የአሳ ፓት። ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ የዓሣ ፓኬት ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ ማስዋብ ይችላል። ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን በብሩህ ኦሪጅናል መክሰስ ማስደነቅ ከፈለጉ ይህን ጽሁፍ በጥንቃቄ ያንብቡት።

የሳልሞን ፓቴ

ይህ ድንቅ ምግብ በጊዜ እጥረት የተነሳ በስራ ቀን ሙሉ ምግብ ለመመገብ ጊዜ ለማይኖራቸው ምቹ ነው። በተጨማሪም, በድንገት ከጓደኞችዎ ጋር ወደ ተፈጥሮ ወይም ወደ ሀገር ለመውጣት ከወሰኑ ለሽርሽር ማብሰል ይችላሉ. ምን አይነት ምርቶች እንጠቀማለን፡

• 500 ግራም የፋይሌትስ - ውድ የሆነ አሳ መግዛት ካልቻላችሁ የበጀት ዝርያዎችን (ለምሳሌ ኮድ) ይቀይሩት።
• 300ml ከባድ ከባድ ክሬም።
• ሁለት እንቁላል ነጮች።
• ጨው እና ቅመማቅመሞች።

በቤት የተሰራ የዓሳ ፓት ማብሰል፡

• ዓሣውን በትናንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠህ አጥንቶቹን አውጥተህ ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጠው።
• በዝቅተኛ ፍጥነት ፋይሉን በብሌንደር መቁረጥ ጀምር፣ ቀስ በቀስ ክሬም እና ቅመማ ቅመም ጨምሩ።
• እንቁላል ነጩን እና ጨዉን ለየብቻ ይምቱ።
• ሁሉንም ምርቶች ያዋህዱ፣ የተገኘውን ብዛት በሲሊኮን ሻጋታ ለኩፕ ኬኮች ያኑሩት።
• ለሌላአንድ ትልቅ የዳቦ መጋገሪያ መያዣ ፣ ውሃ አፍስሱ ፣ ሳህኖቹን ከወደፊቱ ፓት ጋር ያስቀምጡ እና አጠቃላይውን መዋቅር ወደ ምድጃ ይላኩ። ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ከአንድ ሰአት በኋላ ዝግጁ ይሆናል።

ባለቀለም pate

አስተናጋጇ ቤተሰቧን በየእለቱ በተለያዩ ጣዕሞች ለማስደሰት፣ ብዙ ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀቶች እንዲኖሯት ያስፈልጋል። እና ዛሬ በቤት ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያለው የዓሳ ፓኬት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ምስጢር ልንነግርዎ እንፈልጋለን። ለእሱ የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• የቀይ አሳ አሳ (ለምሳሌ ሳልሞን) - 400 ግራም።
• የነጭ አሳ አሳ (ብቸኛ መውሰድ ይችላሉ) - 400 ግራም።
• አራት እንቁላል ነጮች።
• 500 ግራም ሽሪምፕ።
• ክሬም - 700 ሚሊ ሊትር።
• ዲል፣ ስፒናች ቅጠል፣ ካየን በርበሬ፣ ጨው።

የምግብ ማቀናበሪያ ወይም የተለመደ ማደባለቅ በመጠቀም ዓሳውን መፍጨት (እያንዳንዱን ዝርያ ለየብቻ በተለያየ ዕቃ ውስጥ)። የተጠናቀቀው የዓሳ ሊጥ በተለይ ለስላሳ እንዲሆን ከፈለጉ ፣በአማራጭ የተፈጠረውን የተፈጨ ሥጋ በወንፊት ውስጥ ማለፍ ይችላሉ። በዚህ መንገድ የቀሩትን አጥንቶች ያስወግዳሉ እና ትላልቅ ቁርጥራጮችን ይሰብራሉ. ጠንካራ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ የእንቁላል ነጭዎችን እና ጨው ይምቱ, መጠኑን በግማሽ ይከፋፍሉት እና ከዓሳ ጋር ይቀላቀሉ. በተጠበሰው ስጋ ላይ ክሬም, እና የተከተፈ ዲዊትን እና በርበሬን ወደ ነጭ ዓሳ ይጨምሩ. የስፒናች ቅጠሎችን በእንፋሎት እና በአራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው የዳቦ መጋገሪያ ታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉት። ከዚያም የምላሱን ማኩስ, የሽሪምፕ ሽፋን እና የተፈጨ የሳልሞን ሽፋን ያስቀምጡ. እቃውን በሸፍጥ ይሸፍኑ, በውሃ ማጠራቀሚያ ላይ ያስቀምጡት እና እስኪጨርስ ድረስ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት. ባለቀለም ዓሣየቀዘቀዘውን ፓቴ ያቅርቡ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

የታሸገ ዓሳ ፓቴ

እንግዶች በድንገት ወደ አንተ ከወረዱ፣ በጣም ቀላል ከሆኑ ንጥረ ነገሮች በተሰራ ጣፋጭ መክሰስ ሊያስገርሟቸው ይችላሉ፡

• አንድ የታሸገ ማኬሬል።
• ዋልነትስ።
• ሽንኩርት እና ማዮኔዝ።

በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም እቃዎች ይቁረጡ ወይም በስጋ ማጠፊያ ውስጥ ያልፉ እና ከዚያ ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ። የተጠናቀቀውን mousse በዳቦ፣ ክራከር ወይም ፓንኬኮች ላይ ያሰራጩ እና በመጠጥ ያቅርቡ።

ፓት በትንሹ የጨው ሄሪንግ

ይህ ጣፋጭ ምግብ ለመሥራት ቀላል ነው፡

• አንድ ካሮት እና አንድ የሽንኩርት ልጣጭ፣ ቆርጠህ በአትክልት ዘይት ውስጥ ጥብስ።
• የተዘጋጁ አትክልቶችን፣ የሂሪንግ ቁርጥራጮችን እና ትንሽ ቅቤን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ይቀላቅሉ እና የተጠናቀቀውን የዓሳ ፓኬት ከተጠበሰ ጥቁር ዳቦ ጋር ያቅርቡ።

ሳንድዊቾች በዕፅዋት፣ በሽንኩርት ወይም ጥሩ መዓዛ ባላቸው ዕፅዋት ማስዋብ ይችላሉ።

የተጨሰ ትራውት አሳ ፓቴ

ጥሩ አሳ ማኩስ፣ በእሁድ ለቁርስ የቀረበው፣ ሁሉንም የቤተሰብዎን አባላት ያስደስታል። ከስምንት እስከ ዘጠኝ ሳንድዊች ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 250 ግራም ቀዝቃዛ ያጨሰው አሳ።
• 150 ግራም ክሬም አይብ።
• አንዳንድ ቅቤ።
• አንድ ሎሚ።
• Nutmeg እና ጥቁር በርበሬቅመሱ።

የዓሳ ፓኬት በቤት ውስጥ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

• ትራውት መታጠብ፣ጭንቅላት፣ አጥንት እና ቆዳ መወገድ አለበት።
• የዓሳውን ቁርጥራጮች፣ የሎሚ ጭማቂ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በብሌንደር ወይም ምግብ ማቀነባበሪያ በመጠቀም ይቁረጡ።
• የተፈጠረውን ጅምላ በመስታወት ሳህን ውስጥ አስቀምጡ ፣በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ።
• ባጁቴቱን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በምድጃ ውስጥ ያድርቁ ወይም በትንሹ በድስት ውስጥ ይቅቡት። ድብልቁን በ baguette ቁርጥራጮች ላይ ያሰራጩ።

በጽሑፎቻችን ላይ የገለጽናቸውን ኦሪጅናል ፓቼዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከወደዱ ደስተኞች ነን። አሁን ለበዓሉ ጠረጴዛ ከዝቅተኛው የምርት መጠን ቆንጆ እና ጤናማ መክሰስ ማድረግ ይችላሉ። ያስታውሱ የዓሳ ማሞስ ማቅረቢያ መልክ በጣም አስፈላጊ ነው. እንግዶችዎን ለማስደሰት ከፈለጉ, ከዚያም በቀጭኑ ዳቦ ላይ ሳንድዊች ያዘጋጁ እና በሚያምር ሁኔታ በሳጥን ላይ ያዘጋጁዋቸው. እንደ ጌጣጌጥ, አረንጓዴ, ቀይ ካቪያር ወይም የተቀቀለ ሽሪምፕ መጠቀም ይችላሉ. ከንጥረ ነገሮች ጋር ለመሞከር እና የምድጃውን ስብጥር ለመቀየር አትፍሩ - በዚህ አጋጣሚ አዳዲስ ጣዕም ያላቸው አዳዲስ ምግቦች በጠረጴዛዎ ላይ በየጊዜው ይታያሉ።