የፍሎረንታይን ኩኪዎች፡ የማብሰያ ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የፍሎረንታይን ኩኪዎች በጣም ጣፋጭ የሚመስሉ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው። እሱን ለማዘጋጀት ብዙ የተለያዩ መንገዶች አሉ። የምግብ አዘገጃጀቶች የደረቁ ፍራፍሬዎችን, የለውዝ ፍሬዎችን ይጨምራሉ. አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች ዱቄት ሳይጨምሩ እንዲህ አይነት ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጃሉ. ብዙውን ጊዜ ኩኪዎች የሚሠሩት በቸኮሌት አይስ ነው።

የታወቀ ህክምና አሰራር

ለጣፋጭነት የሚያስፈልግዎ፡

1. በግምት 200 ግራም ማርጋሪን።
2. ማር በ2 የሾርባ ማንኪያ መጠን።
3. 170 ግራም የተከተፈ ስኳር።
4. ክሬም - ወደ 60 ሚሊ ሊትር።
5. ግማሽ ብርጭቆ የታሸጉ ፍራፍሬዎች።
6. ዱቄት - ተመሳሳይ መጠን።
7. ሎሚ።
8. 100g ቸኮሌት ባር።
9. የለውዝ ፍሬ - ወደ 125 ግራም።

እንዴት የሚታወቅ የፍሎሬንቲን ኩኪ አሰራር?

ይህ አሁን ባለው አንቀጽ ላይ ተብራርቷል። የአልሞንድ ፍሬዎች ወደ አበባዎች ተቆርጠዋል. ክሬም ከማር, ከስኳር እና ከማርጋሪን ጋር ይጣመራል. ድብልቁ በምድጃ ላይ ተጭኖ እስኪሞቅ ድረስ ይጠብቃል. ጅምላውን ለ 3 ደቂቃዎች ቀቅለው. በውስጡም የአልሞንድ ፍሬዎችን, የሎሚ ቅርፊቶችን አስቀምጠዋል. የተፈጨ ይጨምሩየታሸገ ፍሬ. ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ ድስቱ ከምድጃ ውስጥ ይወጣል. ክፍሎቹ ከዱቄት, ከመሬት እና ከቀዘቀዙ ጋር ይጣመራሉ. ዱቄቱ በሻጋታ ውስጥ ይቀመጣል. የፍሎሬንቲን ኩኪዎች ከአልሞንድ ጋር በምድጃ ውስጥ ለአሥር ደቂቃዎች ይበላሉ. ከዚያም ምርቶቹ ማቀዝቀዝ አለባቸው. 100 ግራም የቸኮሌት ባር ይቀልጡ. ኩኪዎችን በአይስ ሽፋን ይሸፍኑ።

ጣፋጭ ከብርቱካን ጣዕም ጋር

ለህክምና ያስፈልግዎታል፡

1. 100ግ ሼልድ የአልሞንድ።
2. ዱቄት - 3 የሾርባ ማንኪያ።
3. ጨው (1 ቁንጥጫ)።
4. 125 ግራም የተከተፈ ስኳር።
5. ብርቱካን ልጣጭ (2 የሾርባ ማንኪያ)።
6. የተመሳሳይ መጠን ክሬም።
7. የቫኒላ ዱቄት (መቆንጠጥ)።
8. ቸኮሌት ባር 100 ግራ.
9. ቅቤ (ተመሳሳይ መጠን)።
10. የቆሎ ሽሮፕ - ሁለት ትላልቅ ማንኪያዎች።

ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ይሞቃል። 2 የብረት ሽፋኖች በብራና ወረቀት ተሸፍነዋል. የአልሞንድ ፍሬዎች መፍጨት አለባቸው. ከዱቄት, ከጨው, ከብርቱካን ቅርፊት ጋር ያዋህዱ. ስኳር, ክሬም, ቅቤ እና ሽሮፕ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ. ድብልቁ ተመሳሳይነት ያለው ገጽታ እስኪኖረው ድረስ መካከለኛ ሙቀትን ያበስሉ. ጅምላው መፍላት ከጀመረ ከ 60 ሰከንድ በኋላ, ከእሳቱ ውስጥ ይወገዳል. የቫኒላ ዱቄት ይጨምሩ. የአልሞንድ ድብልቅን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ. ድብሩን ለግማሽ ሰዓት ይተውት. በማንኪያ እርዳታ ከእሱ ውስጥ ኬኮች ይፈጠራሉ, እነሱም በመጋገሪያ ወረቀቶች ላይ ይቀመጣሉ. ምርቶች ክብ እንዲሆኑ ተጭነዋል። የፍሎሬንቲን ኩኪዎች ለ 8 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይዘጋጃሉ. የቾኮሌት ባር በውሃ መታጠቢያ በመጠቀም ይቀልጣል. በውጤቱም የበረዶ ግግር የቀዘቀዙ ጣፋጭ ምግቦችን መሸፈን አለበት።

ጅምላውን በኩኪዎቹ ወለል ላይ በእኩል ለማከፋፈል፣የቢላ ቢላዋ ይጠቀሙ።

Hazelnut treat

ያካትታል፡

1. ዱቄት (አንድ ኩባያ)።
2. ውሃ በ2 የሾርባ ማንኪያ መጠን።
3. ቅቤ - በግምት 175 ግራም።
4. ስኳር አሸዋ (ተመሳሳይ መጠን)።
5. አንድ ብርጭቆ የአልሞንድ ፍሬ።
6. ተመሳሳይ የሃዘል ፍሬዎች።
7. 60g የቫኒላ ዱቄት።
8. የመጋገር ዱቄት (ግማሽ የሻይ ማንኪያ)።
9. ጨው - አንድ ቁንጥጫ።
10. ክሬም - በግምት 250 ሚሊ ሊትር።
11. ማር በ2 ትላልቅ ማንኪያዎች መጠን።

እንዴት የፍሎሬንቲን ሀዘል ኩኪዎችን መስራት ይቻላል?

ዱቄት፣ውሃ፣መጋገር ዱቄት እና ጨው በአንድ ሳህን ውስጥ ይጣመራሉ። በዘይት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይቀላቅሉ እና ያሰራጩ። በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለአሥር ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ማብሰል. ከዚያ ካራሜል ማድረግ ያስፈልግዎታል. ዘይቱ ከስኳር አሸዋ ጋር ይጣመራል. ቫኒሊን, ማር, ክሬም, የተከተፈ hazelnuts እና ለውዝ ተጨምሯል. ጅምላው ለጣፋጭነት በመሠረቱ ላይ ይቀመጣል እና ለ 10 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይበላል. ከዚያም ኬክ በቢላ ወደ ካሬዎች ይከፈላል.

ዱቄት ሳይጨምሩ ጣፋጭ

የሚያስፈልገው፡

1. ቅቤ (ወደ 75 ግራም)።
2. ስኳር ቡኒ - ተመሳሳይ መጠን።
3. ሁለት የሾርባ ማንኪያ የተቀቀለ የተቀቀለ ወተት።
4. 25 ግራም ትንሽ ዘቢብ።
5. የደረቁ ቼሪ (ተመሳሳይ መጠን)።
6. ግማሽ ኩባያ የአልሞንድ ፍሬ።
7. 50 ግራም የቸኮሌት ባር።
8. 25gr candied ዝንጅብል።
9. Cashew kernels (ተመሳሳይ)።

የፍሎሬንቲን ብስኩቶች ዱቄት ሳይጨምሩ ያድርጉት። የደረቁ ፍራፍሬዎች, የታሸጉ ፍራፍሬዎች እና ፍሬዎች መፍጨት አለባቸው. ዘይቱ በትንሽ ኩብ የተከፈለ ነው. በትንሽ ሙቀት ውስጥ በድስት ውስጥ ይሞቁ። ምርቱ በሚሟሟበት ጊዜ, የተከተፈ ስኳር ይጨመርበታል. ጅምላውን ያሞቁ እና ወደ ድስት ያመጣሉ. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ያቀዘቅዙ። ምድጃው በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ይሞቃል. የብረት ወረቀቱ በመጋገሪያ ወረቀት መሸፈን አለበት. የዘይቱ ብዛት ከተቆረጡ ከረሜላ ፍራፍሬዎች እና ፍሬዎች ጋር ይጣመራል። ቀስቅሰው ቀዝቃዛ. የተጨመቀ ወተት ጨምሩ እና እቃዎቹን መፍጨት. በእርጥብ እጆች ከጅምላ የዋልነት መጠን ያላቸውን ክበቦች ይመሰርታሉ። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አስቀምጣቸው. የፍሎሬንቲን ኩኪዎች በምድጃ ውስጥ ለአሥር ደቂቃዎች ይበላሉ. ከዚያም ምርቶቹ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ይቀመጣሉ እና ይቀዘቅዛሉ. በቸኮሌት ባር አይስ ተሞልቷል።

ጣፋጭ ከፒስታቺዮ አስኳሎች ጋር

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡

1. 50 ግራም የታሸጉ ቼሪ።
2. ዱቄት በ80 ግራ።
3. ስኳር አሸዋ (ተመሳሳይ መጠን)።
4. 70 ግራም ቅቤ።
5. የአልሞንድ ፍሬዎች - 15 ግራ.
6. ኦቾሎኒ (ተመሳሳይ መጠን)።
7. ክሬም (ወደ 100 ሚሊ ሊትር)።
8. 30 ግራም ፓፓያ።
9. 50g የፒስታቺዮ አስኳሎች።

እንዴት የፍሎሬንቲን ኩኪዎችን መስራት ይቻላል?

የምግብ አዘገጃጀቱ አሁን ባለው አንቀጽ ቀርቧል። የተጠበሰ የአልሞንድ እና ኦቾሎኒ. ፒስታስዮስ ይጸዳሉ. ሁሉም ክፍሎች ተጨፍጭፈዋል. በተቀቡ ፍራፍሬዎች ተመሳሳይ ነው. ክሬም እና ቅቤ በምድጃው ላይ ይሞቃሉ.የተከተፈ ስኳር, ዱቄት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ, ምርቶቹን ይቀላቅሉ. ማሰሮውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት. በውስጡ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን እና ፍሬዎችን ያስቀምጡ. የዳቦ መጋገሪያው በብራና ተሸፍኗል። በማንኪያ እርዳታ የዱካቸው ክበቦች. በብረት ንጣፍ ላይ ያስቀምጧቸው. በፒስታስኪዮስ ይረጩ. ለ 20 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ያብስሉት።