ፓንኬኮች ከወተት ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከተለመደው ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ፓንኬኮች ወይም ፓንኬኮች ናቸው። የእንደዚህ አይነት ምግቦች ተወዳጅነት በጣም ቀላል በመሆናቸው ነው, እና ዝግጅታቸው ምንም ልዩ ንጥረ ነገሮችን አያስፈልግም. ጣፋጩ በጣም ሁለገብ ነው እና ለሁለቱም እንደ ገለልተኛ ምሳ እና ለሻይ ወይም ቡና ማጣፈጫ ሊያገለግል ይችላል።

ብዙ ልጆች እንዲሁም አንዳንድ ጎልማሶች ለቁርስ ፓንኬኮች ወይም ፓንኬኮች መብላት ይወዳሉ። ይህ በጣም ጣፋጭ, የሚያረካ, እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - ፈጣን ቁርስ ነው. እሱን ለመሥራት በጣም ጥቂት አማራጮች አሉ። አንዳንድ ሰዎች ከ kefir ጋር አንድ ምግብ ያበስላሉ, ሌሎች ደግሞ ከወተት ጋር ፓንኬኮች ይሠራሉ. የዚህ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. በኩሽና ውስጥ ያሉ ጀማሪዎች እንኳን ሊቋቋሙት ይችላሉ. ጥብስ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ማብሰል ይቻላል. እንዲሁም ሳህኑ ዘንበል ያለ ወይም ምንም እንቁላል ያልያዘ ሊሆን ይችላል። በአጠቃላይ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ማንኛውም የቤት እመቤት ለራሷ ምርጡን እንድታገኝ አስችሏታል።

የሚታወቅ የምግብ አሰራር

የሚታወቀው ዲሽ ፓንኬኮች በርቷል።ወተት. ለእንደዚህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ስለሆነ ሊሳካ አይችልም. ምግቡን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• 200 ሚሊ ሙቅ ወተት፤
• ሁለት እንቁላል፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• አንድ ሁለት ማንኪያ ስኳር፤
• ሁለት ኩባያ ዱቄት፤
• መጋገር ዱቄት፤
• ዘይት።

በመርህ ደረጃ እንደተባለው ፓንኬኮች ጨዋማ መሆን ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ከምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ስኳርን ማስወገድ ያስፈልግዎታል. በጣፋጭነት, እና በዱቄት ዱቄት ከተተኩ, የአመጋገብ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ. በእርግጥ እንደዚህ አይነት ፓንኬኮች ለልጆች ባይጠቀሙ ይሻላል።

ደረጃ ማብሰል

ሁሉም ምርቶች ሲዘጋጁ በቀጥታ ወደ መጥበሻ መቀጠል ይችላሉ። ስለዚህ ፓንኬኮችን በወተት ውስጥ እናበስባለን (የምግብ አሰራር ደረጃ በደረጃ):

1. በመጀመሪያ እንቁላል ወደ ሳህን ይመታል። ጨውና ስኳር ይጨመርላቸዋል።
2. የተፈጠረው ድብልቅ በደንብ መምታት አለበት። በእርግጥ ይህ በሹካም ሊከናወን ይችላል ነገር ግን ማቀላቀፊያ መጠቀም ጥሩ ነው።
3. የሚቀጥለው እርምጃ የሞቀ ወተት ወደ ሳህኑ ውስጥ መጨመር ነው። ሁሉም ነገር እንደገና መገረፍ አለበት።
4. አራተኛው እርምጃ ዱቄቱን ማበጥ ነው። ይህ በኦክስጅን የበለፀገ እንዲሆን እና ሳህኑ የሚያምር እንዲሆን ይህ መደረግ አለበት. ዱቄት ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨመራል።
5. በመቀጠል ሶዳ ወይም ቤኪንግ ፓውደር ለመጨመር ይመከራል።
6. የተፈጠረው ሊጥ ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ በደንብ ይቀላቀላል።
7. አሁን ድስቱን ማሞቅ ያስፈልግዎታል። በላዩ ላይ ዘይት ለማፍሰስ ይመከራል. ምጣዱ የማይጣበቅ ከሆነ ያለሱ ማድረግ ይችላሉ።
8. ጠፍጣፋ ኬኮች በሙቅ መጥበሻ ላይ እኩል ተቀምጠዋል።በሁለቱም በኩል ለ5-7 ደቂቃዎች መጥበስ ያስፈልግዎታል።

እንደምታየው የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል እና ብዙ ጥረት የማይጠይቅ ሲሆን የሙሉውን ምግብ ዝግጅት ደግሞ 20 ደቂቃ ያህል ይወስዳል።

የእርሾ ዲሽ

ከእርሾ ጋር የሚሰራ ምግብ የበለጠ ለምለም እና አየር የተሞላ ነው። ለስላሳ ፓንኬኮች በወተት ውስጥ ለማብሰል, ከላይ ያለው የምግብ አሰራር በትንሹ መቀየር አለበት. ብዙውን ጊዜ, ደረቅ እርሾ በምግብ ማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ በጣም ምቹ ነው, ምክንያቱም ሳህኑ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል. የሚያምር ጣፋጭ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 200g ወተት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• ሁለት ኩባያ ዱቄት፤
• አንድ ሁለት ማንኪያ ስኳር፤
• አንድ ማንኪያ እርሾ።

እንደምታየው እንቁላል ለዚህ ምግብ አይውልም። ፓንኬኮች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጥሩ መዓዛ እንዲኖራቸው ለማድረግ ቀረፋ፣ ቫኒሊን ወይም ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ወደ ሊጡ ይጨመራሉ።

በወተት ውስጥ ለስላሳ ፓንኬኮች ማብሰል (የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር):

1. የመጀመሪያው እርምጃ ወተቱን ማሞቅ ነው።
2. በመቀጠል ወደ ሳህን ውስጥ አፍሱት እና ጨውና ስኳርን ይጨምሩ።
3. እንዲሁም እርሾን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።
4. የሚቀጥለው እርምጃ የተገኘውን ጅምላ በደንብ በማደባለቅ እና ቀስ በቀስ ዱቄት መጨመር ነው።
5. የሊጡ ወጥነት ልክ እንደ ወፍራም መራራ ክሬም መሆን አለበት።
6. በመቀጠል ሳህኑን በአንድ ነገር ይሸፍኑት። ለመነሳት ዱቄቱን በሞቃት ቦታ ያስቀምጡት።
7. ከአንድ ሰአት በኋላ ዱቄቱ ተስማሚ ሲሆን ቂጣዎቹን በሙቅ ፓን ላይ በማንኪያ ማሰራጨት ያስፈልግዎታል።
8. ከሁለቱም ምግቡን ለ10 ደቂቃ ያህል ማብሰል ያስፈልግዎታልጎኖች።

የተጠናቀቀው ጣፋጭነት በጣም ለስላሳ መሆን አለበት።

ፓንኬኮች ከፖም ጋር

እንደተገለፀው ፓንኬኮች ከወተት ጋር ለመስራት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። የተለያዩ ተጨማሪዎችን ሊያካትቱ ይችላሉ. በጣም ብዙ ጊዜ ፓንኬኮች ከማንኛውም ፍራፍሬ በተጨማሪ ይዘጋጃሉ. ፖም በጣም ተወዳጅ ማሟያ ነው. ስለዚህ፣ የአፕል ፓንኬኮችን ለመሥራት፣ ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል፡

• 200g ወተት፤
• ሁለት ፖም፤
• ዱቄት - ሁለት ብርጭቆዎች፤
• ሁለት እንቁላል፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• አንድ ሁለት ማንኪያ ስኳር፤
• መጋገር ዱቄት፤
• ዘይት።

የአፕል እና ቀረፋ ጥምረት በጣም ጣፋጭ ስለሆነ ወደ ሊጡ ማከል ይችላሉ።

ፓንኬኮች በወተት ውስጥ ማብሰል (የምግብ አሰራር በፎቶ ደረጃ በደረጃ)

የአፕል ፓንኬኮችን ማብሰል ከጥንታዊው የምግብ አሰራር ጋር አንድ አይነት ነው። ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል፡

1. ፖም በመጀመሪያ በቆሻሻ መጣያ ላይ ይታሻሉ።
2. በመቀጠል የሞቀ ወተት፣እንቁላል፣ጨው፣ስኳር እና ቀረፋ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።
3. የተፈጠረው ድብልቅ በደንብ ተቀላቅሎ ቤኪንግ ፓውደር እና ዱቄት ይጨምሩበት።
4. የሚቀጥለው እርምጃ በተፈጠረው ሊጥ ላይ ፖም ማከል ነው።
5. ሊጡ የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት ያለው መሆን አለበት።
6. ትንንሽ ኬኮች በጋለ ፓን ላይ ያሰራጩ።
7. በሁለቱም በኩል ለ8 ደቂቃ ያህል ፓንኬኮች ጥብስ።

ስለዚህ ሳህኑ ዝግጁ ነው።

የቸኮሌት ሕክምና

ከተለመደው ፓንኬኮች ሲደክሙ፣የቸኮሌት ጣፋጭ ምግብ በጣም ጥሩ ምትክ ሊሆን ይችላል። አንድ የኮኮዋ ማንኪያ ከተጨመቀ ወተት ወይም ካራሚል ጋር በማጣመር ወደ ተለመደው ጣዕም ልዩነት ይጨምራል። ከወተት ጋር የቸኮሌት ፓንኬኬቶችን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. የምድጃው የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡

• የመስታወት ዱቄት፤
• ሁለት እንቁላል፤
• 200g ወተት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• አንድ ሁለት ማንኪያ ስኳር፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ፤
• መጋገር ዱቄት፤
• ዘይት።

በዚህ የምግብ አሰራር ኮኮዋ በባር ጥቁር ቸኮሌት ሊተካ ይችላል።

የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፡

1. በመጀመሪያ እንቁላሎቹን ወደ ሳህን ውስጥ ይምቱ።
2. ከዚያም ስኳር እና ጨው ይጨመርላቸዋል።
3. የሚቀጥለው እርምጃ ወተቱን በማሞቅ ወደ እንቁላል መጨመር ነው።
4. የተፈጠረው ድብልቅ በቀላቃይ በደንብ መምታት አለበት።
5. በመቀጠል ዱቄት እና ኮኮዋ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨመራሉ። ሁሉም ነገር እንደገና በደንብ ተቀላቅሏል።
6. የሊጥ ኬኮች በጋለ መጥበሻ ላይ ተዘርግተው በእያንዳንዱ ጎን ለ8 ደቂቃ ያህል ይጠበሳሉ።

በመርህ ደረጃ ማንኛውንም ፓንኬኮች ቸኮሌት ማድረግ ይቻላል። ይህንን ለማድረግ በሚወዱት ማንኛውም የምግብ አሰራር ላይ ኮኮዋ ይጨምሩ።

ጥቂት ሚስጥሮች

ፓንኬኮች በጣም ጣፋጭ ለማድረግ ልምድ ያላቸውን የሼፎች ምክሮች ማዳመጥ አለብዎት።

1. በሊጡ ውስጥ የስንዴ ዱቄትን ብቻ መጠቀም አይቻልም። ራይ, ኦትሜል እና በቆሎ እንኳን ፍጹም ናቸው. እንዲሁም እርስ በርስ ሊጣመሩ ይችላሉ።
2. ለሁሉምንጥረ ነገሮቹ እርስ በርሳቸው በደንብ ይገናኛሉ፣ በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው።
3. ለበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ በዱቄው ላይ ቫኒሊን ወይም ቀረፋ ማከል ይችላሉ። ለጣፋጭ ስሪት፣ ዲል ፍጹም ነው።
4. ብዙ ጊዜ ለህክምና የሚሆን ሊጥ በወተት ይቦካል። ለአመጋገብ ጣፋጭ, ውሃ ወይም አኩሪ አተር ወተት መጠቀም ይችላሉ. እንዲሁም ያለ ዘይት ፓንኬኮች መጥበስ ይችላሉ - በማይጣበቅ መጥበሻ ውስጥ።
5. ሊጡን ለስላሳ ለማድረግ በብሌንደር፣ ቀላቃይ ወይም በመደበኛ ሹካ መምታት ያስፈልግዎታል።
6. በሙቀት መጥበሻ ላይ የሚቀባ ፓንኬኮች መጠናቸው ስለሚጨምር እርስበርስ ርቀት ላይ መሆን አለበት።
7. ዲሹን መካከለኛ ሙቀት ላይ ይጠብሱ። የፓንቻውን ሽፋን እንዳይቧጥጡ ፓንኬኮቹን በእንጨት ዱላ አዙረው።
8. ፓንኬኮች በጣም ቅባት ከሆኑ፣በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉት። ስለዚህም ከመጠን በላይ ዘይት ከነሱ ይፈስሳል።

እነዚህን ምክሮች በመከተል ትክክለኛውን እና ጣፋጭ ቁርስ ማዘጋጀት ይችላሉ።

ማጠቃለያ

እንደምታየው ፓንኬኮች ከወተት ጋር ለመስራት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። እንዲሁም ብዙ ሰዎች ወተትን በውሃ ወይም በ kefir ይተካሉ. ዱቄቱን ለማብሰል ምን ማድረግ የእያንዳንዱ ሰው ምርጫ ነው. ብዙውን ጊዜ ፍራፍሬዎች, ዘቢብ, የደረቁ አፕሪኮቶች, የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ወይም ፍሬዎች ወደ ድብሉ ውስጥ ይጨምራሉ. ፓንኬኮችን በተሻለ ሙቅ ያቅርቡ። ምግቡን በተለያዩ ፍራፍሬዎች ማስዋብ ይችላሉ።

ብዙ ሰዎች ማከሚያዎችን በተጨማለቀ ወተት ወይም በቸኮሌት ለጥፍ ይመርጣሉ። አንዳንድ ሰዎች ጃም ወይም መራራ ክሬም ይወዳሉ። በአጠቃላይ, ለማስጌጥ ብዙ አማራጮች አሉማጣጣሚያ. ማንኛውም ሰው ማለት ይቻላል ከወተት ጋር ፓንኬኬቶችን ማብሰል ይችላል. ከተዘጋጁ የጣፋጭ ምግቦች ፎቶ ጋር የምግብ አሰራር ለጀማሪዎች በኩሽና ውስጥ ትልቅ እገዛ ይሆናል።