የታሸጉ ሙፊኖች፡ ጣፋጭ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ምናልባት አብዛኞቻችን እንደ ሙፊን ያሉ የተጋገሩ ምርቶችን እናውቃቸዋለን። እነዚህ ሙሌት የተለያዩ ጋር ትንሽ ሞላላ ጣፋጭ muffins ናቸው: ፍራፍሬዎች, ቤሪ, ቸኮሌት, ክሬም, ጎጆ አይብ, ወዘተ እነዚህ መጋገሪያዎች ማንኛውንም, ሌላው ቀርቶ የበዓል ጠረጴዛን ያጌጡታል. ዛሬ ለሙሽኖች አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በመሙላት ለእርስዎ ለማቅረብ ወስነናል. እነሱን ማብሰል በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም፣ስለዚህ ልምድ የሌላት አስተናጋጅ እንኳን ቤተሰቧን እና እንግዶቿን ማስተናገድ ትችላለች።

በቸኮሌት የተሞላ ሙፊን አሰራር

እነዚህን ትናንሽ የኬክ ኬኮች ለማዘጋጀት የብራና ሻጋታዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ነገር ግን በእጃቸው ከሌሉ በተለመደው አነስተኛ ዲያሜትር ባለው የሲሊኮን ሻጋታ ማግኘት ይቻላል. ይህ የታሸጉ ሙፊኖች በጣም ጥሩ ጣዕማቸውን እና ማራኪ ቅርጻቸውን እንዳያጡ ያደርጋቸዋል።

ግብዓቶች

ይህን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉናል፡ 200 ግራም ዱቄት፣100 ግራም ስኳር, 1 እንቁላል, 150 ሚሊ ሊትር kefir, 50 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት, 1 የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ለድስት, ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ እና ቸኮሌት ወይም ቸኮሌት-ለውዝ ለጥፍ. እንደ መሙላት ጥቁር ቸኮሌት መጠቀም ይችላሉ።

የማብሰያ ሂደት

በቸኮሌት የተሞሉ ሙፊኖች ፈጣን እና ቀላል ናቸው። ለመጀመር አንድ ሰሃን ወስደህ ዱቄት, ስኳር, ቤኪንግ ዱቄት እና ሶዳ ወደ ውስጥ አፍስሱ. እንዲሁም ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. እንቁላል ወደ ሌላ ጎድጓዳ ውስጥ ይሰብሩ ፣ kefir እና ዘይት ያፈሱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ጅምላውን በደንብ ይምቱ ፣ ከዚያም በዱቄት እና በስኳር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ማንኪያ በመጠቀም የምድጃውን ይዘት በትንሹ ይቀላቅሉ። ለአንድ ወጥነት መጣር የለብዎትም ፣ እና ያለዚያ ፣ መጋገር ለምለም እና አየር የተሞላ ይሆናል። ሁለት የሾርባ ማንኪያ ሊጥ ከኩፕ ኬክ ሻጋታ በታች፣ ከዚያም ትንሽ ቸኮሌት ለጥፍ ወይም አንድ የቸኮሌት ቁራጭ ያድርጉ እና እንደገና በላዩ ላይ ያድርጉት። የእኛን የወደፊት ሙፊኖች እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው በማሞቅ ምድጃ ውስጥ እንልካለን. ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት እንጋገራለን. ከቸኮሌት መሙላት ጋር ጣፋጭ ሙፊኖች ዝግጁ ናቸው! ሻይ ወይም ቡና ለመጠጣት መቀመጥ ይችላሉ. ሳህኑ በጣም ቀላል እና በፍጥነት ይዘጋጃል, ውጤቱም ሁልጊዜ ጥሩ ነው. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ፈሳሽ የቸኮሌት ሙፊን እንዴት እንደሚሰራ

ይህ ቄጠማ ማንኛውንም ጣፋጭ ፍቅረኛ አይተወውም። በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የሚዘጋጁት ሙፊኖች ከቫኒላ አይስክሬም ጋር ጥሩ ናቸው ስለዚህ ቤተሰብዎን እና እንግዶችዎን ጣፋጭ በሆነ ነገር ማከም ከፈለጉ እነዚህን ለማድረግ ይሞክሩአነስተኛ ኩባያ።

አስፈላጊ ምርቶች

የቸኮሌት ሙፊን በፈሳሽ መሙላት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል 5 የዶሮ እንቁላል (ሁለት ሙሉ እንቁላል እና ሶስት አስኳሎች እንጠቀማለን)፣ 100 ግራም ቅቤ፣ 200 ግ ጥቁር ቸኮሌት፣ 50 ግ ስኳር እና ዱቄት እና ሩብ የሻይ ማንኪያ ጨው።

የማብሰያ መመሪያዎች

ዱቄቱን በፍጥነት ስለምታደርጉት፣ ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ለማሞቅ ወዲያውኑ ማብራት ተገቢ ነው። ቸኮሌት እንሰብራለን. ቅቤ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ከቸኮሌት ጋር ቅቤን ይቀልጡት, በደንብ በማነሳሳት, ተመሳሳይነት ያለው ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ እና ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ሁለት እንቁላሎችን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ ፣ ሶስት ቀድመው የተከፋፈሉ እርጎችን እና ስኳርን ይጨምሩ ። ጥሩ አረፋ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም በማቀቢያው ይምቱት. ከዚያም የተቀላቀለ ቸኮሌት ከቅቤ ጋር ወደ እንቁላል-ስኳር ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ ፣ ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ። ዱቄቱን ወደ ሻጋታዎች ያፈስሱ እና ለ 7-10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. በጠርዙ ዙሪያ ዝግጁ የሆኑ ሙፊኖች መጋገር አለባቸው, እና መሙላቱ ፈሳሽ ሆኖ መቆየት አለበት. ኩባያ ኬኮች በሙቀት ይቀርባሉ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ሙፊን ከኩርድ ሙሌት ጋር

ይህ የምግብ አሰራር ያልተለመደ ነው። ከሁሉም በላይ ብዙውን ጊዜ በቸኮሌት ፣ በተጨመቀ ወተት እና በፍራፍሬ የተሞሉ ሙፊኖችን ያዘጋጃሉ ። ነገር ግን፣ ከውስጥ ከጎጆው አይብ ጋር ትንሽ የኬክ ኬኮች እርስዎን እና ሁሉንም የቤተሰብ አባላትዎን እና በቤት ውስጥ እንግዶችን እንደሚያስደስቱ እርግጠኛ ናቸው። ስለዚህ, ምርጥ መጋገሪያዎችን ለማብሰል ከወሰኑ, ከዚያየሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መንከባከብ አለብዎት: ለዱቄቱ - 2 እንቁላል, kefir - 100 ሚሊ ሊትር, 150 ግራም ስኳር እና ዱቄት, የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ ሊትር, ሁለት የሾርባ የኮኮዋ ዱቄት, አንድ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት እና አንድ የቫኒሊን ቁንጥጫ..

ለመሙላት: የጎጆ ጥብስ - 180 ግ, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ክሬም እና ስኳር. ለመርጨት የዱቄት ስኳርም ያስፈልግዎታል።

ሊጡን በማዘጋጀት ላይ። እንቁላሎቹን ከስኳር እና ከቫኒላ ጋር በማዋሃድ ለሰባት ደቂቃዎች በማቀላቀያ እንመታቸዋለን. በጅምላ ውስጥ ዘይት እና kefir አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ። ዱቄት, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና የኮኮዋ ዱቄት ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ። በደንብ ያሽጉ። ወደ መሙላት ዝግጅት እንቀጥላለን. ይህንን ለማድረግ የጎማውን አይብ ከስኳር እና መራራ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ። ወደ ሻጋታዎቹ ትንሽ ሊጥ, ከዚያም ትንሽ መሙላት እና እንደገና ሊጥ. የእኛን የወደፊት ሙፊኖች እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው በማሞቅ ምድጃ ውስጥ እንልካለን. ከ 25 ደቂቃዎች በኋላ ጣፋጭ ምግቦች ዝግጁ ናቸው! ሙፊኖቹ በትንሹ ከቀዘቀዙ በኋላ ከቅርጻዎቹ ውስጥ መወገድ አለባቸው, የሚያምር ምግብ ይልበሱ እና በዱቄት ስኳር ይረጩ. ለሻይ ወይም ለቡና የሚሆን ምርጥ ጣፋጭ ዝግጁ ነው!