የድንች ፓንኬኮች፡ የምግብ አሰራር። ድራኒኪ እና ፓንኬኮች ከተቀቀሉት ድንች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የድንች ፓንኬኮች በቀላሉ ለማብሰል የሚያስችል ምግብ ናቸው። ምርቶቹ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ናቸው. በተለይም ይህ ምግብ ድንች አፍቃሪዎችን ያስደስታቸዋል. ምርቶችን በቅመማ ቅመም ወይም በተለያዩ ወጦች ማቅረብ ይችላሉ።

አዘገጃጀት አንድ። የተፈጨ ድንች

አሁን እንዴት የተፈጨ የድንች ፓንኬክ መስራት እንደሚችሉ እንነግርዎታለን። ይህ ምግብ ከትናንት ምሳ ወይም እራት የተፈጨ ድንች ካለ በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል። የመፍጠር ሂደቱ ከሃያ ደቂቃ ያልበለጠ ጊዜ ይወስዳል።

የድንች ፓንኬኮች ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡

• አንድ እንቁላል፤
• 450 ግራም የተፈጨ ድንች፤
• ሶስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፤
• ቅመሞች።

ምግብ ማብሰል፣ ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች፡

1. በመጀመሪያ ቅመማ ቅመሞችን እና እንቁላሉን ወደ ንፁህ ጨምሩ። የበለጠ ቀስቅሰው።
2. ከዚያም ቀስ በቀስ ዱቄቱን ጨምሩና በደንብ ቀላቅሉባት።
3. መጥበሻውን በሱፍ አበባ ዘይት ያሞቁ።
4. በመቀጠል ዱቄቱን በሾርባ ማንኪያ ወደ ድስቱ ያሰራጩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ከተቀቀሉት ድንች ፓንኬኮች ከሽፋኑ ስር ይቅቡት ። ሁለት ደቂቃዎችን ይስጡትምርቶች. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

አዘገጃጀት ሁለት። የጎመን-ድንች ምርቶች

አሁን አንድ አስደሳች የምግብ አሰራር አስቡበት። ከድንች እና ጎመን ውስጥ ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. ይህ ምግብ ምርጥ መክሰስ አማራጭ ነው።

ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልግ፡

• እንቁላል፤
• አምስት ድንች፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው እና በርበሬ፤
• 250 ግራም ጎመን፤
• የአትክልት ዘይት (ለመጠበስ ያስፈልጋል)፤
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ሰሞሊና ወይም ዱቄት።

የድንች ፓንኬኮች - የምግብ አሰራር፡

1. በመጀመሪያ ድንቹን ይላጡ፣ መካከለኛ በሆነ ድኩላ ላይ ይቅቡት።
2. ከዚያ ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስገቡ።
3. ጎመንን ይቁረጡ፣ለሁለት ደቂቃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩት። በመቀጠል ወደ ድንች ያክሉ።
4. እንቁላል፣ ጨው እና በርበሬ ይምቱ። ቅመሞችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ።
5. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
6. ዘይቱን በብርድ መጥበሻ ውስጥ ያሞቁ።
7. የተደባደበውን ማንኪያ በመካከለኛ ሙቀት ላይ፣ ክዳኑ ከምጣዱ ላይ አውጥቶ።
8. ድንች እና ጎመን ፓንኬኮች ሲቀቡ አዙራቸው። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሌላኛው በኩል ይቅቡት።
9. ከመጠን ያለፈ ስብን ለማስወገድ የተጠናቀቀውን ፓንኬክ በወረቀት ላይ ያድርጉት።

ሦስተኛው የምግብ አሰራር። የድንች ምርቶች

እንግዲህ የድንች ፓንኬኮችን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደምትችል እንይ። የዚህ ምግብ አካል እንደ ክሬም ያለ ንጥረ ነገር አለ.ይህ አካል የድንች ምርቶችን ጨረታ ያደርጋል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• አምስት ድንች፤
• በርበሬ፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ክሬም፤
• ጨው።

የድንች ፓንኬክ ከጥሬ ድንች እንዴት እንደሚሰራ?

1. መጀመሪያ ሁሉንም አስፈላጊ ክፍሎች አዘጋጁ። ድንቹን ይታጠቡ፣ ይላጡ፣ ይቅፈሉት (ትልቅ)።
2. ከዚያ ወደ ጋውዝ ያስተላልፉት፣ አላስፈላጊ ጭማቂን ጨምቁ።
3. ድንቹን በሚመች ምግብ ውስጥ ካስቀመጡ በኋላ። ጨው, ፔፐር እና, ክሬም ይጨምሩ. ከፈለጉ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ።
4. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በዘይት ይቀቡ። የድንችውን ብዛት አንድ ተኩል ሴንቲሜትር ውፍረት ወደ ፓንኬኮች ይቅረጹ። ከዚያም ምርቶቹ አንድ ላይ እንዳይጣበቁ በጥንቃቄ አጣጥፉት።
5. የተሰራውን ፓንኬክ ቀድሞ በማሞቅ ምድጃ እስከ ሁለት መቶ ዲግሪ ጋግር። የማብሰያ ጊዜ ሃያ ደቂቃ ነው።

አራተኛው የምግብ አሰራር። የድንች ፓንኬኮች በምድጃ ውስጥ

የድንች ፓንኬኮች ከወትሮው በተለየ መንገድ ማብሰል ይችላሉ። ለምሳሌ፣ በሙፊን መልክ ሊሠሩ ይችላሉ።

ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልግ፡

• አንድ አምፖል፤
• እንቁላል፤
• አራት አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• በርበሬ፣ጨው፤
• አራት ድንች፤
• እያንዳንዱ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና የአትክልት ዘይት፤
• አንድ ሩብ ኩባያ የተጠበሰ የፓርሜሳ አይብ።

ድንች ማብሰል፡

1. ድንቹን ይላጡ፣ ይቅፏቸው። ከዚያ ጭማቂውን ጨምቀው።



2. ሽንኩርቱን ይቅቡት። በመቀጠል ከድንች ጋር ያዋህዱት።
3. የተከተፈ የሽንኩርት ላባ፣ እንቁላል፣ ጨው፣ በርበሬ፣ ዱቄት፣ የተከተፈ አይብ ይጨምሩ። ሊጥ በተቀባ ሙፊን ጣሳዎች ውስጥ አፍስሱ።
4. የሚያምር ወርቃማ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ ምርቶችን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለአርባ ደቂቃ መጋገር። ከዚያም ድንቹን ከምድጃ ውስጥ ያውጡ. ለተጨማሪ ስምንት እና አስር ደቂቃዎች በቅጹ ውስጥ ይቆዩ. ያ ብቻ ነው ፣ የድንች ፓንኬኮች ከቺዝ ጋር ዝግጁ ናቸው። በቅመማ ቅመም ያቅርቡ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት እንመኝልዎታለን!

አዘገጃጀት አምስት። አይብ ጥብስ

አሁን ሌላ የማብሰያ አማራጭ እናስብ። አፍ የሚያጠጡ ምርቶችን የመፍጠሩ ሂደት በግምት ከሰላሳ እስከ አርባ ደቂቃ ይወስዳል።

የድንች ፓንኬኮችን ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡

• እያንዳንዱ ብርጭቆ ዱቄት እና ጠንካራ አይብ (የተፈጨ)፤
• ሁለት እንቁላል፤
• አምስት ድንች (ትልቅ)፤
• የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ቅመም፣መጋገር ዱቄት፣ጨው፤
• ቅቤ (ሁለት የሾርባ ማንኪያ);
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ (መሬት)፤
• ግማሽ ብርጭቆ ወተት፤
• አራት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።

በቤት ውስጥ ለሚጣፍጥ ፈጣን ምግብ አሰራር፡

1. ድንች ይታጠቡ፣ ይላጡ፣ በደረቅ ድኩላ ላይ ይቅቡት። ከዚያም የተገኘውን ብዛት ከወተት ጋር፣ እንዲሁም ከእንቁላል ጋር ያዋህዱ።
2. በመቀጠል ቅመማ ቅመም፣ ዱቄት፣መጋገር ዱቄት፣ጨው፣አይብ እና ይጨምሩበርበሬ. ከዚያ ሁሉንም ነገር ከሹካ ጋር በደንብ ይቀላቀሉ።
3. ድስቱን ያሞቁ ፣ የአትክልት ዘይት ያፈሱ። እንዲሁም እዚያ አንድ ቁራጭ ቅቤ ይጨምሩ።
4. በመቀጠል ፓንኬኬዎቹን አስቀምጡ። ለምቾት አንድ የሾርባ ማንኪያ መጠቀም ይችላሉ።
5. ከእያንዳንዱ ጎን ለአራት ደቂቃ ያህል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
6. ከዚያም ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ ምርቶቹን በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉ።

የምግብ አዘገጃጀት ስድስት። የተቀቀለ ድንች ጥብስ

አሁን ሌላ አስደሳች የምግብ አሰራር አስቡበት። ምግቡን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• የተላጠ የተቀቀለ ድንች (ከአምስት እስከ ስድስት ቁርጥራጮች)፤
• አንድ እንቁላል፤
• አንድ ተኩል የሾርባ ማንኪያ ድንች ስታርች፤
• ጨው፤
• ወተት (ለመቅመስ)፤
• ቅቤ ወይም መራራ ክሬም፤
• አንድ ቁራጭ ቤከን (ድስቱን ለመቀባት ያስፈልጋል)።

በቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል፡

1. ድንች ይላጡ፣ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅሉ።
2. ከዚያ ውሃውን አፍስሱ።
3. በመቀጠል ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድንቹን በጥንቃቄ መፍጨት። ምንም እብጠቶች አለመኖራቸውን ያረጋግጡ. ከዚያም እንቁላል, ጨው, ስታርችና ትንሽ ወተት ይጨምሩ. በውጤቱም፣ ወጥነት ባለው መልኩ የኮመጠጠ ክሬም የሚመስል ጅምላ ማግኘት አለብዎት።
4. በመቀጠል ከአሳማ ስብ ጋር በተቀባ መጥበሻ ላይ በማንኪያ ያሰራጩት። ከዚያ በሁለቱም በኩል ምርቶቹን ይቅሉት።
5. ከዚያም ፓንኬኬውን በሶር ክሬም ወይም በተቀለጠ ቅቤ ውስጥ ይንከሩት።
6. ከዚያም በሸክላ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ፣ ክዳኑን ይዝጉ።
7. በመቀጠል ለማልበስ ምድጃ ውስጥ (ሙቀትን) ውስጥ ያድርጉት።
8. ድንች በሙቅ፣ ከተጠበሰ ወተት ወይም ወተት ጋር ያቅርቡ።

አዘገጃጀት ሰባት። ፓንኬኮች ከእንጉዳይ ጋር

የድንች ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደምትችል ሌላ አማራጭ እናቀርብልሃለን። እንጉዳይ ንጹህ በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው። ግን ሌላ፣ ብዙም የማያስደስት ምግብ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

ለፈተናው ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት እንቁላል፤
• 10 ድንች፤
• ጨው፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፤
• ሃምሳ ግራም ቅቤ፤
• አንድ ብርጭቆ መራራ ክሬም።

ለመሙላት ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት ሽንኩርት፤
• ስምንት የደረቁ እንጉዳዮች፤
• ጨው፤
• ቅቤ (ለመጠበስ)።

ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ምግብ ከድንች እና እንጉዳይ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል?

1. ድንቹን እጠቡ፣ላጡ እና ቀቅሉ።
2. ሽንኩርቱን ይላጡ፣ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ፣ በቅቤ ይቅቡት።
3. የደረቁ እንጉዳዮችን ቀቅለው በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ።
4. ከዚያም በድስት ውስጥ አስቀምጡ፣ ቅቤን ጨምሩ፣ እያነቃቁ፣ ፈሳሹ በሙሉ እስኪተን ድረስ ያቆዩት።
5. በመቀጠል ድንቹን በደንብ ይፍጩ፣ቅቤ፣እንቁላል ይጨምሩ።
6. አስነሳ።
7. ከዚያም ዱቄት ጨምሩና ከዚያ በደንብ ቀላቅሉባት።
8. በዚህ ጊዜ ንፁህው ይቀዘቅዛል፣የተቆራረጡ ቁርጥራጮችን መቅረጽ ይችላሉ።
9. ከዚያም የድንችውን ብዛት ወደ ኳሶች ይከፋፍሉት፣ኬኮች ይፍጠሩ።
10. እቃውን በእያንዳንዳቸው ላይ ያድርጉት። ከዚያ ጠርዞቹን ይንጠቁጡ፣ ምርቶቹን ሞላላ ቅርጽ ይስጡት።
11. ከዚያ ምርቶቹን በሙቀት ላይ ያድርጉትመጥበሻ. በአትክልት ዘይት ማብሰል. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ይጠብቋቸው።

አነስተኛ መደምደሚያ

አሁን ፓንኬኮች ከድንች እንዴት እንደሚሠሩ ያውቃሉ። የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶችን ተመልክተናል. ጥቂቶቹን እንደሚወዱ ተስፋ እናደርጋለን እና ድንች በቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. በምግብ አሰራር ንግዱ ላይ ስኬት እንመኝልዎታለን።