የቱርክ ስጋ ቦልሶች፡ የምግብ አሰራር እና ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሁሉም ሰዎች ስጋ ምን ያህል ጤናማ እንደሆነ ያውቃሉ። በውስጡ ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል, እና ዋነኛው ጠቀሜታው ፕሮቲን ነው. የስጋ ውጤቶች ሊጠበሱ ወይም ሊበስሉ, ሊበስሉ ወይም ሊጋገሩ ይችላሉ. ሁሉም ነገር በምን አጋጣሚ እና ሳህኑ ለማን እንደተዘጋጀ ይወሰናል።

ከተለመዱት እና ጣፋጭ ከሆኑ የስጋ ምርቶች ውስጥ አንዱ የቱርክ ስጋ ቦልሶች ናቸው። የዚህ ወፍ ሥጋ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው ብሎ መናገር ተገቢ ነው. ለህጻናት ምግብ ወይም ለየት ያለ አመጋገብ ላሉ ሰዎች ተስማሚ ነው. የቱርክ ስጋ ቦልሶችን ከግራቪ ጋር የማዘጋጀት ዘዴን አስቡበት።

የተፈጨ ስጋ ምርጫ እና ዝግጅት

ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ትክክለኛዎቹን ንጥረ ነገሮች መምረጥ ያስፈልግዎታል። የቀዘቀዘ ሬሳ ለረጅም ጊዜ ተከማችቶ ጠቃሚ ባህሪያቱን ስለሚያጣ የቀዘቀዙ የዶሮ እርባታዎችን ብቻ ይምረጡ።

የስጋ ምርቶችን ከታመኑ አምራቾች ብቻ ለመግዛት ይሞክሩ ፣በተለይ በልዩ ድንኳኖች ውስጥ። ወፉ ደስ የማይል ሽታ እንደማይሰጥ እርግጠኛ ይሁኑ, ግንየሬሳው ቆዳ ትኩስ እና ሮዝ ነበር።

የተፈጨ ስጋ ለማዘጋጀት ስጋውን ከአጥንት መለየት እና በስጋ መፍጫ ውስጥ መፍጨት ያስፈልጋል። ከዚያ በኋላ የሽንኩርት ጭንቅላትን በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ እና ምርቱን ወደ ስጋው ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል. የዳቦውን ግማሹን ከቅርፊቱ ያፅዱ እና ዳቦውን በወተት ውስጥ ይቅቡት። በመቀጠሌ የተፈጠረውን ጅምላ በመጭመቅ በተጠበሰ ስጋ ውስጥ ያስቀምጡት. ጨው እና ተወዳጅ ቅመሞችን ይጨምሩ. ሳህኑ ጭማቂ እና ሊለጠጥ የሚችል ለማድረግ አንድ እንቁላል ይምቱ እና ከተፈጨ ስጋ ጋር ያዋህዱት።

የተፈጠረውን ብዛት በደንብ ያሽጉ እና ትናንሽ ኳሶችን ይፍጠሩ። ከዚያ በኋላ ወደ ቀጥታ ምግብ ማብሰል መቀጠል ወይም የቱርክ ስጋ ቦልሶችን ማቀዝቀዝ ይችላሉ።

ሁለተኛውን አማራጭ ከመረጡ በማንኛውም ጊዜ ሳህኑን ማብሰል ይችላሉ። የተፈጨ ስጋ በረዶ በሆነ ሁኔታ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይከማቻል።

በስጋ መጨነቅ ከፈለጋችሁ የተዘጋጀ የተፈጨ ቱርክ መግዛት ትችላላችሁ።

ማስቀመጫውን በማዘጋጀት ላይ

የቱርክ ስጋ ቦልሶች በሶስ ውስጥ ቅድመ ዝግጅት ያስፈልጋቸዋል። ለእሷ, የቲማቲም ፓቼ ወይም ኬትጪፕ, እንዲሁም መራራ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ያስፈልግዎታል. የንጥረ ነገሮች ምርጫ ሙሉ በሙሉ የሚወሰነው ሳህኑ ለማን እንደሚዘጋጅ ነው. ለልጆች እያዘጋጀህ ከሆነ ኬትችፕ እና ማዮኔዝ ብዙ መጠን ያለው መከላከያ እና በጣም ጠቃሚ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮች ስላላቸው ለጎምዛ ክሬም ከቲማቲም ፓቼ ጋር ምርጫ አድርግ።

የቲማቲም ድብልቁን በአንድ ኩባያ ውስጥ አስቀምጡ እና ነጭውን መረቅ ይጨምሩ። መረቁን በደንብ ይቀላቅሉ, ለመቅመስ ዕፅዋት እና ጨው ይጨምሩ. ሾርባው ከሆነበጣም ወፍራም ፣ በትንሽ የተቀቀለ ውሃ ይቅፈሉት።

የምርት ዝግጅት

የስጋ ኳሶች ሲፈጠሩ እና ሾርባው ሲዘጋጅ የስጋ ኳሶችን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይቅቡት። ስጋው ወርቃማ ቡኒ እንደሆነ ወዲያውኑ የተዘጋጀውን ሾጣጣ ኳሶች ላይ አፍስሱ እና በክዳኑ ስር ለሃያ ደቂቃ ያህል በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉት።

ከዛ በኋላ ድስቱን ከፍተው የቱርክ ስጋ ቦልሶችን ለተጨማሪ አምስት ደቂቃ ማብሰል ያስፈልግዎታል።

በመቀጠል ምርቱን በሰሃን ላይ በማስቀመጥ ማገልገል ይችላሉ። ድንች በማንኛውም መልኩ፣ ፓስታ ወይም ጥራጥሬዎች ለእንደዚህ አይነት ምግብ ጥሩ የጎን ምግብ ይሆናሉ።

ማጠቃለያ

የቱርክ ስጋ ቦልሶችን ይሞክሩ እና ሌላ የምግብ አሰራር ወደ የቤትዎ የምግብ ዝግጅት ኢንሳይክሎፔዲያ ያክሉ። ሳህኑ በጣም ለስላሳ, ጭማቂ እና ጣፋጭ ነው. ለምሳ እንደ ሁለተኛ ኮርስ ወይም ለእራት ሊዘጋጅ ይችላል. እንዲሁም እንዲህ ዓይነቱን ምርት በማንኛውም ልዩ ዝግጅት ላይ ለበዓሉ ጠረጴዛ ማቅረብ ይችላሉ።

የእርስዎ ቤተሰብ፣ ጓደኞች እና እንግዶች ያለ ጥርጥር ጥረቶቹን እና ጥረቶችን ያደንቃሉ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!