ፣ ልዩ የሆነ የዳቦ ዝርያ አለው ፣ የራሱ ወጎች እና ታሪክ አለው። ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ ወደ ተለመዱ ዝርያዎች እና የካሎሪ ይዘታቸው ለመመለስ በኋላ በጣም አስደሳች የሆኑትን ዝርያዎች ማስታወስ ጠቃሚ ነው.

• A baguette ጠባብ እና ሞላላ ዳቦ በመጀመሪያ ከፈረንሳይ የመጣ ነው።
• ላቫሽ ጠፍጣፋ የአርመን ጠፍጣፋ ዳቦ ነው።
• ማትናካሽ - ፒታ ዳቦ ከእርሾ ጋር።
• ቮል-አው-vent - የፑፍ ቅርጫት ያለ ሙላቶች።
• ፒታ በአረብ ሀገራት ለምግብነት የሚያገለግል ጠፍጣፋ ዳቦ ነው።
• ቻፓቲ - ህንዳዊ፣ ደረቅ ዳቦ።
• ቶርቲላ - የሜክሲኮ የበቆሎ ዱቄት ቶርቲላ።
• ሲያባታ ከጣሊያን የመጣ ስፖንጊ፣ ለስላሳ ዳቦ ነው።

እና ይህ ፎቶ ፎካቺያ፣ ሌላው የጣሊያን ተወላጅ የሆነ የዳቦ አይነት ያሳያል። በዝርዝሩ ውስጥ ያሉትን የሌሎች እቃዎች ፎቶዎች ሲመለከቱ, ይህ ምርት በዓለም ዙሪያ ምን ያህል የተለየ እንደሆነ ሲመለከቱ ይደነቃሉ. የዳቦ የካሎሪ ይዘት እንዲሁ የተለየ ነው።

ንገረኝ አጎቴ…

የመጀመሪያው ቦሮዲኖ ዳቦ ለመጀመሪያ ጊዜ የተጋገረበት ታላቁ የቦሮዲኖ ጦርነት በተካሄደበት ቦታ ነበር። ይበልጥ ትክክለኛ ለመሆን፣ በጦርነቱ ቦታ በተመሰረተ ገዳም ውስጥ። በሶቪየት ዘመናት የቦሮዲኖ ዳቦ ከቤት ሙቀት እና ምቾት ጋር በቅርበት የተያያዘ ነበር. እና ሁሉም በቆርቆሮ ወይም በኩም በመርጨት ለተሰጠው ልዩ መዓዛ ምስጋና ይግባው. ነገር ግን በዚህ ምርት የካሎሪ ይዘት ላይ ፍላጎት አለን. ስለዚህ, 100 ግራም የቦሮዲኖ ዳቦ 205-207 ኪ.ሰ. ግን በአማካይ የዳቦ ቁራጭ ላይ በመመርኮዝ ለመረዳት ቀላል ይሆናል። ወደ 30 ግራም ክብደት አለው ይህ ማለት 1 የቦሮዲኖ ዳቦ ከበላ በኋላ ሰውነቱ በግምት 62-63 kcal ይቀበላል ማለት ነው. እነዚህን አሃዞች ከሌሎች የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ጋር ብናወዳድር የቦሮዲኖ ዳቦ እንደሌሎች ዝርያዎች ለሥዕሉ አደገኛ ከመሆን የራቀ መሆኑን እንገነዘባለን።

ነገር ግን አሁንም በአጠቃቀም ላይ የተወሰኑ ገደቦች አሉ። የቦሮዲኖ አካል የሆኑት ከሙን፣ ኮሪንደር ወይም ሌሎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች አጣዳፊ የአለርጂ ሁኔታን ሊያስከትሉ እንደሚችሉ መርሳት የለብዎትም። የአለርጂ አደጋ ካጋጠመዎት ቅመማ ቅመሞች ያላቸውን ምርቶች ምርጫ በጥንቃቄ መመርመር ያስፈልግዎታል. ምንም እንኳን የቦሮዲኖ ዳቦ የካሎሪ ይዘት ቢመስልምበጣም ማራኪ።

ጥቁር ዳቦ

አንድ ዳቦ የመብላቱ ዋናው አደጋ በእርሾ አጠቃቀም ላይ ከሆነ፣በእርሾው ላይ በመመስረት ጥቁር ዝርያዎች ይፈጠራሉ። እና ይህ የመጨረሻው ምርት የአሲድነት መጨመርን ያመለክታል. ስለዚህ, የጥቁር ዳቦ የካሎሪ ይዘት በመጀመሪያ ደረጃ አሳሳቢ መሆን የለበትም. ከክብደቱ የተነሳ፣ ለሥጋው እንዲህ ያለውን ዳቦ ለማዘጋጀት በጣም ከባድ ነው፣ ስለዚህ አንድ ሰው በዚህ ምርት ልዩ ጥቅም ላይ መተማመን የለበትም።

የዚህ ዳቦ የካሎሪ ይዘት፣ በእርግጥ፣ እኛም እንመለከታለን። ስለዚህ, 100 ግራም, ወደ ካሎሪ ሲተረጎም, ወደ 215 ክፍሎች ይቀይሩ. 30 ግራም ክብደት ያለው ቁራጭ ከ 35 kcal ጋር እኩል ይሆናል. የአጃ ዱቄት ከስንዴ ዱቄት በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. ስለዚህ ለነጭ ዝርያ ምርጫን ከመስጠት ይልቅ ለእራት አንድ ጥቁር ዳቦ መብላት የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል. ዋናዎቹ ጥቅሞች በጥቁር ዳቦ ውስጥ በብዛት የሚገኙት B ቪታሚኖች ናቸው. የምግብ መፍጫ እና የነርቭ ሥርዓቶችን አሠራር ይቆጣጠራሉ።

ነጭ ዳቦ

የተለያዩ የነጭ እንጀራ ዓይነቶች ለሥዕሉ ከሌሎቹ የበለጠ አደገኛ ናቸው። በእርግጥ ነጭ ዱቄት እና እርሾን በመጠቀማቸው ከፍተኛ መጠን ያለው ካሎሪ ይይዛሉ. እና የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች አደገኛ ከሆኑ ቀላል ካርቦሃይድሬቶች በተጨማሪ ፣ በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ በውስጡ ለሰውነት ምንም ጠቃሚ ነገር የለም ። የነጭ ዳቦ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም ምርት 260 kcal ይሆናል ። ግን ለእርሾ እና ግርማ ምስጋና ይግባውና አንድ መደበኛ ቁራጭ 25 ግራም ይመዝናል እና የካሎሪ ይዘቱ አሁንም ከፍተኛ ይሆናል። ማለትም 65 kcal. የሚመከር የነጭ መጠንዳቦ በቀን ከ 80 ግራም አይበልጥም, ነገር ግን ክብደትን ለመቀነስ በሂደት ላይ ከሆኑ, እራስዎን ከማንኛውም ተወዳጅ ልዩነት አንድ ቁራጭ ብቻ መወሰን የተሻለ ነው. ጥቁር ወይም ነጭ ቢሆን ምንም ለውጥ አያመጣም።

እንዲሁም ብዙ ሰዎች እንደወደዱት ትኩስ ዳቦ መብላት በጥብቅ አይመከርም። በግሉተን ይዘት ምክንያት ይህ መፈጨትን አስቸጋሪ ያደርገዋል።

ለሳንድዊች አፍቃሪዎች

ለቁርስ ብዙዎች ከሳንድዊች ጋር ቡና ይጠጣሉ። እና ለምሳ የዳቦውን የካሎሪ ይዘት ሳያስቡ ቋሊማ ወይም ስብ ስብን እንኳን በአንድ ቁራጭ ላይ ያደርጋሉ። ግን በከንቱ። በሳንድዊች ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውሉ ምግቦች የካሎሪ ይዘት ከእነዚህ ውስጥ በአንዱ ላይ ባለው አማካይ መጠን ላይ በመመስረት እነሆ፡

• ቅቤ 4 ግ - 28 kcal;
• ጠንካራ አይብ 19 ግ - 62 kcal;
• ሳላሚ 15 ግ - 87 kcal;
• ስብ 32 ግ - 255 kcal;
• pate 28 ግ - 80 kcal።

በመሆኑም ለመስማማት ከጣሩ ምን አይነት ሳንድዊች መብላት እንደሌለብዎ መረዳት ይችላሉ። በማንኛውም ሁኔታ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን ከመጠን በላይ መጠቀማቸው ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች እንኳን ለሰውነት ጎጂ ይሆናል ። ከአምስተኛው ቁራጭ በኋላ የቦሮዲኖ ዳቦ የካሎሪ ይዘት ከነጭ ዳቦ ካሎሪ ይዘት እንዴት እንደሚለይ ምንም ችግር የለውም። ስለዚህ ስለ አመጋገብዎ መጠንቀቅ አለብዎት።