መክሰስ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Snack pies ለበዓል ጠረጴዛ ጥሩ አማራጭ ናቸው። እያንዳንዷ አስተናጋጅ እንግዶችን እየጠበቀች በጠረጴዛው ላይ በቂ ምግቦች ይኖሩ እንደሆነ, እንግዶቹ ይራባሉ እንደሆነ ሁልጊዜ ይጨነቃሉ. እና ፒሶች ጥሩ መክሰስ ናቸው፣ እና ደግሞ በጣም አርኪ ናቸው።

Puff Pastry Snack Cake

ይህንን ኬክ ለመስራት፣የፓፍ ኬክ እንፈልጋለን። በማንኛውም ሱፐርማርኬት ሊገዙ ይችላሉ ወይም የናፖሊዮንን የምግብ አሰራር በመጠቀም እራስዎ መስራት ይችላሉ።

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች እንፈልጋለን፡

1. የፑፍ ኬክ - 800ግ
2. ሳልሞን በትንሹ ጨው - 400g
3. አይብ - 200ግ
4. የዶሮ እንቁላል - 1 pc.
5. ማዮኔዝ።

የፓፍ ዱቄቱን ወደ አራት ንብርብሮች ያውጡ። በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በበርካታ ቦታዎች በሹካ ይወጉ። አሁን ዝግጁ እስኪሆን ድረስ (ከአስር እስከ አስራ አምስት ደቂቃዎች) ድረስ በአንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለመጋገር ቂጣውን ወደ ምድጃው መላክ ይችላሉ.

እስከዚያው ድረስ አይብውን (መካከለኛ) ይቅቡት። እንቁላሉን ቀቅለው, ሲቀዘቅዝ ይላጡ. በደረቅ ድኩላ ላይ ይቅፈሉት።

ኬክዎቹ ዝግጁ ሲሆኑ ያስጀምሯቸውመልሰው ይለብሱ. የመጀመሪያውን ጉድጓድ በ mayonnaise ይቀቡት እና በቺዝ ይረጩ።

የሚቀጥለውን በላዩ ላይ ያድርጉት፣እሱም ማዮኔዜን ይተግብሩ፣ሳልሞን፣ትራውት ወይም የታሸገ አሳ ያስቀምጡ። በመቀጠል ከእንቁላል ጋር አንድ ኬክ ያዘጋጁ. የላይኛውን ሽፋን በ mayonnaise ይቀቡት እና እንደፈለጉት ያጌጡ ለምሳሌ በሳልሞን ጽጌረዳዎች እና በአረንጓዴ ተክሎች።

Snack pate puff pastry

እንዲህ አይነት ኬክ ለመስራት መክተፍ ያስፈልግዎታል። ግን ውጤቱ ያስደስትዎታል. ለማዘጋጀት አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል።

መክሰስ ግብዓቶች፡

1. የዶሮ ወይም የጉበት ፓት - 150ግ
2. የፓፍ ኬክ - አንድ ጥቅል።
3. ማዮኔዝ።
4. እንጉዳይ (ትኩስ እና የተመረተ ሁለቱንም መውሰድ ይችላሉ) - 200g
5. ካሮት - 2 ቁርጥራጮች።
6. ሽንኩርት - 2 ቁርጥራጮች።

ከፓት ጋር መክሰስ ኬክ ማዘጋጀት እንጀምር። ይህንን ለማድረግ ካሮትን በሽንኩርት ይቅቡት. ከዚያም ጉበት እና ሾርባ ይጨምሩ. በተጠናቀቀ ቅፅ ውስጥ ሁሉንም ወደ ማቀፊያ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ እና ተመሳሳይነት ያለው ተመሳሳይነት እስኪገኝ ድረስ ይምቱ። እዚህ ፓቴው ዝግጁ ነው. አሁን መቀዝቀዝ አለበት።

በመቀጠልም ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን እንደገና መቀቀል ያስፈልግዎታል ነገርግን ያለ ጉበት። የፓፍ መጋገሪያውን ቀቅለው ወደ ኬኮች ይንከባለሉ። ዝግጁ የሆነ ሊጥ ከገዙ፣ ከዚያ የበለጠ ቀላል ነው።

እያንዳንዱ ኬክ አሁን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በምድጃ ውስጥ መጋገር አለበት። የወደፊቱ ኬክ የንብርብሮች ብዛት ማንኛውም ሊሆን ይችላል። ሁሉም እርስዎ በሚጋግሩት ስንት ኬኮች ይወሰናል።

በመቀጠል ያስፈልገዎታልእያንዳንዱን ሽፋን ከ mayonnaise ጋር ያሰራጩ። ከታች ኬክ ላይ ፓት እና ሽንኩርት ከካሮት ጋር ያድርጉ. ይህንን በእኩል እናከፋፍል። በሁለተኛው ላይ - ሽንኩርት, እንጉዳይ, ካሮት. ከላይ ከቅርፊቱ ጋር. በተጨማሪም በፓትስ ቅባት እንቀባለን. ፍርፋሪ ከሊጡ ፍርፋሪ መስራት እና የላይኛውን ንጣፍ በላዩ ላይ በመርጨት እንዲሁም ኬክን በቺዝ ፣ እንጉዳይ ፣ የወይራ ፍሬ እና ቅጠላ ማጌጥ ይችላሉ ። ስለዚህ የእኛ የፓፍ ኬክ መክሰስ ኬክ ዝግጁ ነው።

የቺዝ ኬክ፡ ግብዓቶች

ሌላ ድንቅ የምግብ አሰራር ልናስተዋውቃችሁ እንፈልጋለን። የቺዝ ኬክ መክሰስ ነው። በማይታመን ሁኔታ የሚያረካ እና ጣፋጭ ስለሆነ ከሰአት በኋላ ለመክሰስ ምርጥ ነው. ወይም ለምሳ በጋለ ምግብ ማገልገል ይችላሉ።

ከቺዝ ጋር መክሰስ ጥሩ ናቸው ምክንያቱም ቶሎ ቶሎ ስለሚዘጋጁ እና ገለልተኛ ምግብ ሊሆኑ ይችላሉ ወይም በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንደ ተጨማሪ መክሰስ ያገለግላሉ።

ለሙከራው ይውሰዱ፡

1. የከፍተኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄት - 200 ግራም።
2. ማርጋሪን - 200 ግራም።
3. ሱሪ ክሬም - 100 ግራም።
4. ሶዳ (በሆምጣጤ የተከተፈ) - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።

ለመሙላቱ ያስፈልግዎታል፡

1. የተሰራ አይብ - 3 pcs
2. እንቁላል - 3 pcs
3. ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።
4. ሽንኩርት - 3 pcs.

መክሰስ ኬክ በቺዝ ማብሰል

ስለዚህ፣ መክሰስ ኬክ መስራት እንጀምር። በአንድ ሳህን ውስጥ እርሾ ክሬም ፣ ዱቄት እና የተከተፈ ሶዳ ይቀላቅሉ። እና ወዲያውኑ ማርጋሪን ይጨምሩ, በወንፊት ይቀቡ. የተፈጠረው ድብልቅ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ መንካት አለበት።

የእኛ ሊጥ ሲዘጋጅ በፊልም ተሸፍኖ መልበስ አለበት።በማቀዝቀዣው ውስጥ ግማሽ ሰዓት. እና በዚህ ጊዜ ለፓይ መሙላትን ማዘጋጀት እንጀምራለን. ይህንን ለማድረግ የተሰራውን አይብ አውጥተህ በመካከለኛ ድኩላ ላይ እቀባው።

ሽንኩርቱን በትንሽ ኩብ ቆርጠህ በአትክልት ዘይት ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው ወደ ጥልቅ ሳህን ወስደህ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ጠብቅ። በመቀጠል የተከተፈውን አይብ፣ ሽንኩርቱን ቀላቅሉባት እና እንቁላሎቹን እዚያው ላይ ጨምሩበት፣ እንዲሁም ቅመማ ቅመሞችን ወደ ጣዕምዎ ይጨምሩ።

ሊጡን ከማቀዝቀዣ ውስጥ አውጥተው ለሁለት ከፍለው ይከፋፍሉት። ከእያንዳንዱ ጥቅል ኬክ. ቂጣው የሚጋገረው ከምድጃው ግርጌ ላይ እናስቀምጣለን. መሙላቱን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ በላዩ ላይ በቀስታ ለስላሳ ያድርጉት። እና ኬክን በሁለተኛው የሊጥ ንብርብር ይሸፍኑ።

አሁን የእኛን መክሰስ ኬክ ወደ ሁለት መቶ ዲግሪ ቀድመን በማሞቅ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠው። ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጋገራል. ኬክ ወርቃማ ቡኒ መሆን አለበት።

ከኋላ ቃል ይልቅ

እንደምታየው መክሰስ ኬክ ለመስራት ጎበዝ አብሳይ መሆን አያስፈልግም። ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች ለመከተል በጣም ቀላል ናቸው. ለአንድ የበዓላ ጠረጴዛ ወይም ለእራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አንድ ኬክ ያዘጋጁ እና ምን ያህል ቀላል እንደሆነ ያያሉ። አምናለሁ, ውጤቱ ያስደስትዎታል! በአድራሻዎ ውስጥ ብዙ ምስጋናዎችን ያገኛሉ።

Snack pies ሁል ጊዜ በጣም የሚመገቡ እና የበለፀጉ እና የሚጣፍጥ ጣዕም አላቸው። በማብሰያው ጊዜ አረንጓዴ ፣ የተከተፈ ጠንካራ አይብ ፣ የወይራ ፍሬ ፣ የወይራ ፍሬ በመጨመር እያንዳንዱን የምግብ አሰራር ማባዛት ይችላሉ ። በምግብዎ ይደሰቱ!