የአሳማ ሥጋ በምድጃ ውስጥ ከአትክልት፣ አይብ ወይም ነጭ ሽንኩርት ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ከከተማ ወጣ ላሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ኬባብ በበጋ ወራት ብቻ መሄድ ይችላሉ ነገርግን አመቱን ሙሉ ጣፋጭ የአሳማ ሥጋ መብላት ይፈልጋሉ። መውጫ መንገድ አለ - የተጋገረ የአሳማ ሥጋ። ለበዓሉ ጠረጴዛ ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ እና ለአንድ ተራ የቤተሰብ እራት። ጥቂት የተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይሞክሩ እና ጣፋጭ የአሳማ ሥጋን በምድጃ ውስጥ ለማብሰል የራስዎን መንገድ ይፈልጉ።

የአሳማ ሥጋ ከአትክልት ጋር

ቀይ ቾፕስ ከተጠበሰ ቅርፊት ጋር እና ለጌጣጌጥ የሚሆን አትክልት ብዙዎችን ይስባል። በወጥኑ ውስጥ ከቀረቡት ምርቶች ውስጥ አራት የምግብ እቃዎች ይገኛሉ. ስድስት መቶ ግራም ለስላሳዎች ፣ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ትኩስ እፅዋት ፣ የደረቀ ማርጃራም እና ቲም ፣ የደረቀ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ ጥቂት ድንች ፣ ሶስት መቶ ግራም እንጉዳይ ፣ ደወል በርበሬ ፣ ሽንኩርት ፣ ትልቅ ቲማቲም ፣ የወይራ ዘይት ይውሰዱ ። የአሳማ ሥጋ በምድጃ ውስጥ በደንብ እንዲጋገር, ከማብሰያዎ በፊት ምድጃውን እስከ 210 ዲግሪ ቀድመው ያሞቁ. አትክልቶችን ይቁረጡ: የድንች ቱቦዎችን ወደ ሩብ, የፔፐር ሽፋኖች, እንጉዳዮችን በግማሽ, ቲማቲም እና ሽንኩርት ወደ ክበቦች ይቁረጡ. የአሳማ ሥጋን በአራት እኩል ክፍሎች ይቁረጡ, ይምቱ እና በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም ይቀቡ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከወይራ ዘይት ጋር ቀባው እና የአሳማ ሥጋን አስቀምጠው። አትክልቶች እና እንጉዳዮችቅልቅል, በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በማሰራጨት ከሩብ እስከ አንድ ሰዓት ድረስ መጋገር. በመጀመሪያዎቹ አስራ አምስት ደቂቃዎች ውስጥ የሙቀት መጠኑ በ 210 ዲግሪዎች ውስጥ መቆየት አለበት, እና ለተቀረው ግማሽ ሰአት ደግሞ ወደ 190 ይቀንሳል. በምድጃ ውስጥ ያለው የአሳማ ሥጋ በምድጃ ውስጥ ያለው የአሳማ ሥጋ ብዙ ጊዜ ለሌላቸው እንኳን በጣም ጥሩ ምግብ ይሆናል. ምግብ ማብሰል, ምክንያቱም ተጨማሪዎችን የማይፈልግ ጣፋጭ የጎን ምግብ ወዲያውኑ ይወጣል. ከተፈለገ ኬትጪፕ ወይም ሌላ መረቅ ብቻ ማከል ይችላሉ።

አይብ የአሳማ ሥጋ በምድጃ ውስጥ

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ግማሽ ኪሎ ግራም የአሳማ ሥጋ፣ ሶስት ቀይ ሽንኩርት፣ ጠንካራ አይብ፣ የተፈጨ በርበሬ፣ ጨው፣ አንድ መቶ ግራም ማዮኔዝ እና መጥበሻ ዘይት ያስፈልግዎታል። ለስላሳ ሳህኖች, ለስላሳ, ጨው እና በርበሬ ይቁረጡ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ይተውት. ሽንኩሩን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና አይብውን በደንብ ይቅቡት. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ወይም የዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ይቀቡ ፣ ቺፖችን ያኑሩ ፣ በ mayonnaise ይቀቡ ። የሽንኩርት ቀለበቶቹን በስጋው ላይ ያስቀምጡ እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ. በ 180 ዲግሪ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር. ዝግጁ-የተሰራ ቾፕ በመረጡት የሚወዱት የጎን ምግብ ያቅርቡ፡-የተፈጨ ድንች፣ የተቀቀለ ሩዝ ወይም አትክልት።

የአሳማ ሥጋ በምድጃ ውስጥ ከነጭ ሽንኩርት ጋር

አንድ ኪሎ ግራም የአሳማ ሥጋ፣አራት መቶ ግራም አይብ፣ሦስት መቶ ሃምሳ ግራም ማዮኔዝ፣አሥራ ሁለት ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት፣ባሲል፣የተፈጨ በርበሬ፣ጨው፣ዘይት ውሰድ። የአሳማ ሥጋውን በናፕኪን ያጠቡ እና ያድርቁት ፣ ሁለት ሴንቲሜትር ውፍረት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በሁለቱም በኩል ይምቱ እና በጨው ይቅቡት. ነጭ ሽንኩርት በነጭ ሽንኩርት መፍጨት, ፔፐር ጨምር, በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡትአይብ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በዘይት ይቀቡ እና ሾፖዎቹን እዚያ ያስቀምጡ ፣ እያንዳንዳቸውን በነጭ ሽንኩርት ይቦርሹ ፣ በ mayonnaise ላይ ያፈሱ ፣ አይብ ይረጩ እና እስከ 220 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ። ለማብሰል ግማሽ ሰዓት ያህል ይወስዳል. በምድጃ ውስጥ የተቀመመ የአሳማ ሥጋ መቁረጥ በተለይ ቅመማ ቅመሞችን ለሚወዱ ሰዎች ይማርካል። የነጭ ሽንኩርቱን ጣዕም ለማምጣት በትንሹ የተፈጨ ድንች ያቅርቡ።