አዲስ የተጨመቁ ዱባዎች በከረጢት ውስጥ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አዲስ የተከተፈ ዱባ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ እየተወያየበት ያለው፣ በሩሲያ ውስጥ ካሉ ተወዳጅ መክሰስ አንዱ ነው። ግሩም፣ ጥርት ያለ፣ ጣፋጭ ጨዋማ የሆኑ ዱባዎች ለሁለቱም ጫጫታ ድግስ እና ተራ የቤተሰብ እራት ተጨማሪ ናቸው። ብዙ የቤት እመቤቶች ለክረምቱ በብዛት ከሚሰበስቡት የተጨማደዱ ዱባዎች፣በማብሰያ ጊዜ እና የመቆያ ጊዜ ልዩነታቸው ከ ትኩስ ዱባዎች በጣም ትንሽ ነው።

አዲስ የተመረቁ ዱባዎችን በከረጢት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በቅርብ ጊዜ ተምረናል። ደራሲው ማን እንደሆነ አይታወቅም። ግን የምግብ አዘገጃጀቱ በእውነት በጣም ምቹ እና ቀላል ነው. ዱባዎች ጠዋት ላይ ጨው ሊሆኑ ይችላሉ, እና በዚያው ቀን ለእራት ዝግጁ ይሆናሉ. ድንቹን ቀቅለው ያፍጩ ወይም ከዕፅዋት ጋር ብቻ ይረጩ ፣ ከኩሽ ጋር ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ - እና ያ ቀላል ፣ መዓዛ ያለው ምግብ ነው!

አዲስ ጨው ላለው ዱባዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው በትንሹ የተከተፉ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል-ትንሽ ትኩስ ዱባዎች በአንድ ኪሎግራም ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ (ያለ ስላይድ) ጨው ፣ ከተፈለገ የዶላ ክምር - 2-3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት. አስፈላጊ ከሆኑ እቃዎች - ተራተገቢውን መጠን ያለው የፕላስቲክ ከረጢት. ትናንሽ ዱባዎች በእጃችሁ ከሌሉ ምንም አይደለም! ትላልቅ ፍራፍሬዎች በ 10 ሴንቲሜትር ቁርጥራጮች ሊቆረጡ ይችላሉ ። ይህ አዲስ ለተመረጡ ዱባዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተዘጋጀው ለዚህ መጠን ነው። ይህን ማድረግዎን እርግጠኛ ይሁኑ፣ ካልሆነ ግን ወደሚፈለገው ሁኔታ ጨው ለማድረግ ብዙ ጊዜ ይወስዳሉ።

ዱባዎቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ከቆረጡ የማብሰያው ጊዜ በዚያው መጠን ይቀንሳል። ይህንን የምግብ አሰራር ለአዲስ የጨው ዱባዎች በመጠቀም ፣ በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ የሆነ ምግብ ማግኘት ይችላሉ ፣ እንደዚህ ያሉ ዱባዎች - በችኮላ! ያልተጠበቁ እንግዶችን ለመገናኘት ጥሩ መፍትሄ! እርግጥ ነው, በፍጥነት የበሰለ ዱባዎች ለረጅም ጊዜ የሚረኩትን ሁሉንም የእፅዋት እና የቅመማ ቅመሞች ለመቅሰም ጊዜ አይኖራቸውም. ጥቂት ሰዓታት ካሉዎት፣ ክላሲክ የምግብ አሰራርን መጠቀም አሁንም የተሻለ ነው፣ ለዚህም ከላይ እንደተጠቀሰው ዱባዎቹን በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ አያስፈልግዎትም።

አዲስ የተጨማዱ ዱባዎች በከረጢት ውስጥ የምግብ አሰራር። ደረጃዎች፡

1. የእኔ ዱባዎች፣ አስፈላጊ ከሆነ ይቁረጡ። በኋላ ላይ እንዳንሰራቸው የ"ቡት" ሁለቱንም ጎኖች ይቁረጡ።
2. የሚቀጥለው ንጥረ ነገር ዲል ነው። መታጠብ አለበት ፣ ተጨማሪ ሂደት በእርስዎ ውሳኔ ነው - መቁረጥ ይችላሉ ፣ ወይም ቅርንጫፎቹን ሙሉ በሙሉ መተው ይችላሉ።
3. ነጭ ሽንኩርት። በሳህኑ ውስጥ እንዲገኝ ከወሰኑ እኛም እናጸዳለን፣ታጥበን እና በደንብ እንቆርጣለን።
4. ለበለጠ ጣዕም፣ ዱባዎችን በሚለቅሙበት ጊዜ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉትን ሁሉ - በርበሬን ጨምሮ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ ።አተር እና ከሙን. ግን ይህ በጭራሽ አስፈላጊ አይደለም - ዱባዎች ለማንኛውም በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ ።
5. አሁን ሁሉም የተዘጋጁ ምርቶች በመያዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ - የፕላስቲክ ከረጢት: ዱባዎች, ቅጠላ ቅጠሎች, ቅመማ ቅመሞች, ነጭ ሽንኩርት. እደግመዋለሁ ፣ ሁሉም ነገር በዱባ እና በዱቄት ብቻ ሊገደብ ይችላል ፣ ይህ በጣም በቂ ነው። የቀረው - ለአማተር! እዚያ ጨው አፍስሱ።
6. እሽጉን በጥንቃቄ እናሰራዋለን። በጣም አስፈላጊ ነው! ይህ ትኩስ የተጨመቁ ዱባዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚያመለክተው ጣዕም እና መዓዛ የሚገኘው በሄርሜቲካል ለታሸገው ቦርሳ ምስጋና ይግባው ነው። ጨው እና ቅመማ ቅመሞች በዱባው ላይ እንዲከፋፈሉ የታሰረውን ቦርሳ በደንብ ያናውጡት።
7. አሁን የሚያስፈልገው ጊዜ እና አልፎ አልፎ ኃይለኛ መነቃቃት ነው። ሻንጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ከዚያ የማብሰያው ጊዜ ከ 6 እስከ 8 ሰአታት ይሆናል. በክፍል ሙቀት ውስጥ ከለቀቁ የሚፈለገው ጊዜ ወደ አራት ሰዓታት ይቀንሳል. በማንኛውም ሁኔታ ቦርሳውን በማወዛወዝ አልፎ አልፎ መቀላቀልን አይርሱ. ሻንጣው እንዳይፈስ ለመከላከል በሁለተኛው ቦርሳ ውስጥ ተመሳሳይ ዓይነት ወይም ጥልቅ በሆነ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት።

ከተፈለገ ዱባዎች ከ30 ደቂቃ በኋላ ሊጠጡ ይችላሉ።በዚህ ጊዜ፣ አዲስ የተመረቁ ዱባዎች ልዩ የሆነ ፍርፋሪ እና መዓዛ ያገኛሉ።

ዱባዎቹን ከከረጢቱ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ከመጠን በላይ ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ይላጡ እና ያቅርቡ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!