የዋልዶርፍ ሰላጣን በቤት ውስጥ ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ዋልዶርፍ ሳላድ ለመዘጋጀት በትንሹ ጊዜ የሚወስድ ጣፋጭ እና ጭማቂ ምግብ ነው። ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ. ሁለቱን በጣም ተወዳጅ አማራጮችን ተመልከት።

የዋልዶርፍ ሰላጣ አሰራር ከዶሮ ስጋ ጋር

እንዲህ ያለው ጭማቂ እና ጣዕም ያለው ምግብ ለቤተሰብ እራት ፍጹም ነው። በዝግጅቱ ውስጥ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም፣ ስለዚህ በአሥራዎቹ ዕድሜ ላይ የሚገኝ ልጅ እንኳን ይህን ሂደት መቋቋም ይችላል።

ታዲያ ይህን የአፕል ሰላጣ ለማዘጋጀት ምን አይነት ንጥረ ነገር ያስፈልግዎታል? የዋልዶርፍ ሰላጣ ማመልከቻ ያስፈልገዋል፡

• የቀዘቀዘ የዶሮ ሥጋ - 150 ግ;
• የተላጠ ዋልነት - 50 ግ፤
• ትልቅ አረንጓዴ ፖም - 1 ቁራጭ፤
• የተጨማለቀ ሰሊሪ - 50ግ፤
• ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ማዮኔዝ - 60 ግ፤
• የተፈጥሮ እርጎ - 60 ግ፤
• ጥሩ ጨው፣ ጥቁር በርበሬ - እንደወደዱት፤
• Dijon mustard - 7g;
• ትኩስ የሎሚ ጭማቂ - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች።

የማቀነባበሪያ ንጥረ ነገሮች

የዋልዶርፍ ሰላጣን ማብሰል ጀምር ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ሂደት ጋር መሆን አለበት፡

1. የቀዘቀዘው የዶሮ ዝንጅብል በደንብ ታጥቦ በጨው የተቀመመ የፈላ ውሃ ውስጥ ይጨመራል እና እስኪጨርስ ድረስ ያበስላል። ከዚያ በኋላ ይቀዘቅዛል, ቆዳው ተቆርጧል.አጥንቶቹን ያስወግዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ።
2. ዋልነት በደንብ ተደርድሮ ታጥቦ ያለ ዘይት በምጣድ ይደርቃል። ከዚያ በኋላ በመደበኛ ቢላዋ በደንብ ይቆረጣሉ።
3. አረንጓዴው ፖም ታጥቦ፣ተላጦ እና ዘር፣ከዚያ በኋላ ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ በሎሚ ጭማቂ ይረጫል።
4. ሴሌሪ ታጥቦ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በጨው ውሃ ውስጥ ይለቀቃል።

ማስቀመጫውን በማዘጋጀት ላይ

የዋልዶርፍ ሰላጣ ጭማቂ እና ጣፋጭ ለማድረግ በሾርባ መቅመስ አለበት። ለዝግጅቱ, ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ማዮኔዝ, ተፈጥሯዊ የቀዘቀዘ እርጎ እና ዲጆን ሰናፍጭ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ. እንዲሁም ቅመማ ቅመሞች (በርበሬ፣ጨው) እና ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ወደ ንጥረ ነገሮች ይጨመራሉ።

እንዴት መቅረጽ እና ለእንግዶች ማቅረብ ይቻላል?

የዋልዶርፍ ሰላጣ በቀላሉ እና በቀላሉ ይመሰረታል። ይህንን ለማድረግ በተለዋዋጭ የተቀቀለ የሾርባ ኩብ ፣ የተጠበሰ ዋልኑትስ ፣ አረንጓዴ ፖም እና የሰሊጥ ቁርጥራጮችን በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያድርጉ። ክፍሎቹን በደንብ ከተደባለቀ በኋላ, ቀደም ሲል በተዘጋጀው ሾት ይሞላሉ. ይህ መክሰስ ወደ ጠረጴዛው በቀጥታ ከማቅረቡ በፊት መደረግ አለበት።

ሰላጣውን በሚያምር ሳህን ውስጥ በማስቀመጥ ከዋናው ትኩስ ምግብ በፊት ለእንግዶች ይቀርባል። ከላይ ያሉትን ሁሉንም መስፈርቶች በመከተል በእርግጠኝነት በጣም ጭማቂ እና ለስላሳ መክሰስ ያገኛሉ።

ስጋ-አልባ የዋልዶርፍ ሰላጣ የምግብ አሰራር በደረጃ በደረጃ

ቬጀቴሪያን ከሆንክ የዶሮ ጡቶችን ሳትጠቀም እንደዚህ አይነት ሰላጣ ማብሰል ትችላለህ። የዚህ አካል አለመኖር በጣም የሚታይ እንዳልሆነ ልብ ሊባል ይገባል።

ስለዚህመክሰስ ለመክሰስ እራስን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልገናል:

• ትኩስ ቼሪ - ወደ 100 ግራም፤
• ከፍተኛ-ካሎሪ የወይራ ማዮኔዝ - ወደ 100 ግ;
• የቢት ስኳር - 1 የጣፋጭ ማንኪያ;
• ወፍራም ስብ መራራ ክሬም - ወደ 100 ግራም፤
• አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• 2 መካከለኛ አረንጓዴ ፖም፤
• የሴሊሪ ሥር - ወደ 400 ግ;
• ቀይ ወይን - ወደ 100 ግ;
• የተላጠ ዋልነት - ወደ 20 ግራም፤
• ጥቁር በርበሬ፣ጨው - እንደ ጣዕምዎ።

የማብሰል ሂደት

የዋልዶርፍ ሰላጣ ለመስራት ጥልቅ ሳህን እንፈልጋለን። ከፍተኛ-ካሎሪ ማዮኔዝ ፣ ወፍራም የሰባ ክሬም በውስጡ ተዘርግቷል እና አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ይፈስሳል። ሁሉም ከላይ ያሉት ክፍሎች በሹክሹክታ ይገረፋሉ።

የተመጣጠነ ለምለም እና ተመሳሳይነት ያለው ጅምላ ከተቀበለ በኋላ የሰሊጥ ሥር ተጨምሮበታል ይህም አስቀድሞ ተጠርጎ በደረቅ ድኩላ ላይ ይቀባዋል።

አረንጓዴ ፖም እንዲሁ ታጥቦ ይላጫል። በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ እና በጋራ መያዣ ውስጥ ተዘርግተዋል. በተጨማሪም, ትኩስ ቀይ ወይን ወደ ሰላጣ ይጨመራል. ከቅርንጫፎቹ ተነጥሎ በደንብ ታጥቦ በግማሽ ተቆርጧል።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅተው በአንድ ሳህን ውስጥ እንደገቡ በደንብ ይቀላቅላሉ። ሰላጣውን ከቀመሱ በኋላ ትንሽ የተከተፈ ስኳር ፣ የተፈጨ በርበሬ እና ጥሩ ጨው ይጨምሩበት።

እንዴት በትክክል ለቤተሰብ ጠረጴዛ ማቅረብ ይቻላል?

ዋልዶርፍን በማዘጋጀት ላይሰላጣ, በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ተዘርግቷል. እያንዳንዱ የመክሰስ ክፍል በአዲስ ትኩስ የቼሪ ፍሬዎች ያጌጠ ነው (የቀዘቀዙትን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን መጀመሪያ መቅለጥ አለባቸው) ፣ እንዲሁም ዋልኖዎች። የመጨረሻው አካል እንዲሁ በጥንቃቄ ይከናወናል. ከፍርስራሹ ተለይቷል, በቆላ ውስጥ በደንብ ይታጠባል, ከዚያም ዘይት ሳይጨምር በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ወይም በድስት ውስጥ ይደርቃል. በማጠቃለያው ፣ ዋልኑትስ በመፍጨት ወደ ትልቅ ፍርፋሪ ይቀጠቅጣሉ።

የዋልዶርፍ ሰላጣን መልበስ እና ማስዋብ ለቤተሰብ እራት ከማገልገልዎ በፊት ይፈለጋል። እንደዚህ አይነት ምግብ አስቀድሞ ከተሰራ፣ ሊፈስ እና መልኩን ሊያጣ ይችላል።

ማጠቃለል

የዋልዶርፍ ሰላጣን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይወቁ እና ጣፋጭ እና የሚያምር ምግብ በጠረጴዛዎ ላይ ይታያል። በነገራችን ላይ እንደዚህ ያለ ኦሪጅናል ምግብ ለበዓል እራት እንኳን በደህና ሊቀርብ ይችላል።