የአፕል ብስኩት ኬክ፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በርግጥ ብዙዎቻችሁ ምን ያህል ጣፋጭ እና መዓዛ ያላቸው የቤት ውስጥ ኬኮች እንደሆኑ ታውቃላችሁ። ነገር ግን አብዛኛዎቹን ኬኮች ማብሰል ብዙ ጊዜ እና ጥረት ይጠይቃል። ስለዚህ, ሥራ የሚበዛባቸው ሴቶች, ሥራን እና የቤት ውስጥ አያያዝን ለማጣመር የተገደዱ, ዘመዶቻቸውን በእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች እምብዛም አያሳድጉም. የዛሬውን ጽሁፍ ካነበቡ በኋላ እንዴት ቀላል እና ፈጣን የአፕል ብስኩት ኬክ መጋገር እንደሚችሉ ይማራሉ::

አጠቃላይ መርሆዎች

የሚጣፍጥ እና መዓዛ ያለው ኬክ ለመጋገር ጥቂት መሰረታዊ ሚስጥሮችን ማስታወስ ያስፈልግዎታል። እንቁላሎቹ የሚደበደቡበት ምግቦች ንጹህ ብቻ ሳይሆን ፍጹም ደረቅ መሆን አለባቸው. ያለበለዚያ አረፋ ሀብታም መሆን አይችሉም።

ለስላሳ እና አየር የተሞላ ፓስታ ለመስራት ለሊጡ የሚውሉትን እንቁላሎች ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲሞቁ ይመከራል። ይህንን ለማድረግ አስቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ መወገድ አለባቸው።

የፖም ብስኩት ኬክን ለመጀመሪያ ጊዜ የሚያዘጋጁ ሰዎች በሱቅ የተገዛውን የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት በተለመደው ሶዳ በሆምጣጤ መተካት እንደሚችሉ ማስታወስ አለባቸው።

ይህ አስፈላጊ ነው።የተጠናቀቀው ሊጥ ፈሳሽ ወጥነት ነበረው። ስለዚህ, በዘፈቀደ የዱቄት መጠን መጨመር አይችሉም. ያለበለዚያ ከጣፋጭ እና ለስላሳ ብስኩት ይልቅ ጣዕሙን ያጣ ጠንካራ ኬክ ያገኛሉ።

የጎም ክሬም ተለዋጭ

በዚህ አሰራር መሰረት የሚዘጋጀው ፓይ በጣም ጣፋጭ ስለሆነ ከመጋገር በበለጠ ፍጥነት ይበላል። ቤተሰብዎ እንዲህ ባለው ጣፋጭነት እንዲደሰት, የእራስዎን የወጥ ቤት እቃዎች ይዘት አስቀድመው መመርመር እና አስፈላጊ ከሆነ ሁሉንም የጎደሉትን ክፍሎች መግዛት አለብዎት. ዝርዝርዎ የሚከተሉትን ምርቶች ማካተት አለበት፡

• ሦስት ትኩስ የዶሮ እንቁላል።
• አንድ ብርጭቆ እያንዳንዱ ጎምዛዛ ክሬም እና የተከተፈ ስኳር።
• አንድ ሁለት ትልልቅ የበሰሉ ፖም።
• አንድ ተኩል ኩባያ የስንዴ ዱቄት።

የለምለም አፕል ብስኩት ኬክ ለማዘጋጀት (የምግብ አዘገጃጀቱን ከፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ ከታች ባለው ምድጃ ውስጥ ማየት ይችላሉ) ይህንን የምርት ዝርዝር በትንሽ የጠረጴዛ ጨው እና በሻይ ማንኪያ ሶዳ መሙላት ይመረጣል. በሆምጣጤ የጠፋ።

የሂደት መግለጫ

በመጀመሪያ እንቁላሎቹን መስራት ያስፈልግዎታል። ወዲያውኑ ወደ ነጭ እና ቢጫ ይለያሉ. የመጀመሪያዎቹ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ, የኋለኛው ደግሞ ከተጣራ ስኳር ጋር ይጣመራሉ እና ከተቀማጭ ጋር በደንብ ይመቱ. ማንኛውም የስብ ይዘት ያለው መራራ ክሬም በተፈጠረው ብዛት ላይ ተጨምሮ ትንሽ እህል ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይደባለቃል። ከዚያ በኋላ ቀድሞ የተጣራ ዱቄት ቀስ በቀስ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይደፋል እና ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት እስኪኖረው ድረስ በማቀቢያው ይምቱ።

ወደ መያዣበተፈጠረው ትንሽ ውሃ የተሞላ ሊጥ, ሶዳ, በሆምጣጤ ይረጫል, ይላካል እና እንደገና ይደባለቃል. አሁን የቀዘቀዘው እንቁላል ነጭዎች ጊዜው አሁን ነው. በደንብ በማደባለቅ እና በትንሹ በጨው ይደበድባሉ. ውጤቱም ጥቅጥቅ ያለ የተረጋጋ አረፋ ከብስኩት ሊጥ ጋር ተደባልቆ በጥንቃቄ ከሲሊኮን ስፓትላ ጋር በመደባለቅ ከታች ወደላይ ለመንቀሳቀስ እየሞከረ የጅምላ መጠኑን እንደሚቀይር።

ፖም በቀዝቃዛ ውሃ ታጥቦ ከዋናው ላይ ተወግዶ በግምት እኩል ቁርጥራጮች ተቆርጧል። ዱቄቱ በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል ፣ በዘይት ይቀባል እና በሴሞሊና ይረጫል። የፍራፍሬ ቁርጥራጭ በሚያምር ሁኔታ በክበብ ውስጥ ተቀምጠዋል, ልክ እንደ መስጠም. በአኩሪ ክሬም ላይ የወደፊቱ የፖም ብስኩት ኬክ ወደ አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ በማሞቅ ወደ ምድጃ ይላካል. የማብሰል ጊዜ እንደ ምጣዱ መጠን እና ምድጃዎ እንዴት እንደሚሰራ ይለያያል።

የአይብ ልዩነት

ያልተለመደ የምርት ውህደት ምስጋና ይግባውና በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የተጋገረው ኬክ ደስ የሚል ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም አለው። ጥሩ መዓዛ ባለው ሻይ ላይ ለወዳጃዊ ስብሰባዎች ተስማሚ ነው. ቤተሰብዎ የፖም ብስኩት ኬክን ለመሞከር እንዲችሉ, ከፎቶው ጋር ያለው የምግብ አሰራር በዛሬው ህትመት ውስጥ ይቀርባል, ሁሉንም አስፈላጊ ክፍሎች አስቀድመው ማከማቸት ያስፈልግዎታል. በዚህ ጊዜ ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግራም ትኩስ የጎጆ አይብ።
• አምስት መካከለኛ ፖም።
• 50 ግራም ቅቤ።
• አንድ ብርጭቆ የስንዴ ዱቄት።
• አምስት የዶሮ እንቁላል።
• 250 ግራም ስኳር።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ

የሚጣፍጥ አየር የተሞላ ለማድረግየአፕል ብስኩት ኬክ ፣ የተመከረውን የንጥረ ነገሮች ጥምርታ በጥብቅ መከተል አለብዎት። ጥሬ የዶሮ እንቁላል እና 150 ግራም ስኳርድ ስኳር በአንድ ሳህን ውስጥ ይጣመራሉ. ለምለም አረፋ እስኪታይ ድረስ ሁሉም በማደባለቅ በደንብ ይመቱ። ከዚያ በኋላ ቀድሞ የተጣራ ዱቄት ቀስ በቀስ በተፈጠረው የጅምላ መጠን ውስጥ ይፈስሳል ፣ በቀስታ ከስፓቱላ ጋር ይደባለቃል።

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የጎጆው አይብ ፣ የቀረውን ስኳር እና የተቀቀለ ቅቤን አስቀምጡ ፣ ቀደም ሲል በወንፊት ይቀቡ። በደንብ ይቀላቀሉ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ።

ጥቂት ሊጥ በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ከታች በኩል በእኩል መጠን መሰራጨቱን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. ግማሹን የተላጠ እና የተከተፈ ፖም እና ሌላ የዱቄት ሽፋን በላዩ ላይ ያሰራጩ። ይህ ሁሉ በኩሬ ጅምላ ተሸፍኗል እና ተስተካክሏል. ከዚያም የተቀረው ሊጥ በወደፊቱ ፖም ብስኩት ኬክ ላይ ይፈስሳል እና የፍራፍሬው ሁለተኛ አጋማሽ ተዘርግቷል. በአንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ለአርባ አምስት ደቂቃ ያብስሉት።

የከፊር ልዩነት

እንደበፊቱ ሁሉ፣ ሂደቱን ከመጀመርዎ በፊት፣ ኩሽናዎን ለሁሉም አስፈላጊ ክፍሎች መፈተሽ አስፈላጊ ነው። የፖም ብስኩት ኬክን ለማብሰል ከዚህ በታች ማየት የምትችለውን ቀላል የምግብ አሰራር፡ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ሁለት ኩባያ የስንዴ ዱቄት።
• አራት ትኩስ እንቁላሎች።
• ትንሽ ከአንድ ብርጭቆ ስኳር በላይ።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ስታርች::
• ሶስት ትልልቅ የበሰለ ፖም።
• የእርጎ ብርጭቆ።
• የሻይ ማንኪያ የሶዳ።

የድርጊት ስልተ ቀመር

በመጀመሪያ ከፖም ጋር መገናኘት አለቦት። እነሱ ይታጠባሉ, ከዋናው ውስጥ ይለቀቃሉ, በትንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ንጹህ ሳህን ይላካሉ. በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ፍሬ በስታርችና በሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይረጫል። ይህ አስፈላጊ ነው ከፖም የሚቀዳው ጭማቂ ጄሊ የመሰለ ወጥነት እንዲኖረው።

አሁን ዱቄቱን ለማዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው። በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ እንቁላል እና አንድ ብርጭቆ ስኳርድ ስኳር አንድ ላይ ይጣመራሉ. ተመሳሳይነት ያለው ነጭ ሽፋን እስኪገኝ ድረስ ሁሉም ነገር በደንብ የተፈጨ ነው. ከዚያም ቀደም ሲል የተጣራ ዱቄት ቀስ በቀስ ወደ ተመሳሳይ እቃ መያዣ ውስጥ ይጣላል እና ትናንሽ እብጠቶች ሙሉ በሙሉ እስኪጠፉ ድረስ በደንብ ይቦጫሉ. በመጨረሻው ደረጃ ላይ ሶዳ እና ኬፉር ተጨምረዋል።

ከተፈጠረው ሊጥ ውስጥ ሁለት ሦስተኛውን ቀድሞ በተዘጋጀ የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ፍሬው ተዘርግቷል። ሁሉም ነገር በጠቅላላው ወለል ላይ በጥንቃቄ ተስተካክሏል. እና ከዚያ በቀሪው ሊጥ ተሸፍኖ ወደ ምድጃው ይላካል። አንድ የፖም ብስኩት ኬክ ይጋገራል, የምግብ አዘገጃጀቱ ከላይ በዝርዝር ተብራርቷል, ለአርባ ደቂቃዎች በአንድ መቶ ዘጠና ዲግሪ. ከዚያ በኋላ ከምድጃ ውስጥ አውጥተው በዱቄት ስኳር ወይም ቀልጦ ቸኮሌት አስጌጠው በሻይ ይቀርባሉ።