ቅጽበታዊ ኬክ፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አሰራር ሚስጥሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቅጽበታዊ ኬክ ያልተጠበቁ እንግዶች ወደ እርስዎ ሲመጡ በጣም ጥሩ አማራጭ ናቸው፣ እና የምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎችን ለመስራት ምንም ጊዜ የለም። በጣም ጥሩው ነገር በጦር መሣሪያዎ ውስጥ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ካሉዎት ሁል ጊዜም ከላይ ሊሆኑ እና አስገራሚ ነገሮችን መፍራት አይችሉም። ለቅጽበታዊ ፓይኮች ሁለቱም ጣፋጭ እና ጣፋጭ መሙላት አሉ. ለመምረጥ የተለያዩ አማራጮችን እናቀርብልዎታለን። ለማብሰል ብዙ ጊዜ አይጠይቁም ነገር ግን ባልተለመደ መልኩ ለስላሳ እና ጣፋጭ ሆነዋል።

የምርት ዝርዝር

ወጥ ቤትዎ አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ካሉት ሁልጊዜ ወደ ፈጣን ኬክ አሰራር መቀየር ይችላሉ። የሚወዷቸውን በሚጣፍጥ እና አርኪ ምግብ ለማስደሰት በቤት ውስጥ ምን አይነት ምርቶች መሆን አለባቸው?

ለፈጣን ኬክ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

1. የስንዴ ዱቄት። ይህ ምርት በኩሽናዎ ውስጥ ካለዎ፣ እንግዲያውስ ፒስ ብቻ ሳይሆን ፓንኬኮች፣ ፓንኬኮች፣ ዳቦዎች እና ሌሎችም ማብሰል ይችላሉ።
2. ስኳር።
3. ጨው።
4. እንቁላል።
5. ቤኪንግ ሶዳ ወይም ቤኪንግ ፓውደር ለዱፍ።
6. ወተት ወይም kefir።
7. ማርጋሪን ወይም ቅቤ።

የተዘረዘሩት ምርቶች ከማንኛውም ማለት ይቻላል ወጥ ቤት ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ፣ ሌላው ቀርቶ በጣም ልምድ የሌላት የቤት እመቤት። የተለያዩ ምርቶች እንደ ሙሌት ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ: የታሸገ ዓሳ, የተቀቀለ ስጋ, ጉበት, ማንኛውም ፍራፍሬ, ጃም እና ሌሎች ብዙ. የሚያስፈልገንን ነገር ሁሉ እንዳለን ካረጋገጥን አሁን ወደ ዋናው ተግባር መቀጠል እንችላለን።

የፈጣን ኬክ ሊጥ

ሁላችንም በተቻለ መጠን ትንሽ ጊዜ በኩሽና ውስጥ ማሳለፍ እንፈልጋለን። ስለዚህ ፈጣን እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መቀበል አስፈላጊ ነው. ፈጣን ኬክ ለበዓል ጠረጴዛ ወይም ለቤተሰብ እራት ጥሩ አማራጭ ነው። ዱቄቱን ማዘጋጀት እንጀምር።

ጊዜ ካገኘን አንድ ብርጭቆ የስንዴ ዱቄት ማጣራት እንችላለን። ኬክ በጣም በፍጥነት ስለሚበስል አሲፒክ ሊጥ እንሰራለን። እና የመጋገር ጣዕም በጣም አስደናቂ ነው!

• ለፈተናው ሁለት እንቁላሎች ያስፈልጉናል በደንብ መምታት አለባቸው።
• ጣፋጭ ኬክ ከሰራን አንድ ብርጭቆ ስኳር መውሰድ እንችላለን ካለበለዚያ መጨመር አያስፈልግም።
• አንድ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ወደ ዱቄቱ ውስጥ ያስገቡ።
• አንድ ብርጭቆ ወተት ወይም kefir ከእንቁላል ጋር ይቀላቀሉ፣ ትንሽ ሶዳ ይጨምሩ።
• ቀስ በቀስ ዱቄቱን አፍስሱ እና ሁሉም ነገር በጣም ጥሩ ነው።ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አነሳሳ።

ሊጡ ዝግጁ ነው። በጣም ትንሽ ጊዜ አሳለፍን, እሱም በእርግጥ, በሁሉም የቤት እመቤቶች እጅ ብቻ ይጫወታል. በመቀጠል፣ በአስፒክ ሊጥ ላይ ተመስርቶ ለሚዘጋጁ ጣፋጭ መጋገሪያዎች በርካታ አማራጮችን እናቀርብልዎታለን።

ፈጣን ጎመን አምባሻ

ቤትዎን እና ያልተጠበቁ እንግዶችዎን በጣም በለስላሳ እና በሚያረካ ቂጣ እንዲያስተናግዱ እንጋብዝዎታለን። እንደ ፓይ መሰረት, ከላይ የተብራራውን ሊጡን መውሰድ ይችላሉ. ወይም የምግብ አዘገጃጀቱን ይለውጡ. መጀመሪያ ነገሮች መጀመሪያ፡

• መጀመሪያ እቃውን እናዘጋጅ። ይህንን ለማድረግ ግማሽ መካከለኛ የጎመን ሹካ ወስደህ ከላይ ያሉትን ሉሆች አውጣና በጥሩ ሁኔታ ቆርጠህ በትንሹ በእጆችህ መፍጨት።
• የኬክ ሻጋታ ወስደህ በቅቤ ቀባው።
• ጎመንን ዘርግተህ ደረጃውን አስቀምጠው።
• ግማሽ ጥቅል ማርጋሪን በመካከለኛ ሙቀት ይቀልጡ።
• የሞቀውን ጅምላ በጎመን ላይ እኩል አፍስሱ።
• ለዱቄቱ፡- ግማሽ ብርጭቆ ዱቄት፣ ሁለት ወይም ሶስት እንቁላል፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም እና ማዮኔዝ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው። ከላይ ያሉት ሁሉም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል አለባቸው. እንቁላሎቹን ከመቀላቀያው ጋር በጨው ይምቱ, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ወደ ዱቄት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ያጣምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ።
• ሊጥ ጎመን ላይ አፍስሱ እና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።

ሌሎች ነገሮችን ማድረግ ይችላሉ፣ እና ከ30-35 ደቂቃዎች ውስጥ፣ ለሰነፎች የማይታመን ጣፋጭ ፈጣን ጎመን ኬክ ዝግጁ ይሆናል። ለመሙላት፣ ማንኛውንም የተፈጨ ስጋ፣ እንጉዳይ፣ የታሸገ አሳ መጠቀም ይችላሉ።

ከጎጆ ጥብስ ጋር

ፓይኑን ለመስራት እኛ እንፈልጋለን፡

• የጎጆ አይብ - 250-300 ግ፤
• እንቁላል - 1-2 ቁርጥራጮች፤
• kefir - 250 ግራም፤
• ስኳር - የሾርባ ማንኪያ;
• ጨው፣የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት - ግማሽ የሻይ ማንኪያ፡
• የስንዴ ዱቄት - ሶስት ብርጭቆዎች (ወይ ምን ያህል ሊጥ ይወስዳል)።

የድርጊቶች ቅደም ተከተል፡

1. እንቁላልን በስኳር በመደባለቅ ይመቱ።
2. ዳቦ ዱቄት ወደ የስንዴ ዱቄት ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ትንሽ ተጣባቂ የሆነውን ሊጡን ቀቅሉት። ለሃያ ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ቦታ ማስቀመጥ ያስፈልጋል።
4. ማንኛውንም ሙሌት መውሰድ ይችላሉ፡የተፈጨ ድንች፣የተጠበሰ እንጉዳይ፣ዶሮ ወይም የተፈጨ የበሬ ሥጋ፣ወዘተ
5. ምድጃውን ያብሩ እና እንዲሞቅ ያድርጉት።
6. ሊጥ በሁለት ግማሽ ይከፈላል። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይውሰዱ, በቅቤ ይቀቡት. የዱቄቱን የተወሰነ ክፍል እናስቀምጠዋለን ፣ በላዩ ላይ - መሙላት (በተደባለቀ ድንች በጣም ጣፋጭ ይሆናል)። የቀረውን ሊጥ ከላይ አስቀምጠው በመጀመሪያ መለቀቅ አለበት።
7. የፓይሱን ጠርዞች ቆንጥጠው ወደ ምድጃው ይላኩት። ከላይ በእንቁላል ወይም በቅቤ መቦረሽ ይቻላል።

አንድ ጣፋጭ ኬክ በ35-40 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ነው። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ከፖም ጋር

ለጣፋጭነት ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ኬክ ማብሰል ይችላሉ። ያስፈልገናል፡

• 2 ወይም 3 ፖም፤
• 0፣ 5 l የ kefir፤
• 2 እንቁላል፤
• 4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤
• 2 tbsp። ኤል. የሱፍ አበባ ዘይት፤
• 2 ኩባያ ዱቄት፤
• 2 tsp መጋገር ዱቄት;
• ቫኒሊን እና ቀረፋ ለመቅመስ፤
• ጨው።

ሊጡን ቀቅሉ። እንቁላልን በስኳር ይምቱ, ቤኪንግ ዱቄት, ቅቤ, ጨው እና ቫኒላ እና ቀረፋ ወደ kefir ይጨምሩ. ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ. ሊጡ ፈሳሽ ነው።

ፖም ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል፣ ዘሮች እና ዋናዎች ይወገዳሉ። የዱቄቱ ክፍል በሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ከዚያም መሙላቱ ተዘርግቷል ፣ በላዩ ላይ - የተቀረው ሊጥ። ለ 40-45 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።

ማስታወሻ ለቤት እመቤቶች

የእርስዎን መጋገሪያዎች በተለይ ለስላሳ እና ጣፋጭ ለማድረግ የሚያግዙ አንዳንድ ምክሮችን እንድትጠቀሙ እንጋብዝዎታለን፡

• በአስፒክ ሊጥ ላይ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኔዝ ማከል ይችላሉ።
• ጨው እና ሶዳ በተሻለ ሁኔታ ወደ እንቁላሎቹ ይጨመራሉ እና ከዚያም በማቀላቀያ ይምቱ።
• በመጨረሻው ሊጥ ላይ ዱቄት ተጨምሯል። አንድ እብጠት እንዳይኖር ሁሉንም ነገር በደንብ ለመቀላቀል ይሞክሩ።
• የሚሞላውን ሊጥ ለማዘጋጀት ኬፊርን መጠቀም ጥሩ ነው፣ነገር ግን በወተት መስራት ይችላሉ።