የፒዛ ቅርፊት፡ ፈጣኑ የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፒዛ በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ምግቦች አንዱ ነው። በሁሉም ካፌ፣ ሬስቶራንት ወይም ባር ውስጥ ማለት ይቻላል ነው። ብዙ የግሮሰሪ መደብሮች የቀዘቀዘ ፒዛ ያቀርባሉ። ትክክለኛውን አማራጭ መምረጥ ብቻ ያስፈልግዎታል. ግን በቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. ዋናው ነገር ጣፋጭ እና ትክክለኛ መሠረት ማዘጋጀት ነው. ጽሑፉ ለሙከራው በርካታ አማራጮችን ያብራራል።

ሊጥ ያለ እርሾ

የሚጣፍጥ የፒዛ ቅርፊት ለመሥራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይጠቀሙ፡

• የአትክልት ዘይት - ሁለት የሾርባ ማንኪያ።
• የስንዴ ዱቄት - 300 ግራም።
• ውሃ - 140 ሚሊ ሊትር።
• ጨው፣ ሶዳ እና ጥራጥሬድ ስኳር - እያንዳንዳቸው ግማሽ የሻይ ማንኪያ።
• መጋገር ዱቄት - አንድ የሻይ ማንኪያ።
• የሎሚ ጭማቂ - አንድ የሻይ ማንኪያ።

የፒዛ ቅርፊት ዝግጅት ስልተ ቀመር እንደሚከተለው ነው፡

1. ለመጀመር ዱቄቱን በማጣራት ስኳር፣ጨው፣ሶዳ እና ቤኪንግ ፓውደር ይጨምሩበት። አነሳሳ።
2. በዱቄት ውህዱ ውስጥ ጉድጓድ አፍስሱ እና ቅቤ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ጥቂት ውሃ አፍስሱ።
3. ሊጡን ለ10 ደቂቃ ያህል ቀቅለው እንደ አስፈላጊነቱ ፈሳሽ ይጨምሩ። ሊጥሊለጠጥ እና ከእጆችዎ ጋር መጣበቅ የለበትም።
4. አሁን ዱቄቱን በአትክልት ዘይት ይቦርሹ፣ በፎጣ ይሸፍኑ እና ለሁለት ሰዓታት ያህል እንዲቆይ ያድርጉት።
5. ከመልቀቅዎ በፊት እንደገና ይቅቡት።

የእርሾ ሊጥ

Fluffy pizza crust ከፈለክ ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ነው።

• ዱቄት - 300 ግራም።
• ገባሪ ደረቅ እርሾ - ሁለት የሻይ ማንኪያ ተኩል።
• የሱፍ አበባ ዘይት - ሶስት የሾርባ ማንኪያ።
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።
• ስኳር - ሁለት የሻይ ማንኪያ።
• የውሃ ሙቅ - 80 ሚሊ ሊትር።
• የበቆሎ ዱቄት ወይም ሴሞሊና - ቅጹን ለመርጨት።

የሚከተሉትን ደረጃዎች ያከናውኑ፡

1. የሞቀ ውሃን ወደ ኮንቴይነር አፍስሱ እና እርሾ እና ስኳር ያፈሱ። ቅልቅል እና ለሰባት ደቂቃዎች ይውጡ።
2. ከዛ በኋላ ዱቄትና ጨው ጨምሩበት፣ተቀላቀሉ።
3. ሊጡን ከእጅዎ ጋር እንዳይጣበቅ ይቅቡት።
4. ዱቄቱን በዘይት በተቀባ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡት ፣ በፎጣ ይሸፍኑ እና ሙቅ በሆነ ቦታ ለመነሳት ይውጡ። ከ40 ደቂቃዎች በኋላ፣ መጠኑ በእጥፍ ይጨምራል።
5. ከዛ በኋላ ዱቄቱን እንደገና ቀቅለው ግማሽ ሴንቲ ሜትር የሆነ ውፍረት ያለው ጥቅጥቅ ባለ መልኩ ቀቅለው በቆሎ ዱቄት የተረጨ ሻጋታ ውስጥ አስቀምጡት፣ ትንሽ የሱፍ አበባ ዘይት ይቀቡበት፣ በፎጣ ይሸፍኑት እና ለአንድ ግማሽ ያህል ይቆዩ። ሰዓት።
6. በመቀጠል ዱቄቱን በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ15 ደቂቃ ወደ ምድጃ ይላኩት።
7. የፒዛው ቅርፊት ሲዘጋጅ ከምድጃ ውስጥ አውጥተው መሙላቱን ከላይ አስቀምጠው እንደገና ወደዚያ ይላኩት።ምድጃ ለ10 ደቂቃ።

ቢራ ላይ የተመሰረቱ ኬኮች

በርካታ ሰዎች ከዱቄቱ ጋር መበከል አይወዱም፣ ስለዚህ ተዘጋጅተው የተሰሩ የፒዛ ቅርፊቶችን ይመርጣሉ። እነሱን ማቅለጥ ብቻ ያስፈልግዎታል ፣ መሙላቱን ያስቀምጡ - እና ሳህኑ ዝግጁ ነው። ነገር ግን በቤት ውስጥ የተሰራ ሊጥ የበለጠ ጣፋጭ ነው. ፈጣን የቢራ ሊጥ አሰራር እናቀርባለን።

• ቀላል ቢራ - ግማሽ ብርጭቆ።
• ቅቤ - 150 ግራም።
• የስንዴ ዱቄት - ሁለት ብርጭቆዎች።
• ጨው እና ሶዳ - የሻይ ማንኪያ አንድ ሶስተኛ።

ምግብ ማብሰል፡

1. ቀላል ቢራ ከተቀለጠ ቅቤ ጋር ቀላቅሉባት።
2. በሶዳ፣ ጨው እና ዱቄት ውስጥ አፍስሱ። ዱቄቱን በመፍጨት ላይ።
3. የዋህ፣ ለስላሳ፣ አንጸባራቂ ይሆናል። ሊጡ በእጆችዎ ላይ ከተጣበቀ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ።
4. የተጠናቀቀውን ሊጥ በእጅዎ ዘርግተው ወይም ወደ ቀጭን ንብርብር ይንከባለሉት። ተወዳጅ መሙላትዎን ያስቀምጡ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. የሙቀት መጠን - 180-200 ዲግሪዎች።

ማዮኔዝ ሊጥ

ይህ ሊጥ ወደ ፈሳሽነት ይለወጣል፣ለፒሳ ብቻ ሳይሆን ለስጋ ድስትም ተስማሚ ነው። እያንዳንዱ ቤት ያለው ዝቅተኛው የምርት ስብስብ ያስፈልጉናል፡

• ማዮኔዝ - ሶስት የሾርባ ማንኪያ።
• የዶሮ እንቁላል - ሶስት ቁርጥራጮች።
• የስንዴ ዱቄት - 100 ግራም።
• ጨው በቢላ ጫፍ ላይ ነው።

ዲሹን ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ቀላል ነው፣ ጥቂት ቀላል ደረጃዎችን መከተል ያስፈልግዎታል፡

1. ማዮኔዜን ከእንቁላል ጋር ከመቀላቀያ ጋር በማዋሃድ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ።
2. ጨው ወደ ማዮኔዝ-እንቁላል ጅምላ አፍስሱ እናዱቄት. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
3. መሙላቱን አዘጋጁ።
4. የፒዛ ሻጋታ በአትክልት ዘይት ይቀቡ።
5. ሊጡን ወደ ውስጥ አፍስሱ። ወጥነቱ ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም መምሰል አለበት።
6. የተቀቀለውን እና የተከተፈ አይብ ላይ ያድርጉት።
7. ይህ ፒዛ በ200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለግማሽ ሰዓት ያህል በምድጃ ውስጥ ይጋገራል።