የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ምን ሊተካ ይችላል፡- ለስላሳ ሊጥ ለማግኘት አማራጭ መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ለምን እና እንዴት ነው ዱቄው ሲጋገር ወደ አየር የተሞላ ጣፋጭ ሙፊን የሚቀየረው፣ በስሱ ጣእሙ እና ለስላሳ ውህዱ የሚያስደስት? ጠቅላላው ነጥብ, በአስማት የአየር አረፋዎች ውስጥ ነው, ለዚህም ምስጋና ይግባውና ጣፋጩ በጣም ቀላል እና ስፖንጅ ይሆናል. በመጋገር ውስጥ ትናንሽ "ፊኛዎች" መኖራቸው ምን ያስፈልጋል? በሚቦርቁበት ጊዜ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ወደ ሊጥ ማከል ብቻ ያስታውሱ ፣ እና ስኬት የተረጋገጠ ነው! የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን በእርሾ ወይም በሌላ ልዩ ድብልቅ መተካት ይቻላል? የዚህ እና ሌሎች ጥያቄዎች መልስ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያገኛሉ።

የዳቦ ዱቄቱን እንዴት እና በምን መተካት እችላለሁ? የቤት ውስጥ የዱቄት ዘዴ

ይህ አካል በሌለበት ጊዜ ሌሎች ተመሳሳይ ባህሪያት ያላቸው ድብልቆችን መጠቀም ይቻላል። የመጋገሪያ ዱቄቱን እንዴት እና በምን መተካት ይችላሉ? በመጀመሪያ የመጋገሪያ ዱቄት ተግባር ሚስጥር ምን እንደሆነ እንረዳ. አጻጻፉ በጣም ቀላል ነው። የአስማት ደረቅ ድብልቅ ሶስት አካላትን ያቀፈ ነው-ሶዳ ፣ አሲድ (ብዙውን ጊዜ ከውጭ በሚገቡ ዱቄቶች ውስጥ ብዙ ዓይነቶች አሉ) እና ተራየስንዴ ዱቄት. ዱቄቱን በሚቦርቁበት ጊዜ, እርጥብ ሲሆኑ, ካርቦን ዳይኦክሳይድ ሲወጣ እርስ በርስ ምላሽ ይሰጣሉ. በውጤቱም፣ ለምሳሌ፣ የፓቲ ጅምላ በተፈጠሩት የአየር አረፋዎች የተሞላ ነው።

ቤት ውስጥ ተመሳሳይ ድብልቅ ለማድረግ ይሞክሩ። በሱቅ የተገዛ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ከአንድ ከረጢት ጋር እኩል የሆነ አገልግሎት 1 የሻይ ማንኪያ ከፊል ይቀላቅሉ። የተጣራ ዱቄት, ½ የሻይ ማንኪያ ደረቅ ቤኪንግ ሶዳ እና ¼ የተለመደው የሻይ ማንኪያ ክፍል። ክሪስታል ሲትሪክ አሲድ. ቅድመ ሁኔታ ሁሉንም አካላት በደረቅ መልክ መጠቀም ነው፣ ይህ ካልሆነ ግን የአረፋው ምላሽ በጊዜው ይከሰታል።

ለምለም ፓስቲዎችን ለማግኘት በየትኛው የስራ ደረጃ እና የመጋገሪያ ዱቄት እንዴት መተካት ይቻላል? የተለያዩ አማራጮች ለ"ኢፈርቬሰንት" ድብልቆች

ሌላው በቤት ውስጥ የሚሠራ ቤኪንግ ፓውደር የማዘጋጀት ዘዴ ሶዳ (Qunching of soda) የሚባለው ነው። ከምን ጋር ሊዋሃድ ይችላል? ማንኛውንም ፈሳሽ አሲድ መካከለኛ ይጠቀሙ. ብዙውን ጊዜ የጠረጴዛ ኮምጣጤ, በተለመደው መጠን የተዘጋጀ, እንደ "ፖፕ" ይሠራል. ተስማሚ 9% ዝግጁ-የተዘጋጁ መፍትሄዎች ወይም ይዘት በውሃ የተበጠበጠ (ዱቄቱን ከመቅመስ በፊት ወዲያውኑ ይዘጋጃል)። ይህንን ለማድረግ 1 tsp ይውሰዱ. አሴቲክ አሲድ እና 20 tsp. የተቀቀለ ቀዝቃዛ ውሃ. የተገኘው መፍትሄ 6% ኮምጣጤ በማጎሪያ ውስጥ ሲሆን ከሶዳማ ጋር ለመደባለቅ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ሌላው የአሲድ አይነት አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ነው። በዱቄት ዝግጅት መጨረሻ ላይ ሁል ጊዜ ያጥፉ። ይህንን ለማድረግ, ለምሳሌ, ለ 1 tsp ያለ ስላይድ. ሶዳ በሾርባ ውስጥ ይቀመጣል ፣ 1 ተራ ያፈሱst.l. ኮምጣጤ ወይም ተመሳሳይ መጠን ያለው የሎሚ ጭማቂ. ከፍተኛውን አየር እና ቀላልነት ለመጠበቅ የአረፋው ብዛት ወዲያውኑ በመዳፉ የመጨረሻ ደረጃ ላይ ወደ ዱቄቱ እንዲገባ ይደረጋል።

የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ምን ሊተካ ይችላል፡ እርሾን በመጠቀም

የዳቦ ዱቄት በሌለበት ብዙ የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ የምግብ አዘገጃጀቱን ሙሉ በሙሉ ይለውጣሉ። የዱቄት መጋገሪያ ዱቄት ከሌለ ምን ማድረግ አለበት? ምን ሊተካው ይችላል እና በምን መጠን? የተዳከመውን የጅምላ አየር መሙያ ለማግኘት, ደረቅ ወይም እርጥብ እርሾ መጠቀም ይቻላል. የመጀመሪያዎቹ ለመጠቀም የበለጠ አመቺ ናቸው. እነሱ በፍጥነት ይሠራሉ እና ለመጠቀም በጣም ተግባራዊ ናቸው. ብዙውን ጊዜ በትንሽ መጠን ዱቄት ቀድመው ይቀላቀላሉ, ከዚያም ወደ ድብሉ ውስጥ ይገባሉ. እነሱን ለመጠቀም ሌላው አማራጭ እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ (ውሃ, ወተት ወይም kefir) ለተወሰነ ጊዜ ለማበጥ በፈሳሽ ውስጥ መጨመር ነው. እርጥብ እርሾ በብሬኬት መልክ በጣም ምቹ አይደለም. በመጀመሪያ, የሚፈለገውን ብዛት በትክክል ለመወሰን አስቸጋሪ ነው. በሁለተኛ ደረጃ, የማብሰያው ጊዜ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል. የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን በእርሾ በሚተካበት ጊዜ ሁሉም ጉዳቶች ቢኖሩም አንድ ትልቅ ፕላስ ይታያል - የተቦካው ሊጥ ከወትሮው በተለየ አየር የተሞላ ነው ፣ እና የተጠናቀቁ ምርቶች ለምለም እና ጣፋጭ ናቸው!