የፒዛ ሊጥ እንዴት እንደሚቀልጥ፡ በጣም የተሳካላቸው የምግብ አዘገጃጀቶች ከመግለጫ፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት፣ ግምገማዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፒዛ በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ምግቦች አንዱ ነው። በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ትወዳለች. የኢንተርኔት ተጠቃሚዎች ላይ የተደረገ ጥናት እንደሚያመለክተው ከ80% በላይ የሚሆኑት ፒዛን ከሚወዷቸው ምግቦች አንዱ አድርገው ይመለከቱታል።

ከሕዝብ ምግብ ሰጭ ድርጅቶች (ምግብ ቤቶች፣ ካፌዎች፣ ፒዜሪያዎች) በደረሰን መረጃ መሠረት የዓለም የፒዛ ፍጆታ በቀን 500 ሚሊዮን ቁርጥራጮች ነው! በተፈጥሮ, ስታቲስቲክስ በቤት ውስጥ የተዘጋጁ ምርቶችን አያጠቃልልም. ለጣሊያን ፈጠራ ያለው ከልክ ያለፈ ጉጉት በየዓመቱ ሰባት ሚሊዮን የንግድ ወረቀቶችን እና አስፈላጊ ሰነዶችን እንደሚያጠፋ አንድ ታዋቂ የአሜሪካ ህትመት የራሱን ጥናት አድርጓል። አንዳንድ ትላልቅ ኩባንያዎች ፒዛን በስራ ቦታ መብላትን በተመለከተ ጥብቅ የሆነ እገዳ አስተዋውቀዋል።

ነገር ግን ታዋቂው ምርት አፀያፊነቱን ይቀጥላል፣በአዲስ ጣፋጭ ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦች ፊት አያጣም።

የተወዳጅነት ምክንያት

ወ-በመጀመሪያ ፣ ይህ ምግብ በጣም ፈጣን እና ቀላሉ የመጋገሪያ ዓይነቶች ዝርዝር ውስጥ በራስ የመመራት ቦታን ይይዛል። የፒዛን ሊጥ በፍጥነት እና በቀላሉ እንዴት ማፍለቅ ይቻላል ለሚለው ጥያቄ እንዲሁም ለማዘጋጀት መንገዶች ከሦስት ንጥረ ነገሮች ያልበለጠ እና ለመተግበር ከአስራ አምስት ደቂቃ በላይ ለሚጠይቀው ጥያቄ እጅግ በጣም ብዙ መልሶች አሉ።

ሁለተኛ፣ ይህ የጣሊያን ምግብ ፈጠራ ቆጣቢ ለሆኑ የቤት እመቤቶች አስፈላጊ ነው። ምክንያቱም ከትናንት እራት የተረፈውን ሌላ በጣም የሚጣፍጥ ምግብ ማግኘት ከባድ ነው።

በሦስተኛ ደረጃ፣ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች፣ ጥቅም ላይ የሚውሉት ንጥረ ነገሮች እና ውህደታቸው ፒሳ በአለም የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ሰራዊት ውስጥ እውነተኛ ሁለንተናዊ ወታደር ያደርገዋል። "እና ለበዓል እና ለአለም" - ይህ ስለ እሷ ነው. ብሩህ ኦሪጅናል ዲዛይን ለየትኛውም የበዓል ጠረጴዛ ጣፋጭ ምግቡን ወደ ጥሩ ጌጣጌጥነት ይለውጠዋል. ሆኖም፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው መጋገሪያዎች እንዲሁ ለምሳ ወይም ለእራት እንደ ቀላል መክሰስ ሊቀርቡ ይችላሉ።

በአራተኛ ደረጃ ፒዛ በልጆች ልብ ውስጥ ቦታውን ለረጅም ጊዜ አሸንፏል እና በፅኑ አሸንፏል። ከትንንሽ ተመጋቢዎች የጣዕም ልምዶች ጋር ያለውን ችግር ግምት ውስጥ በማስገባት ይህ የምግቡ ጥቅም በተለይ ጠቃሚ ነው።

እና በአምስተኛ ደረጃ፣ ሲዘጋጅ ለምናብ የሚሆን ያልተገደበ ቦታ ተራ የምግብ አሰራርን ወደ እውነተኛ የፈጠራ ስራ ይቀይረዋል።

መሠረቱን ለማዘጋጀት ብዙ ያሉትን መንገዶች ግምት ውስጥ በማስገባት ጥሩ መዓዛ ያለው የጣሊያን ድንቅ ስራ ወደሚፈጥርበት አስደሳች ሂደት ውስጥ እንዝለቅ።

ነገር ግን ዱቄቱን ለፒዛ እንዴት እንደሚቀልጡ ከመንገራችን በፊት በመጀመሪያ ሁሉም ሰው ማወቅ ያለባቸውን ጥቂት ጠቃሚ ባህሪያትን እናስታውስ።

የንግዱ ብልሃቶች

ለወደፊቱ መዓዛ እና ጣፋጭ ምግብ ለስላሳ፣ ቀጭን ወይም ፍርፋሪ የሚሆን የፒዛ ሊጥ እንዴት እንደሚሰካ? ይህንን ለማድረግ የተፈለገውን ውጤት ለማግኘት የሚረዱዎትን የተወሰኑ ህጎችን መከተል አለብዎት።

• ጨው የሁሉም ነገር ራስ ነው። እያንዳንዱ የፈተና የምግብ አዘገጃጀት ትክክለኛውን የጨው መጠን ያሳያል, ይህም ሳይሳካለት መያያዝ አለበት. ይህ ጊዜ በእውነት በጣም አስፈላጊ ነው. ምክንያቱም በጨው እርዳታ የእቃውን ጣዕም የበለጠ የበለፀገ እና ብሩህ እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ. በተመሳሳይ ጊዜ, የዚህ ንጥረ ነገር እጥረት ወይም ከመጠን በላይ የተጠናቀቀውን መጋገር ሙሉውን ስሜት ሊያበላሸው ይችላል. ተመሳሳይ አሰራር ከስኳር ጋር አብሮ ይሰራል ፣ይህም ብዙውን ጊዜ ወደ ፒዛ ሊጥ የሚጨመረው ለስላሳ እንዳይመስል ነው።
• የሚያምር ክብ ኬክ ዋናው ሁኔታ የተጠናቀቀው መሠረት የመለጠጥ ይዘት ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት ለዚህ ምግብ የሚሆን ኬኮች መፈጠር ልዩነታቸው ማለትም ሊጡን በመወጠር በምንም መልኩ መቀደድ የለበትም።
• የሚቀጥለው ህግ ከቀዳሚው ይከተላል - በሚሽከረከረው ፒን ወደ ታች! ተመሳሳይ መርህ ይሠራል - ምርጡ ፒዛ የሚመጣው በእጅ ከተዘረጉ ቶቲላዎች ነው. የክበቡን ትክክለኛ ቅርፅ መከታተል አስፈላጊ ነው, እና በመሃል ላይ ትንሽ መጨፍለቅ ያስፈልጋል. ይህ በኬኩ ውስጥ ያለውን መረቅ የሚይዙ እኩል ጎኖች እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል።
• የማንኛውም ፒሳ ዋናው ነገር ሊጥ ነው። ስለዚህ ጣዕሙን እንዳያቋርጥ በመሙላቱ ከመጠን በላይ አይውሰዱ።
• ፒዛን በትክክል ማብሰል በከፍተኛ ሙቀት መጋገርን ያካትታል።
• ምድጃው ከመዘጋጀቱ 15 ደቂቃ በፊት ማብራት አለበት፣ ምክንያቱም በጣም አስፈላጊ ከሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ አንዱ።ጥርት ያለ ቀጭን ፒዛ - ቀድሞ በማሞቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ጥሬ ቶርቲላዎችን ማስቀመጥ።

እውነተኛ የጣሊያን…

በሚታወቀው የጣሊያን የምግብ አሰራር መሰረት የፒዛ ሊጡን በፍጥነት እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ከተጠቀሰው የምርት መጠን እስከ 4 የሚደርሱ ሊጥ ያገኛሉ፣ ይህም በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል።

ግብዓቶች፡

• 450 ግ ዱቄት፤
• 0፣ 25 tsp ደረቅ እርሾ;
• 360 ሚሊ ንጹህ ውሃ፤
• 2 tsp ጨው።

ምግብ ማብሰል፡

1. ሁሉንም የደረቁ ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቀሉ።
2. በዝግታ ውሃ ውስጥ አፍስሱ፣ ከእንጨት ማንኪያ ጋር በደንብ በማነሳሳት።
3. የተጠናቀቀው ሊጥ መጠኑ በእጥፍ እንዲጨምር ለአንድ ቀን ሙሉ በክፍል ሙቀት ውስጥ መቀመጥ አለበት።
4. በመቀጠል አራት የሊጥ ኳሶችን መፍጠር እና ተጨማሪዎቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል።

የፈተናው ሚስጥሮች

የፒዛን ሊጥ በጣሊያን መንገድ እንዴት መቀቀል ይቻላል?

1. ለሀሳባዊ መሰረት አስፈላጊው ቅድመ ሁኔታ 15 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው እኩል ኳስ መፈጠር ነው በዱቄት ውስጥ በደንብ ተንከባሎ በጠፍጣፋ መሬት ላይ ተዘርግቶ በትንሹ ወደ ጎን ተዘርግቶ ምርቱን እየዞረ መሄድ አለበት. በክበብ ውስጥ.
2. ኳሱ ወደ ዲስክ ከተቀየረ በኋላ በደንብ ተቦክቶ ኬክ መሆን አለበት። ለማስተካከል አትሞክር። ትናንሽ እብጠቶች በዱቄቱ ውስጥ የአየር መኖር ማለት ነው. ከተጋገሩ በኋላ ለምርቱ ኦሪጅናል "የነብር ቀለም" ይሰጡታል።

የፒዛ ሊጥ የማዘጋጀት የመጨረሻ እርምጃ የቶርላዎችን ከጉልበት ጋር የተጠናከረ ስራን ያካትታል። በውስጡክበቡን በእጆችዎ መዘርጋት ፣ ማዞር እና መወርወር አለብዎት ። የተጠናቀቀው ምርት ዲያሜትር ከ25-30 ሴ.ሜ መሆን አለበት አስፈላጊው መጠን ሲደርስ መሰረቱን ወደ ዱቄት መቁረጫ ሰሌዳ ወይም ፒዛ ስፓታላ ማስተላለፍ ይችላሉ.

የቲማቲም ሾርባ ፈጣን አሰራር

100 ግራም የታሸጉ ቲማቲሞች ያስፈልጎታል፣ይህም ጣፋጭ የቲማቲም ንፁህ ይሆናል። ይህ መጠን ለአንድ ትልቅ ፒዛ በቂ መሆን አለበት. ከተፈለገ መጠኑ ትንሽ ጨዋማ ሊሆን ይችላል እና ጥቂት ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ።

ምግብ ለማብሰል የማይንቀሳቀስ ብሌንደርን መጠቀም የተሻለ ነው፣ነገር ግን ሰርጎ የሚገባም እንዲሁ ተስማሚ ነው።

ጠቃሚ ምክሮች ከጣሊያን ሼፎች

1. እርሾን ሲጨምሩ ልኬቱን መከተል አለብዎት። አለበለዚያ ጣዕማቸው የተጠናቀቀውን ምግብ አጠቃላይ ስሜት ያበላሻል።
2. ሊጡ ቢያንስ ለአንድ ቀን መጠጣት አለበት። ይህ ተጨማሪ አየር ይሰጠዋል።
3. ከመጠቀምዎ በፊት ጥሩ የወይራ ዘይት እና በጥሩ የተከተፈ ትኩስ ባሲል ከጨመሩ ማንኛውም የቲማቲም መረቅ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል።
4. ጣቶቹን በተዘጋጀው ቶሪላ ላይ በማድረግ እና ፒሳውን ቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ በማስቀመጥ መካከል ያለው ጊዜ ባጠረ ቁጥር የተሻለ ይሆናል። ዱቄው ለመሙላት ጥቅም ላይ በሚውሉት ምርቶች ጭማቂ ውስጥ ለመጥለቅ ጊዜ ሊኖረው አይገባም።

ለጣፋጭ ፒዛ የተለያዩ መሰረቶች አሉ።

የእርሾ ሊጥ

እንዴት እርሾ ሊጡን ለፒሳ መፍጨት እንደሚቻል እንይ። በመጀመሪያ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• የስንዴ ዱቄትጠንካራ ዝርያዎች - አንድ ብርጭቆ ከስላይድ ጋር;
• ደረቅ እርሾ - 5 ግ፤
• ተራ ውሃ - 120 ሚሊ;
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ።

ወደ ፋውንዴሽኑ ሂደት ለመቀጠል ጊዜው አሁን ነው።

የፒዛን ሊጥ እንዴት በትክክል ማፍረስ ይቻላል፡

1. ውሃውን እስከ 30 ዲግሪ ያሞቁ እና በውስጡም እርሾን ያራቡ።
2. በመቀጠል ለመቅመስ ቅቤ እና ጨው ይጨምሩ።
3. የሚቀጥለው እርምጃ የተጣራ ዱቄትን በትንሽ መጠን መጨመር ነው።
4. ከዚያ የተገኘውን የጅምላ መጠን ጠፍጣፋ መሬት ላይ በማሰራጨት በዱቄት ተረጭተው የፕላስቲክ ሊጡን ቀቅሉ።
5. የተፈጠረው ቡን መጠናቸው በእጥፍ እንዲጨምር ሙቅ በሆነ ቦታ መቀመጥ አለበት።
6. መሠረቱ ሲዘጋጅ፣ በጣም የሚያስደስት ጊዜ ይመጣል - በተቻለ መጠን እኩል፣ ክብ እና ቀጭን ኬክ መስራት።
7. እንዲህ ዓይነቱን ሊጥ በማስተናገድ ረገድ የተወሰኑ ክህሎቶች ካሉዎት በቀላሉ በእጅዎ መዘርጋት ይችላሉ። ያለበለዚያ የሚሽከረከር ፒን በመጠቀም ወደ ባሕላዊው ዘዴ ቢጠቀሙ ይሻላል።
8. የተጠናቀቀውን ፓንኬክ ቀድሞ በማሞቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ለማሰራጨት ፣ ሾርባውን በመቀባት ፣ መሙላቱን ፣ የተከተፈ አይብ እና መጋገር እና ለ 20-30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ይቀራሉ።

ሁሉም ሰው ቀጭን ጥርት ያለ መሰረት አይመርጥም። ብዙ ለምለም መጋገሪያ የሚወዱ ሰዎች ተመሳሳይ ሸካራነት ያለው ፒዛን መብላት አይጠሉም።

የለምለም ሊጥ ዝግጅት

እንዴት የፒዛ ሊጡን ከእርሾ ጋር ማንኳኳት ይቻላል መሰረቱን ለስላሳ እና ለስላሳ ለማድረግ? በዚህ አጋጣሚ የሚከተለው የምግብ አሰራር ይረዳል፡

ምርቶች፡

• 300 ግ ዱቄት፤
• 150g ማርጋሪን/ቅቤ፤
• 1 እንቁላል፤
• 100 ሚሊ ውሃ/ወተት፤
• 20g የተጨመቀ እርሾ።

ምግብ ማብሰል፡

1. በቀላል የተከተፈ ማርጋሪን ወይም ቅቤ እንዲለሰልስ በክፍል ሙቀት ውስጥ መተው አለበት።
2. የተፈጠረውን የዘይት መሠረት በተጣራ ዱቄት ውስጥ ማስገባት፣አንድ ሳንቲም ጨው ጨምረው ጥሩ ፍርፋሪ እስኪፈጠር ድረስ ቀላቅሉባት።
3. የሞቀ ውሃ ወይም ወተት እስከ 30 ዲግሪ ድረስ ከስኳር ጋር በማዋሃድ እርሾውን በዚህ ድብልቅ ውስጥ ቀቅለው ለ15 ደቂቃ በሞቀ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት።
4. የዱቄት እና የቅቤ ብዛት ላይ ትንሽ ገብ በማድረግ የእርሾውን መሰረት አፍስሱ እና ዱቄቱን በተቻለ ፍጥነት ቀቅለው በመንገዳው ላይ የሚፈለገውን ዱቄት ይጨምሩ። ሂደቱን ለማቋረጥ መለኪያው የፈተናው ሁኔታ ነው፣ እሱም በእጅ ላይ የማይጣበቅ።
5. በመቀጠል የተከፋፈሉ ቁርጥራጮችን መፍጠር አለቦት፣ እያንዳንዱን በሚሽከረከርበት ፒን ወደ 5 ሚሜ ኬክ ያዙሩ።

የአሸዋው መሰረት በጣም ፍርፋሪ ነው። እና ከእንደዚህ አይነት ሊጥ የተሰሩ መጋገሪያዎች በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣሉ።

እና የፒዛን ሊጥ ያለ እርሾ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ያሉትን በርካታ አማራጮች አስቡበት።

ከፊር ፒዛ ሊጥ

የ kefir ፒዛ ሊጥ ትክክለኛው የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያካትታል፡

• ግማሽ ኪሎ ዱቄት፤
• የእርጎ ብርጭቆ፤
• አንድ እንቁላል፤
• 15 ሚሊ የአትክልት ዘይት፤
• ¾ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ፤
• ጨው ለመቅመስ።

እንዲህ ዓይነቱን ሙከራ ማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል።

1. ሁሉንም ደረቅ ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
2. ለሌላጎድጓዳ ሳህን እንቁላሉን በቅቤ እና kefir ይምቱ።
3. ሁለቱን ድብልቆች በማዋሃድ ቀስ በቀስ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ፈሳሽ ጅምላ በማከል ለስላሳ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ።
4. ክብ ቅርጹን በዘይት በደንብ ቀባው እና ለወደፊት ፒሳ መሰረቱን በማዕከላዊው ክፍል አስቀምጠው።

ሊጡን በዘይት በተቀባ እጆች በድስት ታችኛው ክፍል ላይ ያሰራጩ።

ቀላል የእርጎ ፒዛ ሊጥ አሰራር

ውጤቱ ቀጭን እና በጣም ለስላሳ መሰረት ነው።

ግብዓቶች፡

• 1፣ 25 ኩባያ ተራ ዱቄት፤
• 1፣ 5 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• 1 ኩባያ የተፈጥሮ እርጎ፤
• ጨው፣ በርበሬ ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል

1. ዱቄት እና እርጎን ይቀላቅሉ፣ ከተፈለገ በርበሬና ጨው ይጨምሩ።
2. የላስቲክ ሊጡን ይንኩ እና ወደ ዱቄት ወደተሸፈነ መቁረጫ ሰሌዳ ወይም የሲሊኮን ምንጣፍ ይውሰዱት።
3. 5 ሚሊሜትር ስፋት ያለው መደበኛ ኬክ ያውጡ።
4. እቃዎቹን ያስቀምጡ እና ባዶውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት።

ይህ የምግብ አሰራር ቀላል እና ቀላል ነው። ማስታወስ ያለብዎት ብቸኛው ነገር ዱቄቱ የበለጠ እንዲለጠጥ ለማድረግ ለ 10 ደቂቃዎች ጠፍጣፋ መሬት ላይ ሊሰካ ይችላል ። ከእንዲህ ዓይነቱ መሠረት፣ ዝግጁ የሆኑ መጋገሪያዎች ይበልጥ ሚዛናዊ እና ቆንጆ ይሆናሉ።

የፒዛ አይብ ሊጥ አሰራር

ግብዓቶች፡

1. 250 ግ የጎጆ አይብ፤
2. 50g ቅቤ፤
3. 1 እንቁላል፤
4. ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ፤
5. 1 የሻይ ማንኪያ ጨው፤
6. 250 ግ ዱቄት።

መመሪያ፡

• ሁሉንም እርጎ ይዝለሉወንፊት።
• እንቁላል በተፈጠረው ደረቅ ስብስብ ውስጥ ይሰብሩ፣ዘይት በሶዳ እና ጨው ይጨምሩ።
• ሁሉም በጥንቃቄ መፍጨት።
• ቅድመ-የተጣራውን ዱቄት ወደ ፈሳሽ መሠረት አፍስሱ እና ዱቄቱን ይቅቡት።
• በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ የዱቄቱን ኳስ አስቀምጡ እና ቀስ ብለው ዘርግተው የሚፈለገውን ቅርጽ ይስጡት።

በጎጆው አይብ ውስጥ ላሉት ንጥረ ነገሮች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባቸው - የዚህ ሊጥ ዋና ንጥረ ነገር ይህ ፒሳ በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ይሆናል።

የፒዛን ሊጥ በዳቦ ማሽን ውስጥ እንዴት መቀቀል ይቻላል

የተለያዩ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎችን ለመፍጠር ይህን አስፈላጊ ረዳት ሁሉም ሰው ያውቃል። ስለ ተግባራቱ አጭር መግለጫ ይህን ይመስላል: ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያስቀምጡ, የተፈለገውን ሁነታ ይምረጡ. ሁሉም ነገር, ተጨማሪ ስራን በማፍጠጥ, መሰረቱን በማሳደግ, በመቅረጽ እና በመጋገር ላይ, በዚህ ኤሌክትሮኒክ "ዳቦ ጋጋሪ" ላይ ይገኛል. እንዲሁም ምግብ ለማብሰል የተለየ የመጀመሪያ ጊዜ ማዘጋጀት ይቻላል. ለምሳሌ ምሽት ላይ ትኩስ መጋገሪያዎች የሚፈለጉ ከሆነ ወደ ስራ ከመሄድዎ በፊት ወደ ቤት ከመድረስ ከሶስት ሰአት በፊት የመነሻ ሰዓቱን በማስቀመጥ አስፈላጊውን ፕሮግራም ማብራት ይችላሉ።

የፒዛ ሊጥ በዳቦ ማሽን ውስጥ ለመቅመስ ተመሳሳይ የስራ መርህ መከተል አለበት። ምርቶቹን እንጭነዋለን, ሁነታውን እንመርጣለን እና ከተወሰነ ጊዜ በኋላ የሚያምር ተጣጣፊ ሊጥ እናገኛለን. እሱን ለማውጣት እና በሚወዱት ሙሌት ለመሙላት ብቻ ይቀራል።

በዳቦ ማሽን ውስጥ ሊጥ የማዘጋጀት ልዩ ነገሮች

1። ቅድሚያ

የመደመር ቅደም ተከተል መከተል በጣም አስፈላጊ ነው።በመመሪያው ውስጥ የተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች. እንደአጠቃላይ, ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች በመጀመሪያ በሳጥኑ ውስጥ ይቀመጣሉ, ከዚያም ደረቅ ንጥረ ነገሮች ይከተላሉ.

2። የቅመማ ቅመሞች አጠቃቀም

ሊጡ ምንም ይሁን ምን የሚከተለው ህግ የተለመደ ነው። በፒዛ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ዋና ቅመሞች ቲም እና ማርጃራም ናቸው. ብዙውን ጊዜ እነሱ ወደ ሙሌት ወይም ሾርባው ውስጥ ይጨምራሉ, ነገር ግን በእራሱ ሊጥ ውስጥ መጨመር ይቻላል. እንደ ምትክ፣ እነዚህን እፅዋት የያዙ የፕሮቨንስ እፅዋትን ድብልቅ መጠቀም ይችላሉ።

3። የማብሰያ ጊዜ

ለመሙላት የሚውሉት ሁሉም ምርቶች ማለት ይቻላል ዝግጁ ስለሆኑ ይህ ምርት ረጅም የሙቀት ሕክምና አያስፈልገውም። እና ከዳቦ ማሽኑ ውስጥ ያለው ሊጥ በተለይ ለስላሳ እና ለስላሳ ከሆነ ከጥቂት ደቂቃዎች በላይ በምድጃ ውስጥ መቀመጥ አለበት ። አይብ እስኪቀልጥ እና የታሸገው ጠርዝ በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጠበቅ በቂ ነው።

ዝግጁ-የተሰራ ሊጥ ለታለመለት አላማ ቢውል ይመረጣል። አለበለዚያ በተጣበቀ ፊልም ጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

የእርሾ ሊጥ ለዳቦ ማሽን

ይህን አማራጭ ተግባራዊ ለማድረግ አስቀድመው መዘጋጀት አለብዎት፡

• 400 ግ ዱቄት፤
• 1 ስኩፕ ደረቅ እርሾ፤
• 4 ስኩፕስ ከማንኛውም የአትክልት ዘይት፤
• 1 ብርጭቆ ውሃ፤
• አንድ ተኩል የሻይ ማንኪያ ስኳር፤
• ትንሽ ጨው።

ደረጃ በደረጃ ሂደት፡

1. ዱቄቱን በኦክሲጅን በትክክል ለመሙላት በደንብ ያናውጡት።
2. ሁሉም የተጠቆሙትን ምርቶች በተጠቀሰው ቅደም ተከተል መሰረት ወደ መያዣው እንልካለን።ለመጋገር እና የተፈለገውን ሁነታ ያዘጋጁ ("ፒዛ" ወይም ማንኛውም ተስማሚ)።
3. የሚቀረው ነገር የተዘጋጀውን ሊጥ ማንከባለል፣ አስፈላጊውን ቅርጽ በመስጠት፣ በመሙላት አስጌጠው ወደ ቀድሞው ማሞቂያ ምድጃ መላክ ብቻ ነው።

በመመሪያው ውስጥ የተዘረዘሩትን ንጥረ ነገሮች የመጨመር ቅደም ተከተል መከተል አስፈላጊ ነው። በተለምዶ, ፈሳሾቹ መጀመሪያ ይመጣሉ, ከዚያም ደረቅ ድብልቅ እና በመጨረሻም እርሾ. ይህ የላስቲክ እና የላስቲክ ሊጥ ለመቅመስ ምቹ ሁኔታዎችን ይሰጣል።

የከፊር ሊጥ ለዳቦ ማሽን

ግብዓቶች፡

• ዱቄት - 3 ኩባያ፤
• kefir - ½ ኩባያ፤
• እንቁላል - 1 pc.;
• ውሃ - ½ ኩባያ፤
• ሶዳ - ግማሽ ስኩፕ፤
• ስኳር - 1.5 ስኩፕስ፤
• ጨው ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል፡

1. እንቁላል፣ kefir እና ውሃ በልዩ ዕቃ ውስጥ ይቀላቅሉ።
2. የደረቅ ምግብ ድብልቅን ከሶዳማ በስተቀር ይጨምሩ።
3. በእኩል ለማሰራጨት እየሞከርክ ከላይ አፍስሰው።
4. የተፈለገውን ሁነታ ማዘጋጀት ይችላሉ።

የምርት መስተጋብር መርህ ባህላዊ ነው፡ kefir እንደ እርሾ ሆኖ የሚሰራ ሲሆን ሶዳ ደግሞ ቤኪንግ ፓውደርን ይተካል።

ሊጡ ወደ በጣም ቀጭን ኬክ ተቀርጿል፣መሙላቱም ወደ ጋለ ምድጃ ከመላኩ በፊት ይቀመጣል።

ቤኪንግ ሶዳ ከመጠን በላይ አይጠቀሙ ምክንያቱም ከተጋገሩ በኋላ ምርቱን ደስ የማይል ጣዕም ስለሚሰጠው።

የአየር ሊጥ ለፒዛ ከወተት ጋር

ግብዓቶች፡

• ዱቄት - 3 ኩባያ፤
• የዳቦ ጋጋሪ እርሾ - 1 ማንኪያ፤
• ወተት - 1ብርጭቆ፤
• ማንኛውም የአትክልት ዘይት - 4 ስኩፕስ;
• ስኳር - 1.5 ስኩፕስ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

ምግብ ማብሰል፡

1. ዘይት እና ወተት ወደ ልዩ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
2. የተጣራ ዱቄት ጨምሩ።
3. በሌሎች ደረቅ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አፍስሱ።
4. የ"ሊጥ" ወይም "ፒዛ" ሁነታን ይምረጡ።
5. የተዘጋጀውን መሰረት ምቹ በሆነ ቦታ ላይ ያድርጉት እና ፒሳውን በተለመደው መንገድ ይፍጠሩ።

እንደዚህ ያሉ ተመጣጣኝ እና ቀላል የፒዛ ሊጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ። በዚህ ጥሩ መዓዛ ባለው እና በሚጣፍጥ ኬክ የምትወዷቸውን ሰዎች ለማስደሰት በመጀመሪያ አጋጣሚ እነሱን አስተውላቸው።