ሰላጣ ከጎጆ አይብ ጋር። ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የጎጆ አይብ ብዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚያገለግል ሁለገብ ምርት ነው። ስፖርቶችን የሚጫወቱ ከሆነ ወይም ክብደትን ለመቀነስ ካቀዱ ጣፋጭ እና ጤናማ በሆኑ ምግቦች “ጓደኛ ማፍራት” ብቻ ያስፈልግዎታል። በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ከጎጆው አይብ ጋር ጣፋጭ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይማራሉ, እና እርስዎ የሚወዷቸውን የምግብ አዘገጃጀቶች የአሳማ ባንክ መሙላት ይችላሉ.

አረንጓዴ ሰላጣ ከጎጆ አይብ ጋር

የአትክልት እና የጎጆ ጥብስ ጥምረት ቁርስዎን ወይም ከሰአት በኋላ መክሰስ በተቻለ መጠን አስደሳች ያደርገዋል። በበጋው ክብደት ለመቀነስ ከወሰኑ, ይህ ምግብ እራትዎን ሊተካ ይችላል. አረንጓዴ ሰላጣ ከጎጆ ጥብስ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል፡

• የሰላጣ ቅጠል (አንድ ዘለላ) በእጆችዎ እና በትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
• ሶስት ቲማቲሞች፣ ሁለት ትላልቅ ዱባዎች እና ሁለት ቡልጋሪያዎች የተለያየ ቀለም ያላቸው ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል።
• ስድስት ራዲሾች ወደ ቀለበት ተቆርጠዋል።
• 100 ግራም የተሰባበረ የጎጆ አይብ ከአትክልት ጋር የተቀላቀለ።
• ለመልበስ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር፣ ጨው እና የተፈጨ በርበሬ ይቀላቀሉ።
• ሰላጣውን አፍስሱመረቅ እና በደንብ ቀላቅሉባት።

ይህ ምግብ በፕሮቲን የበለፀገ ሲሆን ለአትክልቶች ምስጋና ይግባውና ንጥረ ምግቦች በተቻለ ፍጥነት ይዋጣሉ። ስለዚህ ከጥንካሬ ስልጠና በኋላ እንዲህ አይነት ሰላጣ ያዘጋጁ እና ለእራትም ያዘጋጁት።

ሰላጣ ከጎጆ ጥብስ እና ኪያር ጋር

ይህ ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ሰላጣ በጠረጴዛዎ ላይ ተደጋጋሚ እንግዳ ይሆናል። በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል, ስለዚህ አንድ ልጅ እንኳን ይህን ተግባር መቋቋም ይችላል. የጎጆ አይብ እና የኩሽ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀቱ ከዚህ በታች ቀርቧል፡ በጣም ቀላል ነው፡

• 400 ግራም ትኩስ ዱባዎች በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። ትንሽ መራራ ከመሰለህ መጀመሪያ ልጣጣቸው።
• የአረንጓዴ ሽንኩርት ዘለላ ይቁረጡ።
• የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣100 ግራም የጎጆ አይብ ጨምሩባቸው እና ቀላቅሉባት።
• ሰላጣውን ጨው ያድርጉ እና ከተፈለገ አንድ ማንኪያ ክሬም ይጨምሩበት።

ሰላጣ ከጎጆ ጥብስ እና ቲማቲም ጋር

ይህ የአመጋገብ ሰላጣ በአትሌቶች የተወደደ ነው ምክንያቱም በውስጡ ምንም የማይረባ ነገር የለም። በተጨማሪም የንጥረ ነገሮች ጥምረት ጣፋጭ ምግቦችን አስተዋዮች ያስደንቃቸዋል. ሰላጣ ከጎጆ ጥብስ ጋር እንደሚከተለው እናዘጋጃለን፡

• የተላጠውን ቀይ ሽንኩርቱን ግማሹን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ።
• ሦስት ትኩስ ዱባዎች፣ተላጡ እና ወደ ክበቦች ተቆርጠዋል።
• የወፍራም ግንዶችን ካስወገዱ በኋላ የዶልት ቡችላ በደንብ ይቁረጡ።
• በሰላጣ ሳህን ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በማዋሃድ 100 ግራም የቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ አይብ ይጨምሩላቸው።
• ለመልበስ ጨው፣ የተፈጨ በርበሬ፣ አንድ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይጠቀሙ።

የጎጆ አይብ እና ቀይ አሳ ሰላጣ

ይህ ምግብ ለተራ እራት ብቻ ሳይሆን በበዓሉ ሜኑ ውስጥም በትክክል ይጣጣማል። ሰላጣ ፣ ዓሳ ፣ የጎጆ አይብ እና እንቁላሎች በውስጡ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ናቸው ፣ ምንም እንኳን በመጀመሪያ እይታ ልዩ ቢሆኑም ፣ ግን በእርግጠኝነት እርስዎን እና እንግዶችዎን ያስደስታቸዋል። እና የመጀመሪያው ንድፍ ይህን ምግብ የጋላ እራት ኮከብ ያደርገዋል. የምግብ አዘገጃጀቱ እንደሚከተለው ነው፡

• አንድ የሻይ ማንኪያ ጄልቲን በግማሽ ብርጭቆ ሙቅ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ ፣ ያነሳሱ።
• 250 ግራም የጎጆ ጥብስ ከ200 ግራም ማዮኔዝ ጋር ተቀላቅሏል። አየር የተሞላ ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ምርቶቹን በብሌንደር ይምቱ። ከዚያ በኋላ ጄልቲንን ወደ ሾርባው ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ይቀላቅሉ።
• አንድ ጥልቅ ሳህን ወይም ጎድጓዳ ሳህን በጥንቃቄ ይሸፍኑ።
• የጨው ቀይ የዓሳ ቅጠል (150 ግራም) በቀጭን ቁርጥራጮች ቆራርጦ የምድጃውን ውስጠኛ ክፍል በነሱ ይሸፍኑት።
• የእርጎውን ግማሹን በመጀመሪያው ንብርብር ያሰራጩ እና በሹካ ደረጃ ያድርጉት።
• ሁለት የተቀቀለ እርጎዎችን ፈጭተው በሁለተኛው ንብርብር ውስጥ ያስገቡ።
• በመቀጠል የቀረውን የጎጆው አይብ ጨምረው በተቀጠቀጠ የክራብ እንጨቶች (150 ግራም) ይረጩ።
• የመጨረሻው ሽፋን የተከተፈ ፕሮቲኖች እና የተቀቀለ ሩዝ (ሶስት የሾርባ ማንኪያ) ይሆናል።
• ሰላጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት ያስቀምጡት። ጄልቲን ሲጠነክር ወደ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያዙሩት ፣የተጣበቀ ፊልሙን በጥንቃቄ ያስወግዱ ፣የተጠናቀቀውን ምግብ በሎሚ ቁርጥራጭ እና በተከተፈ ቅጠላ ያጌጡ።

ከማገልገልዎ በፊት የተጠናቀቀውን ሰላጣ እንደ ኬክ ይቁረጡ።

የቅመም ሰላጣ ከጎጆ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር

ቀላል እና ጤናማ ሰላጣ ከጎጆ አይብ ጋር በጣም በቀላሉ ተዘጋጅቷል። እንደ ገለልተኛ ምግብ ለቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ መክሰስ ሊያቀርቡት ይችላሉ, እና ለሮልስ ወይም ለሳንድዊች መሙላት ይጠቀሙ. የምግብ አሰራር፡

• 300 ግራም የጎጆ አይብ በትልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና በሹካ ይፍጩ።
• አንድ ትኩስ ዱባ፣ የተላጠ እና በጥሩ የተከተፈ።
• parsley እና ዲዊትን አረንጓዴ በዘፈቀደ ይቁረጡ። በአማራጭ፣ ማንኛውንም ሌላ ቅጠላ ወይም አረንጓዴ ሽንኩርት መጠቀም ይችላሉ።
• ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማዋሃድ በፕሬስ (አንድ፣ ሁለት ወይም ሶስት ቅርንፉድ)፣ ኮሪደር፣ የተፈጨ በርበሬ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ።

እርጎው "እስኪላላ" እና ፈሳሽ እስኪወጣ ድረስ ሰላጣውን ወዲያውኑ በጠረጴዛው ላይ ያቅርቡ። ሳህኑን ለመጠቅለል እንደ መሙላት ለመጠቀም ከወሰኑ ከዚያም በፒታ ዳቦ ላይ ያሰራጩት ፣ ይንከባለሉ ፣ በምግብ ፊልሙ ውስጥ ይሸፍኑት እና ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። ከማገልገልዎ በፊት ጥቅልሉን ወደ ክፍሎች ይቁረጡ።

የጎጆ አይብ እና የዶሮ ጡት ሰላጣ

አትሌቶች በጣም የሚወዱት የአካል ብቃት ሰላጣ ሌላ ምሳሌ ይኸውና። አንድ አገልግሎት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• ስድስት የሰላጣ ቅጠሎችን በእጆችዎ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከጠፍጣፋው ታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉ።
• 150 ግራም የተቀቀለ ዶሮ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ቅጠሉ ላይ ያድርጉ።
• የሚቀጥለው ንብርብር የሾርባ ማንኪያ ነው።የጎጆ አይብ እና አምስት የቼሪ ቲማቲሞች፣ ወደ ሩብ ይቁረጡ።
• ከተፈለገ ሰላጣውን በሽንኩርት ቀለበቶች ይረጩ።
• መለባውን ለመስራት አንድ የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር፣ የሻይ ማንኪያ ዲጆን ሰናፍጭ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና ጨው ያዋህዱ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ድብልቁን በተጠናቀቀው ሰላጣ ላይ ያፈስሱ።

ይህ ምግብ ለቁርስ፣ ለእራት ወይም እንደ ጣፋጭ እና ጤናማ መክሰስ ሊቀርብ ይችላል።