2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ስተርሌት፣ በዚህ ጽሁፍ የምንገልጸው የምግብ አሰራር፣ ከስተርጅን ቤተሰብ የመጣ አሳ ነው። ለንጉሣዊው የንጉሣዊው ተወካዮች ጣዕም በጣም ስለነበረ ንጉሣዊ ዓሦችን መጥራት ከረጅም ጊዜ በፊት የተለመደ ነው. የታሪክ እውነታ፡- ታላቁ ፒተር እና ኢቫን ቴሪብል ይህ ዓሣ በየቀኑ ለእራት እንዲቀርብ ጠይቀዋል። ምንም እንኳን ስተርሌትን መጥራት የተለመደ ቢሆንም የምግብ አዘገጃጀቶቹ በተወሰነ መልኩ ተመሳሳይነት ያላቸው ቀይ አሳዎች በእርግጥ ነጭ ሥጋ አለው.
እንደ ጥጃ ሥጋ የሚጣፍጥ እና ምንም አጥንት የለውም። በራሱ, ይህ ዓሣ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል-ኦሜጋ -3 አሲዶች, አሚኖ አሲዶች እና ማዕድናት. እንደሚያውቁት በሰው አካል ውስጥ የነርቭ ሴሎች እንዲታደሱ፣ የደም ዝውውርን መደበኛ እንዲሆን እና የአንጎል እንቅስቃሴ እንዲያደርጉ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ።
Sterlet፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ብዙ አማራጮችን እና የቅድመ-ሂደትን ዘዴዎችን ያካተተ፣ የጠረጴዛው እውነተኛ ንግስት ትሆናለች፣ እናእሱን ማበላሸት ፈጽሞ የማይቻል ነው ። የሚገርም ጆሮ አላት። በድስት ውስጥ ሊጋገር ፣ ሊጨስ ፣ ሊበስል ፣ ሊጠበስ ወይም ሊጠበስ ይችላል። በተጨማሪም, ይህ ዓሣ በአመጋገብ ላይ ላሉ ሰዎች ተስማሚ ነው. ለምሳሌ ከአትክልቶች ጋር የተቀቀለ ወይም የተጋገረ. ብዙዎች ይህንን ዓሣ በሻምፓኝ ወይም ወይን ለመሞከር ይመክራሉ. በጆሮዎ ላይ ትንሽ ጭረት ካከሉ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል። በአጠቃላይ፣ ለእያንዳንዱ ጣዕም የምትመርጥበት ስቴሪት፣ ለመስራት በጣም ቀላል ነው።
በራሱ የማይታመን ጣዕም አለው። ዋናው ነገር ዓሦቹ ትኩስ ናቸው, የቲሹዎች ጥንካሬ እና የመለጠጥ ችሎታ አላቸው. ጊልስ ጥቁር ቀይ መሆን አለበት።
ስለዚህ፣ አሁን ስቴሌት ለማብሰል እንሞክር። የምግብ አዘገጃጀት በጨው ውስጥ. አንድ ጥንብ አሳ, ጥቂት ሎሚ ወይም ሎሚ, ቀይ ሽንኩርት ወይም ቀይ ሽንኩርት, ለመቅመስ ቅመሞች እንፈልጋለን. በተመረጡት ዓሦች ክብደት እና መጠን ላይ ስለሚወሰን ተዛማጅ ንጥረ ነገሮች ቁጥር አልተገለጸም. ለ sterlet, ከዚህ በታች የምንገልጸው የምግብ አዘገጃጀት (ፎቶ ተያይዟል), ጭማቂ እና መዓዛ እንዲኖረው, በመጀመሪያ በሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ ከወይራ ዘይት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር መቀላቀል አለበት. እንደ ታርጓን, ዲዊች, ቲም, ፓሲስ, ባሲል የመሳሰሉ ዕፅዋት መጨመር ይችላሉ. ሽንኩርት ወደ ትላልቅ ቀለበቶች ተቆርጧል. እንዲሁም ሎሚውን ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. ተስማሚ የሆነ የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ወይም የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በፎይል ያስምሩ ፣ ከተዘጋጁት ሽንኩርት እና ሎሚ ግማሹን ያሰራጩ ፣ ከተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ።
አንድ አይነት ትራስ እንሰራለን ማለት ትችላላችሁአሳ. ስቴሪቱን ከላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ይህም በቀሪዎቹ ሎሚ ፣ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች እንሞላለን ። ሁሉንም ነገር በፎይል እናጠቅለን እና ወደ ምድጃው እንልካለን, እስከ ሁለት መቶ ዲግሪ ቀድመው ይሞቁ. የማብሰያው ጊዜ እንደ sterlet መጠን እና ክብደት ይወሰናል. በአማካይ, ከአርባ ደቂቃዎች እስከ አንድ ሰአት ይሆናል. ከሰላሳ ደቂቃዎች በኋላ ሁኔታውን ለመፈተሽ ፎይልውን በጥንቃቄ ይክፈቱ (ዓሳው ወርቃማ ቡናማ መሆን አለበት)።
ምናሌውን በማባዛት እና sterlet ለመስራት መሞከር ይችላሉ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ድንች ይዟል። እኛ ሁሉንም ነገር እንደ ቀድሞው ስሪት እናደርጋለን ፣ ድንች ብቻ ይጨምሩ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።
የሚመከር:
ሻምፒዮናዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ፡ የምግብ ምርጫ፣ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር፣ ፎቶ
ሻምፒዮናዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ - ቀላል፣ ፈጣን እና ጣፋጭ ነው። ትክክለኛው የምርት ምርጫ እና አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት ማንኛውንም የዕለት ተዕለት እራት ይለውጣል። በማይክሮዌቭ ውስጥ የሻምፒዮን የምግብ አዘገጃጀት ቀላልነት እና ተመጣጣኝነት ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት ስኬት ቁልፍ ነው
ሾርባ ከአተር እና ከተጨሱ የጎድን አጥንቶች ጋር፡ የምግብ አሰራር፣ የምግብ ዝግጅት፣ የምግብ አሰራር
የአተር ሾርባ የጎድን አጥንት ያለው መዓዛ ከሌላው ጋር መምታታት አይቻልም። ነገር ግን ትክክለኛውን ምግብ ለማግኘት, ምርጡን ንጥረ ነገሮችን መምረጥ እና የተረጋገጠ የምግብ አሰራርን ማወቅ ያስፈልግዎታል. ይህ ሁሉ መረጃ በአንቀጹ ውስጥ ነው
ዘመናዊ ሰላጣዎች፡የሰላጣ አይነት፣ቅንብር፣እቃዎች፣ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር፣ምስጢሮች እና የምግብ አሰራር ምስጢሮች፣ያልተለመደ ዲዛይን እና በጣም ጣፋጭ የምግብ አሰራር
ጽሁፉ ጣፋጭ እና ኦሪጅናል ሰላጣዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ይነግረናል, ይህም በበዓል እና በሳምንቱ ቀናት በሁለቱም ሊቀርቡ ይችላሉ. በጽሁፉ ውስጥ ለዘመናዊ ሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከፎቶዎች ጋር እና ለዝግጅታቸው ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ
የተለያዩ የድንች ፓንኬኮች ማብሰል - የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር
ቤላሩሺያ ድራኒኪ - ተመሳሳይ ድንች ፓንኬኮች። እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለዝግጅታቸው የራሷ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሊኖራት ይችላል. ክላሲክ እንደዚህ ይመስላል ጥሬ ድንች ልጣጭ እና መፍጨት፣ ትልቅም ትችላለህ። በፍጥነት ለማድረግ ይሞክሩ, ምክንያቱም አትክልቱ ጥቁር, ቡናማ, በጣም የምግብ ፍላጎት ስለማይኖረው
የክላሲክ የኩሽ አሰራር ለ eclairs፡ ግብዓቶች፣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች እና የምግብ አሰራር ሚስጥሮች ጋር
ኩስታርድ በሁሉም መልኩ ጥሩ ነው - ለዶናት ወይም ለ "ናፖሊዮን" መሙላት፣ እና ከቫኒላ አይስክሬም በተጨማሪ እና እንደ ገለልተኛ ጣፋጭ። ታዋቂው የፈረንሳይ ኬኮች ያለዚህ ክሬም ሊታሰብ የማይቻል ነው - ሁሉም ዓይነት eclairs, shu እና profiteroles. ኩስታርድ፣ ወይም ተብሎም ይጠራል፣ የእንግሊዘኛ ክሬም የወደፊት ጣፋጮች በምግብ አሰራር ትምህርት ቤት የሚያጠኑት የመጀመሪያው ነገር ነው።
