የቢራ መጠጥ። ስለ እሱ ምን እናውቃለን?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ቢራ ላይ የተመሰረቱ ኮክቴሎች ብዙም ሳይቆይ በሩሲያ ገበያ ላይ ታይተዋል፣ በአውሮፓ ከአስር አመታት በላይ ሲመረቱ እና በአካባቢው ነዋሪዎች ዘንድ ያላቸውን ተወዳጅነት አግኝተዋል።

የመጀመሪያዎቹ ቢራ መጠጣት የጀመሩት ፈረንሳዮች ሲሆኑ በባህሪያቸው እውነተኛ ሰመመን እና የአልኮል ምርቶችን ጥራት ጠንቅቀው የሚያውቁ ናቸው። ቢራ በቀላሉ መራራ መስሎአቸው ነበር፣ ነገር ግን የአንግሎ-ጀርመን ባህል ወጎችን ለማክበር፣ ይህን አረፋ የሚመስል መጠጥ ከጥሩ ወይን ጋር እንዲሸጥ ለማድረግ ተገደዱ። ቢራ ከሎሚ ጋር ለመደባለቅ ያሰበው ማን እንደሆነ አይታወቅም, እና ምንም አይደለም, ዋናው ነገር ብዙ ሰዎች የተገኘውን ኮክቴል ወደውታል. በእኩል መጠን የተሰራ የቢራ መጠጥ "panache" ተብሎ ይጠራ ነበር. አሁንም በፈረንሳይ ህዝብ መካከል ተፈላጊ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ, በዘመናዊ የምግብ አቅርቦት ተቋማት, የታቀደው የቢራ መጠጥ የተሻሻለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው, በዚህምከመጀመሪያው ስሪት ጣዕሙ ትንሽ የተለየ። ስፕሪት ከሎሚናድ ሌላ አማራጭ ተደርጎ ነበር፣ እና ትንሽ መጠን ያለው ግሬናዲን በተጨማሪ ወደ ኮክቴል ተጨምሯል።

ነገር ግን በጀርመን ውስጥ የቢራ መጠጥ በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ ተፈጠረ። እ.ኤ.አ. በ 1920 ዎቹ ውስጥ በሙኒክ ከተማ ውስጥ ትልቅ የብስክሌት ውድድር ተካሂዶ ነበር ፣ መንገዱ በአካባቢው ወደሚገኙት የግሮሰሪ መደብሮች ጉብኝትን ያጠቃልላል። በውጤቱም ሱቁ የቢራ ነጂዎችን ሁሉ ፍላጎት ማርካት አልቻለም እና ባለቤቱ የቀረውን ቢራ በሎሚ እንዲቀልጥ አዘዘ - በአለም ላይ ታዋቂው ኮክቴል "ዴር ራድለር" የተወለደው በዚህ መንገድ ነው።

በጀርመን ብዙ ታዋቂነት የሌለበት ቢስማርክ ኮክቴል ነው፣ይህም ቢራ እና ሻምፓኝን ያቀፈ ነው። ከታሪካዊ ሁኔታዎች ጋር ከተጣበቁ, ከላይ የተጠቀሰው የአልኮል ስብጥር ቻንስለሩን በጣም ይወድ ነበር, ስሙም የተሰየመበት. በአውሮፓ "ቀይ አይን" የተሰኘው የቢራ ምርትም በጣም ተፈላጊ ነው, ምንም እንኳን በውስጡ የማይጣጣሙ እንደ ቲማቲም ጭማቂ እና ቢራ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ቢይዝም ለብዙዎች በጣም ቅመም እና ያልተለመደ ይመስላል. አንዳንዶቹ የመጠጥ ጥንካሬን ለመጨመር ትንሽ ቮድካ መጨመር ይመርጣሉ።

በአውስትራሊያ ውስጥ በሱፐርማርኬቶች መደርደሪያ ላይ "ቆሻሻ ውሃ" ተብሎ የሚተረጎመው "ቆሻሻ ውሃ" የሚል አስፈሪ ስም ያለው የአልኮል መጠጥ ታገኛላችሁ። ኮላ፣ rum እና ቀላል ቢራ ይዟል።

በተመሳሳይ ጊዜ ብዙዎች በቢራ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው የሚል ጥያቄ ሊኖራቸው ይችላል።ከቢራ መጠጥ።

በቅርብ ጊዜ ሩሲያ የአልኮል መጠጦችን ለማምረት አዲስ ቴክኒካል ህግን ተቀብላለች በዚህ መሰረት ቢራ በብቅል፣ሆፕ እና ውሃ ላይ የተመሰረተ ነገር ነው። ተጨማሪዎች፣ ስኳር እና ያልበሰሉ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ጥቅም ላይ የሚውሉበት ምርት የቢራ መጠጥ ይባላል። በተጨማሪም የቢራ መጠጦች GOST አምራቾች ተገቢ ጽሑፎችን በመለያዎቹ ላይ እንዲያስቀምጡ የሚያስገድድ ሲሆን በምስላዊ መልኩ ከተፈጥሯዊ አረፋ ምርት ሊለዩ ይችላሉ.

በሩሲያ ውስጥ በቢራ ላይ የተመሰረቱ ኮክቴሎች ተወዳጅነትን ማግኘት እየጀመሩ ነው። ለቢራ መጠጥ "መደበኛ" ገዥ ሊኖር ይችላል።