Fettuccine በእርስዎ ሳህን ላይ የጣሊያን ባህል ነው።

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Fettuccine በጣም ቆንጆ ከሆኑት የሜዲትራኒያን አገሮች - ጣሊያን የመጣ ረዥም ቀጭን ኑድል ነው። እና ምንም ያህል ነዋሪዎቿ ምንም ቢሆኑም, ፓስታን በመፍጠር እና በማዘጋጀት ረገድ የተሻለ እውቀት ያለው ማን ነው? በእኛ መጣጥፍ ውስጥ የሚብራሩት እነዚህ የምግብ አሰራር ጉዳዮች ናቸው።

Fettuccine በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ?

በጣም ጥሩ የጣሊያን ወጎች ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ለማቅረብ የዝግጅቱን ሁሉንም ስምምነቶች መከተል አለብዎት። ለምን ይህ አስተያየት? በተጨማሪም fettuccine በቤት ውስጥ የተሰራ ኑድል ነው። ያንን እናድርግ።

ግብዓቶች፡

• 200 ግ የስንዴ ዱቄት፤
• 2 የዶሮ እንቁላል፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፤
• ጨው

ምግብ ማብሰል፡

1. በትልቅ መያዣ ውስጥ ጠንከር ያለ ሊጥ በማንከባለል አስፈላጊ የሆኑትን ክፍሎች ያዋህዱ። ወደ ኳስ ያዙሩት እና በደረቀ ፎጣ ሸፍነው ለ30-40 ደቂቃዎች ይውጡ።
2. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ዱቄቱን በትንሹ ያሽጉ ፣ ወደ ብዙ ክፍሎች ይከፋፈሉ ፣ እያንዳንዳቸውን ወደ ቀጭን ንብርብር ይንከባለሉ። በዱቄት ይረጩ, ወደ ላላ ጥቅል ይንከባለሉ እና ወደ 5 ሴንቲ ሜትር ስፋት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.ሚ.ሜ. የተጠናቀቀውን ፌትቱኪን በፎጣ ላይ በማሰራጨት ወይም በእንጨት ፓርች ላይ በማንጠልጠል ያድርቁት።

Fettuccine አሰራር "አልፍሬዶ"

Fettuccine የአንድ የተወሰነ የፓስታ ስም ብቻ ሳይሆን ከነሱ የተሰሩ ምግቦችም ነው። እና ለእንደዚህ አይነት ምግቦች ብዙ አማራጮች አሉ-ከዓሳ እና የባህር ምግቦች, እንጉዳይ, ስጋ, አትክልቶች, እና ከቤሪ እና ፍራፍሬዎች ጋር. ሆኖም ግን፣ ከሁሉም በጣም ዝነኛ የሆነው አልፍሬዶ ፌትቱቺን ፓስታ ነው።

ግብዓቶች፡

• 1 ቁራጭ የዶሮ ጥብስ;
• 200g fettuccine፤
• 50 ሚሊ ክሬም 33% ቅባት፤
• 50g ቅቤ፤
• 4 የሾርባ ማንኪያ ፓርሜሳን (የተፈጨ)፤
• ጨው፤
• የመሬት ቅመማ ቅመም።

ምግብ ማብሰል፡

1. የዶሮ ስጋን በርበሬና ጨው ቀቅለው በትንሽ የወይራ ዘይት ይቅቡት።
2. ፓስታ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩ ፣ ጨው ይጨምሩ። ለ 5-7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና በቆርቆሮ ውስጥ ያፈስሱ. ክሬም እና ቅቤን በመጨመር ኑድልዎቹን በድስት ውስጥ ለ 2-3 ደቂቃዎች ይቅቡት ። ከፓርሜሳን ጋር ይረጩ እና እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ።
3. የተጠናቀቀውን ፌትቱቺን በድስት ላይ አስቀምጡ፣ ዶሮውን ቀቅለው ረዣዥም ገለባ ተቆርጠው በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ይረጩ።

የሽሪምፕ fettuccine አሰራር

በጣም ጥሩ በሆነው የጣሊያን ባህል ውስጥ ሌላ ጣፋጭ ፓስታ ለማዘጋጀት ሌላ አማራጭ አለ። የተቀጨ የሽሪምፕ ልብስ ከቼሪ ቲማቲሞች ጋር ይጨምሩላቸው - እና በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ፓስታ ያገኛሉ።

ግብዓቶች፡

• 100g fettuccine፤
• 100 ግ ሽሪምፕ፤
• 50g የቼሪ ቲማቲም፤
• 150 ሚሊ ክሬም 33% ቅባት፤
• 50 ግ ፓርሜሳን፤
• 20 ግ ነጭ ሽንኩርት፤
• 30g ባሲል፤
• 50ml የሎሚ ጭማቂ፤
• 100 ሚሊ የወይራ ዘይት፤
• ጨው፤
• የመሬት ቅመማ ቅመም።

ምግብ ማብሰል፡

1. ሽሪምፕን በሎሚ ጭማቂ እና በወይራ ዘይት ድብልቅ ያፈስሱ። ለማራስ ለ 1 ሰዓት ይውጡ. ፈሳሹን አፍስሱ እና የባህር ምግቦችን በድስት ውስጥ በትንሹ ይቅሉት።
2. ቲማቲሞችን በግማሽ ይቁረጡ, ወደ የተጠበሰ ሽሪምፕ ይጨምሩ. ክሬም ውስጥ አፍስሱ. ክሬሙ ወፍራም እስኪሆን ድረስ በትንሽ ሙቀት ላይ ይቅቡት. ለመቅመስ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ።
3. fettuccineን ቀቅለው፣ ሽሪምፕ ማሰሪያን ጨምሩባቸው እና ቀላቅሉባቸው። ከላይ ከተጠበሰ ፓርሜሳን ጋር እና በባሲል ያጌጡ። ያቅርቡ።

Fettuccine ምርጫ ነው

የወደዱትን በዓለም ታዋቂ የሆነውን ፓስታ ያግኙ፣ በሁሉም ፀሐያማ ጣሊያን ወጎች መሰረት አብስሉት፣ ውጤቱም ግድየለሽ አይተውዎትም!