ማዮኔዝ እና ኬትጪፕ መረቅ፡ የቤት ውስጥ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ስሱ ሳህኑን በገፅታ ማራኪ እንዲሆን ብቻ ሳይሆን ጣዕሙንም ያሻሽላል። "ደረቅ" ዶሮ እንኳን ያልተለመደ ጭማቂ እና የምግብ ፍላጎት ይሆናል. በእኛ ጽሑፍ ውስጥ ከ mayonnaise እና ካትችፕ ውስጥ አንድ ኩስን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንነጋገራለን ። ዋናው ገጽታ ለዶሮ ወይም ለአሳማ ሥጋ እንደ ማራኔድ መጠቀም ይቻላል. ውጤቱም በጣም ጭማቂ እና ለስላሳ ስጋ ነው።

ግብዓቶች ለማዮኔዝ ኩስ

እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ከዝርዝሩ ያስፈልግዎታል፡

• ማዮኔዝ 67% ቅባት - 150 ሚሊ;
• ኬትችፕ - 60 ml;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቁርጥራጮች፤
• የዳይል አረንጓዴ - 3 tbsp. l.;
• ጥቁር በርበሬ - ¼ tsp

ጨው በንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ አለመገለጹ በአጋጣሚ አይደለም። እውነታው ግን ሁለቱም ኬትጪፕ እና ማዮኔዝ ጥሩ የበለፀገ ጣዕም አላቸው። ስለዚህ ጨው ወደ ድስቱ ከጨመሩ በቀላሉ ሊበላሽ ይችላል።

ደረጃ ማብሰል

የ ketchup እና ማዮኔዝ ኩስ አሰራር የሚከተለውን የእርምጃዎች ቅደም ተከተል ማከናወን ነው፡

1. ንፁህ እና ደረቅ ሴራሚክ ወይም የመስታወት ሳህን ይውሰዱ። በወጥኑ ውስጥ የተመለከቱትን የኬቲፕፕ እና ማዮኔዝ መጠን ያስቀምጡ. መጠኖቹ በትንሹ ወደ መውደድዎ ሊቀየሩ ይችላሉ። ተጨማሪ ኬትጪፕ ካከሉ፣ የ ketchup ጣዕም የበለጠ ቅመም፣ ቅመም ይሆናል።
2. ሁለት ጥርት ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ጨመቁ።
3. ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ። ከተፈለገ ጨው።
4. ትኩስ ዲል በጥሩ ሁኔታ በቢላ ይቁረጡ እና ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ።
5. ማስቀመጫውን ቀስቅሰው በጥንቃቄ ወደ ውብ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱት። ከዋናው ኮርስ ጋር አገልግሉ።

ተመሳሳይ መረቅ እንደ ማርኒዳም መጠቀም ይቻላል ለምሳሌ ለዶሮ። ይህንን ለማድረግ የአእዋፍ ክፍሎች ታጥበው እና በወረቀት ፎጣ ከደረቁ በኋላ ከሳባው ጋር መቀላቀል እና በክፍሉ የሙቀት መጠን ለ 2 ሰዓታት መተው ወይም በአንድ ምሽት ወደ ማቀዝቀዣው መላክ አለባቸው. ብቸኛው አሉታዊ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ነው. ይህ ነጥብ አመጋገብን ወይም ጤናማ አመጋገብን በሚከተሉ ሰዎች ግምት ውስጥ መግባት ይኖርበታል።

ስቴክ መረቅ ያለ ነጭ ሽንኩርት እንዴት እንደሚሰራ?

ሰዎች ይህንን መረቅ “ኬትቹኔዝ” ብለው ይጠሩታል። ሁለገብ ነው, ለመዘጋጀት ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ነው. በባህላዊው, ይህ ሾርባ ነጭ ሽንኩርት በመጨመር ነው. ነገር ግን ሁሉም ሰው የዚህን ንጥረ ነገር ልዩ ጣዕም እና ሽታ አይወድም. ለዚያም ነው አዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የምናቀርበው ለተመሳሳይ ማዮኔዝ ኩስ ከ ketchup ጋር, ግን ትንሽ ለየት ያለ ቅንብር ነው. ደረጃ በደረጃእንደዚህ ማብሰል አለበት፡

1. ማዮኔዜ (4 የሾርባ ማንኪያ) በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ቤት ከተሰራ ተፈላጊ ነው።
2. የተፈጥሮ ቲማቲም ኬትጪፕ (3 tbsp.) ይጨምሩበት።
3. ግማሹን ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ። ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።
4. parsleyን በደንብ ይቁረጡ። ለመቅመስ ከተፈጨ ኮሪደር (½ tsp)፣ ከቀይ በርበሬ (¼ tsp) እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ጋር ወደ ድስቱ ያስተላልፉት። የደረቀ thyme, rosemary, basil, cilantro ማከል ይችላሉ. በውዝ።
5. በፓሲሌ ቅጠል በተጌጠ መረቅ ጀልባ ውስጥ ያቅርቡ። ለባርቤኪው የተሻለ መረቅ ማሰብ አይችሉም።

የሚጣፍጥ የሻዋርማ መረቅ

ለስላሳ የፒታ ዳቦ የታሸጉ የጨረታ ቁርጥራጮች - በእግር በሚጓዙበት ጊዜ ለመክሰስ ምን ጣፋጭ ሊሆን ይችላል። ማዮኔዝ እና ኬትጪፕ ያለው ሾርባ ለሻርማ ተስማሚ ነው ፣ ሳህኑ ጭማቂ እና የምግብ ፍላጎት አለው። የሳባውን የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ከኮምጣጤ ክሬም በተጨማሪ ለማብሰል ይመከራል. ጣዕሙ አስደሳች እና የበለጠ ስስ ነው።

ደረጃ በደረጃ ሾርባው እንደሚከተለው ይዘጋጃል፡

1. በትንሽ ሳህን ውስጥ ኬትጪፕ (8 የሾርባ ማንኪያ)፣ ማዮኔዝ እና ማንኛውንም የስብ ይዘት ያለው መራራ ክሬም (እያንዳንዳቸው 4 የሾርባ ማንኪያ) ይቀላቅሉ።
2. ከ2-3 ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅቡት። ይህን ንጥረ ነገር ማከል ወይም ትንሽ ማስቀመጥ አይችሉም (ለመቅመስ)።
3. ካስፈለገም መረጩን ጨው ያድርጉት፣ ምክንያቱም መራራ ክሬም ተጨምሮበታል፣ እሱም እንደ ማዮኔዝ ሳይሆን ገለልተኛ ጣዕም አለው። እንደ አማራጭ ዕፅዋት ደ ፕሮቨንስ፣ ትኩስ በርበሬ እና ሌሎች ቅመሞችን ይጠቀሙ።
4. ዝግጁ ሾርባ ሊሆን ይችላል።በማቀዝቀዣው ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሁለት ቀናት ድረስ በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ሻዋርማ እና ሌሎች ምግቦችን ለመሥራት ይጠቀሙ።