የክሬም ኬክ፡ምርጥ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ቢያንስ አልፎ አልፎ የክሬም ኬክ ትጋግራለች። ለስላሳነት, የምግብ ፍላጎት እና ጣዕም, ከኬክ ያነሱ አይደሉም, ነገር ግን በጣም ቀላል እና በፍጥነት ይዘጋጃሉ. እነሱን ለመፍጠር, ዝግጁ የሆነ ሊጥ ወይም በከፊል የተጠናቀቀ መሠረት መጠቀም ይችላሉ. ነገር ግን ሙሉ በሙሉ በእራስዎ የተሰራ ክሬም ቢመርጡም, አሁንም ብዙ ጊዜ አይወስዱም. እንደዚህ አይነት መጋገሪያዎች ከስራ በኋላ በሳምንቱ ቀናት እንኳን ሊደረጉ ይችላሉ።

ፀሃይ ህክምና

መጀመሪያ፣ citrus cream pie መጋገር ይሞክሩ። በመጀመሪያ, ኬክ የተሰራ ነው. ለእሱ, 100 ግራም ለስላሳ ቅቤ በሁለት (በስላይድ!) የሾርባ ማንኪያ ስኳር. አንድ የእንቁላል አስኳል እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ በጣም ቀዝቃዛ ውሃ በጅምላ ውስጥ ይገባሉ። በትጋት ከተደባለቀ በኋላ አንድ ብርጭቆ ዱቄት በክፍሎች ይፈስሳል. ዱቄቱ በጣም ጥብቅ እንዳይሆን በፍጥነት ይቦጫጨቃል. በተቀባው መልክ ይሰራጫል (ስለ ጎኖቹ አይረሱ!). ቅጹ ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል. ከኋላበዚህ ጊዜ መሙላቱ እየተዘጋጀ ነው-ዘሩ ከሎሚ እና ብርቱካን ይወገዳል, ጭማቂው ከነሱ ውስጥ ይጨመቃል (በአጠቃላይ የ citruses ብዛት ላይ አንድ ተጨማሪ ብርቱካን ይጨምሩ). ሶስት እንቁላል, አንድ ፕሮቲን እና ሁለት ሦስተኛው አንድ ብርጭቆ ስኳር አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ይመታል. ዘይቱ ወደ ድብልቅው ውስጥ ይፈስሳል, የተፈጠረው ጭማቂ ይፈስሳል እና እንደገና ይገረፋል. በመቀጠልም ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስታርችና 60 ግራ. የቀለጠ እና ትንሽ የቀዘቀዘ ቅቤ. ሌላ ግርፋት, እና ክሬም ወደ ሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል. ጣፋጩ ለ 35-45 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይቀመጣል. በብርድ መበላት አለበት።

ኦቾሎኒ እና ቸኮሌት

ቤተሰብዎ ክሬም ኬክን የሚወዱ ከሆነ፣በእርስዎ የምግብ አሰራር ሳጥን ውስጥ በብዛት ቢኖሩት ጥሩ ነው። እና ተፈላጊ ነው - ፈጣን አፈፃፀም. እንግዶች በድንገት ቢመጡ ወይም ልጆቹ በድንገት ጣፋጭ ይፈልጋሉ. የቸኮሌት ክሬም ኬክ ለ "ፈጣን እጅ" ጣፋጭ ምግቦች ሊገለጽ ይችላል: ከሥሩ ሥር ዱቄት እንኳን መጨነቅ አያስፈልግዎትም. አንድ ጥቅል ኩኪዎች (በቆሎ ይመከራል ነገር ግን ሌላ መውሰድ ይችላሉ) በአንድ ብርጭቆ የተጠበሰ ኦቾሎኒ በብሌንደር ይፈጫል። የጅምላ ብስባሽ ሊጥ እስኪገኝ ድረስ በአራት የሾርባ ማርጋሪን ይነሳል. አብዛኛው በሻጋታው ስር እና ግድግዳዎች የተሞላ ነው።

200g ቸኮሌት ባር ቀልጦ በጣሳ የተጨመቀ ወተት፣ አንድ ብርጭቆ ወተት፣ አንድ ሶስተኛው የኦቾሎኒ ብርጭቆ እና ሁለት እንቁላል ተገርፏል። ክሬሙ በመሠረቱ ውስጥ ይፈስሳል, እና ሻጋታው ለአርባ ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል.

ክሬም ኬክ ከሎሚ ጋር

ለእሱ፣ የተዘጋጀ ሙከራን መጠቀም የተሻለ ነው። እርሾ ፓፍ በጣም ጥሩ ነው። ግማሽ ኪሎየቀለጡ ሊጥ ጥቅልሎች በሁለት ንብርብሮች. አንደኛው በዳቦ መጋገሪያ ተሸፍኗል ፣ ሁለተኛው ፣ ትንሽ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል። ለመሙላት አራት ወይም አምስት ሎሚዎች በቀጥታ ከቆዳው ጋር ይፈጫሉ እና ከስድስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ጋር ይደባለቃሉ ፣ አንድ የሚፈስ ማር እና ሶስት ስታርችና። የተፈጠረው ክሬም ወደ ሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል. በላዩ ላይ አንድ ጥልፍልፍ ንጣፍ ተዘርግቷል, በዱቄቱ ጎኖች ላይ ተስተካክሏል, ትርፍ ተቆርጧል. መረቡ በተቀጠቀጠ እንቁላል ይቀባል። የበለጠ ደማቅ ጥላ ከፈለጉ, እርጎውን ይለያዩ እና ለመቀባት ብቻ ይጠቀሙ. ምድጃው እስከ 180 ሴልሺየስ ድረስ ይሞቃል; ኬክው ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቀመጣል እና ከቀዘቀዘ በኋላ በዱቄት ስኳር ይፈጫል እና በአዝሙድ ቅጠሎች እና የሎሚ ቁርጥራጮች ያጌጣል ።

Raspberry Pie

የቤሪ መጨማደዱ በጣም የሚገርም የክሬም ኬክ ይሠራል። በበጋ ወቅት የፍራፍሬ ብዛት በሁሉም ቦታ በሚገኝበት ጊዜ, ቤተሰብዎን በተመሳሳይ ጣፋጭ ምግቦች በመደበኛነት ማስደሰት ይችላሉ. ለምሳሌ በስዊድን ውስጥ በበጋ ወቅት የራስበሪ ኬክን መጋገር ይወዳሉ። ብዙውን ጊዜ በስታምቤሪስ ይተካል, እና አንዳንድ ጊዜ ሁለቱም ፍሬዎች ይደባለቃሉ. ለእንደዚህ ዓይነቱ ኬክ የተዘጋጀው ሊጥ ብዙም ሳይቸገር ይዘጋጃል-150 ግራም በደንብ የቀዘቀዘ ቅቤ ወደ ፍርፋሪ ተቆርጧል ፣ ከሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ጋር ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው ቀዝቃዛ ውሃ ፣ ያልተሟላ ብርጭቆ ዱቄት እና ትልቅ ማንኪያ ያለ ስላይድ። የሶዳማ. አንድ ለስላሳ ሊጥ ይንከባከባል, ከቅርሻው ውስጥ አንድ ቅርጫት ተዘርግቷል, እና መሰረቱ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ተደብቋል. ዱቄቱ ሲዘጋጅ መሠረቱ ለ12 ደቂቃ በ200 ዲግሪ ይጋገራል።

ክሬም እየተዘጋጀ ነው፡ ትልቅ እንቁላል ተገርፏል፡ ሁለት ሶስተኛው ወደ አረፋው ይጨመራል።ብርጭቆዎች ስኳር, አንድ ብርጭቆ የስብ መራራ ክሬም እና ቫኒላ. በተያዘው መሠረት ሩብ ኪሎ ግራም የሮቤሪ ፍሬዎች ተዘርግተዋል, እና ክሬም በላዩ ላይ ይቀመጣል. ከ 35-40 ደቂቃዎች በኋላ, ኬክ ይወጣል, ቀዝቀዝ, በ Raspberries ንብርብር ተሸፍኖ በዱቄት ይረጫል.

ሌሎች ፍሬዎች ከፍራፍሬ ጋር ጭማቂ እስከሆኑ ድረስ በክሬም ኬክ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። አጥንቶች ካሉ መጀመሪያ ማውጣቱ ይሻላል።