የአመጋገብ ቁርጥራጮች። ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የስመጋገብ መቁረጫዎች ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ወደ ምናሌቸው ለማከል ለሚወስኑ ሰዎች ጥሩ ምርጫ ናቸው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለራስዎ እና ለሚወዷቸው ሰዎች ጣፋጭ እራት እንዴት በቀላሉ ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይማራሉ.

የአመጋገብ የዶሮ ጡት ቁርጥማት

ምናልባት የዶሮ ጡት ምግቦች በአትሌቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ እና ጥቂት ተጨማሪ ፓውንድ በሚያጡ ናቸው። እውነታው ግን የዶሮ እርባታ ብዙ ፕሮቲን ይዟል, ነገር ግን በውስጡ ምንም ስብ የለም. በሚያሳዝን ሁኔታ, ጤናማ የተቀቀለ ስጋ በፍጥነት አሰልቺ ይሆናል, እና በየጊዜው አዳዲስ የምግብ አዘገጃጀቶችን ይዘው መምጣት አለብዎት. የአመጋገብ የዶሮ የጡት ቁርጥራጭ የተለመደው አመጋገብዎን ለማራባት የሚረዳ ጥሩ መፍትሄ ነው። የዚህ ምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው፡

• አራት የዶሮ ጡቶች እና አንድ መካከለኛ ሽንኩርት በትንሽ ኩብ ተቆርጠዋል።
• 70 ግራም የስንዴ ብራን kefir አፍስሱ እና ፈሳሹን ሙሉ በሙሉ እስኪወስዱ ድረስ ይጠብቁ።
• ምርቶቹን በማዋሃድ አንድ የዶሮ እንቁላል ጨው እና የተፈጨ በርበሬ ይጨምሩባቸው። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ።
• ምድጃውን ቀድመው በማሞቅ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉመጋገር።
• ፓቲዎችን በእጆችዎ ይቅረጹ እና ከተፈለገ በብራን ይንከባለሉ።
• ዘይት ሳትጨምሩ ሳህኑን በምድጃ ውስጥ አብስሉት።

እራትዎ በእውነት ጤናማ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ እንዲሆን ከፈለጉ፣ከዚያም የምግብ መቁረጫዎችን ከሰላጣ ወይም ከተጠበሰ አትክልት ጋር ይጨምሩ።

የአመጋገብ ዓሳ ኬኮች

ይህ ምግብ ክብደታቸውን ለመቀነስ ለሚወስኑ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ወደ ምናሌው ለመጨመር ለሚወስኑ ሰዎችም ተስማሚ ነው። ያለ ቅቤ፣ ዳቦ እና እንቁላል ያለ አመጋገብ የአሳ ኬኮች እናበስላለን፣በዚህም የካሎሪ ይዘታቸውን እና የስብ መጠንን እንቀንሳለን።

• 700 ግራም ዘንበል ያለ የዓሳ ቅርፊቶችን ወደ ማሰሮው ውስጥ ያስገቡ። ለምሳሌ, hake, pollock ወይም haddock. በእሱ ላይ 100 ግራም የዓሳ ቅጠል (ሳልሞን ወይም ሳልሞን ይሠራል). ምግብ መፍጨት፣ የተፈጨውን ስጋ በጨው እና በተፈጨ በርበሬ ቀመሱ።
• የተላጠውን ሽንኩርት እና ካሮትን በቢላ ወይም ማይኒ ይቁረጡ።
• እቃዎቹን በማዋሃድ አምስት የሾርባ ማንኪያ ኦትሜል ጨምሩባቸው እና እስኪያብጡ ይጠብቁ።
• ማይንስ በእርጥብ እጆች ወደ ኳሶች ይቅረጹ እና በብራና በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።

ፓትቹን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ20 ደቂቃ ያህል አብስለው ከዚያ ከሩዝ እና ከተጠበሰ አትክልት ጋር ያቅርቡ።

የዐብይ ጎመን ቁርጥራጭ

ምንም እንኳን ይህ ምግብ ምንም እንኳን ወተት ፣ እንቁላል ፣ ምንም የስጋ ውጤቶች ባይይዝም ፣ ጣዕሙ በጣም ጥብቅ የሆነውን ጎርሜት እንኳን ያስደስታል። ጎመን አመጋገብ cutlets እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያንብቡ. የምግብ አሰራርቀጣይ፡

• አንድ ትንሽ የጭንቅላት ጎመን በተቻለ መጠን በትንሹ ቆርጠህ ቆርጠህ የፈላ ውሃን አፍስስ። የተቀቀለ ጎመን ቢያንስ ለአንድ ሰአት ከሽፋኑ ስር መቆም አለበት።
• የሁለት መካከለኛ ቀይ ሽንኩርቱን ቅርፊቶች ቆርጠህ በትንሽ ኩብ ቆርጠህ በአትክልት ዘይት ቀቅለው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ
• በደንብ የተጨመቀ ጎመን፣ሽንኩርት፣ሶስት የሾርባ ማንኪያ ሰሞሊና፣ጨው እና በርበሬን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ።
• ከሩብ ሰዓት በኋላ እቃው ሲረጋጋ ከእሱ ኳሶችን ይፍጠሩ። ባዶውን በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና ከዚያ በአትክልት ዘይት ውስጥ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት።

የስም የአመጋገብ መቁረጫዎች በቤት ውስጥ በተሰራው የቲማቲም ሾርባ, ሩዝ ወይም Buckwathaturt ሊቀርቡ ይችላሉ.

የቱርክ ቁርጥራጭ

የሚወዷቸውን በሚጣፍጥ ምግብ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ባለው የተፈጨ የቱርክ ምግብ ያክሙ። እንዲሁም በምድጃ ውስጥ የአመጋገብ ቁርጥራጮችን እንደሚከተለው እናበስባለን-

• 600 ግራም የዶሮ እርባታ በስጋ ማጠፊያ ማሽን ከአንድ መካከለኛ ሽንኩርት እና ሶስት ነጭ ሽንኩርት ጋር ይፈጩ።
• 300 ግራም የቆየ ነጭ እንጀራ በወተት ውስጥ ይቅቡት።
• ምግብን ከጥሬ እንቁላል፣ጨው እና ከተፈጨ በርበሬ ጋር ያዋህዱ።
• የተፈጨውን ስጋ በደንብ ያንቀሳቅሱት እና ከተፈለገ የተከተፈ ፓስሊ ወይም ዲዊትን ይጨምሩበት።

ፓቲዎቹን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና እስኪበስል ድረስ 20 ደቂቃ ያህል ያብሱ። ለዚህ ምግብ ማንኛውንም የጎን ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ, ግን ከሁሉም የበለጠአትክልት ወይም ቀላል ሰላጣ ያደርጋል።

የባክሆት ገንፎ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥሎች

ይህ ምግብ በፆም ወቅት እንቁላልን ከምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ካገለሉ ሊበላ ይችላል። እንዲሁም ለተወሰነ ጊዜ ወደ አመጋገብ ለመሄድ ለሚወስኑ ሰዎች ምናሌውን ለማብዛት ይረዳል። እንደ ክትትል ገንጋው ገንፎ አመጋገብ መቁረጫዎችን እንመክራለን: -

• አንድ ብርጭቆ buckwheat በውሃ ውስጥ አብስለው ከዚያ ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።
• አረንጓዴውን ቀይ ሽንኩርቱን ይቁረጡ ፣ከሁለት ጥሬ እንቁላል ጋር ወደ ቡክሆት ይጨምሩ።
• የተፈጨውን ስጋ በጨው እና በርበሬ ይቅቡት እና በደንብ ይቀላቀሉ።
• ጥሩ ኳሶችን ይቅረጹ፣ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ እንዲጠበሱ ይላኩ።

በቆራጩ ላይ ጥርት ያለ ቅርፊት እንደታየ መገለበጥ እና ከዚያ ነቅለው በትንሹ ማቀዝቀዝ አለባቸው። ከተፈለገ ይህንን ምግብ በድብል ቦይለር ወይም ምድጃ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ።

Beet cutlets ከስጋ ጋር

ምንም እንኳን ያልተለመደው የንጥረ ነገሮች ጥምረት ቢኖርም ይህ ምግብ ደስ የሚል ጣዕም እና መዓዛ አለው። የተቆረጡ ምግቦችን ከ beets እና ስጋ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ከዚህ በታች ያንብቡ፡

• አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ቢትሮት እና አንድ ድንች፣ቆዳውን ሳያስወግድ እስከ ጨረታ ድረስ ቀቅሉ።
• አትክልቶቹን ያቀዘቅዙ፣ ይላጡ እና በግሬድ ይቁረጡ።
• 500 ግራም የስጋ ጥብስ በስጋ መፍጫ ውስጥ ይሸብልሉ።
• እቃዎቹን በማዋሃድ አንድ እንቁላል፣የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ለመቅመስ፣የተፈጨ በርበሬና ጨው ይጨምሩ።
• የተፈጨውን ስጋ ቀላቅሉባት ከሱ የተከተፈ ቁርጥራጭ ሰርተው እስኪበስሉ ድረስ ቀድሞ በማሞቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት።

በሙቅ ከተፈጨ ድንች፣የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት እና ኮምጣጤ ጋር አገልግሉ።