ያልተለመደ የበቆሎ ምግብ። በጣም አስደሳች የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬ እንደ በቆሎ ያለ ምርት እንነጋገራለን:: የአትክልት ዋጋ በጣም ዝቅተኛ ነው. ስለዚህ, እያንዳንዱ ሰው እንዲህ ዓይነቱን ምርት መግዛት ይችላል. የበቆሎ ዋጋ ስንት ነው? ለእሱ ያለው ዋጋ እንደየገዙት አይነት እና መጠን ይለያያል።

በደቡብ ውስጥ ለአንድ ጎመን ራስ ቢያንስ ሃምሳ ሩብልስ መክፈል ያስፈልግዎታል። እና አንድ ኪሎግራም ከገዙ ከዚያ ወደ 100 ሩብልስ መክፈል ያስፈልግዎታል ፣ ምናልባት ትንሽ ተጨማሪ። በቶን የሚገዙ ሰዎች በአጠቃላይ አንድ ሳንቲም ይከፍላሉ. እንደዚህ አይነት ግዢዎች ለምሳሌ የበቆሎ እንጨትና የቁርስ እህሎችን በሚያመርቱ ኢንተርፕራይዞች ይከናወናሉ።

እንዲሁም የታሸገ በቆሎ በማሰሮ ይሸጣል። የአንዱ አማካይ ዋጋ 90 ሩብልስ ነው። ምንም እንኳን ዋጋው እንዲሁ በድምጽ መጠን ይወሰናል. ከሁሉም በላይ, ሁለቱንም ማሰሮ 320 ሚሊ ሊትር እና 560 ሚሊ ሊትር መግዛት ይችላሉ. እንዲያውም ትላልቅ መጠኖች አሉ።

የጤናማ ምርት የካሎሪ ይዘት

የአትክልት የካሎሪ ይዘት ስንት ነው? በቆሎ በጣም ገንቢ መሆኑን ልብ ይበሉ. በውስጡ የያዘው ካሎሪ ክብደት መቀነስ ላይ ጣልቃ አይገባም. እርግጥ ነው, አትክልቶች በተመጣጣኝ መጠን መብላት አለባቸው. 100 ግራም 123 kcal ይይዛል። የታሸጉ ምግቦች (119 kcal) ውስጥ ጥቂቶቹ ናቸው. እንደሚመለከቱት, በቆሎ የእርስዎን ምስል ብዙም አይጎዳውም.ጎመንን ጭንቅላት በመመገብ የሚያገኙት ካሎሪዎች በፍጥነት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ለምሳሌ በገመድ መዝለል።

ይህ አትክልት ምን እንደሆነ፣ ምን ያህል እንደሚያስወጣ፣ ምን ያህል ገንቢ እንደሆነ አውቀናል:: አሁን የበቆሎ አዘገጃጀቶችን ለመግለጽ ጊዜው አሁን ነው።

በእጅጌው ውስጥ የተቀቀለ በቆሎ

አሁን ይህን አትክልት በእጅጌው ውስጥ የተጋገረውን የማብሰል ዘዴን አስቡበት። ምግቡ በጣም ጭማቂ ነው. በነገራችን ላይ ይህ በቆሎ በተመሳሳይ ጊዜ የተቀቀለ እና የተጋገረ ይመስላል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• አራት የቆሎ እሸት፤

• 50 ግራም አረንጓዴ፤

• ቅቤ (መቶ ግራም ይበቃል)፤

• ቅመሞች።

በቤት ውስጥ በቆሎ ማብሰል፡

1። በመጀመሪያ የክፍል ሙቀት ቅቤን በቅመማ ቅመሞች እና ቅጠላ ቅጠሎች ይቀላቅሉ. ከዚያ እያንዳንዱን ጆሮ በልግስና በሁሉም በኩል ይሸፍኑ።

2። በመቀጠልም የጎመን ጭንቅላትን ወደ መጋገሪያው እጀታ ያፈስሱ. ከዚያም ጠርዞቹን ያስሩ, ለእንፋሎት ለማምለጥ ጥቂት ቀዳዳዎችን ያድርጉ. ወደ ምድጃው ከተላከ በኋላ።

3። ለሁለት መቶ ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለአርባ ደቂቃዎች መጋገር. ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ሊወስድ ይችላል።

ጤናማ የቤት ውስጥ እንጨቶች ለልጆች

የተገዙ የበቆሎ እንጨቶች ልጆችን ያስደስታቸዋል። ይህንን ጣፋጭ ምግብ በቤት ውስጥ እንዲዘጋጁ እንጋብዝዎታለን. እርግጥ ነው, እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ከሱቅ እንጨቶች የተለየ ይሆናል. ግን አሁንም ምርቶቹ በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ይሆናሉ።

ለመፍጠር ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግራም የበቆሎ ዱቄት፤

• ሁለት እንቁላል፤

• 48 ግራም ቅቤ፤

• 60ml ወተት።

የማብሰያ ሂደት። ዝርዝር መመሪያዎች

1። በመጀመሪያ ቅቤን ከወተት ጋር ያዋህዱ, ያፈሱ. ከዚያ በኋላ በፍጥነት ይቀላቅሉ. በመቀጠል የበቆሎውን ዱቄት ይጨምሩ እና እሳቱን ያጥፉ።

2። ከዚያም ድብልቁን ወደ 50 ዲግሪ ማቀዝቀዝ. ከዚያ እንቁላል ይጨምሩ, በደንብ ይደበድቡት. ከዚያ ድብልቁን ወደ የዳቦ ቦርሳ ያስተላልፉ።

3። በዱላዎች መልክ ከተለቀቀ በኋላ. እስኪጨርስ ድረስ መካከለኛ ሙቀት ውስጥ ምድጃ ውስጥ ጋግር. ለልጆች ደስታ ማብሰል የምትችሉት ድግስ እነሆ።

በቅርቡ

በማሰሮ ውስጥ በቆሎ እንዴት ማብሰል ይቻላል? አሁን እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት ሁሉንም ጥቃቅን ነገሮች እንገልፃለን. በነገራችን ላይ ወጣቱ በቆሎ ለዚህ ተስማሚ ነው, እና ወጣቱ የተሻለ ይሆናል (ከዚያም የበለጠ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ይሆናል).

ሲመርጡ አትክልቱን መሞከርዎን ያረጋግጡ። እንዴት ማድረግ ይቻላል? በሚመርጡበት ጊዜ አንድ ጥራጥሬን ይምረጡ. ጣፋጭ? አዎ ከሆነ፣ እንግዲያውስ ይህ የህፃን በቆሎ ለእርስዎ ነው።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት ሊትር ውሃ፤

• ጨው፤

• ቅቤ (ለመቅመስ)፤

• አራት የቆሎ እሸት።

በቤት ውስጥ ጭማቂ እና መዓዛ ያለው በቆሎ ማብሰል፡

1። መጀመሪያ በቆሎውን ይታጠቡ፣ፀጉሮችን ያስወግዱ፣ይላጡ።

2። እንደገና ያጠቡ።

3። ከዚያም አንድ ትልቅ ማሰሮ ወስደህ በውሃ ሙላ. ለወደፊቱ ፈሳሹ አትክልቱን ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍነው አስፈላጊ ነው.

4። በመቀጠል ማሰሮውን በእሳት ላይ አድርጉት ከዚያም ወደ ድስት አምጡ።

5። ከዚያም በቆሎ ውስጥ ያስቀምጡ. ምን ያህል ምግብ ማብሰል? የወተት ተዋጽኦ - አስር - ሃያ ደቂቃ።

ሌሎች ዝርያዎች ለማብሰል ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳሉ ምናልባትም ለሁለት ሰዓታት ያህል። በቆሎ በትክክል ለማብሰል በየአስራ አምስት ደቂቃው ዝግጁ መሆኑን ያረጋግጡ. አንድ ጥራጥሬን ቆርጠህ ሞክር. ጭማቂ ከሆነ, የጎመን ጭንቅላት ዝግጁ ነው. አሁን በድስት ውስጥ በቆሎ ላይ በቆሎ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ግልጽ ነው. እንደምታየው፣ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው።

አሁን ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ያካተቱ ተጨማሪ ኦሪጅናል ምግቦችን እንይ።

የሜክሲኮ ዘይቤ

ከቆሎ ምን ምግብ ማብሰል ይቻላል? ለምሳሌ, የሜክሲኮ በቆሎ. ቅመም እና መዓዛ ይሆናል. ሳህኑ ቅመማ ቅመም ያላቸውን እውነተኛ አፍቃሪዎች ይማርካል። ይህ ምግብ አዲስ ነገር መሞከር ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት ሊሞች፤

• 50 ግራም የፔኮሪኖ አይብ (ወይም ሌላ አይነት ቅመም አይብ)፤

• አራት በቆሎዎች;

• ሁለት ቀይ ቃሪያ;

• ጨው፤

• ሃምሳ ግራም ቅቤ።

ጣፋጭ እና ቅመም የተሞላ ምግብ የማዘጋጀት ሂደት፡

1። በመጀመሪያ ኮብሎችን ከቅጠሎች, ፀጉሮች ማጽዳት ያስፈልግዎታል. በመቀጠሌም በጥሌቅ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጣቸው. ውሃ ከሞሉ በኋላ ወደ ድስት አምጡ እና ለሃያ ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ።

2። ቺሊውን በርበሬ እጠቡት፣ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ።

3። አይብውን በደንብ ይቁረጡ።

4። ኖራውን እጠቡ፣ ከዚያ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ።

5። ከተፈላ በቆሎ በኋላ ከድስት ውስጥ ያስወግዱት ፣ እስኪደርቅ ይጠብቁ።

6። ከዚያም በምድጃው, በጋጣው ወይም በምድጃው ላይ ያሉትን ኮሶዎች ይጋግሩ.ይህ ሂደት ከአስር ደቂቃ ያልበለጠ ጊዜ ይወስዳል።

7። በመቀጠል ትኩስ የጎመንን ጭንቅላት በፕለም ዘይት ይቀቡ፣ ቺሊ እና አይብ (የተፈጨ) ይረጩ።

8። በቆሎውን በደረቅ ጨው እና በኖራ ቁራጭ ያቅርቡ።

ዲሽ ከአበባ ጎመን ጋር

ከቆሎ ምን አይነት ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል? ለምሳሌ የአበባ ጎመን ጥሩ አማራጭ ነው. ልጥፉን ለሚጠብቁ ሰዎች ተስማሚ ነው. እንዲሁም ለሁሉም ሰው የሚገኙ ብዙ ጠቃሚ አካላትን ይዟል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• አራት ቲማቲሞች፤

• ሁለት በቆሎ፤

• ሁለት ነጭ ሽንኩርት;

• የአትክልት ዘይት፤

• አንድ አምፖል፤

• 300 ግራም የአበባ ጎመን፤

• አንድ ካሮት።

ቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል፡

1። ለማብሰል, ሁለቱንም ትኩስ በቆሎ እና የታሸገ በቆሎ መጠቀም ይቻላል. ጥሬ እንጠቀማለን. ያለምንም ጥርጥር, መጀመሪያ እስኪበስል ድረስ መቀቀል አለበት. ከዚያ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

2። በመቀጠል በቆሎውን ወደ የተለየ መያዣ ያፅዱ።

3። ቲማቲሞችን በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት, ከአራት እስከ ስድስት ቁርጥራጮች ቀድመው ይቁረጡ. በመቀጠል የተከተፈ ሽንኩርት እና የተከተፈ ካሮትን እዚያ ይጨምሩ።

4። አትክልቶቹ በሚቃጠሉበት ጊዜ ጎመንን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው. ይህ ሂደት ከሁለት ደቂቃዎች ያልበለጠ መሆን አለበት. ከዚያም ጎመንን ወደ ቲማቲሞች ይላኩ, ነጭ ሽንኩርት, በቆሎ ይጨምሩ. በመቀጠል በውሃ ይሙሉ. ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ማከል ይችላሉ. እስኪጨርስ ድረስ ቀቅሉ።

5። በዚህ ጊዜ ማስጌጫውን ቀቅለው. ሩዝ ከጎመን እና ከቆሎ ጋር በተሻለ ሁኔታ ይሄዳል።

Risotto - የሚጣፍጥ እና መዓዛ

ምንበቆሎ ማብሰል? ለምሳሌ, risotto. የዚህ ምግብ ጣዕም ወደር የለሽ ነው።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ተኩል ኩባያ አርቦሪዮ ሩዝ፤

• ስድስት ብርጭቆ ውሃ፤

• ግማሽ ብርጭቆ ደረቅ ነጭ ወይን፤

• አንድ ተኩል ኩባያ (ሦስት cobs) ትኩስ በቆሎ፤

• ሁለት ቡሊሎን የአትክልት ኩብ፤

• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ፤

• አራት አረንጓዴ ላባ ሽንኩርት፤

• ሻካራ ጨው፤

• ብርጭቆ የተጠበሰ ፓርሜሳን፤

• አንድ ተኩል ቀይ ሽንኩርት (አንድ ለሪሶቶ ግማሹን ለሾርባ)።

የሚጣፍጥ እና ኦርጅናል የበቆሎ ምግብ ማብሰል

1። ሁለት ድስት እሳቱን በእሳት ላይ አድርጉ, ውሃን ወደ አንድ አፍስሱ, የቡልሊን ኩብ ይጨምሩ እና ሽንኩርት (ግማሽ) ይጨምሩ. አሁን ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ሾርባውን አብስለው።

2። በሌላ ድስት ውስጥ ቅቤን ይቀልጡት ፣ ግልፅ እስኪሆን ድረስ በላዩ ላይ የተከተፈውን ሽንኩርት (አንድ ጭንቅላት) ይቅሉት ። ከዚያም ወይኑን ወደዚያው ቦታ አፍስሱ እና እስኪተን ድረስ አብሱ።

3። ከዚያም የበሰለውን ሾርባ በሩዝ ላይ ያፈስሱ, በመጀመሪያ 2 ስፖዎችን ይጨምሩ. በመቀጠልም ፈሳሹን እስኪወስድ ድረስ እህሉን ማብሰል ይቀጥሉ. በተመሳሳይ ጊዜ, ቀስቅሰው. ከዚያም ሾርባውን እንደገና ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱት በትንሽ ክፍሎች ያለማቋረጥ በማነሳሳት።

4። ሩዝ ሊጨርስ ሲቃረብ፣ ምንም ተጨማሪ ፈሳሽ መጨመር አያስፈልግም።

5። ወይኑ ከተፈሰሰ ከሃያ ደቂቃዎች በኋላ የበቆሎ ፍሬዎችን ወደ ሩዝ ይጨምሩ. ከዚያ ምግቡን ጨው ማድረግ ይችላሉ።

6። ሩዝ ከተበስል በኋላ እሳቱን ያጥፉ. የተከተፈውን የተወሰነ ክፍል ካዘጋጁ በኋላፓርሜሳን. ከዚያ አስነሳ።

7። በመቀጠል ሪሶቶውን በሚያማምሩ ሳህኖች ላይ ያስቀምጡት. እንደገና ከፓርሜሳን አይብ ጋር ይሙሉ። ለውበት እና ጣዕም ፣ የተከተፉ አረንጓዴዎችን በላዩ ላይ ያድርጉት። ከዚያ ምግቡን መሞከር ይችላሉ።

የመአዛ ክሬም ሾርባ

ይህ ክሬም ሾርባ ማንንም ሰው ግዴለሽ አይተውም። በጣም ገንቢ ነው። ሁለቱም ልጆች እና ጎልማሶች ይወዳሉ. በቆሎው ምክንያት, ሾርባው ያልተለመደ ጣፋጭ ጣዕም ያገኛል.

ሹርባ ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• አንድ ካሮት፤

• ሁለት ድንች፤

• 340 ግራም በቆሎ፤

• አንድ አምፖል፤

• 40 ግራም የሰሊጥ፤

• 100 ግራም የተሰራ አይብ፤

• አንድ zucchini፤

• tbsp የቀለጠ ቅቤ።

የሚጣፍጥ የበቆሎ ሾርባ ማድረግ፡

1። በመጀመሪያ, ሴሊየሪ እና ካሮትን በቆሸሸ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት. በመቀጠል ቀይ ሽንኩርቱን ይቁረጡ።

2። ዛኩኪኒን እና ድንቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ።

3። ቅቤን በድስት ውስጥ ይቀልጡት. ሽንኩሩን ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

4። ሴሊሪ, ካሮትን ይጨምሩ. ግማሹ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት።

5። በመቀጠል ድንቹን ጨምሩ ፣ የፈላ ውሃን አፍስሱ።

6። ወደ ድስት አምጡ፣ ጨውና በርበሬ ጨምሩበት እና ለተጨማሪ አራት ደቂቃ ያህል ቀቅሉ።

7። ከዚያም በቆሎ, ዞቻቺኒ, ፈሳሽ ይጨምሩ. እስኪዘጋጅ ድረስ ያብስሉ።

8። ከዚያ ሾርባውን በብሌንደር ያፅዱ።

9። በመቀጠልም ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱት, የተሰራውን አይብ ያስቀምጡ, ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይደባለቁ. ያ ብቻ ነው, የበቆሎ ሾርባ ዝግጁ ነው. አሁን ወደ ውስጥ ሊፈስ ይችላልሳህኖች።

የሜክሲኮ ሾርባ ኦሪጅናል ምግቦችን ለሚወዱ

የቆሎ ሾርባ ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• ሁለት ሽንኩርት፤

• 250 ግራም የታሸገ በቆሎ፤

• 2 የዶሮ ዝሆኖች፤

• ጨው፤

• ሶስት ጥበብ። የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;

• ግማሽ ሊትር ወተት፤

• የዲል ዘለላ፤

• ¼ ትንሽ ቺሊ።

የሚጣፍጥ ቅመም ሾርባ የማዘጋጀት ሂደት፡

1። የዶሮውን ቅጠል እጠቡ ፣ ስጋውን ለመሸፈን በውሃ ይሸፍኑ።

2። በእሳት ላይ ያድርጉ ፣ ወደ ድስት አምጡ ፣ አረፋውን ያስወግዱ ፣ ጨው።

3። በመቀጠልም ቀይ ሽንኩርቱን ይጨምሩ (የተላጠ, ግማሹን ይቁረጡ), እሳቱን ይቀንሱ, ለሠላሳ ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ሾርባውን አፍስሱ ፣ ስጋውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ።

4። በመቀጠል ትኩስ በርበሬውን (ምንም ዘር የለም) እንዲሁም የቀረውን ሽንኩርት ይቁረጡ ።

5። የአትክልት ዘይት (2 የሾርባ ማንኪያ) በብርድ ፓን ውስጥ ይሞቁ, ለሁለት ደቂቃዎች ፔፐር እና ሽንኩርት ይቅቡት. ከዚያም በቆሎ ጭማቂ ይጨምሩ. መካከለኛ ሙቀት ላይ ለሰባት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በመቀጠል ድብልቁን 2/3 ቅልቅል ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያ ትንሽ መረቅ ጨምሩ፣ ወደ ንፁህ ፍጪ።

6። በንጹህ ማሰሮ ውስጥ ካፈሱ በኋላ ወተቱን አፍስሱ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ።

7። በመቀጠል የቀረውን መረቅ ፣ አትክልት እና የፋይሌት ቁርጥራጮች ይጨምሩ።

8። ምግቡን በጨው, በአትክልት ዘይት (1 የሾርባ ማንኪያ), ቅልቅል..

9። ዲዊትን እጠቡ, ደረቅ, በደንብ ይቁረጡ. ሾርባን ከእፅዋት ጋር ያቅርቡ።

የበቆሎ ወጥ ከአይብ ጋር ለወትሮው ሾርባ ጥሩ አማራጭ ነው

የበቆሎ ወጥ አሰራርን አስቡበት። ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• የወይራ ዘይት (ሁለት የሾርባ ማንኪያ);

• ሁለት ኩባያ የዶሮ መረቅ፤

• አንድ ኩባያ የተቀዳ ወተት፤

• ሶስት ኩባያ የበቆሎ ፍሬ፤

• 0.5 ኩባያ ደረቅ ነጭ ወይን፤

• አዲስ የተፈጨ በርበሬ፤

• 3/4 ኩባያ የቼዳር አይብ፤

• ጨው (1.25 tsp);

• ሶስት ድንች፤

• የተፈጨ ኮሪደር (ግማሽ የሻይ ማንኪያ);

• 1/4 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ከሙን፤

• አንድ ኩባያ ቢጫ ሽንኩርት፤

• 0.5 ቡችላ ሴሊሪ፤

• 1/8 የሻይ ማንኪያ ካየን በርበሬ።

የሚጣፍጥ የበቆሎ ቾውደር ማብሰል፡

1። ዘይቱን በድስት ውስጥ ያሞቁ። ከዚያም ቀይ ሽንኩርቱን ይጨምሩ እና ለስላሳ እስከ 4 ደቂቃዎች ድረስ ይቅቡት. ከዚያ ኩሚን፣ ካየን እና ኮሪደር ይጨምሩ።

2። እሳቱን ትንሽ ተጨማሪ ካደረጉ በኋላ, ወይን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ. አብዛኛው ፈሳሹ እስኪተን ድረስ ይቅቡት. ሂደቱ ከሁለት እስከ ሶስት ደቂቃዎች ይወስዳል. ከዚያም ሾርባ, ድንች, ወተት ይጨምሩ. ወደ ድስት አምጡ ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ድንቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉት። ሂደቱ አስራ አምስት ደቂቃ ያህል ይወስዳል።

3። በቆሎ ጨምሩ, ለስላሳ እስከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ድረስ ያበስሉ. ከዚያም ከእሳት ላይ ያስወግዱ. ሁለት ኩባያ የብሌንደር ሾርባ አፍስሱ።

4። ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ. በመቀጠል ጅምላውን ወደ ድስቱ ይመልሱ, ቅልቅል. አስፈላጊ ከሆነ ይሞቁ. በፔፐር ወቅትጨው ፣ ወደ ሳህኖች አፍስሱ እና በቺዝ ይረጩ።

ማማሊጋ

የቆሎ ሆሚኒ እንዴት ይዘጋጃል? በጣም ቀላል። አንድ ልጅ እንኳን እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማብሰል ይችላል. ወፍራም ገንፎ ጣዕሙ አስደሳች ነው ፣ ግን በተጨማሪ ፣ በጣም ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• ሶስት ብርጭቆ ውሃ፤

• የፊት ብርጭቆ የበቆሎ ግሪቶች፤

• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው።

ገንፎ በቤት ውስጥ የማዘጋጀት ሂደት፡

1። መጀመሪያ ውሃውን በእሳት ላይ ያድርጉት፣ ጨው ያድርጉት።

2። በቀጭኑ ዥረት ውስጥ ከፈላ በኋላ፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት የበቆሎ ፍርስራሾችን ይጨምሩ።

3። ምግቡን ለሃያ ደቂቃዎች ቀቅለው. ሆሚኒን ሁል ጊዜ ያነሳሱ። በስጋ መረቅ፣ ስንጥቅ ወይም አይብ ያቅርቡ።

የተገለበጠ Cherry Pie

የቼሪ በቆሎ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ? መመሪያዎቻችንን ከተከተሉ በጣም ቀላል ነው. ለማብሰያ, እርስዎ እንደሚገምቱት, የበቆሎ ዱቄት እንጠቀማለን. ጭማቂ የሆኑ መጋገሪያዎች በእንግዶችዎ አድናቆት ይኖራቸዋል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 3 ኩባያ ቼሪ ወይም ቼሪ፤

• 1/4 ኩባያ ቢጫ በቆሎ ዱቄት እና እኩል መጠን ያለው ጥቁር ቡናማ ስኳር;

• ሁለት የሻይ ማንኪያ የዳቦ ዱቄት እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የበለሳን ኮምጣጤ፤

• ብርጭቆ ስኳር፤

• ሁለት እንቁላል፤

• የሶስት አራተኛ ኩባያ ቅቤ (ጨው የሌለው)፤

• 1.25 ኩባያ ዱቄት፤

• ሩብ የሻይ ማንኪያ ክሬም ታርታር እና ጨው፤

• 0.5 ኩባያ ሙሉ ወተት፤

• 0.75 tspየቫኒላ ማውጣት።

እንዴት የበቆሎ ዱቄት ኬክ መስራት ይቻላል? አሁን አስደሳች መጋገሪያዎችን የመፍጠር ሂደትን በዝርዝር እንገልፃለን ።

1። መጀመሪያ ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ያርቁት።

2። በመቀጠል ቼሪዎቹን አስቀምጡ።

3። ከዚያም የበለሳን ኮምጣጤ እና ቡናማ ስኳር እና 1/4 ኩባያ ቅቤን ይቀላቅሉ. ይህንን በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ያድርጉት። ስኳር እስኪቀልጥ እና ቅቤ እስኪቀልጥ ድረስ መካከለኛ ሙቀትን ያበስሉ. ይህ በግምት ሁለት ደቂቃዎችን ይወስዳል። ከዚያም ሙቀቱን ወደ ከፍተኛ መጠን ይጨምሩ እና ቼሪውን ይጨምሩ. ወደ ድስት አምጡ. ከዚያ ከሙቀት ያስወግዱ።

4። በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የስንዴ ዱቄት፣መጋገሪያ ዱቄት፣ጨው እና በእርግጥ የበቆሎ ዱቄት ያዋህዱ።

5። ½ ኩባያ ቅቤን ከመቀላቀያ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይምቱ። ስኳር ጨምሩ እና ሌላ ሶስት ደቂቃዎችን ይምቱ. ከዚያም እርጎቹን, የቫኒላ ጭማቂን ይጨምሩ. እንደገና በደንብ ያሽጉ።

6። በመቀጠልም ወተቱን, ከዚያም እዚያው የዱቄት ቅልቅል ይጨምሩ. ሁለት ማለፊያዎች በቂ ይሆናሉ።

7። በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ እንቁላል ነጭዎችን ይምቱ. ታርታር ጨምር. ከዚያ እንደገና አሸንፉ።

8። በመቀጠል የጎማ ስፓታላ በመጠቀም ¼ ፕሮቲኖችን ወደ ሊጡ ይጨምሩ። ከዚያም ቀስቅሰው. ከዚያ ቀስ በቀስ የተቀሩትን ፕሮቲኖች ይጨምሩ።

9። በመቀጠሌ ዱቄቱን በዴንጋው ውስጥ በቼሪ ሊይ አስቀምጡ, በስፖታula ረጋ. እስከ 45 ደቂቃዎች ድረስ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ. ከዚያ ምርቱን ለአምስት ደቂቃ ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።

10። ቂጣውን በትልቅ ሰሃን ላይ ወደታች ያዙሩት. ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ (ሂደቱ አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል). ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ያቅርቡ።

Salad with sausage

ሰላጣ ከበቆሎ እና ቋሊማ - ይህ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ነው. በምድጃው ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች በደንብ ይጣመራሉ. ሰላጣ በሜዮኒዝ ለብሶ ይሻላል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት ዱባዎች እና ተመሳሳይ የእንቁላል ቁጥር፤

• 200 ግራም የተቀቀለ ቋሊማ፤

• 100 ግራም የታሸገ በቆሎ፤

• parsley፤

• ማዮኔዝ (3 tbsp)።

የጣፋጭ እና አርኪ ሰላጣ ዝግጅት መግለጫ፡

1። በመጀመሪያ እንቁላሎቹን ቀቅለው. ከዚያም ማቀዝቀዝ እና ማጽዳት. በመቀጠል ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ (ትንሽ)።

2። ትኩስ ዱባዎችን እና ፓሲስን ያጠቡ። ከዚያ ደረቅ።

3። አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ ፣ ለጌጣጌጥ ሁለት ቅርንጫፎችን ይተዉ ።

4። ኪያር ወደ ኩብ ተቆርጧል፣ ከተላጠ በኋላ።

5። ቋሊማውን እንዲሁ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።

6። በመቀጠል የታሸገውን በቆሎ፣እንቁላል፣parsley፣የተከተፈ ዱባ እና ቋሊማ በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ።

7። ምግቡን በ mayonnaise, ቅልቅል. በመቀጠል በፓሲሌይ ቅርንጫፎች ያጌጡ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

"በጋ" - ጣፋጭ የቫይታሚን ሰላጣ

የበቆሎ ሰሃን ሌላ ምን ማብሰል ይቻላል? ሰላጣ "ቀላል" ማድረግ ይችላሉ. ማብሰል የሚቻለው በበጋው ወቅት ብቻ ነው።

የቆሎ ሰላጣ ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• 1 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤

• ጨው፤

• ኪያር፤

• የዲል ዘለላ፤

• 80 ግራም የተቀቀለ በቆሎ፤

• 120 ግራም ጎመን።

ጤናማ ምግብ ማብሰል፡

1። መጀመሪያ ዱባዎቹን ፣ ጎመንን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ያጠቡ።

2።ከዚያ ውሃው እንዲፈስ ያድርጉ።

3። በቆሎውን ቀድመው ቀቅለው፣ እንቁላሎቹን ያስወግዱ።

4። በመቀጠል ዱባዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ።

5። ጎመን በዘፈቀደ ይቁረጡ።

6። አረንጓዴዎች ተለቅቀዋል።

7። ከዚያም ሁሉንም ምርቶች በሳላ ሳህን ውስጥ ይሰብስቡ, ማዮኔዝ ይጨምሩ. ቀስቅሰው። ሁሉም ነገር, ሰላጣ ዝግጁ ነው. ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ. ለአንድ ሰላጣ በጣም ጥሩው የጎን ምግብ የተፈጨ ድንች ነው።

አነስተኛ መደምደሚያ

አሁን የበቆሎ ምግብን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። የተለያዩ ምግቦችን ተመልክተናል. በጽሁፉ ውስጥ ሁለቱንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለመጀመሪያዎቹ ምግቦች (ሾርባ, ወጥ, ወዘተ), እና ሁለተኛ ኮርሶች (ሆሚኒ, ሪሶቶ እና ሌሎች), እንዲሁም ሰላጣ እና ጣፋጭ ምግቦች (በቤት ውስጥ የተሰራ የበቆሎ እንጨቶች እና የተገለበጠ የበቆሎ ዱቄት የቼሪ ኬክ) ያገኛሉ. አንዳንድ ምግቦችን እንደሚወዱት ተስፋ እናደርጋለን. እና በቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. መልካም እድል!