የዱባ ፓንኬኮች፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የዱባ ፓንኬኮች በበጋው መጨረሻ ላይ በጠረጴዛዎቻችን ላይ ይታያሉ እና እስከ ክረምት ድረስ አቋማቸውን አይተዉም ፣ በሺዎች የሚቆጠሩ ሩሲያውያን ተወዳጅ ምግብ። ከጽሑፎቻችን ለዝግጅታቸው አንዳንድ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይማራሉ ።

ዱባ እና አፕል ፓንኬኮች

የመኸር ወቅት በአትክልትና ፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩው ጊዜ ነው። ዱባ ፓንኬኬቶችን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የምግብ አዘገጃጀቱን ከዚህ በታች ማንበብ ይችላሉ፡

• ከ300-400 ግራም ዱባ እና ዘር።
• ሁለት ፖም (እንዲሁም 300-400 ግራም) ግማሹን ቆርጦ አንኳር ተወግዷል።
• የተዘጋጁ ምግቦችን ቀቅለው ቀላቅሉባት።
• በሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ሁለት የዶሮ እንቁላል ይምቱ።
• የእንቁላል ውህዱን በዱባው ላይ፣ አምስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና ጨው ለመቅመስ ይጨምሩ።
• ድስቱን ያሞቁ፣ አንድ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ያፍሱ እና እስኪበስል ድረስ ፓንኬኩን ይጋግሩ።

የፓንኬኮችን ጣዕም ይበልጥ ስስ እንዲሆን ለማድረግ ከፈለጉ በትንሹ ዱቄት በዱቄቱ ውስጥ ያስቀምጡ። እንዲሁም የዱባ እና የፖም መጠን በቀላሉ መለወጥ ወይም ያለ ስኳር ያለ ምግብ ማብሰል ይችላሉ. ትኩስ በማር ወይም መራራ ክሬም ያቅርቡ።

ፓንኬኮችበዱባ በ kefir

ይህን ምግብ ለቁርስ ማብሰል እና ለሁሉም የቤተሰብ አባላት ጥሩ ስሜት መፍጠር ይችላሉ። ዱባ ፓንኬኬቶችን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የምግብ አዘገጃጀቱን ከዚህ በታች ያንብቡ፡

• ሁለት እንቁላሎችን ወደ ሳህን ውስጥ ሰነጠቁ እና በዊስክ ይምቷቸው።
• 300 ግራም ዱባ ይላጡ እና በጥሩ ማሰሮ ላይ ይቅቡት።
• የተዘጋጁትን ምርቶች በማዋሃድ 250 ግራም የተጣራ ዱቄት፣አንድ ብርጭቆ kefir፣አንድ ከረጢት መጋገር ዱቄት፣ስኳር እና ጨው ለመቅመስ።
• እቃዎቹን በደንብ ይቀላቅሉ።
• ፓንኬኮች በሙቅ ፓን ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች በሁለቱም በኩል ይጋግሩ።

የተጠናቀቁ ፓንኬኮች በሁለቱም በኩል በደንብ ቡናማ መሆን አለባቸው። ከተጠበሰ ወተት፣ጃም ወይም መራራ ክሬም ጋር በሙቅ ያቅርቡላቸው።

የዱባ ፓንኬኮች ከድንች ጋር

ይህ ጣፋጭ ምግብ በፍጥነት በበቂ ሁኔታ ተዘጋጅቷል እና በጣም ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል። ከዱባ እና ድንች ጋር ያሉ ፓንኬኮች በካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ መሆናቸውን እባክዎ ልብ ይበሉ። ምስልዎን እየተመለከቱ ከሆነ ከዚያ ቀደም ብለው ያድርጉት እና ከሰዓት በኋላ አይበሉ። የዱባ ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ ከዚህ በታች ያንብቡ. የምግብ አሰራር፡

• 500 ግራም ድንቹን ይላጡ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡዋቸው እና በጥሩ ማሰሮ ላይ ይቅቡት።
• ግማሽ ብርጭቆ ወተት አምጥተህ በተዘጋጀው ድንች ላይ አፍስሰው። ምግቡን አፍስሱ፣ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉት፣ እና ማንኛውንም ተጨማሪ ፈሳሽ ያስወግዱ።
• 500 ግራም የደረቀ ዱባ ይላጥና ዘር፣ከዚያም ሥጋውን በጥሩ ማሰሮ ላይ ይቅቡት።
• ምርቶችን ያገናኙ፣ሶስቱን ይጨምሩላቸውየዶሮ እርጎ፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።
• በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ቀላቃይ በመጠቀም ጠንካራ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ነጮቹን ይምቱ። ከዚያ በኋላ ወደ ዱቄቱ አስገባዋቸው እና ቀላቅሉባት።
• ትንሽ የአትክልት ዘይት በብርድ ድስ ውስጥ በማሞቅ ፓንኬክውን በሁለቱም በኩል ይቅሉት።

የተጠናቀቀው ምግብ በጣም ጣፋጭ ትኩስ ነው፣እናም በቅመም ክሬም ቢያቀርቡት ይሻላል።

የዱባ ፓንኬኮች በምድጃ ውስጥ

ይህ ምግብ በጣም ስብ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ስለሆነ ብዙ ሴቶች ጣፋጭ እና ጣፋጭ ፓንኬኮችን የመመገብን ደስታ ይክዳሉ። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እነዚህን ድክመቶች ለማስወገድ እና ጣፋጩን በሚከተለው መንገድ ለማዘጋጀት እንሞክራለን-

• 200 ግራም የተላጠ የበሰለ ዱባ በደረቅ ድኩላ ላይ።
• ሁለት ፖም ከልጣጭ እና ከዘር ነፃ እና ከዚያ በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ።
• ምግብ በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ሁለት እንቁላል፣ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኦትሜል እና ጨው ለመቅመስ።
• እቃዎቹን አንድ ላይ በማዋሃድ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲያርፉ በማድረግ እህሉ ፈሳሹን ለመምጠጥ እና ለስላሳ ይሆናል።
• የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በቅቤ ይቀቡ ወይም አንድ ቁራጭ ብራና ያድርጉት። ሊጡን አውጥተው ወደ ፓንኬኮች ለመቅረጽ ማንኪያ ይጠቀሙ።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን እስከ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ ፓንኬኬቶችን ይጋግሩ። የተጠናቀቀው ህክምና በሁሉም በኩል ሮዝ እንዲሆን በጊዜ ማዞርዎን አይርሱ።

የዶሮ ጥብስ በዱባ

ይህን ምግብ በአስተማማኝ መልኩ ለቁርስ ማዘጋጀት ይችላሉ። ግንበሚጣፍጥ የኮመጠጠ ክሬም ሾርባ ፣ ትኩስ ወይም የተቀቀለ አትክልቶችን ካሟሉ ጥሩ ምሳ እና ጤናማ እራት ያገኛሉ ። የዶሮ ዱባ ፓንኬኮችን ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 400 ግራም የዶሮ ጡትን ለማቀነባበር አዘጋጁ እና በመቀጠል ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ ወይም በስጋ መፍጫ መፍጨት።
• 150 ግራም የተላጠ ዱባ በጥሩ ፍርፋሪ ላይ።
• ሶስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት በማተሚያ ወይም በጥሩ የተከተፈ።
• አንድ የሽንኩርት ልጣጭ እና እንዲሁም በቢላ ይቁረጡ።
• ምርቶቹን በአንድ ሳህን ውስጥ በማዋሃድ ሶስት የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም ወይም ማዮኔዝ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ።
• እቃዎቹን ቀስቅሰው ለ20 ደቂቃዎች እንዲራቡ ያድርጉ።

ፓንኬኮች በሙቅ ማሰሮ ውስጥ እስከ ጨረታ ድረስ ቀቅለው ከዚያ በሚወዱት መረቅ ያቅርቡ።

የዱባ ፓንኬኮች

ቤተሰብዎን በአዲስ ምግብ ማስደሰት ከፈለጉ የአሜሪካን አይነት ፓንኬኮች አብስልላቸው። ዱባ ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሰራ፡

• 300 ግራም የተላጠ ዱባ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቀቅላል ወይም በምድጃ ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መጋገር። ከዚያ በኋላ በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት እና በሹካ ያፍጩ።
• ሁለት እንቁላል እና 10 ግራም የቫኒላ ስኳር፣ በሹክሹክታ ይምቱ እና በመቀጠል ድብልቁን ከዱባ ንፁህ ጋር ያዋህዱ።
• በነሱ ውስጥ አንድ ብርጭቆ kefir፣ሁለት የሻይ ማንኪያ ሰሚሊና፣በሎሚ የተከተፈ ሶዳ እና አንድ ብርጭቆ ዱቄት አፍስሱ።
• መጥበሻውን ይሞቁ፣ በአትክልት ዘይት ይቀቡት እና ከዚያ ማሰሪያ ይጠቀሙ። እስኪሆን ድረስ ይጠብቁበራሱ ተዘርግቶ በአንድ በኩል ይጠበስ. ከዚያ በኋላ ፓንኬኩን ገልብጠው በሌላኛው በኩል ቀቅለው ወደ ድስ ላይ ያድርጉት።

የተጠናቀቀውን ፓንኬክ በክምር ክምር እና ጣፋጩን መረቅ ላይ አፍስሱ።