የሽማግሌው ማር ምንድነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ማንኛውም ሰው ጤንነቱን ለመጠበቅ ቫይታሚን እና ማይክሮኤለመንት ያስፈልገዋል። ይህንን ለማድረግ በጠረጴዛው ላይ የሚያስፈልገንን ሁሉ ማግኘት አለብን. ወይም በአስጊ ሁኔታ ውስጥ, በእያንዳንዱ ከተማ እና መንደር ውስጥ ማንኛውንም ቪታሚን ወይም ተጨማሪ ምግብ መግዛት የሚችሉበት የፋርማሲዎች መረብ አለ. ግን ጥያቄው ጠቃሚ ነው? ነው።

እንደ አለመታደል ሆኖ የተወሰኑ ቪታሚኖችን ለመውሰድ ልምድ ያለው ዶክተር ማማከር አለብዎት። እና እሱ, በተራው, ከሌሎች ተጨማሪ ማሟያዎች ጋር በማጣመር እንዲወስዷቸው ሊመክር ይችላል. በዚህ መንገድ ብቻ ሰውነትዎ ሙሉውን ውስብስብ ዋጋ ያላቸውን ንጥረ ነገሮች መቀበል ይችላል. እና በተጨማሪ፣ ይህ ሁሉ የምንፈልገውን ያህል ርካሽ አይደለም።

የተፈጥሮ ቫይታሚኖች

እንግዲህ አስቡ የእናት ተፈጥሮ ሁሉንም ቪታሚኖች በተለያዩ ቤሪ፣ ፍራፍሬ፣ አትክልት እና እፅዋት እንደሚሰጠን አስቡ። ታዲያ ለምንድነው ሰውነታችንን የምናሰቃየው፣ ለመረዳት የማይችሉ ክኒኖች እና ባዮአዲቲቭስ እየሞላን? ደግሞም ለአንድ ሰው በጣም ብዙ ቪታሚኖችን የያዘ ምርት እንዴት እና ከምን ማዘጋጀት እንደሚቻል ማወቅ በቂ ነው. እና በዚህ ውስጥ እርዳን፣ ለምሳሌ፣ ጥቁር ሽማግሌ።

አንድ ቀይ ሽማግሌ አለ ነገር ግን ለሰው ልጆች መርዝ ነው ከሱ መድሀኒት አያዘጋጁም አይበሉትም:: ስለዚህ, ወደ ጥቁር ተመለስ, እሷ, እንደ እነዚህ ሁሉእፅዋት፣ በወቅቱ ያብባሉ፣ ከዚያም ፍሬ ያፈራሉ። Elderberry ማር ለመሥራት የሚያስፈልገንን ይኸውና. አበቦችን ብቻ እንጠቀማለን, ነጭ እና ክሬም, በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው. ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች፣ አስፈላጊ ዘይቶች፣ ስኳር፣ ታኒን፣ ቫይታሚን ሲ እና ሌሎች ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ።

ንብረቶች

የአረጋዊ አበባ ማር ለጉንፋን (ፍሉ፣ የቶንሲል ህመም፣ የላይኛው የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች) በጣም ጠቃሚ ነው ምክንያቱም ዲያፎረቲክ እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት ስላለው። በልጆችም ሆነ በአዋቂዎች መጠነኛ መጠን ሊወሰድ ይችላል ነገር ግን ምንም ዓይነት ተቃራኒዎች ከሌለ ወይም በአልደርቤሪ ማር ውስጥ ለተካተቱት ንጥረ ነገሮች በግለሰብ አለመቻቻል ብቻ ነው.

በምግብ ማብሰል፣በመጋገር ላይ መጨመር እና እንዲሁም ለመከላከል መብላት ይቻላል አንድ የሻይ ማንኪያ በየቀኑ፣በዚህም በቀዝቃዛው ወቅት በሽታ የመከላከል አቅምን ይጠብቃል። ሽማግሌ የአበባ ማር በትንሽ መጠን በታመመ ቦታ ላይ ከተተገበረ ቁስሎችን ማዳን ይችላል. እነሱ ይበክላሉ እና በትክክል በፍጥነት ያጠነክራሉ።

ማወቅ ጥሩ

ስለ ጥቁር ሽማግሌ እንጆሪ በጣም የሚያስደስት አፈ ታሪክ አለ። እናም ይህ ተክል የአንድን ሰው ህይወት የሚያራዝሙ እና ወጣቱን የሚያቆይ ልዩ ባህሪያት እንዳሉት ትናገራለች. Elderberry honey እብጠትን በደንብ ያስታግሳል, የፓንቻይተስ በሽታን ያስታግሳል.

የሆድ ህመምን ያስታግሳሉ እና በእሱ እርዳታ ለሚያጠቡ እናቶች ጡት ማጥባትን ይጨምራሉ። አበቦቹን የሚያመርቱት አሲዶች የ diuretic ተጽእኖ ስላላቸው ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያስወግዳሉኦርጋኒክ. ይህ ኩላሊትን ለማጽዳት Elderberry ለመድኃኒትነት ጥቅም ላይ እንዲውል ያስችላል።

ምን ያስፈልገዎታል?

እና አሁን ሁሉንም የዚህ ተክል ጠቃሚ ባህሪያትን በዝርዝር ከተማርን ከአልደርቤሪ ማር እንዴት እንደሚሰራ መመለስ እንችላለን። ይህ የፈውስ ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል በጣም ቀላል ነው ነገር ግን በመጀመሪያ በሂደቱ ውስጥ የምንፈልጋቸውን መሳሪያዎች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

• ከምግብ ውስጥ የኢናሜል መጥበሻ መጠቀም ይችላሉ። ለእርስዎ የበለጠ ምቹ የሆነውን ድምጽ ይምረጡ፤
• የእድሜያችንን ማር ለመቀስቀስ አንድ ማንኪያ ከእንጨት ቢጠቀሙ ይሻላል ኦክሳይድ አያመጣም።

የተጠቀሙባቸውን ምግቦች በሙሉ በደንብ ማጠብዎን እርግጠኛ ይሁኑ፣የድስቱን ይዘት የሚያፈስሱበትን ኮንቴይነሮች ያዘጋጁ።

ማር በራሳችን ማብሰል

እና በመጨረሻም የሽማግሌው አበባ የማር አሰራር እራሱ፡

• ውሃ - 1 ሊትር።
• ስኳር ከ 1፡1 መጠን ጋር በተመጣጣኝ መጠን።
• የሚያስፈልግ - ሲትሪክ አሲድ፣ 1 የሻይ ማንኪያ በ1 ኪሎ ግራም ስኳር። ወይም እንደወደዱት, ትንሽ ወይም ብዙ ማከል ይችላሉ - ለመቅመስ. በምትኩ ትኩስ ሎሚ መጠቀም ትችላለህ።
• እና በእርግጥ የመድኃኒቱ አበባዎች እራሳቸው - 300 ግራም.

የአበባ አበባዎችን በድስት ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት ተስተካክለው መታጠብ ፣ደረቁ ቅጠሎችን እና ነፍሳትን ማስወገድ አለባቸው ። በመቀጠልም ከታች በኩል በጥብቅ እናስቀምጣቸዋለን, በቀዝቃዛ ውሃ እንሞላቸዋለን እና በላዩ ላይ በማንኛውም ሰሃን ይሸፍኑ. የአበባው ድስት አሁን ለጥቂት ሰዓታት መተው አለበት. ይህ በምሽት ሊከናወን ይችላል. ጠዋት ይከተላልውሃ ወደ ድስት አምጡ እና ለሃያ ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያ በኋላ እነሱን ማቀዝቀዝ እና ለተጨማሪ ጥቂት ሰዓታት ለማፍሰስ መተው ያስፈልግዎታል። ሾርባው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ አበቦቹ መጨፍለቅ አለባቸው, ለዚህም ኮላንደር መጠቀም ይችላሉ. የሚፈጠረውን ፈሳሽ መጠን እንገምታለን፣ አበቦቻችንን ወደ ድስቱ መልሰን እንደገና አፍልተነዋል።

በመቀጠል ከሾርባው መጠን ጋር እኩል በሆነ መጠን ስኳርን ወደ ሾርባው ላይ ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ለረጅም ጊዜ ያብስሉት። ሽሮፕ በኃይል መቀቀል የለበትም. ማነሳሳቱን አይርሱ. ዝግጁነት የሚወሰነው በሾርባው መጠን በመጠን እና በመቀነስ (ሁለት ጊዜ ገደማ) ነው። በመጨረሻው ላይ ሲትሪክ አሲድ ወይም ሎሚ ይጨምሩ. ማር በማብሰሉ ጊዜ ማሰሮዎችን ወይም ሌሎች መያዣዎችን በጥብቅ የተገጠሙ ክዳኖች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል።

ሁሉም ነገር በፈላ ውሃ በደንብ መታጠብና ማምከን ያስፈልጋል። እና ከዚያ በኋላ ብቻ የተጠናቀቀውን ማር ወደ ማሰሮዎች አፍስሱ እና በጥብቅ ይዝጉ። በቀዝቃዛ እና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።

ማጠቃለያ

እንግዲህ የኛን የሽማግሌ ማር አዘጋጅተናል። የእሱ ጥቅሞች በቀላሉ በጣም ብዙ ናቸው, ለታቀደለት ዓላማ ለመጠቀም ጊዜው ሲደርስ እራስዎ ያያሉ. በዚህ ጣፋጭ ምግብ አንድ ነገር ለማብሰል ይሞክሩ። በላዩ ላይ ጣፋጭ ካፈሱ ማር ከአይስ ክሬም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን ማከምዎን አይርሱ። ለዚህ ያልተለመደ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀትን አካፍላቸው፣ እመኑኝ፣ እነሱ በጣም ያመሰግኑዎታል።