2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ሰዎች "ግጦሽ" የሚበሉበት ወደ ቀድሞው ዘመን የምንመለስ ይመስላችኋል? እና እዚህ አይደለም. እናት ተፈጥሮ የሰጠንን ሁሉ ማድነቅ እና መጠቀም ብቻ ያስፈልግዎታል። ደግሞም ፣ አንዳንድ ጊዜ ለምግብ ማብሰያ የሚበቅሉ አትክልቶች እና ቅጠላ ቅጠሎች ወደ ገበያ መሄድ እንኳን አያስፈልግዎትም። እና ከከተማው ውጭ በተፈጥሮ ውስጥ በእግር መጓዝ እና "ቫይታሚን" እፅዋትን እዚያ ማከማቸት ብቻ በቂ ነው. በበጋ ወቅት, ይህ አስቸጋሪ አይሆንም. የመኸር quinoa ቅጠሎች ለሚያድስ ሰላጣ ወይም ለጃም ለወጣቶች በርዶክ ቀንበጦች። እና እንደ የተጣራ ሾርባ ፣ ክሎቨር ቁርጥራጭ ፣ sorrel ኮክቴል ያሉ ምግቦች ብዙዎች በጭራሽ አያውቁም። ሰውነትን በበጋው ጉልበት በማርካት አንዳንድ ጊዜ አረንጓዴ የጾም ቀናትን ያድርጉ። ይህ መጣጥፍ የሚያተኩረው በተጣራ አረንጓዴ ሳር ላይ ነው።
የኔትል ጥቅሞች
Nettle ከቫይታሚን፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና በፕሮቲን፣ በተለያዩ አሲዶች እና ስታርች የሚጨርሱ እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። በውስጡ ከባህር በክቶርን እና ከካሮት ውስጥ እንኳን የበለጠ ካሮቲን መኖሩ በጣም አስፈላጊ ነው. እና አስኮርቢክ አሲድ ከጥቁር ኩርባ ጋር ሲነፃፀር ሁለት እጥፍ ይይዛል። የተጣራ "ማቃጠል" ብዙ በሽታዎችን ለማከም ይረዳል, ለምሳሌየጉበት እና biliary ትራክት መዛባት, የወር አበባ መታወክ, የስኳር በሽታ mellitus, ሄሞሮይድስ እና ሌሎች ብዙ. በእርግዝና ወቅት እና በ thrombophlebitis እና በ varicose veins ለሚሰቃዩ ሰዎች ጥቅም ላይ መዋል እንደሌለበት ልብ ሊባል ይገባል, ምክንያቱም ደሙን ያበዛል. ከውስጥ ቅጠሎች በተጨማሪ የተለያዩ ምግቦችን ማዘጋጀት እና ከተጣራ የተጣራ መጠጥ መጠጣት, ለውጫዊ ህክምና በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል. ጠንከር ያለ መርፌ ለቃጠሎዎች ፣ ቁስሎች እና ቁስሎች በጣም ጥሩ መፍትሄ ይሆናል ፣ እና በጡንቻዎች እና በመገጣጠሚያዎች ላይ ህመም ከተጣራ መጥረጊያ ጋር ከታጠበ በኋላ ይጠፋል። የስር መረቅ የቆዳ ችግሮችን (ብጉር፣ እባጭ፣ የቆዳ ሽፍታ) ያስወግዳል።
የተጣራ ቅድመ ህክምና
እርግጥ ነው ለመሰብሰብ ጓንት ማድረግ አለቦት ይህ ካልሆነ በእጃችሁ ላይ ቃጠሎ ይደርስብዎታል። ነገር ግን በምግብ ውስጥ, የእሱን "ማቃጠል" አትፍሩ. በተጣራ ሾርባ ወይም ወጥ ውስጥ, ዝግጁ ከመሆኑ አምስት ደቂቃዎች በፊት ይወድቃል. በማብሰያው ሂደት ውስጥ, መራራነት ይጠፋል, ነገር ግን ትኩስ ጣዕም ይቀራል. እና ሰላጣ በምታዘጋጁበት ጊዜ በሚፈላ ውሃ የተቃጠለ ወይም ለ 2-3 ደቂቃዎች የተቀቀለ አረንጓዴ ቅጠሎችን ይጠቀሙ ከዚያም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ. የሚያድስ የበጋ የመጀመሪያ ኮርስ እንዲያዘጋጁ እንጋብዝዎታለን - የተጣራ ሾርባ ንጹህ። አነስተኛ የምርት ስብስብ ይዟል. እንደ መሰረት አድርጎ በመጠቀም ለተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባው የሾርባ አሰራርን በአዲስ ጣዕም ማዘመን ይችላሉ. እዚህ የማሰብ ወሰን በጣም ትልቅ ነው።
የተጣራ ሾርባ። የምግብ አሰራር
1። ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ (1 pc.) እና ጥልቅ በሆነ ድስት ውስጥ በቅቤ ወይም በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት።
2። የድንች ኩብ (5 pcs.) ወደ መያዣው ውስጥ አፍስሱ እናለ5-7 ደቂቃዎች መፍላትዎን ይቀጥሉ።
3። ትኩስ የተጣራ ቅጠሎችን (400 ግራም) ወደ አትክልቶች ይጨምሩ, ቅልቅል እና 1 ሊትር የሾርባ (ዶሮ ወይም የአሳማ ሥጋ) ያፈሱ. የቬጀቴሪያን የተጣራ ሾርባ ውሃ ይፈልጋል።
4። ከ10-15 ደቂቃ ምግብ ማብሰል በኋላ እሳቱን ያጥፉ።
5። በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ከፈቀዱ በኋላ ጅምላውን በብሌንደር ፣ ጨው ይምቱ እና እንደገና ያፈሱ።
6። በ nutmeg እና ቅጠላ (ዲዊች, ፓሲስ) የተረጨውን ያቅርቡ. በጣም ብዙ ጊዜ, በተለይ nettle ሾርባ መረቅ ጋር የበሰለ አይደለም ከሆነ, ዲሽ ግማሽ የተቀቀለ እንቁላል ጋር ያጌጠ ነው. በአረንጓዴ ተክሎች ተደሰት!
የሚመከር:
የታይ ሾርባ ከኮኮናት ወተት እና ሽሪምፕ (ቶም yum ሾርባ)፡ ግብዓቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እያንዳንዱ አገር ብሔራዊ ምግቦች አሏቸው፣ ከሞከሩ በኋላ በእርግጠኝነት የምግብ አዘገጃጀታቸውን ማወቅ ይፈልጋሉ። በጣም ዝነኛ ከሆኑት አንዱ የታይ ሾርባ ከኮኮናት ወተት እና ሽሪምፕ - ቶም ዩም, በቀላሉ በቤት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. ሆኖም ፣ የዚህ ምግብ ብዙ ዓይነቶች አሉ ፣ በአጠቃላይ ፣ ሁሉም እርስ በእርስ ተመሳሳይ ናቸው። የታይላንድ ሾርባን በኮኮናት ወተት እና ሽሪምፕ እንዲሁም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እንዴት እንደሚሠሩ ከጽሑፋችን ይማሩ
የኩሽ ሾርባ። የቀዝቃዛ ዱባ ሾርባ
የኩሽ ሾርባ በብዛት የሚበስለው በበጋ። በማንኛውም የፈላ ወተት ምርት በብርድ እና በቅመማ ቅመም ይቀርባል። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በፍጥነት እና በቀላሉ የሚዘጋጀውን ይህን ድንቅ ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመለከታለን
የተጣራ ውሃ፡የኬሚካል ስብጥር፣የተጣራ ውሃ ጥቅምና ጉዳት። የውሃ ማጣሪያ ስርዓቶች
የተጣራ ውሃ ምንድነው? ለምን ጥሩ ነች? በጽሁፉ ውስጥ ለእነዚህ እና ለሌሎች ጥያቄዎች መልስ ያገኛሉ. ዛሬ የቧንቧ ውሃ ለመጠጥ ተስማሚ አይደለም. በአሮጌው የውሃ ቱቦዎች ዝገት ምክንያት, ብዙ ቁጥር ያላቸው ባክቴሪያዎች ወደ ውስጥ ይገባሉ, ይህም ወደ ህመም ምንጭነት ሊለወጥ ይችላል
የተጣራ ሾርባ
የተጣራ ሾርባ ገንቢ፣ ጣዕም ያለው፣ የሚያምር አረንጓዴ ምግብ ነው። ይህንን ድንቅ ስራ ያዘጋጁ እና በደስታ ይበሉ
የተጣራ ውሃ የት ነው የሚገዛው? የተጣራ ውሃ የት ጥቅም ላይ ይውላል?
ውሃ በምድር ላይ ካሉ ህይወት ሁሉ ዋነኛው አካል ነው። በህይወቷ ውስጥ ያላትን ሚና መገመት አይቻልም። ይህ እውነተኛ አስማታዊ ንጥረ ነገር ከሌለ በፕላኔቷ ላይ ምንም ነገር አይኖርም. በአንደኛ ደረጃ ትምህርት ቤት ውስጥ የተፈጥሮ ታሪክን ትምህርቶች በማስታወስ, የዚህን ንጥረ ነገር አስፈላጊነት እንደገና እርግጠኞች ነን, ምክንያቱም መጀመሪያ ላይ በፕላኔቷ ላይ ውሃ ስለነበረ እና የሰው ህይወት መውጣት የጀመረው ከእሱ ነው
