የአፕል መጠጥ፡የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በሞቃታማ ወቅት ለስላሳ መጠጦች በጣም ተወዳጅ ይሆናሉ። በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊዘጋጁ ይችላሉ. የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በማጣመር በጣም ያልተለመዱ ውጤቶችን ልታገኝ ትችላለህ።

ስለዚህ፣ ከፖም ለመጠጣት ብዙ አማራጮችን እንመልከት።

Compote

የእነዚህ ፍሬዎች ኮምፕሌት በእርግጠኝነት ለእያንዳንዱ የቤተሰብ አባል ተወዳጅ ይሆናል። ለመዘጋጀትም በጣም ቀላል ነው።

የጣዕም እና የበለጸገ ለማድረግ የተጣራ ቀዝቃዛ ውሃ (1700 ሚሊ ሊትር) ማሰሮ ወስደህ በከፍተኛ እሳት ላይ አስቀምጠው። ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ፖም (መካከለኛ መጠን 4 ቁርጥራጮች) ለማዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው: መፋቅ እና ዋናው መሆን አለባቸው, ከዚያም ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ፈላ ውሃ ይላካሉ. ልክ በድስት ውስጥ እንዳሉ ወዲያውኑ እሳቱን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ. ከአምስት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል በኋላ ስኳር (በተናጥል) እና የተከተፈ ቡሊሞን (አንድ አራተኛ) ወደ ኮምፓሱ ይጨመራሉ። ከዚያ በኋላ ለሌላ ሩብ ሰዓት ምግብ ማብሰል መቀጠል አለብዎት. መውጣት ከፈለጉሎሚው ከጨመረ ከ10 ደቂቃ በኋላ ኮምፖቱ ከእሳት ላይ ይወገዳል፣ ቁርጥራጮቹ ያልተበላሹ ናቸው።

የተጠናቀቀው መጠጥ የበለፀገ ጣዕም እንዲያገኝ ከሽፋኑ ስር እንዲፈላ መፍቀድ አለበት።

አፕል ሎሚናት

የዚህ መጠጥ ዋና ግብአቶች አፕል፣ሎሚ እና ዝንጅብል ናቸው። እሱን ለማዘጋጀት ሁለት የፖም ፍሬዎችን ቀቅለው ይቁረጡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ሳይቆርጡ ሁለት ሊትር ቀዝቃዛ የተጣራ ውሃ ያፈሱ። እዚህ በተጨማሪ ከአንድ ሎሚ የተወሰደውን ዚፕ, እንዲሁም የዝንጅብል ሥር (50 ግራም) ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል. በዚህ ጥንቅር ውስጥ እቃዎቹ እስኪፈላ ድረስ በእሳት ይነድፋሉ ከዚያም እሳቱን ወደ "ዝቅተኛው" ሁነታ ይቀንሱ እና ለተጨማሪ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.

የወደፊቱ መጠጥ ዋናው ክፍል እየተዘጋጀ ባለበት ወቅት ከሎሚ የሚወጣውን ጭማቂ ማዘጋጀት ለመጀመር ጊዜው አሁን ነው።

ሎሚው እንደተዘጋጀ በክፍል ሙቀት ማቀዝቀዝ አለበት ከዚያም የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። በተጠናቀቀው መጠጥ ውስጥ 4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ ፣ በማር ሊተካ ይችላል - ጣዕሙ የበለጠ ጠንካራ ይሆናል።

ይህ የአፕል መጠጥ ከበረዶ ጋር በብርጭቆ ሊቀርብ ይችላል።

ዝንጅብል መጠጥ

የበጋ መጠጥ የመጀመሪያ ስሪት አፕል-ዝንጅብል ሊሆን ይችላል። እሱን ለማዘጋጀት አነስተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ያስፈልገዋል።

ከፖም እና ዝንጅብል ጋር መጠጥ ለማዘጋጀት ሁለት ትላልቅ ጭማቂ ያላቸውን ፖም እና አንድ ሎሚ መውሰድ ያስፈልግዎታል። ከእነዚህ ፍሬዎች ውስጥ ጭማቂው በጥንቃቄ መታጠጥ አለበትጭማቂዎች. በብሌንደር ውስጥ አንድ ሁለት ሴንቲሜትር የዝንጅብል ሥር መፍጨት እና አዲስ በተጨመቀ ጭማቂ ላይ ይጨምሩ። በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ላይ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር የተከተፈ ስኳር ይጨምሩ እና እህሉ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ የተገኘውን ጅምላ በደንብ ይቀላቅሉ።

የተጠናቀቀው መጠጥ ተጣርቶ 0.5 ሊትር ሶዳ (ሶዳ) ይጨምሩበት እና ከዚያ ማቀዝቀዝ አለበት። ይህ የአፕል እና የዝንጅብል መጠጥ በበረዶ ኩብ መቅረብ አለበት።

የተቀመመ መጠጥ

ይህ የመጠጥ አማራጭ በቀዝቃዛም ሆነ በሙቅ ሊዘጋጅ ይችላል። መውጫው ላይ፣ ከቀረፋ ጋር ከአፕል የሚጠጣ መጠጥ ቅመም እና ያልተለመደ ጣፋጭ ይሆናል።

ለመዘጋጀት ግማሹን ጭማቂ ፖም ወስደህ በቀጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ አለብህ። ከዚያም የቀረፋ እንጨት ይጨመራል (ዱላ ብቻ እንጂ መሬት አይደለም). እነዚህ ንጥረ ነገሮች በአንድ ሊትር ሙቅ ውሃ መፍሰስ አለባቸው እና በክዳኑ ተሸፍነው ለተወሰነ ጊዜ እንዲፈላ (ሙቅ መጠጥ ከፈለጉ - 10 ደቂቃ እና ቀዝቃዛ ካስፈለገ - ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ).

ወፍራም የሚቃጠል ዝንጅብል አፕል መጠጥ

የዝንጅብል ጠቃሚ ስብ-ማቃጠል ባህሪያት ከጥንት ጀምሮ ይታወቃሉ። ለዛም ነው ክብደታቸውን ለመቀነስ በአመጋገብ ላይ ያሉ ከዝንጅብል ጋር ከፖም ለሚዘጋጅ መጠጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ትኩረት እንዲሰጡ የሚመከር።

ለማዘጋጀት አምስት መካከለኛ ፖም ወስደህ በእያንዳንዳቸው ላይ ትንሽ ነገር ግን ጥልቀት መቁረጥ አለብህ። በባዶ ድስት ውስጥ የተቆረጡትን ፍራፍሬዎች ፣ 50 ግራም ቀጭን የዝንጅብል ሥር እና የአንድ መካከለኛ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። እነዚህ ንጥረ ነገሮች መሆን አለባቸውሁለት ሊትር የሞቀ ውሃን ያፈሱ እና ለሶስት ደቂቃዎች ያፍሱ። ለቅመማ ቅመም, ወደ ድስቱ ላይ የቀረፋ ዱላ ማከል ይችላሉ. ከአፕል፣ ዝንጅብል እና ቀረፋ ጋር ያለው መጠጥ ልክ እንደቀዘቀዘ ተጣርቶ ከተጨመቀ ቀድሞ ከተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ (ዚዙ ከተወገደበት) እና በሚፈለገው መጠን ማር መጨመር አለበት።

Kissel

ከሩቅ ልጅነት ብዙዎች የጄሊ ጣዕም ያውቃሉ እና ይወዳሉ። ታዲያ ይህን መጠጥ ለምን በፖም አታዘጋጁትም?

ለመዘጋጀት 4 ትናንሽ የፖም ፍሬዎችን በማጠብና በመላጥ በትንሽ ማሰሮ (1.5 ሊትር ውሃ) ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀቅሏቸው። የተዘጋጁ ፍራፍሬዎች ተፈጭተው ወደ ፈላ ውሃ ይመለሳሉ፡ ግማሹ ብርጭቆ ስኳርም መጨመር አለበት።

በተለየ ሳህን ውስጥ 3.5 tbsp ይቅፈሉት። ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ የዱቄት ማንኪያዎች እና ሙሉውን የማብሰያውን ብዛት በቀስታ በማነሳሳት ወደ ድስቱ ውስጥ ቀጭን ጅረት ውስጥ አፍስሱ። አሁን ጄሊው በሚፈላበት ጊዜ መጠበቅ አለብዎት. ከዚያ በኋላ, ከምድጃው ውስጥ መወገድ እና ማቀዝቀዝ አለበት. የተጠናቀቀው ጄሊ ጣዕም የበለጠ እንዲረካ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ።

Apple Banana Smoothie

ከፖም እና ሙዝ የሚዘጋጅ እጅግ በጣም ጣፋጭ እና ተወዳጅ መጠጥ ለመዘጋጀት ቀላል እና ከጤና ጥቅሞች ጋር።

አንድ ሙዝ በማቀዝቀዝ መጀመር አለቦት፣ እሱም አስቀድሞ በክበቦች የተቆረጠ። ሙዝ በማቀዝቀዣው ውስጥ እያለ ሁለት መካከለኛ ፖምዎችን ከቆዳዎቹ እና ከቆዳዎቹ ውስጥ ማጠብ እና ማጽዳት አስፈላጊ ነው, ከዚያም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከዚያ በኋላ ያስፈልግዎታል150 ግራም ስፒናች ማጠብ እና ማድረቅ. እንዲሁም ትንሽ የዝንጅብል ሥር (10 ግራም) በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ አለቦት።

ሁሉም የተዘረዘሩ ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ መጠመቅ አለባቸው። ለእነሱ የቀዘቀዘ ሙዝ, አንድ ብርጭቆ የአልሞንድ ወተት እና 4 የሻይ ማንኪያ ማር መጨመር ያስፈልግዎታል. በረዶም እዚህ ተጨምሯል - 100-150 ግራም. ተመሳሳይነት ያለው አረንጓዴ ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ በደንብ መቁረጥ አለባቸው. ለስላሳ ዝግጁ ነው. የተጠናቀቀውን መጠጥ ከተዘጋጁ በኋላ ወዲያውኑ እንዲጠጡ ይመከራል።

Raspberry እና apple compote

በሚገርም ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ያለው እና የሚጣፍጥ ኮምፕሌት፣ ከፖም እና ከራስቤሪ የተሰራ።

ለመዘጋጀት 200 ግራም ፖም ታጥቦ በመላጥ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በትንሽ እሳት በአንድ ብርጭቆ ውሃ ማብሰል ያስፈልጋል። ፍራፍሬዎቹ ለስላሳ ሲሆኑ እና ልክ እንደ ንፁህ መሰል ጥንካሬ ማግኘት ሲጀምሩ ሁለት ሊትር ቀዝቃዛ የተጣራ ውሃ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ።

ቤሪዎቹን የከረሜላ ለማድረግ ጊዜው አሁን ነው። 200 ግራም እንጆሪ በሚፈለገው መጠን ስኳር ፈጭተው (ለኮምፖቱ ጣፋጭነት እንደ አስፈላጊነቱ) ኮምፖቱ እስኪቀዘቅዝ ድረስ እንዲጠጣ ያድርጉት።

ኮምጣጤው እንደቀዘቀዘ ግማሽ ብርጭቆ ወይን እና ከአንድ ሎሚ ከግማሽ የተጨመቀ ጭማቂ ወደ እንጆሪ ይጨመራሉ። ጅምላውን በደንብ በመቀላቀል ወደ ተመሳሳይነት መቅረብ አለበት. ከዛ በኋላ የወይን እንጆሪ ከቀዘቀዙ ኮምፖቶች ጋር ወደ ማሰሮው ውስጥ መላክ አለበት ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ያጣሩ።

Compote ሊቀርብ ይችላል።