የእህል ዓይነቶች እና የካሎሪ ይዘት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የእህል እህሎች ዋና አካል የሆኑት እህሎች እና ጥራጥሬዎች በጣም ጤናማ እና በተመሳሳይ ጊዜ የሚያረካ ምርቶች ሲሆኑ እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ለሰውነታችን ብቻ የሚጠቅሙ ናቸው። ዛሬ ስለ ጥራጥሬዎች የካሎሪ ይዘት በዝርዝር እንነጋገራለን, ምን ዓይነት ጥራጥሬዎች እንዳሉ ለማወቅ እና እንዲሁም ሌሎች ብዙ ጠቃሚ መረጃዎችን እንነጋገራለን. እንጀምር!

አስደሳች መረጃ

እህል ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር እንደያዘ ሁሉም የሀገሪቱ ነዋሪ አያውቅም። አዎ, በሰው አካል አልተዋጠም, ነገር ግን አሁንም አንድ በጣም ጠቃሚ ንብረት አለው: ፋይበር ብዙ አይነት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን, መርዛማ ንጥረ ነገሮችን, ስኳር እና ከመጠን በላይ ኮሌስትሮልን ይይዛል, ከዚያም ይህን ሁሉ ከሰውነት ያስወግዳል. በተጨማሪም ፋይበር የሆድ ድርቀትን ለመከላከል በጣም ጥሩ መድሐኒት እንደሆነ ልብ ሊባል የሚገባው ነው, ስለዚህ በዚህ አካባቢ ላይ ችግሮች ካጋጠሙዎት በትክክል መብላት እና በተቻለ መጠን ብዙ ጥራጥሬዎችን በአመጋገብዎ ውስጥ መመገብ አለብዎት.

በተጨማሪ፣ ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች የትኛውም የእህል እህል ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖችን እንደያዘ ልብ ሊባል ይገባል። ለምሳሌ በማንኛውም ቡድን ውስጥ በጣም የተለመደው ቪታሚን የ B ቡድን ቫይታሚን ነው ይህ ዓይነቱ ቪታሚን ለማንኛውም አካል ትልቅ ጠቀሜታ አለው. ቢ ቪታሚኖች በሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋሉ ፣ ሁሉንም የሰው አካል አካላትን አሠራር ያሻሽላሉ ፣ የፀጉርን ሁኔታ ያሻሽላሉ እና የምግብ መፈጨትን ሁኔታ መደበኛ ያደርጋሉ ። በተመሳሳይ መልኩ ቢ ቪታሚኖች በምስማር, በቆዳ ሁኔታ, እንዲሁም በልብ እና የደም ቧንቧዎች ጤና ላይ በጎ ተጽእኖ እንዳላቸው ልብ ሊባል ይገባል. የሰውነትን እርጅና ይቀንሳሉ እና ሌላ በጣም አወንታዊ ባህሪ አላቸው - ለካንሰር ሕዋሳት መፈጠር እንቅፋት ነው።

በተመሳሳይ መልኩ፣ከእህል እህሎች አወንታዊ ባህሪያት የሚከተለው መገለጽ አለበት፡

• እንቅልፍን መደበኛ ማድረግ፤
• የስሜት መሻሻል፤
• የጭንቀት መቻቻልን ይጨምራል፤
• የጨመረ አፈጻጸም፤
• ትኩረትን እና ማህደረ ትውስታን ያሻሽሉ።

የካሎሪ ገንፎ

ማንኛውም እህል ፕሮቲን፣ አሚኖ አሲዶች እና ካርቦሃይድሬትስ ይዟል። እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች በሆነ መንገድ በማንኛውም አካል ውስጥ በግንባታ እና በምርት ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋሉ። በተጨማሪም በማንኛዉም የእህል ሰብል ስብጥር ውስጥ አወንታዊ ባህሪይ ያላቸው እና በሰውነት ሜታቦሊዝም ላይ በጎ ተጽእኖ የሚያሳድሩ ፋቲ አሲድ እንዳሉ ልብ ሊባል ይገባል።

ነገር ግን፣ ቀርፋፋ ካርቦሃይድሬትስ አሁንም በውሃ ወይም በወተት ላይ ያለው የእህል ይዘት ዋና የካሎሪ ምንጭ ነው። በትክክልለእነዚህ ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባውና ጥራጥሬዎች የማንኛውንም ሰው አካል በሃይል ያሟላሉ. በተጨማሪም እህል ከተመገብን በኋላ የረሃብ ስሜቱ ቢያንስ ከሁለት እስከ ሶስት ሰአት ይቀንሳል።

የማንኛውም እህል እንደ ካልሲየም ለአጥንት እድገት አስፈላጊ የሆነው ፖታሲየም ጡንቻን የሚያጠናክር (ልብን ጨምሮ) ማግኒዚየም የማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓትን አሠራር በእጅጉ የሚያሻሽል መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል።, እና ብረት የደም ቅንብርን እና ሌሎች ጠቃሚ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን በአዎንታዊ መልኩ ይጎዳሉ.

የባክሆት ገንፎ

በዘመናዊው ዓለም በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የእህል ዓይነቶች አንዱ buckwheat ነው። ዛሬ ባለሙያዎች ልቅ እና ስ vis ያለው buckwheat ይለያሉ። የእነሱ የካሎሪ ይዘት የተለየ ነው፣ እና የአንዱ የካሎሪ ይዘት ከሌላው የካሎሪ ይዘት 2 እጥፍ ገደማ ይበልጣል።

ስለዚህ ጤናማ የእህል ዓይነቶችን ይፈልጋሉ? ከዚያ ለ buckwheat ገንፎ ትኩረት መስጠቱን ያረጋግጡ! የ buckwheat የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም የተጠናቀቀው ምርት በግምት 163 kcal ነው። በተመሳሳይ ጊዜ፣ viscous buckwheat ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው - በ100 ግራም 90 ካሎሪ ብቻ።

በተመሳሳይ ጊዜ በእርግጠኝነት የ buckwheat ገንፎ ከወተት ጋር ያለውን የካሎሪ ይዘት ልብ ሊባል የሚገባው ሲሆን ይህም በ 100 ግራም በግምት 118 ካሎሪ ነው. እርስዎ እንደሚመለከቱት, የእህል ምርቶች በጣም ጣፋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ ዝቅተኛ-ካሎሪ ናቸው. አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች ሊበሉ የሚችሉ ምግቦች. Buckwheat ከወተት ጋር ለልጆች በጣም ጥሩ ገንፎ ነው፣ ይህም በእርግጠኝነት ልጅዎን ከትምህርት ቤት ወይም ከመዋዕለ ህጻናት በፊት ብዙ ሃይል እንደሚያስከፍል የታወቀ ነው።

ኦትሜል

ይህ ዓይነቱ የእህል አይነት ነው።ከትንሽ ካሎሪክ አንዱ. 100 ግራም ኦትሜል 73 ኪሎ ካሎሪዎችን ብቻ ይይዛል. የኦትሜል የካሎሪ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ነው, ስለዚህ ከዚህ ሁለገብ ምርት ጋር, የተለያዩ ከፍተኛ የካሎሪ ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ. ኦትሜል ከፍራፍሬ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል!

በእርግጥ የአጃ ሙዝ ወይም ሌላ ንጥረ ነገር ያለው የካሎሪ ይዘት ትንሽ ከፍ ያለ ይሆናል፣ነገር ግን የዚህ ምርጥ ዘመናዊ የምግብ አሰራር ጣዕሙም ከላይ ይሆናል።

የሩዝ ገንፎ

ሩዝ ዛሬ ለሱሺ እና ለሮልስ እንደ ዋና ግብአት ሆኖ ለማየት የምንጠቀምበት የሚያምር ምርት ነው። በነገራችን ላይ እነዚህ የጃፓን ምግቦች ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አላቸው, ስለዚህ ለእነሱ ትኩረት ይስጡ. የሩዝ ገንፎ የካሎሪ ይዘት እንደ ሩዝ አይነት ይወሰናል!

100 ግ viscous ሩዝ ገንፎ 97 ኪሎ ካሎሪዎችን ብቻ ይይዛል። በተመሳሳይ ጊዜ የሩዝ ሩዝ በ 100 ግራም የተጠናቀቀው ምርት 113 ኪ.ሰ. እንደሚመለከቱት ፣ የሩዝ ገንፎ የካሎሪ ይዘት እንዲሁ በጣም ዝቅተኛ ነው ፣ ስለሆነም ይህንን ጤናማ እህል ከሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ለምሳሌ ከስጋ ጋር ማዋሃድ ማንም አይከለክልዎትም። ነገር ግን ስጋው በትክክል መቀቀል እንዳለበት አትርሳ!

የወፍጮ ገንፎ

የማሽላ ገንፎ ወይም ማሽላ እንዲሁ በሩሲያ እና በሌሎች የአለም ሀገራት በጣም ተወዳጅ ምግብ ነው። የሾላ ማሽላ ገንፎ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም የተጠናቀቀው ምርት 135 ኪ.ሰ. አዎ, ይህ አኃዝ buckwheat, semolina, በ 100 ግራም 80 ኪሎ ካሎሪ ይደርሳል ይህም semolina, እና ሌሎች, ከፍ ያለ ነው, ነገር ግን የሾላ ገንፎ ሊባል አይችልም.ጎጂ ነው።

በተጨማሪም፣ የሾላ ገንፎ ከወተት ጋር ያለው የካሎሪ ይዘት በተወሰነ ደረጃ ዝቅተኛ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። በዚህ አጋጣሚ በ100 ግራም የተጠናቀቀው ምግብ 121 ኪሎ ካሎሪ ብቻ ነው።

በነገራችን ላይ ይህን ምግብ ከተጨማሪ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ጋር ማዋሃድ ትችላላችሁ። እዚህ ለውዝ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ ቤሪዎች፣ ጃም እና ሌሎች ጤናማ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ምግቦችን ማከል ይችላሉ።

በመሆኑም በወተት ውስጥ ያለው የሾላ ገንፎ የካሎሪ ይዘት ከተመሳሳይ ምግብ የካሎሪ ይዘት ያነሰ ነው፣ነገር ግን በውሃ ውስጥ የበሰለ። የሚገርመው አይደል?

ሌሎች የእህል ዓይነቶች

ዛሬ ስለ እህሎች የካሎሪ ይዘት ከውሃ እና ከወተት ጋር እየተወያየን ነው ስለዚህ አሁን ለሴሞሊና ገንፎ ልዩ ትኩረት መስጠት ያስፈልጋል። Semolina porridge በኪንደርጋርተን እና የመጀመሪያ ደረጃ ትምህርት ቤት ውስጥ ያሉ ሁሉም ልጆች የማይወዱት ጣፋጭ ምርት ነው. 100 ግራም የዚህ ምርት 80 ካሎሪ ብቻ ይይዛል. ይህ በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ ገንፎ ነው, ይህም በማንኛውም እድሜ ላይ በሰው አካል ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል. ይሞክሩት!

ምናልባት ብዙዎች የሄርኩለስ ኦትሜል የካሎሪ ይዘት ምን እንደሆነ ለማወቅ ይፈልጋሉ! ዛሬ ለዚህ ጥያቄ መረጃዊ መልስ እንሰጣለን! የ Oat flakes "Hercules" በውሃ ውስጥም ሆነ በወተት ውስጥ ሊበስል ይችላል, ነገር ግን እርስዎ እንደተረዱት, የዚህ ምግብ ካሎሪ ይዘት እንዲሁ የተለየ ይሆናል. ለምሳሌ ኦትሜልን በውሃ ውስጥ ካበስሉ የካሎሪ ይዘታቸው በ100 ግራም በግምት 85 ካሎሪ ይሆናል።በተመሳሳይ ጊዜ በወተት ውስጥ የሚበስለው ኦትሜል በ100 ግራም የካሎሪ ይዘት ያለው 105 ካሎሪ ነው።የተጠናቀቀ ምርት።

ለገብስ ገንፎም ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል። ይህ ምግብ ተወዳጅ ተብሎ ሊጠራ አይችልም, ነገር ግን አሁንም በተመጣጣኝ ምግባቸው ውስጥ የገብስ ገንፎን የሚያካትቱ አፍቃሪዎች አሉ. የዚህ ምግብ የካሎሪ ይዘት በ100 ግራም የተጠናቀቀው ምርት 181 ካሎሪ ነው።

ገንፎ እና ክብደት መቀነስ

እኔ የሚገርመኝ እህል ከበሉ ክብደት መቀነስ ይቻል ይሆን? ማንም ሰው የእህል ካሎሪ ይዘት ከዝቅተኛው በጣም የራቀ ነው ብሎ አይከራከርም, ነገር ግን ማንኛውም ጥራጥሬ አካልን የሚያጸዳውን ፋይበር እንደያዘ ልብ ሊባል ይገባል. በተጨማሪም እያንዳንዱ የእህል እህል በሰውነት ውስጥ ለረጅም ጊዜ የሚፈጩትን ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ ይዟል, ስለዚህ ቀስ በቀስ ኃይል ይሰጡዎታል. በተመሳሳይ ጊዜ በእህል ውስጥ የተካተቱ ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች የእያንዳንዱን የሰው አካል አሠራር ያሻሽላሉ, ጤናን ያጠናክራሉ.

ስለዚህ ክብደት መቀነስ ከፈለጉ በተቻለ መጠን ብዙ ጥራጥሬዎችን ወደ አመጋገብዎ ይጨምሩ። ይሁን እንጂ ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ ቢያንስ አምስት ጊዜ በትንሽ ክፍሎች ቀኑን ሙሉ ምግብ መመገብ እንደሚያስፈልግዎ አይርሱ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና ጥሩ ስሜት!