ምግብ ቤቶች በዩጎ-ዛፓድናያ፡ ዝርዝር አድራሻዎች፣ የውስጥ ክፍሎች እና ምናሌዎች፣ የጎብኝዎች ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በደቡብ-ምዕራብ የሚገኙ ምግብ ቤቶች ወደዚህ የሞስኮ ክፍል ለሚሄድ ለማንኛውም ሰው መታወቅ አለባቸው። እዚህ ብዙ ቁጥር ያላቸው የተለያዩ ዓይነት ተቋማትን ያገኛሉ. በጣም የታወቁት በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ተገልጸዋል።

ኮልባሶፍ

በዩጎ-ዛፓድናያ ከሚገኙ ሬስቶራንቶች መካከል የቢራ ማቋቋሚያ ከመጀመሪያው እና ወዲያውኑ "ኮልባሶፍ" በሚለው ስም ጎልቶ ይታያል። ሚቹሪንስኪ ፕሮስፔክት ኦሎምፒክ መንደር 3 ህንፃ 1. ይህ የፌስቲቫሉ የገበያ እና የመዝናኛ ማዕከል ነው። በጣም ቅርብ የሆኑት የሜትሮ ጣቢያዎች ዩጎ-ዛፓድናያ እና ፕሮስፔክ ቬርናድስኮጎ ናቸው።

እነሆ በየእለቱ 18 አይነት ቋሊማ የራሳችንን ምርት እና ተመሳሳይ ቁጥር ያላቸውን የአረፋ መጠጦች ልናቀርብልዎ ዝግጁ ነን። እዚህ ላይ ቋሊማዎች የሚዘጋጁት በዋናው ደራሲ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ብቻ ሲሆን ፍፁም የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን፣ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ስጋ እና ኦሪጅናል ቅመሞችን በመጠቀም ነው። ሁሉም ቋሊማዎች የተጠበሰ እና በቤት ሰናፍጭ እና በመረጡት የጎን ምግብ በምድጃ ውስጥ ይቀርባል።

የተለያዩምናሌ

ይህ በደቡብ-ምዕራብ የሚገኘው ሬስቶራንት በጣም ፈጣን የሆነውን ደንበኛን በተለያዩ የሜኑ ዕቃዎች ለማስደመም ዝግጁ ነው። ለመጀመሪያ ጊዜ በተቋም ውስጥ ከሆንክ አንድ ሜትር የሶሳጅ መሞከርህን እርግጠኛ ሁን. ለአንድ ሺህ ሩብሎች በትክክል አንድ ሜትር ያህል የተጠበሰ ቋሊማ ከአሳማ ሥጋ እና ከዶሮ የተሰራ ጥቁር በርበሬ እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን ያገኛሉ ። ይህ ምግብ በፈረንሣይ ጥብስ፣ ቲማቲሞች፣ የተከተፉ ዱባዎች፣ ሽንኩርት፣ ሰናፍጭ እና ኬትጪፕ ይቀርባል። አስተናጋጆቹ ለሶስት ኩባንያ እንዲወስዱት ይመክራሉ።

በደቡብ ምዕራብ ዲስትሪክት ውስጥ በሚገኘው በዚህ ምግብ ቤት ውስጥ ያሉት የሣጅ ዓይነቶች እራሳቸው በጣም አስደናቂ ናቸው። ቅመም፣ አሜሪካዊ፣ የበሰለ-ጭስ፣ ግሪክ፣ ባልካን፣ ባርቤኪው፣ አልሳቲያን፣ ስፓኒሽ፣ ሞሮኮ፣ ኒያፖሊታን፣ ሲሲሊኛ፣ ቱስካን፣ ቱርክ ቋሊማ፣ ሁሉንም ለመሞከር ከአንድ ጊዜ በላይ ወደዚህ መመለስ ይኖርብዎታል።

ነገር ግን አሁንም እዚህ የሚቀርበውን ቢራ ሁሉ መቅመስ አለቦት። በመጀመሪያ ደረጃ, እነዚህ ሦስት ዓይነት ብራንድ ቢራ "ኮልባሶፍ" (ብርሃን, ስንዴ እና ጨለማ) እና ሁለተኛ, ከ 10 የሚበልጡ በጣም የተለያዩ ቢራዎች - "Spaten", "Harp", "Leffe Brune" እና "Leffe Blond". ቤሌ ቪው ክሪክ፣ ቦዲንግተን።

ስለ ተቋሙ ግምገማዎች

በግምገማዎቹ ውስጥ፣ በዩጎ-ዛፓድናያ የሚገኘው የዚህ ምግብ ቤት ጎብኚዎች እዚህ ያሉት ምግቦች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆኑ በመጀመሪያ እና በሚያምር መልኩ እንደሚቀርቡ በአንድ ድምፅ ይናገራሉ።

የውስጠኛው ክፍል በጣም ምቹ እና ለረጅም ጊዜ እረፍት ምቹ ነው, ጠረጴዛዎቹ በማቋቋሚያ ውስጥ ማንም በማይኖርበት መንገድ ተዘጋጅተዋል.ማንንም አያስቸግርም። ሌላ ነገር ማምጣት ያስፈልግዎት እንደሆነ ሁልጊዜ የሚጠይቁ በጣም ተግባቢ አስተናጋጆች። ቋሊማ እና ቢራ ከፍተኛ ውጤት ይገባቸዋል።

ይህ ሬስቶራንት በሚያስደንቅ ሁኔታ ለንግድ ስብሰባዎች እና ለፍቅር ጥንዶች ቀጠሮ እና ጫጫታ ባለው ወዳጃዊ ኩባንያ ውስጥ ለሚደረጉ ስብሰባዎች ለሁሉም ሰው የሚሆን ቦታ አለ።

ጁግ

ሬስቶራንት "ኩቭሺን" በዩጎ-ዛፓድናያ ላይ ለጆርጂያ ምግብ የተዘጋጀ የጥንታዊ ተቋም ምሳሌ ነው። ከ 2010 ጀምሮ እዚህ ያሉ እንግዶች ጣፋጭ እና ገንቢ በሆነ ምግብ ብቻ ሳይሆን በአስደሳች መንፈሳዊ ሁኔታም ተደስተዋል. በዚህ ጊዜ በሺዎች የሚቆጠሩ እንግዶች በጠረጴዛዎች ላይ ተቀምጠዋል, ብዙዎቹ ወደ መደበኛ ጎብኚዎች ተለውጠዋል. ምግብ ቤት በ: Academician Anokhin street 58. ላይ ማግኘት ይችላሉ

እዚህ እንደ እውነተኛ የጆርጂያ ቤተሰብ ሆነው እያንዳንዱን እንግዳ ለመገናኘት እና ለማገልገል ይሞክራሉ፣ ስለዚህ ወዲያውኑ ምቾት እና ምቾት ይሰማዎታል። ማንኛውም ድግስ ከጤናማ እና ጣፋጭ ምግብ ጋር ወደ እውነተኛ በዓል ይቀየራል።

እነሆ ለጆርጂያ ወጎች ትኩረት ይሰጣሉ፣ ቤት ያበስላሉ፣ የድሮ የጆርጂያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይከተሉ።

ምን ይቅመስ?

በደቡብ ምዕራብ የሚገኘው የጆርጂያ ምግብ ቤት "ኩቭሺን" የበለፀገ እና የተለያየ ዝርዝር አለው። እሱን ለማሰስ እና የሚወዱትን ሁሉ ለመሞከር፣ እዚህ ደጋግመው መመለስ ይኖርብዎታል።

በዋናው ምናሌ ውስጥ ባለው የሰላጣ ክፍል ውስጥ "Kuvshin" የሚለውን ፊርማ ሰላጣ ልብ ማለት ያስፈልጋል. እዚህ የሚዘጋጀው ከአሳማ ሥጋ ነው, እሱም በቅድሚያ ነውበተመረጡ ዱባዎች እና በካርሞሊዝ ሽንኩርት የተጠበሰ. ሰላጣው በጠረጴዛው ላይ ሞቅ ያለ ይቀርባል።

የጆርጂያ የምግብ አሰራር ኩራት - አይብ። የጆርጂያ አይብ ሰሃን ወዲያውኑ ማዘዝ በጣም ጥሩ ነው - በ 650 ሩብልስ በቤት ውስጥ የተሰራ ኢሜሬቲያን አይብ ፣ ወተት እና የተጨመቀ ሱሉጉኒ እንዲሁም ቼቺል ያገኛሉ።

ቀዝቃዛ ምግቦች እና ትኩስ ምግቦች

ከቀዝቃዛ የምግብ አዘገጃጀቶች፣ ከክሬይፊሽ አንገቶች ወይም ከዶሮ ለሳቲሲ፣ እንዲሁም ከለውዝ ጋር ከ beets ላሉ ሳቲሲ ትኩረት መስጠት እፈልጋለሁ። በዩጎ-ዛፓድናያ ሜትሮ ጣቢያ አቅራቢያ ባሉ ምግብ ቤቶች ውስጥ እንደዚህ ያሉ የመጀመሪያ ምግቦችን አያገኙም። በሞቃታማ ምግቦች መካከል በሚመርጡበት ጊዜ ኢሜሬቲያን ሎቢዮ በድስት ወይም ሆሚኒ ውስጥ ማዘዝዎን ያረጋግጡ ፣አጃፕሳንድልን ከቺዝ ወይም ከመግሬሊያን ኤልርጂ ጋር ይሞክሩ።

የተለያዩ የጆርጂያ መጋገሪያዎችን ያገለግላሉ፣ እና በተለይም በደቡብ ምዕራብ ክልል ውስጥ በሚገኘው በዚህ ምግብ ቤት ውስጥ በሙቅ የስጋ ምግቦች የበለፀጉ ምርጫዎች ይኮራሉ። በግምገማዎች ውስጥ ጎብኚዎች ቻካፑሊ (በግ ነጭ ወይን ውስጥ የተቀቀለ) ፣ የበግ ጠቦት ካሽላማ ፣ የባቱሚ ጥጃ ሥጋ ፣ ቻሹሹሊ (የጥጃ ሥጋ ከቲማቲም ፣ ደወል በርበሬ ፣ ሽንኩርት እና ቅጠላ) እና በእርግጥ ፣ ፊርማውን ፣ ማሰሮውን ያወድሳሉ። ይህ ከድንች, እንጉዳይ, መራራ ክሬም እና ሽንኩርት ጋር በድስት ውስጥ የተጋገረ የአሳማ አንገት ነው. በዩጎ-ዛፓድናያ ሜትሮ ጣቢያ አቅራቢያ ካሉት ሁሉም ካፌዎች እና ሬስቶራንቶች መካከል ይህ እርስዎን ይማርካችኋል እና ወደዚህ ደጋግመው እንደሚመለሱ የተቋሙ ባለቤቶች ዋስትና ይሰጡዎታል።

ወቅቶች

በደቡብ ምዕራብ በሚገኘው የገበያ ማእከል "አቬኑ" ውስጥ አንድ ሬስቶራንት አለ፣ ይህም በመጠኑ ማንንም ያስደንቃል። Seasons ይባላል, እና በሺህ ላይ ይገኛልካሬ ሜትር።

እንደ ጎብኝዎች አስተያየት ሁሉም ነገር እዚህ ማራኪ ይመስላል - ክፍት ኩሽና፣ ግዙፍ ፓኖራሚክ መስኮቶች፣ በጥሩ የአየር ሁኔታ ውስጥ ከአንድ ሰአት በላይ በደስታ የሚያሳልፉበት ሰፊ በረንዳ። በተቋሙ ውስጥ ሁሉም ነገር እዚህ ምቾት እንዲሰማዎት ዋስትና በሚሰጥበት መንገድ ተዘጋጅቷል። ንድፍ አውጪዎች በዚህ ላይ ሠርተዋል, ውስጣዊው ክፍል በብርሃን ቀለሞች የተሠራ ነው, ይህም ሁሉም ነገር የቦታ አመክንዮ የሚታዘዝበት ምቹ እና ሞቅ ያለ ሁኔታን ይፈጥራል. በተቻለ መጠን ክፍት እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ቅርብ የሆነ ይመስላል።

በዩጎ-ዛፓድናያ ያለው የወቅቶች ምግብ ቤት በአንጻራዊ በቅርብ ጊዜ ታየ። በ2016 ተከፈተ። ተቋሙ የሚገኘው በቬርናድስኪ ጎዳና፣ 86አ ነው፣ ይህ የገበያ እና መዝናኛ ማዕከል "አቬኑ" የመጀመሪያ ፎቅ ነው።

የስራ ሰአት

ሬስቶራንቱ እስከ እኩለ ሌሊት ድረስ ክፍት ነው። በሳምንቱ ቀናት በ 11 am እና ቅዳሜና እሁድ እኩለ ቀን ላይ ይከፈታል. ከሰኞ እስከ አርብ ከ11፡00 እስከ 13፡00፣ እና ቅዳሜ እና እሁድ ከ12፡00 እስከ 14፡00 የሚቀርቡ ቁርስ ይሰጣል።

አርብ እና ቅዳሜ ከ20 ሰአት ጀምሮ ዲጄ አለ፣ስለዚህ ቀሪው በዚህ ሰአት የበለጠ ጠንካራ እና አስደሳች ለመሆን ቃል ገብቷል። ቅዳሜና እሁድ ከምሽቱ 2 ሰአት ጀምሮ በማንኛውም እድሜ ላይ ያለ ልጅን በአስደሳች እና አስተማሪ በሆነ ጨዋታ የሚያዝናኑ አኒተሮች ይመጣሉ እሁድ እሁድ የተለያዩ የማስተርስ ትምህርቶች እዚህም ይካሄዳሉ።

ይህ በሞስኮ በዩጎ-ዛፓድናያ የሚገኘው ሬስቶራንት እራሱን እንደ ቤተሰብ ማቋቋሚያ ያስቀምጣል። በተመሳሳይ ጊዜ, በአንድ ትልቅ የጓደኞች ኩባንያ ውስጥ ለመዝናናት ከመጡ እዚህ ምቹ ይሆናል. ይህ ቦታለዚህ ወደ ሞስኮ ማእከል መሄድ ሳያስፈልጋቸው ነፃ ጊዜያቸውን አስደሳች እና ምቹ በሆነ ቦታ እንዲያሳልፉ ለማይክሮ ዲስትሪክት ነዋሪዎች ልዩ ተፈጠረ ። እና ወደ Leninsky Prospekt፣ 109 ይምጡ።

ሼፍ

በየወቅቱ የዚህ ተቋም ልዩ ሜኑ የሚዘጋጀው በሼፍ ስታኒስላቭ ባሌቭ ነው፣እንግዶችን ለማስደነቅ እና ለማስደነቅ ሁሉንም አይነት የአለም የምግብ አሰራር አዝማሚያዎችን ያለማቋረጥ ይመረምራል።

ለምሳሌ እዚህ ብቻ ሳልሞን ታርታርን ከንጉሥ ሸርጣን እና አቮካዶ ጋር፣ ፊርማ የተፈጨ የበግ ጠቦት ከ quince እና Cherries ጋር፣ በተለይ ከፀሃይ አርሜኒያ ወደ ሬስቶራንቱ ኩሽና የሚመጡትን መሞከር ይችላሉ። እዚህ 11 የፒዛ ዓይነቶች አሉ። እና ይሄ በየቀኑ በኩሽና ውስጥ ከሚዘጋጁት የልዩ ደራሲ የምግብ አዘገጃጀት ትንሽ ክፍል ነው።

የወይን ዝርዝር ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል፣ይህም በፕላኔታችን ዙሪያ ባሉ ምርጥ የወይን ቤቶች የቀረቡ መጠጦች ምርጫን ያቀርባል። በተጨማሪም, በሬስቶራንቱ ውስጥ ባለው ጣፋጭ ሱቅ ውስጥ, ጣፋጭ ምግብ ምን መሆን እንዳለበት ሀሳብዎን የሚቀይሩ ብሩህ ጣፋጭ ምግቦችን ለመደሰት እድሉ አለዎት. ለአንድ ልዩ ዝግጅት, የልደት ኬክ ማዘዝ ይችላሉ, እሱም እንደፈለጉት ያጌጣል. ወደ ቤት ስትሄድ በራሳችን ዳቦ ቤት የሚዘጋጀውን ቀጥታ ዳቦ ማምጣት እንዳትረሳ።

የደራሲው የምግብ አሰራር

አሁን የሀገር ውስጥ ሼፎች ሊያስገርሟቸው ስለሚችሉ ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀቶች የበለጠ እንነግርዎታለን።

በምናሌው ላይ ብዙ የተለያዩ መክሰስ አሉ። እነዚህ ከሳልሞን, ቲማቲም, የተጠበሰ የበሬ ሥጋ እና ብሩሼታስ ናቸውኪንግ ሸርጣን፣ ቱና፣ የበሬ ሥጋ፣ ሳልሞን ታርታር፣ ሳልሞን ካርፓቺዮ ከክሬይፊሽ ጭራ ወይም ከበሬ ሥጋ ጋር።

ከሰላጣዎቹ መካከል የአትክልት ሰላጣ ከአቮካዶ ጋር፣ ሰላጣ ከቢትል፣ ፒር እና የፍየል አይብ ጋር፣ ሩስቲክ ሰላጣ ከኮም ክሬም እና የተቀቀለ እንቁላል፣ ቄሳር በሶስት ስሪቶች (ከሳልሞን፣ ከዶሮ ወይም ከሽሪምፕ ጋር)፣ ኦሊቪየርን ማስተዋሉ ተገቢ ነው። ከሳልሞን ወይም የበሬ ሥጋ ምላስ ጋር.

በመጀመሪያ እዚህ ጋር በቤት ውስጥ የተሰራ ኑድል ከዶሮ ጊብል፣ከካርቾ፣የቲማቲም ሾርባ ከባህር ምግብ፣የእለት ሾርባ ከድርጭት በከሰል ላይ ወይም ቦርችት ከበሬ ሥጋ ጋር እንዲሞክሩ ይመከራሉ።

በተቋሙ ውስጥ ያሉ ፒሳዎች የሚቀርቡት በጥንታዊ እና በደራሲው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት - “ካልዞን”፣ “ቄሳር”፣ “አራት አይብ”፣ “ማርጋሪታ”፣ “ካርቦናራ” እንዲሁም የልጆች ፒዛዎች “ኮቲክ” እና “የእግዚአብሔር ላሞች፣ ፒዛ ከፓርማ ሃም እና አሩጉላ።

ከሞቅ ምግቦች ዶሮ ከዕፅዋት ጋር፣ የጥጃ ሥጋ ጉንጭ ከስፒናች፣ የተቀቀለ ድንች እና የሽንኩርት ጥብስ፣ የበሬ ሥጋ ስትሮጋኖፍ ከ እንጉዳይ እና የተፈጨ ድንች፣ የተጋገረ የቱርክ ጭን በክሬም መረቅ ከአትክልቶች ጋር፣ የዶሮ ሾት ከ የገጠር ሰላጣ፣ የዶልማ የበሬ ሥጋ፣ የበግ ምላስ ከድንች እና የአሳማ ሥጋ እንጉዳይ ጋር፣ የበግ ጥብስ ከላቫሽ እና ሱሉጉኒ ጋር፣ የእምነበረድ የበሬ ሥጋ ሚኒኖች፣ የበግ መደርደሪያ።

ለአሳ እና የባህር ምግቦች ከፍተኛ ትኩረት ተሰጥቷል። እዚህ ጥቁር በርገርን ከሽሪምፕ ፣ ከተጠበሰ ፍላንደር ፣ በእንፋሎት የተቀመጠ ሙርማንስክ ኮድ ከሩዝ እና ከአበባ ጎመን ፣ የተጋገረ ነጠብጣብ ያለበት ካትፊሽ ከዙኩኪኒ እና የተቀቀለ ድንች ፣ ጥቁር ዱባ ከኔልማ ፣ የባህር ባስ ጋር የተፈጨፌኒል እና ብሮኮሊ፣ ሙሴ በነጭ ወይን፣ ሳልሞን በዝግባን ላይ የተጋገረ ከክራንቤሪ መረቅ ጋር፣ ዶራዶ ከቆሎ መረቅ እና አረንጓዴ ባቄላ።

ባር ካርድ

ሬስቶራንቱ ሰፋ ያሉ የተለያዩ ጠንካራ እና አነስተኛ አልኮል መጠጦች አሉት። ከክላሲክ ሊከሮች፣ ውስኪ፣ ሩም፣ ጂን እና ካልቫዶስ በተጨማሪ ፒስኮ፣ አብሲንቴ፣ ካቻካ፣ ራይ ዊስኪ፣ ግራፓን እዚህ መሞከር ይችላሉ።

ትልቅ የጥንታዊ እና የደራሲ አልኮሆል ኮክቴሎች ዝርዝር፣እንዲሁም የወተት ሼኮች እና ለስላሳዎች። በርካታ አይነት ረቂቅ እና የታሸገ ቢራ።

ከአልኮል ካልሆኑ መጠጦች በቤት ውስጥ የተሰሩ የፍራፍሬ መጠጦችን እና የሎሚ ጭማቂዎችን፣ አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎችን፣ ካርቦናዊ መጠጦችን እና የቻይና ሻይን ለማቅረብ ተዘጋጅተዋል። በነገራችን ላይ በቤት ውስጥ የተሰሩ ሎሚዎች እንዲሁ በኦርጅናሌ የምግብ አዘገጃጀቶች መሰረት ይዘጋጃሉ. ለምሳሌ በAll Seasons ሎሚናት ውስጥ እንጆሪ ንፁህ፣ ሊንጎንቤሪ፣ ኮንፊረስ ኮርድያል፣ ጥድ ለውዝ ይደባለቃሉ እና ሁሉንም ነገር በቤት ውስጥ በተሰራ ሎሚ ያፈሳሉ።

በአጠቃላይ ሁሉም ሰው የሚወደውን ነገር ያገኛል።