የዶሮ ልብን በስውር ክሬም መረቅ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዶሮ ልብን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ምን ያህል ማብሰል ይቻላል? ይህ ጥያቄ በቅርብ ጊዜ ይህን ጠቃሚ የወጥ ቤት እቃዎች የገዙ ብዙ የቤት እመቤቶች ይጠይቃሉ. እንደ አንድ ደንብ ኦፍፋል በእንደዚህ አይነት መሳሪያ ውስጥ በጋዝ ላይ ይበላል. ሆኖም, ይህ ሳህኑ የበለጠ ጣፋጭ እና ለስላሳ ያደርገዋል. ከሁሉም በላይ፣ መልቲ ማብሰያው ሁሉንም ምርቶች በከፍተኛ ግፊት ያዘጋጃል፣ ነገር ግን በአነስተኛ ሃይል።

የዶሮ ልብን እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ ለዲሽ አስፈላጊው ግብአት

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• 30% ክሬም - 500 ሚሊ;
• ትኩስ የፓሲሌ ቅጠል እና ዲል - ትንሽ ዘለላ፤
• የስንዴ ዱቄት - 1-2 ትንሽ ማንኪያ;
• የዶሮ ትኩስ የቀዘቀዘ ልብ - 1-1.5 ኪሎግራም (እንደ እንግዶች ወይም የቤተሰብ አባላት ብዛት)፤
• የቲማቲም ለጥፍ - 20ግ፤
• የጠረጴዛ ጨው - ግማሽ ማንኪያ;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 40 ሚሊ;
• የተፈጨ በርበሬ - 3 ቁንጥጫ፤
• ወፍራም መራራ ክሬም - ግማሽ ማሰሮ፤
• ጠንካራ አይብ - 120 ግ;
• ሌክ - በርካታ ዘለላዎች።

የዶሮ ልብን እንዴት ማብሰል ይቻላል: Offal processing

ኪሎግራም ትኩስ የቀዘቀዘ የዶሮ ልቦች ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያውጡ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጡ ድረስ ይጠብቁ። ከዚያ በኋላ, እፅዋቱ በሞቀ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት, ከዚያም ከተለያዩ የአበባ ጉንጉኖች, ደም መላሾች እና ሌሎች አላስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ማጽዳት አለበት. በመቀጠል ልቦቹ እንደገና መታጠብ አለባቸው እና አስፈላጊ ከሆነ ግማሹን ይቁረጡ።

የዶሮ ልብን እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ የወተት መረቅ ማዘጋጀት

እንዲህ ላለው ጣፋጭ እና ለስላሳ ምግብ የስብ እና ወፍራም ወተት መረቅ እንዲሰራ ይመከራል። ስለዚህ ሁሉም 500 ሚሊ 30% ክሬም ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ መፍሰስ አለባቸው ፣ ግማሽ ማሰሮ የኮመጠጠ ክሬም ለእነሱ ይጨምሩ እና የስንዴ ዱቄት ይጨምሩ። ከዚያ በኋላ, ድብልቁ በድብልቅ ወይም በእጅ ዊስክ መገረፍ አለበት. እንዲሁም እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት ሌኮቹን እና ሁሉንም ትኩስ እፅዋትን በሞቀ ውሃ ውስጥ ካጠቡ በኋላ በሹል ቢላዋ ይቁረጡ ።

የዶሮ ልብን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል

እንዲህ አይነት እራት ከማዘጋጀትዎ በፊት በዚህ የኩሽና መሳሪያ ውስጥ ልብን ለየብቻ መጥበስ ይመከራል። ይህንን ለማድረግ ስጋውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት, ከተፈጨ ፔፐር, 40 ሚሊ ሊትር የሱፍ አበባ ዘይት እና አዮዲድ ጨው ጋር ይቅቡት. ሁሉም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል አለባቸው እና ከዚያ ተዘግተው ለ 15 ደቂቃዎች በመጋገሪያ ሁነታ ማብሰል አለባቸው።

የዶሮ ልብን እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ የመጨረሻው ደረጃ

በኋላቅጠሉ በሁሉም ጎኖች ከተጠበሰ በኋላ እንደገና ከ ማንኪያ ጋር መቀላቀል አለበት እና ከዚያ ቀደም ሲል የተዘጋጀውን የወተት ሾርባ ወደ ውስጥ አፍስሱ። በመቀጠልም መልቲኮክተሩን መዝጋት እና ለ 50 ደቂቃዎች በማጥፋት ሁነታ ላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. ጊዜው ካለፈ በኋላ በሾርባ ክሬም ውስጥ ያሉ የዶሮ ልብዎች መቀላቀል አለባቸው ፣ ከሊኮች ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ ፣ የቲማቲም ፓቼ እና የተጠበሰ አይብ። ሳህኑ የእነዚህን ንጥረ ነገሮች መዓዛ ሙሉ በሙሉ እንዲስብ ፣ ለሌላ 20 ደቂቃዎች በማሞቂያ ሁነታ ውስጥ እንዲተው ይመከራል።

ትክክለኛ አገልግሎት

የዶሮ ልብ በክሬም ኩስ ውስጥ ለእራት እንደ የተለየ ጣፋጭ ምግብ እና እንደ ጎውላሽ ከተፈጨ ድንች ፣ድንች ፣ buckwheat ገንፎ ወይም የተቀቀለ ሩዝ ጋር ሊቀርብ ይችላል። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!