"ሄሪንግ አጥንት"፡ ሰላጣ፣ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የሚከተሉት ማኅበራት ከአዲሱ ዓመት አከባበር ጋር የተያያዙ ናቸው፡ መንደሪን፣ ኦሊቪየር፣ ቤንጋል ሻማ፣ አስማት እና … የገና ዛፍ። የስፕሩስ ዛፍ ውበት እና ልዩ ሽታ የበዓሉ አስፈላጊ ባህሪያት ናቸው. ነገር ግን በእሱ እይታ መደሰት እና የሬንጅን ጥሩ መዓዛ መተንፈስ ብቻ አይደለም. አረንጓዴው እንግዳ ሊበላው ይችላል … ሊበላው ይችላል! በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የአዲስ ዓመት ሰላጣ "ዮሎክካ" ምን እንደሆነ, ለዝግጅቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና የተለያዩ የንድፍ አማራጮችን እንማራለን.

ቀዝቃዛ ምግቦች

ሳላድ እንደ ደንቡ ከተቀቀሉ ወይም ከጥሬ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ተጨፍጭፎ እና ተቀላቅሎ የሚዘጋጅ ምግብ ነው። እነዚህ ምርቶች በማንኛውም የአትክልት ዘይት ላይ ይፈስሳሉ, መራራ ክሬም, ማዮኔዝ ወይም ልብስ መልበስ, ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ለጣዕም ይጨምራሉ. ስጋ፣ አሳ፣ ለውዝ ማከል ይችላሉ።

ሳላድ የቀዝቃዛ ምግብ ብቻ ሳይሆን ለበዓል ጠረጴዛም ድንቅ ጌጥ ሊሆን ይችላል።

ምን አይነት ናቸው?

ምርቶችን ለመደባለቅ ብዙ አማራጮች አሉ። ሆኖም ሁሉም ሰላጣዎች በዋናው ምርት ይከፈላሉ፡

1. ጥሬ፣የበሰለ ወይም የታሸጉ ምግቦችን የሚጠቀሙ አትክልቶች።



2. ፍራፍሬ። እነዚህ ከተፈጥሮ ፍራፍሬ እና መክሰስ የተሰሩ የጣፋጭ ሰላጣዎች ሲሆኑ ከፍራፍሬ በተጨማሪ አትክልቶችም ይገኛሉ።
3. እንጉዳይ። ቅንብሩ ትኩስ፣ የተመረተ፣ የተቀቀለ፣ የደረቀ፣ ጨው የተደረገ እንጉዳዮችን ያካትታል።
4. ባቄላ። የእንደዚህ አይነት ምግቦች መሰረት አረንጓዴ ፖድ ወይም የተቀቀለ ጥራጥሬዎች, አተር, ምስር.
5. ስጋ፣የስጋ እና የስጋ ምርቶችን በቅመም ልብሶች ያቀፈ።
6. ከጨዋታ ሥጋ እና ከዶሮ እርባታ።
7. ዓሳ። ጨዋማ፣ ማጨስ፣ ትኩስ አሳ።
8. የባህር ምግብ።
9. ከእንቁላል።
10. ከፓስታ።

የሚበላ የገና ዛፍ

የገና ዛፍ ሰላጣ አሰራር በጣም ቀላል እና ብዙ አማራጮች አሉት። ግን በእያንዳንዱ ሁኔታ ፣ ቅርጹ በመጀመሪያ ይስባል።

የየትኛውም ጠረጴዛ ማስዋቢያ እንዲህ አይነት "የገና ዛፍ" ይሆናል፡ በገና ዛፍ ቅርጽ የተሰራ ሰላጣ በዲላ ያጌጠ።

ይህን የዘመን መለወጫ ባህሪ ለመፍጠር ኦሊቪየር፣ ባለ ሁለት ሊትር የፕላስቲክ ጠርሙስ በኮን መልክ፣ ዲል ለጌጥ እናዘጋጅ።

መጀመሪያ የጠርሙሱን የታችኛው ክፍል ይቁረጡ እና የምግብ ፊልም እዚያ ያድርጉት። ከዚያም የኦሊቪየር ሰላጣውን በደንብ እናስገባዋለን, በጠፍጣፋው ላይ ይንኩት እና ቅጹን በጥንቃቄ እናስወግደዋለን. በውስጡ ያለው ፊልም በትክክል ለመሥራት ይረዳል. አሁን ቅርንጫፎችን በዲላ እንሰራለን. ከላይ, ከ beets ላይ አንድ ኮከብ ይቁረጡ. በ "አሻንጉሊቶች" - አረንጓዴ አተር, በቆሎ, የወይራ ፍሬዎችን ማስጌጥ ይችላሉ. የሚያምር እና የሚጣፍጥ "ሄሪንግ ቦን" ሆኖ ተገኘ፡ ሰላጣ በአሮጌ አሰራር መሰረት በአዲስ ዲዛይን።

ልዩ ልዩ ሀሳቦች

የገና ዛፍ (ሰላጣ) ሊሆን ይችላል።የተለየ። ቅዠት በጣም ያልተለመዱ አማራጮችን ይነግርዎታል. አንዳንዶቹ እነኚሁና።

• ሄሪንግ ከፀጉር ኮት በታች በገና ዛፍ መልክ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በንብርብሮች ላይ በሳህኑ ላይ እናስቀምጣለን, እያንዳንዳቸው ከ mayonnaise ጋር እንለብሳለን. ከዚያም የገና ዛፍን እንሠራለን, በዶላ እና በቆሎ አስጌጥነው, ከላይ ከ beets ኮከብ እንሰራለን. ዋናው የአዲስ ዓመት ምግብ ዝግጁ ነው።
• ሌላ "የገና ዛፍ" አለ - ምስላቸውን ለሚመለከቱ ሰዎች ሰላጣ። በጥሬው ከሚወሰዱት ከሚከተሉት ምርቶች ተዘጋጅቷል-አንድ የሰሊጥ ዘለላ, ከሶስት እስከ አራት ካሮት, ግማሽ ጣፋጭ በርበሬ, አንድ ዱባ, ስድስት ቀይ እና ቢጫ የቼሪ ቲማቲሞች, ሁለት ራዲሽ, ሁለት አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች, ሁለት የተቀቡ ሻምፒዮናዎች. ዝግጅት: ሻምፒዮናዎችን በአራት ክፍሎች ይቁረጡ, እግር ያድርጉ; የአታክልት ዓይነት, ካሮት, ኪያር, በርበሬ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ እና የገና ዛፍ መሠረት ተኛ; ቲማቲሞች በግማሽ, የተቀሩት ምርቶች በክበቦች ውስጥ እና የገና ዛፍን ያጌጡ; ከ ራዲሽ ዘውዱ ላይ ማስጌጥ እንሰራለን።



• አስደሳች የገና ዛፍ በዋፍል ኩባያዎች። የአበባ ጎመን (300 ግራም), ነጭ ሽንኩርት (1-2 ጥርስ), ዎልነስ (100 ግራም) በደንብ ይቁረጡ እና ይቀላቅሉ. የተከተፈ አይብ (100 ግራም፣ ከ mayonnaise ጋር ወቅቱን ጠብቅ እና የዋፍል ስኒዎችን በስላይድ ሙላ። በእፅዋት አስጌጥ።
• እና እዚህ በጣም የሚያረካ የገና ዛፍ አለ። ሸርጣን እንጨቶችን (300 ግ) ፣ ትንሽ ሽንኩርት ፣ አይብ (200 ግ) ፣ የተቀቀለ ሩዝ (200 ግ) ፣ በቆሎ (200 ግ) ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ማዮኔዝ ፣ ለጌጥና ቅጠል ይውሰዱ ። ሽንኩርት እና የክራብ እንጨቶችን መፍጨት, አይብውን ይቅቡት. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ከፍተኛ ስላይድ ያስቀምጡ እና በተቆረጡ የሊካ ቅጠሎች ያጌጡትሪያንግሎች. ለውበት፣ የካሮት ጉንጉን መጠቀም ይችላሉ።

መልካም አዲስ አመት!