በጣም ጥሩ ጣፋጭ - ዋልኑት ኬክ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬ የለውዝ ኬክ አሰራርን እንመለከታለን። ብዙ ሰዎች ይህን ጣፋጭ ምግብ ይወዳሉ. በተለይ ዎልነስ ወይም ሃዘል ለሚወዱ። በርካታ ጣፋጭ ምግቦችን እንመለከታለን. አንዳንዶቹ በቸኮሌት አይስ ተሞልተዋል።

የለውዝ ኬክ። የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

ይህ ጣፋጭ ቅመም የሚወዱትን ይማርካል። ከሁሉም በላይ, ኬክ ቅርንፉድ እና ቀረፋ ይዟል. እንዴት እንደሚመስል ከላይ ባለው ፎቶ ላይ ይታያል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 125 ግራም እያንዳንዳቸው ቅቤ፣ የስንዴ ዱቄት እና የዳቦ ፍርፋሪ፤

• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር፤

• የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ፣የመጋገር ዱቄት ለዶፍ፤

• እያንዳንዱ የሾርባ ማንኪያ ቀላል ማር እና የሎሚ ጭማቂ፤

• አራት እንቁላል፤

• 250 ግራም ዋልኖት (የተከተፈ)፤

• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቅርንፉድ፤

• 2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ሽቶ፤

• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የግሪክ ኮኛክ፤

• 22 የሾርባ ማንኪያ ወተት።

የመጀመሪያው እርምጃ የለውዝ ኬክን ማዘጋጀት ነው

1። መጀመሪያ ቅቤውን በቫኒላ፣ ስኳር እስከ አረፋ ይምቱ።

2። ከዚያም ጅምላውን ከተቀጠቀጠ እንቁላል ጋር ያዋህዱት።

3።በመቀጠል ዱቄቱ ላይ የዳቦ ፍርፋሪ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።

4። በመቀጠልም ድብልቁን ያለማቋረጥ በማነሳሳት ወተት ወደዚህ ጅምላ አፍስሱ።

5። በመቀጠል የቀረውን የዱቄቱን ንጥረ ነገር እዚያ ላይ ይጨምሩ።

6። የተጠናቀቀውን ጅምላ ወደ ሻጋታ ውስጥ ያድርጉት ፣ በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለአርባ ደቂቃዎች መጋገር።

ሁለተኛ ደረጃ - ሽሮውን ማዘጋጀት

ምግብ ለማብሰል 250 ሚሊ ሊትል ውሃን ከማር፣ ከስኳር ጋር የተቀቀለ ውሃ ያስፈልግዎታል። ለአምስት ደቂቃዎች በእሳት ላይ ቀቅለው. ከዚያ ከሙቀት ያስወግዱ እና ኮኛክ ፣ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።

ሦስተኛ ደረጃ - ኬክን መሰብሰብ

ኬኩ ሲጋገር ሽሮፕ አፍስሱበት። ጣፋጩ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ወደ ምግብ ያስተላልፉ። ከማገልገልዎ በፊት የለውዝ ኬክን ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ካሬዎች ይቁረጡ።

የለውዝ አምባሻ

ይህ ኬክ ጣፋጭ እና ዱቄት ምግቦችን ለሚወዱ ይማርካል። አሁን ሁሉንም የዝግጅት ደረጃዎች እንመለከታለን. የለውዝ እና አፕሪኮት ሊኬር ለተጋገሩ ምርቶች ያልተለመደ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጣሉ።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 180 ግራም ቅቤ፤

• 200 ግራም ዋልነት እና ስኳር፤

• 250 ግራም ዱቄት፤

• አራት እንቁላል፤

• የቫኒላ ቦርሳ፤

• አራት የሾርባ ማንኪያ ወተት፤

• ከረጢት መጋገር ዱቄት፤

• ሶስት የሾርባ ማንኪያ የለውዝ አረቄ፤

• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአፕሪኮት ጃም።

ማጣጣሚያ በማዘጋጀት ላይ

1። እንጆቹን ይውሰዱ, በደረቁ መጥበሻ ውስጥ ይቅሏቸው, ቀዝቃዛ. በመቀጠል በብሌንደር ይፈጫቸው።

2። አሁን ማደባለቅ ይውሰዱ. እንቁላሎቹን ለመምታት ይጠቀሙበትአረፋ እስኪወጣ ድረስ ከስኳር ጋር።

3። በመቀጠል እዚያ የተከተፉ ፍሬዎችን ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቀሉ።

4። ቅቤ ቀለጠ፣ አሪፍ።

5። ከዚያም ወተቱን ወደ እንቁላል-ለውዝ ድብልቅ ያፈስሱ. በመቀጠል ዘይት ወደ ተመሳሳይ ቦታ ይጨምሩ።

6። ዱቄቱን አፍስሱ ፣ ወደ ሊጥ ይጨምሩ። ከዚያም ቫኒላ, የሚጋገር ዱቄት ይጨምሩ. በመቀጠል የለውዝ ሊኬርን ይጨምሩ።

7። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀስቅሰው።

8። ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያርቁ።

9። ሻጋታውን ዘይት።

10። ጅምላውን ወደ ቅጹ ያስገቡ፣ ደረጃውን ይስጡት።

11። የዋልኑት ኬክን ለአርባ ደቂቃ ያብስሉት።

12። ኬክን ያቀዘቅዙ ፣ በአፕሪኮት ጃም ወይም በጃም ይቅቡት። በተቆረጡ ለውዝ ጨምሩት።

የለውዝ ኬክ። የምግብ አሰራር ከቸኮሌት አይስ ጋር

ይህ ጣፋጭ የሃዘል ኬክ በክሬም ቸኮሌት ተሞልቷል። በማቀዝቀዣው ውስጥ በአንድ ሌሊት እንዲቆም በማድረግ ኬክን በሚቀጥለው ቀን ማገልገል የተሻለ ነው. የለውዝ ኬክን እንዴት ማብሰል ይቻላል, ፎቶው በአንቀጹ ውስጥ ቀርቧል? ይህ በጣም ቀላል ነው።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• አምስት እንቁላል ነጮች፤

• 0.33 ኩባያ ዱቄት፤

• 150 ግራም የ hazelnuts፤

• ሶስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤

• 220 ግራም ቅቤ (+ ሻጋታውን ለመቀባት የሾርባ ማንኪያ)፤

• ግማሽ ቫኒላ ፖድ፤

• 1.33 ኩባያ አይስ ስኳር (+ ተጨማሪ ለአቧራ ማጣጣሚያ)፤

• 120 ግራም ከፊል ጣፋጭ ቸኮሌት (ለግላዝ)፤

• 1/4 ኩባያ ከባድ ክሬም (ለመጨማደድ);

• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የፈጣን የቡና ፍሬ (ለብርጭቆ)።

የለውዝ ኬክ አሰራር

1። በመጀመሪያ ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ቀድመው ያሞቁ. በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ hazelnuts ያኑሩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለአስራ ሶስት ደቂቃዎች መጋገር. ፍሬዎቹ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ።

2። ከብራና ወረቀት ላይ ክብ ይቁረጡ፣ በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ።

3። ሻጋታውን በአትክልት ዘይት ይቀቡት።

4። ቅቤውን መካከለኛ በሆነ ድስት ውስጥ ይሞቁ።

5። የቫኒላ ፖድውን ክፈሉ እና የዘይቱን ዘሩን ይቦርሹ።

6። በመቀጠል ፖድውን ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ. ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና የለውዝ ጣዕም እስኪኖረው ድረስ ቅቤውን አብስሉ. ረጋ በይ. በመቀጠል የቫኒላውን ፖድ ያስወግዱ።

7። ከዚያም ፍሬዎቹን በዱቄት ስኳር መፍጨት. ይህ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ሊከናወን ይችላል።

8። ዱቄት ይጨምሩ, ያነሳሱ. በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።

9። በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል ነጭዎችን ይምቱ, ስኳር ይጨምሩ. ለአምስት ደቂቃዎች በከፍተኛ ፍጥነት ይምቱ።

10። በመቀጠል ነጮቹን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።

11። ቡናማ ቅቤ እና የዱቄት ቅልቅል ወደ ተመሳሳይ ይጨምሩ።

12። ከጎማ ስፓቱላ ጋር ያንቀሳቅሱ።

13። ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ያፈስሱ. ለ 55 ደቂቃዎች መጋገር።

14። ሻጋታው ለግማሽ ሰዓት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

15። በዚህ ጊዜ ብርጭቆውን ያዘጋጁ. ማቅለጥ ክሬም, ቀድሞ የተቆረጠ ቸኮሌት, ቡና በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ላይ በተዘጋጀ መያዣ ውስጥ. በየጊዜው ቀስቅሰው. መጠኑ ተመሳሳይ መሆን አለበት።

16። ቂጣውን በሳህን ላይ አስቀምጡት, በ አይስ ክሬም ይሙሉት, በዱቄት ስኳር ይረጩ.

ማጠቃለያ

አሁን የዋልኑት ኬክ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃሉ። የምግብ አሰራርበአንቀጹ ውስጥ የቀረበው ፎቶ እያንዳንዱን አስተናጋጅ ይረዳል. በተጨማሪም፣ እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ለመፍጠር የተለያዩ አማራጮችን ተመልክተናል።