ከቼሪ ጋር የተጠበሰ ኬክ። የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የተጠበሰ የቼሪ ኬክ በአዋቂዎችና በህፃናት ይወዳሉ። በበጋ ወቅት ከአዲስ የቤሪ ፍሬዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ, እና በክረምት - ከቀዘቀዙ. በእኛ መጣጥፍ ውስጥ ለጣፋጭ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያንብቡ እና ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን በምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎች ያስደስቱ።

የተጠበሰ የቼሪ ፓይ (በኬፉር ላይ)

በቤሪው ወቅት ከፍታ ላይ እያንዳንዱ የቤት እመቤት የምትወዳቸውን በሚጣፍጥ መጋገሪያዎች ለማስደሰት ትጥራለች። እንደ የምግብ አዘገጃጀታችን መሰረት የተጠበሰ የቼሪ ኬክ (በኬፉር ላይ) ለምትወዷቸው ሰዎች አዘጋጁ።

1. 30 ግራም የተጨመቀ እርሾ ፈጭተው በአንድ ሳህን ውስጥ ያድርጉት። ሁለት የሾርባ ማንኪያ ውሃ ፣ አንድ ማንኪያ ስኳር ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩባቸው እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
2. አንድ ብርጭቆ kefir በትንሽ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና በምድጃው ላይ በትንሹ ያሞቁት።
3. የሞቀውን እርጎ ወደ አንድ ሳህን እርሾ ጨምሩ እና በመቀጠል ሶስት ኩባያ ነጭ ዱቄት ወደ ተመሳሳይ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
4. የሚለጠጥ ሊጥ ቀቅለው በፎጣ ይሸፍኑት እና ሙቅ በሆነ ቦታ ለግማሽ ሰዓት ያስቀምጡት።
5. ቼሪዎቹን እጠቡ፣ ጉድጓዶቹን ያስወግዱ እና አስፈላጊ ከሆነም ከመጠን በላይ ጭማቂ ያወጡት።
6. ዱቄቱን ወደ እኩል ክፍሎች ይከፋፍሏቸው እና ወደ ኬክ ያድርጓቸው።
7. በእያንዳንዱ ባዶ ላይ አንድ ማንኪያ የቤሪ ፍሬዎችን ያድርጉ እና ይረጩስኳራቸው. ሞላላ ቅርጽ ለመመስረት የመጋገሪያውን ጠርዞች ቆንጥጠው።

ድስቱን ይሞቁ፣ የአትክልት ዘይት ያፈሱበት እና እስኪበስል ድረስ ፒሶቹን ይቅቡት። የተጠናቀቁትን መጋገሪያዎች በሳህን ላይ ያስቀምጡ እና ያቅርቡ።

የተጠበሰ እርሾ ኬክ ከቼሪስ ጋር

ብዙ የቤት እመቤቶች ኬክን ከቤሪ ፍሬዎች ጋር መጥበስ አይወዱም። ነገሩ ጣፋጭ መሙላቱ ብዙውን ጊዜ የሚፈስ እና የሚቃጠል ሲሆን ይህም የመጋገሪያውን ገጽታ እና ጣዕም ያበላሻል. እንደዚህ አይነት ችግሮችን ለማስወገድ, መሙላትን የማድረጉን ሚስጥር ለእርስዎ ልናካፍልዎ እንፈልጋለን. የተጠበሰ እርሾ ኬክን በቼሪ እንዴት እንደሚጋግሩ ያንብቡ።

1. 600 ግራም የስንዴ ዱቄት ከአንድ የሾርባ ማንኪያ ደረቅ እርሾ፣ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር፣ጨው እና ትንሽ ቫኒላ ጋር የተቀላቀለ።
2. አንድ ብርጭቆ የሞቀ ወተት ወደ ዱቄቱ አፍስሱ። ሁለት የዶሮ እንቁላል እና 100 ግራም የክፍል ሙቀት ቅቤ ወደዚያ ይላኩ።
3. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ እና ከዚያ በእጆችዎ ያሽጉዋቸው። የተጠናቀቀውን ሊጥ በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑት እና ለትንሽ ጊዜ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያድርጉት።
4. 500 ግራም ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ቼሪ አሰራ፣ ጉድጓዶችን አስወግድ ወይም ከልክ ያለፈ ጭማቂ አስወጣ።
5. 250 ግራም ስኳር እና ሶስት የሾርባ ማንኪያ ስታርች ለየብቻ ይቀላቅላሉ።
6. የተቀቀለውን ሊጥ ወደ ቁርጥራጮች (በእያንዳንዱ 100 ግራም ገደማ) ይከፋፍሏቸው እና ኬክ ያዘጋጁ።
7. ቤሪዎችን በእያንዳንዱ ቁራጭ መሃል ላይ ያስቀምጡ ፣ በጣፋጭ ድብልቅ ይረጩ እና ጠርዞቹን በመሃል ላይ ይቆንፉ።
8. ድስቱን ሞቅ ያድርጉት፣ ዘይት ወደ ውስጥ አፍስሱ እናባዶ ቦታዎችን አስቀምጡ።

የተጠበሱ የቼሪ ፒሶች በሻይ ወይም ሌሎች መጠጦች ይሞቃሉ።

የተጠበሰ ኬክ ከቼሪ መሙላት ጋር

በመጠበስ ምጣድ ውስጥ የተጠበሰ ኬክ ከቼሪ ጋር የማይወደው! ይህ ህክምና ማንኛውንም ሰው ያስደስታል, እና ዓመቱን ሙሉ ከአዲስ ብቻ ሳይሆን ከቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች ማብሰል ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ ይህን ይመስላል።

1. 250 ግራም ዱቄት ወደ ተስማሚ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ 30 ግራም የተቀቀለ ቅቤ ፣ አንድ እንቁላል ፣ ትንሽ ጨው እና ሶዳ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ።
2. ዱቄቱን ከተዘጋጁት ምርቶች ውስጥ ቀቅለው በናፕኪን ይሸፍኑት እና ለግማሽ ሰዓት ብቻውን ይተዉት።
3. 400 ግራም የቼሪ አይነት፣ ዘሩን ያስወግዱ፣ ፍሬዎቹን በሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይረጩ እና ለአንድ ሰአት ይቆዩ። ትክክለኛው ጊዜ ካለፈ፣ የተትረፈረፈ ጭማቂውን ያስወግዱ።
4. ሊጡን ወደ ስስ ሽፋን አውጥተው ወደ ካሬ (8 x 8 ሴ.ሜ) ይቁረጡ እና በእያንዳንዱ መሃከል ላይ አንድ ማንኪያ የቤሪ ሙሌት ያድርጉ።
5. ባዶዎቹን በሰያፍ በማጠፍ እና ጠርዞቹን ይንጠቁ።
6. በሁለቱም በኩል ፒሶችን በጥልቀት ይጠብሱ። ወርቃማ ሲሆኑ በወረቀት ፎጣ ላይ አስቀምጣቸው እና የተረፈውን ዘይት እንዲፈስ አድርግ።

የተጠበሱት የቼሪ ፒሶች ከማገልገልዎ በፊት በትንሹ ማቀዝቀዝ አለባቸው ከዚያም ወደ ድስ ውስጥ ያስተላልፉ እና በዱቄት ስኳር ያጌጡ።

ከእርሾ-ነጻ የቼሪ ኬክ

ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ምግብ ለልጆች ብቻ ሳይሆን ለአዋቂዎችም ተወዳጅ ይሆናል። የእሱየማይካድ ጥቅማጥቅም ምግብ ለማብሰል ብዙ ጊዜ አያጠፉም. የተጠበሰ የቼሪ ኬክ አሰራር በጣም ቀላል ነው።

1. 400 ሚሊ ኬፊር ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ሁለት እንቁላሎችን እዚያው ሰባበሩ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ጨው እና 80 ግራም ስኳር ይጨምሩ።
2. 750 ግራም ዱቄትን ለየብቻ በማጣራት በትንሽ ሶዳ ያዋህዱት።
3. ሁለቱንም ድብልቆች ያዋህዱ እና ወደ ሊጥ ያሽጉ።
4. 800 ግራም የቼሪ ፍሬዎችን እጠቡ እና ደርድር። በስኳር ይረጩዋቸው እና ያነሳሱ።
5. ዱቄቱን ቀርፀው በፓትስ ውስጥ ሙላ፣ከዛ በአትክልት ዘይት ላይ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት።

Puff Pastry Cherry Pies

አብዛኛዎቹ የሀገራችን የቤት እመቤቶች ከተዘጋጁ የፓፍ መጋገሪያ ፓስታዎችን መስራት ያለውን ጥቅም ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ሲያደንቁ ኖረዋል። ከእሱ ውስጥ ያሉ ፒሶች ቀላል እና ጣፋጭ ናቸው, እና ለማብሰል ጊዜ በጣም ያነሰ ጊዜ ነው. ስለዚህ፣ ከቼሪ ጋር ለተጠበሰ የፓፍ ኬክ ኬክ የምግብ አሰራር እንሰጥዎታለን።

1. ሂደት እና ስኳር 500 ግራም ቼሪ።
2. ሊጡን ይቀልጡት እና ወደ ቀጭን ንብርብር ያንከባለሉት።
3. ወደ እኩል ካሬ ቁረጥ። በእያንዳንዳቸው አንድ ግማሽ ላይ አንድ ማንኪያ መሙላት ያስቀምጡ, ጠርዞቹን ያሽጉ እና ቆንጥጠው. አራት ማዕዘን ቅርጽ ባላቸው ባዶዎች መጨረስ አለብህ።
4. የአትክልት ዘይቱን በብርድ ድስ ላይ ያሞቁ እና እስኪበስል ድረስ ፒሶቹን በላዩ ላይ ይቅቡት።

አስፈላጊ ከሆነ ከመጠን በላይ ዘይት ለማፍሰስ ህክምናውን በናፕኪን ላይ ያድርጉት። የተጠበሰ የቼሪ ኬክ ጣፋጭ እና ሙቅ ይሆናልቀዝቃዛ።

ማጠቃለያ

ለዚህ መጣጥፍ በመረጥናቸው የምግብ አሰራሮች እንደተደሰቱ ተስፋ እናደርጋለን። የተጠበሰ የቼሪ ኬክ ለቤተሰብዎ አብስሉ እና ብዙ ጊዜ በአዲስ ጣዕም ያስደስቷቸው።