ዲሞክራሲያዊ ብርቱካን መጠጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ብርቱካን ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ድንቅ ፍሬ ነው። በውስጡም እንደ አስኮርቢክ አሲድ, ቫይታሚኖች A, B1, B2, R. የዚህ ፍሬ ፍሬው በማዕድን ውህዶች የተሞላ ነው: ፎስፈረስ, ካልሲየም, ፖታሲየም. እና ደግሞ የብርቱካናማው ስብስብ pectin, citric acid እና phytoncides ያካትታል. በተጨማሪም, በውስጡ ያለው የሲትሪክ አሲድ ከፍተኛ ይዘት ናይትሬትስ እና ናይትሬትስ በብርቱካን ውስጥ እንዳይከማች ስለሚያደርግ የዚህ ፍሬ ጠቃሚነት ይጨምራል. እርግጥ ነው, የብርቱካንን ብስባሽ ከደም ሥሮች ጋር መብላት ጥሩ ነው. ግን ሁሉም ሰው አይወደውም. ይህን ፍሬ መብላት ለማይወዱ ከብርቱካን መጠጣት ትችላለህ።

የብርቱካን ጭማቂ

ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለመቆጠብ ቀላሉ መንገድ አዲስ የተጨመቀ የብርቱካን ጭማቂ ነው። እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት በጣም የበሰሉ ፍራፍሬዎች ያስፈልጉናል. ለጭማቂ የሚሆን ብርቱካን በደማቅ ብርቱካን ቅርፊት መወሰድ ይሻላል። ጭማቂውን ከመጨመቁ በፊት ፍሬዎቹ በደንብ መታጠብ አለባቸው. ከዚያም በ "Equator" በኩል በሁለት ግማሽ ይቁረጡ. ባዶ ክሬን ብቻ ለመተው በመሞከር ከእያንዳንዱ ግማሽ ላይ ጭማቂውን ይጭመቁ. በጭማቂው ውስጥ የሚቀሩ የ pulp ቅንጣቶች በጣም ናቸውጠቃሚ ። ነገር ግን ትናንሽ ልጆች ብዙውን ጊዜ አይወዷቸውም. ከዚያም የተፈጠረውን ስብስብ በፕላስቲክ ወንፊት ማጣራት አለብዎት. ወንፊቱ ከብረት የተሠራ አለመሆኑ አስፈላጊ ነው! በመከፋፈል መካከል በማለፍ, ጭማቂ oxidized ነው እና እነዚህን ጠቃሚ ክፍሎች አንዳንድ ያጣሉ ጀምሮ! እርግጥ ነው፣ በሁለት ንብርብሮች ውስጥ በተጠቀለለ በጋዝ ማጣራት ትችላለህ፣ ግን በጣም ረጅም እና የማይመች ይሆናል። ዝግጁ የሆነ ጭማቂ ከ 1 ክፍል በማይበልጥ መጠን በ 1 ክፍል ውስጥ በተፈላ ውሃ ሊሟሟ ይችላል. እንዲህ ዓይነቱ ኮክቴል ለህፃናት ጠቃሚ ነው, ጭማቂው የአለርጂ ባህሪያትን ይቀንሳል እና የበለጠ ጣዕም "ለስላሳ" ያደርገዋል. ጭማቂው በ pulp ከተበላ, ከዚያም አንድ ሙሉ ብርጭቆ ጭማቂ ከሁለት ትላልቅ ብርቱካን ይገኛል. ዱቄቱ ከመጠጡ ከተወገደ፣ ከተመሳሳዩ ሁለት ፍራፍሬዎች በትንሹ ከግማሽ ብርጭቆ ፈሳሽ ብቻ ሊገኝ ይችላል።

ብርቱካናማ መጠጥ

አንዳንድ ጊዜ አስተናጋጇ ለብዙ ሰዎች የፍራፍሬ መጠጥ የማዘጋጀት ስራ ይገጥማታል። ለእንደዚህ አይነት ጉዳዮች, ጣፋጭ የብርቱካን የአበባ ማር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርባለን. በ5 ሊትር መጠን የብርቱካን መጠጥ ለማዘጋጀት እኛ ያስፈልገናል፡

- 5 ትላልቅ ፍራፍሬዎች፤

- ስኳር (1-2 ኩባያ አካባቢ)፤

- ሎሚ (1/2 ወይም ሙሉ ትልቅ ፍሬ)፤

- የተፈጨ ቀረፋ (በቢላዋ ጫፍ ላይ)።

ፍራፍሬዎቹ በጣም የበሰሉ እንዲሆኑ ይፈለጋል፣ ከዚያ በኋላ የምንጠቀመው ልጣጩ ምሬት እና የበለጠ ጣዕም ይኖረዋል። የእኔ ብርቱካን, በሁለት ክፍሎች የተቆራረጡ እና ጭማቂውን ከነሱ ውስጥ ጨምቁ. ከቀሪው ልጣጭየተበላሹትን ቦታዎች ቆርጠህ በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠህ. 5 ሊትር ውሃ ወደ ድስት አምጡ. የብርቱካን ቅርፊቶችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጥሉት እና ስኳር ይጨምሩ. ለ 20 ደቂቃዎች ያህል እናበስባለን. ፈሳሹን ለማቀዝቀዝ እና ለመቦርቦር እንሰጣለን - ለመጠጥ በተቻለ መጠን ብዙ ጣዕም ይስጡ. በቀዝቃዛው መረቅ ውስጥ ቀድሞውኑ የተጨመቀ የብርቱካን ጭማቂ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቀረፋ ይጨምሩ። የመጨረሻዎቹ ንጥረ ነገሮች በጥቂቱ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው, በደንብ ይደባለቃሉ እና ከብርቱካን የሚወጣውን መጠጥ ያለማቋረጥ ይቀምሱ. ትክክለኛውን የስኳር መጠን, እና እንዲያውም የሎሚ ጭማቂ እና ቀረፋን ለመለየት አስቸጋሪ ነው. በእርግጥም, እንደ ልዩነቱ እና ብስለት, የፍራፍሬ ጣፋጭነት በጣም ይለያያል. እና ቀረፋ ወደ ጣዕም ይጨመራል. አንድ ሰው ይህን ቅመም በጭራሽ አይወደውም, ከዚያ ማስቀመጥ የለብዎትም. በመጨረሻ ከብርቱካን ለመጠጣት ዝግጁ ነበር, ማጣራት አለበት. የተቀሩትን ቪታሚኖች ለመጠበቅ ይህንን በፕላስቲክ ወንፊት በኩል እንዲያደርጉ አበክረን እንመክራለን. ይህንን ለማድረግ በትልቅ ድስት ላይ ወንፊት ይጫኑ. ፈሳሹን ከመያዣው ውስጥ በትንሹ በትንሹ በትንሹ አፍስሱ። መጠጡን በማንኪያ በማነሳሳት ለማጣራት እንረዳዋለን. የተጠናቀቀውን እና የተላጠውን ብርቱካን መጠጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ።